Angelica (angelica, angelica)

Ang Angelica o, kung tawagin din, angelica o angelica, ay kabilang sa mga halaman mula sa pamilyang Umbelliferae. Ang ilan sa mga species nito ay pangmatagalan, at ang ilan ay namumulaklak lamang sa loob ng dalawang taon. Ito ay pinaniniwalaan na sa kasaysayan ay lumitaw ito sa hilaga ng Eurasia.

Ang halaman ay may mabangong amoy. Namumulaklak si Angelica halos buong tag-araw at aktibong nagdadala ng pulot.

Pamagat sa ibang mga wika:

• lat. angelica archangelica,
• Ingles angelica,
• Aleman Erzengelwurz.

Ang ugat ng halaman ay medyo maikli at makapal, sa anyo ng isang baras.

Ang tangkay ay tuwid, guwang sa loob.

Ang mga dahon ay may pinnate na hugis, na may tulis-tulis na gilid, maaari pa silang umabot ng 0.8 m ang haba.

Ang mga bulaklak ng halaman ay maliit, karamihan ay puti, bagaman kung minsan ay maaari silang magkaroon ng pinkish, greenish o yellowish tint. Ang mga ito ay nakolekta sa luntiang mga payong ng kumplikadong hugis. Ang isang payong ay naglalaman ng ilang dosenang sinag.

Ang bunga ng halaman ay may dalawang buto, pipi mula sa likod, may hugis pakpak na mga tadyang sa mga gilid.

Ang ilang mga species ng angelica ay maaaring umabot sa taas na higit sa 2 m, bagaman mayroong mga species na may tangkay na hindi hihigit sa 1 m ang haba.

Ang Angelica ay may humigit-kumulang 116 na species. Gayunpaman, ilan lamang sa mga pangunahing uri ang pangunahing ginagamit para sa mga layuning panggamot:

• panggamot: eksklusibong ginagamit para sa mga layuning panggamot. May pinakamalaking epekto sa pagpapagaling;
• kagubatan: maaari itong umabot sa taas na 2 m, makapal ang tangkay nito, at kapag nasira, naglalabas ito ng puting malagkit na katas, na katulad ng kulay at pagkakapare-pareho sa gatas. Namumulaklak sa buong tag-araw, may malakas na amoy;
• marsh: umabot sa 1 m ang taas, namumulaklak din halos buong tag-araw, at pinakakaraniwan sa mga basang lugar at basang lupa;
• Intsik: may maikling tangkad at makakapal na dahon. Naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na katangian at ginagamit sa maraming paghahanda.

Ito ay pinaniniwalaan na ang halaman ay lumitaw sa hilagang teritoryo ng Eurasia. Kadalasan hanggang ngayon, lumalaki ito sa hilagang latitude, gayundin sa New Zealand.

Sa Russia, ang angelica ay karaniwan. Mayroong humigit-kumulang 80 iba't ibang uri ng halaman sa bansa. Lumalaki ito kahit saan, mas madalas sa mga mapagtimpi na latitude. Ang isang malaking bilang ng mga species ay nakolekta sa Far Eastern teritoryo. Kadalasan, lumalaki ang angelica sa mga pampang ng ilog, malapit sa mga sapa, sa mga parang kung saan nananaig ang mataas na kahalumigmigan. Gayunpaman, ito ay hindi mapagpanggap, kaya maaari itong lumaki kahit sa hardin.

Bilang pampalasa, ginagamit ang pinong dinurog na dahon ng angelica. Ginagamit din ang ugat, dahil ito mismo ay medyo makatas at mataba. Mayroon itong binibigkas na aroma. Upang ihanda ang pampalasa, ang mga ugat ng halaman ay tuyo at lupa. Minsan kahit na ang tsaa ay tinimpla nang hiwalay mula sa naturang pulbos.

Ang Angelica ay natatangi sa na, na may tulad na maliliwanag na aromatic properties, ito ay lumalaki nang mahinahon sa isang cool na klima. Sa ilang mga bansa, ang damo ay idinagdag sa mga sopas. Sa Norway, ang mga ugat ay ginamit sa pagbe-bake, at sa France, ang halaman ay ginamit bilang isang additive sa mga inumin.

Si Angelica ay may mga sumusunod na katangian:

• ay isang halamang gamot;
• ay may malakas na aroma;
• ay may maanghang, sa parehong oras matamis at maanghang na lasa;
• ay isang mahusay na halaman ng pulot.

Ang 100 gramo ay naglalaman ng 10 kcal.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol kay angelica mula sa isang sipi mula sa programang "1000 at isang spice ng Scheherazade"

Sa angelica mayroong iba't ibang dami:

• mahahalagang langis (1%);
• resins (6%);
• mga acid (acetic, malic, valeric, angelic);
• tannin;
• Sahara;
• phytosterols;
• waks;
• mga sangkap na naglalaman ng pectin;
• karotina;
• protina;
• selulusa;
• abo;
• kaltsyum;
• posporus;
• bitamina C;
• bitamina B12, atbp.

Ang akumulasyon ng mahahalagang langis ay karamihan sa mga buto at bahagi ng ugat.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng angelica ay ginagamit sa maraming lugar:

• ginagamot nila ang mga sakit ng kababaihan;
• ang halaman ay ginagamit upang palakasin ang immune system;
• ito tones ang katawan;
• Ang angelica ay ginagamit bilang isang anti-inflammatory agent;
• kadalasang ginagamit sa halip na mga pangpawala ng sakit;
• nagtataguyod ng pag-alis ng labis na likido;
• pinasisigla ang gana;
• nagpapabuti din ito ng panunaw.

Angelica? mayroon ding ilang mga disadvantages:

• nagtataguyod ng photointoxication;
• ang labis na dosis ay maaaring maging sanhi ng mga allergy at nakakalason na reaksyon.

Ang paghahanda ni Angelica ay maaaring maging sanhi ng pantal kapag ang balat ay nalantad sa sikat ng araw.

Dapat mag-ingat kapag nangongolekta ng mga halamang gamot sa kagubatan, dahil may mga nakakalason na halaman na mukhang angelica sa hitsura.

Hindi inirerekomenda na gamitin ang angelica sa loob:

• mga buntis at nagpapasuso na kababaihan;
• Sa mga matatanda;
• mga taong may diyabetis;
• mga taong dumaranas ng sakit sa puso.

Ang isang mahahalagang langis ay ginawa mula sa mga ugat ng angelica, na maaaring magamit sa ibang pagkakataon bilang isang tonic at panlinis ng dugo. Ang langis ay tumutulong din sa paglaban sa mga sakit ng digestive tract at may mga antitoxic na katangian.

Ang langis ng Angelica ay nagpapatatag ng hormonal balance at tumutulong sa pag-normalize ng menstrual cycle sa mga kababaihan. Ginagamit ito bilang isang malakas na antiseptiko, pati na rin para sa rayuma.

Bukod dito, ang langis ay may mahusay na cosmetic effect, pagpapabuti ng kondisyon ng balat.

Ang mahahalagang langis na nakuha mula sa prutas ay kadalasang ginagamit sa panlasa ng iba't ibang pagkain. Sa lahat ng kaso, ang langis ay nakukuha sa pamamagitan ng steam distillation. Ang langis ng binhi ay kadalasang ginagamit sa mga pabango at mga pampaganda.

Ang Angelica juice ay ginagamit sa paggamot ng otitis at iba pang mga sakit ng mga organo ng pandinig.

Ang sariwang katas na nakuha mula sa mga ugat ng halaman ay nagsisilbing pain reliever at kadalasang ginagamit para sa sakit ng ngipin o gilagid. Nakakatulong din itong gamutin ang runny nose.

Ang saklaw ng paggamit ng angelica sa pagluluto ay medyo malawak:

• nilalasahan nila ang pagkain;
• ang mga sariwang ugat ay maaaring idagdag sa lasa ng mga salad at sopas;
• din ang jam at minatamis na prutas ay madalas na inihanda mula sa mga ugat;
• ang tuyo at durog na mga ugat ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa mga pastry;
• ang mga durog na ugat ay nagdaragdag din ng pampalasa sa mga sarsa para sa karne at alak;
• ang tsaa ay brewed mula sa mga ugat;
• ang mga buto para sa lasa ay idinaragdag sa mga sarsa, pinapanatili, at mga inuming may alkohol;
• ang mga dahon ay maaaring i-cut sa mga salad;
• pundamental na mga langis din lasa pinggan;
• honey ay ginawa mula sa angelica;
• ito ay idinagdag sa atsara para sa herring.

Ang mga petioles at tangkay ng angelica ay ginagamit upang gumawa ng mga jam at marshmallow. Gumagawa din sila ng masarap na minatamis na prutas. Ang isang panggamot na tincture ay nakuha mula sa mga ugat. Minsan ang mga dahon at rhizome ay napanatili.Ang ilang mga liqueur ay gumagamit ng mga pagbubuhos mula sa rhizome.

• kumuha ng 0.3 kg ng rhizome, 3 litro ng sugar syrup at 3 kg ng mansanas;
• ang mga rhizome ay hugasan at durog;
• pagkatapos ay pinakuluan sila sa syrup sa loob ng kalahating oras;
• magdagdag ng mga mansanas (dapat maliit ang laki) mismo sa mga tangkay;
• magluto ng jam hanggang matapos.

Ang tsaa ay nangangailangan ng rhizomes at iba pang mga halamang gamot. Ang mga rhizome ay hugasan at tuyo, at pagkatapos ay idinagdag sa pantay na mga bahagi sa iba pang mga damo. Ang brewed tea ay magkakaroon ng hindi pangkaraniwang aroma at may mahusay na tonic effect.

Ang Angelica ay aktibong ginagamit hindi lamang sa katutubong, kundi pati na rin sa pang-agham na gamot.

Ang Angelica ay ginagamit para sa maraming sakit:

• mga sakit ng digestive at intestinal tracts (gastritis, colitis, pagtatae, atbp.);
• mga sakit ng mga genital organ;
• kawalan ng katabaan;
• sakit sa bato;
• mga sakit ng gallbladder at ducts;
• neuroses;
• rayuma o pasa, arthrosis;
• pediculosis;
• hindi pagkakatulog;
• sakit.

Ang mga decoction ng angelica o paghahanda batay dito ay isang mahusay na expectorant. Tumutulong si Angelica na mapawi ang spasms, sakit, cramps. Ginagamit ito bilang isang mahusay na anti-inflammatory at diaphoretic. Ito ay may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo sa pelvic organs, at nakakatulong ito sa pagtatatag ng menstrual cycle, nakakatulong na mabawasan ang sakit.

Tumutulong si Angelica sa paggamot sa kawalan ng katabaan, amenorrhea. Pinapadali nito ang pag-urong ng matris, samakatuwid kung minsan ay binabawasan ang sakit sa panahon ng panganganak. Pinapayagan ka ng halaman na madagdagan ang bilang ng mga selula ng dugo, at kapaki-pakinabang na gamitin ito sa anumang anyo para sa anemia. Pinalalakas din ni Angelica ang immune system at pinasisigla ang paggawa ng interferon.

Ang Angelica ay kadalasang ginagamit sa paglaban sa labis na timbang, dahil pinapabilis nito ang metabolismo, nagpapabuti ng mga proseso ng choleretic, at tumutulong din na alisin ang labis na likido mula sa katawan, binabawasan ang pamamaga at tinutulungan ang mga bato na gumana nang mas mahusay.

Ang saklaw ng angelica ay medyo malawak:

• ginamit sa halip na ammonia;
• punan ito ng kakulangan ng mga elemento ng bakas sa katawan;
• ginagamit sa pagluluto;
• idinagdag sa feed ng hayop;
• ginagamit sa cosmetology at industriya ng pabango;
• ginagamit para sa mga layuning medikal.

Ang mga ugat, rhizome ay kadalasang ginagamit bilang kapaki-pakinabang na hilaw na materyales para sa mga gamot, habang ang mga buto, tangkay at bulaklak ay hindi gaanong ginagamit.

Ang mga rhizome at ugat ay karaniwang hinuhukay sa tagsibol, bandang Abril, at sa mga halaman sa ikalawang taon ng buhay. Kung ang angelica ay namumulaklak sa loob lamang ng isang taon, kung gayon ang mga hilaw na materyales ay ani sa taglagas. Para sa pagkain, ang mga batang dahon at mga shoots ay kinokolekta. Ang koleksyon ay ginawa sa tagsibol, hanggang sa magsimulang mamukadkad ang angelica. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga dahon at tangkay ay angkop para sa panggamot na paggamit.

Maaaring lumaki si Angelica sa iyong hardin. Ang mga espesyal na pagsisikap ay hindi kinakailangan, dahil ang halaman ay hindi mapagpanggap at mahinahon na pinahihintulutan ang mababang temperatura. Ang pagpaparami ng angelica ay ginagawa sa pamamagitan ng mga buto. Ang mga ito ay nahasik nang mas malapit sa taglamig o, sa kabaligtaran, sa unang bahagi ng tagsibol.

Gustung-gusto ni Angelica ang basa-basa na lupa, na mayaman sa humus. Mas mainam kung ito ay lumalaki sa maliwanag na lilim ng mga puno o sa araw. Ito ay kanais-nais na ang mga lugar kung saan lumalaki ang angelica ay bihirang bisitahin, dahil ang mga tangkay ng halaman ay madaling masira, kaya madaling masira ang mga ito. Ang isang angelica ay maaaring gumawa ng hanggang 0.5 kg ng mga buto. Ang pamumulaklak ay nangyayari lamang sa ikalawang taon ng buhay.

• Isa sa mga pangalan ni angelica ay "angelica".Ito ay pinaniniwalaan na natanggap ito ng halaman matapos iligtas ni Archangel Michael ang mga tao mula sa salot kasama nito.
• May mga paniniwala na ang isang anghel na nagpakita sa kanya sa isang panaginip ay nagsabi tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling ng isang monghe.
• Sa mainit na klima, ang halaman ay nagsisimulang mamukadkad sa Mayo 8. Ito ang araw ng Arkanghel Michael.
• Mula noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang angelica ay nagpoprotekta mula sa masasamang espiritu at masasamang espiritu.
• Kahit na ang Paracelsus ay tinawag itong isang unibersal na lunas para sa lahat ng mga sakit.
• Sa Lapland, may paniniwala na ang mga garland ng angelica na nakasabit sa paligid ng bahay ay nakakaakit ng inspirasyon sa mga taong malikhain.
• Sa Chinese folk medicine, ang angelica ay tinatawag na panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit, kaya naman ginagamit ito sa maraming gamot doon.