Oxalis (oxalis)

Ang karaniwang Oxalis (Oxalis acetosella) ay isang ligaw na damo na kabilang sa pamilyang Oxalis (Oxalidaceae). Sa ibang mga wika, ang halaman na ito ay may mga sumusunod na pangalan:

• Aleman - Buchampfer, Essigblatt, Hasenklee, Wilder Klee;
• sa Ingles - woodsorrel;
• sa Pranses - oseille, sigurado.

Sa mga tao ay kaugalian na tawagan itong oxalis, hare repolyo o cuckoo clover. Mula noong sinaunang panahon, ito ay kilala dahil sa kanyang sitriko-maasim na lasa at nakapagpapagaling na epekto sa katawan.

Ang Oxalis vulgaris ay isang mala-damo na halaman na lumalaki sa loob ng maraming taon. Hindi ito nabibilang sa matataas na damo, dahil umabot lamang ito ng 15 cm ang taas. Ang halaman ay walang tangkay, ito ay pinalitan ng isang gumagapang na rhizome. Sa hitsura, marami itong pagkakatulad sa klouber, halimbawa, ang maliliit na dahon nito ay may parehong trifoliate na hugis.

Ang lasa ng dahon ng oxalis ay parang lemon, dahil naglalaman ito ng oxalic acid. Ang mga ito ay ipinakita sa hugis ng isang puso, umabot sa haba na 2.5 cm at isang lapad na 3 cm.

Ang bunga ng halaman ay ipinakita sa anyo ng isang matingkad na kayumanggi na hubad na limang-cell box, ang haba nito ay 1 cm at ang lapad ay 0.5 cm. Sa panahong ito, ito ay nababago sa puti at maputlang rosas na mga solong bulaklak.

Ang mga bulaklak ay may limang talulot at limang sepal.Sa mga petals makikita mo ang pinkish-purple veins na nagbibigay sa mga petals ng pink na kulay. Ang bawat talulot ay may dilaw na lugar sa base. Ang mga spot na ito ay bumubuo sa dilaw na gitna ng bulaklak.

Ang Oxalis vulgaris ay maaaring magparami sa dalawang paraan:

• Ang polinasyon ay nangyayari sa tulong ng mga insekto. Ang bawat bulaklak ay may sampung stamens at anthers, ngunit dahil sa iba't ibang taas, imposible ang self-pollination.
• Ang Oxalis vulgaris ay maaaring mag-self-pollinate salamat sa mga espesyal na cleistogamous na bulaklak. Ang mga ito ay may taas na 1 mm lamang at lubos na nakapagpapaalaala sa mga berdeng putot. Makikita ang mga ito sa halaman sa kalagitnaan ng tag-araw. Ang isang saradong usbong ay pumipigil sa pollen mula sa pagtakas mula sa mga anther, kaya ang pagtubo at pagbuo ng isang pollen tube ay nangyayari dito. Pagkatapos ay nagaganap ang pagpapabunga. Ang pagpipiliang ito ay ginagamit ng halaman bilang isang backup kung ang cross-pollination ay hindi mangyayari.

Ang halaman na ito ay matatagpuan sa maraming mga bansa sa Europa. Ang Oxalis vulgaris ay lumaki sa China, Turkey, Mongolia, USA at Caucasus. Sa teritoryo ng Russia, ang damo ay matatagpuan sa Malayong Silangan, sa kanluran at silangan ng Siberia, pati na rin sa bahagi ng Europa.

Mas pinipili ng karaniwang sorrel ang mga malilim na lugar, kaya madalas itong lumalaki sa mga koniperus at halo-halong kagubatan. Ito ay matatagpuan sa malaking bilang sa mga kagubatan ng spruce. Karaniwang matatagpuan ang mga carpet thicket malapit sa mga anyong tubig o batis.

Mga 800 uri ng oxalis ang kilala sa agham, ngunit ang mga sumusunod ay malawakang ginagamit:

• higanteng oxalis (larawan 1);
• European maasim;
• tuberous acid (larawan 2);
• kabayo maasim;
• maasim na laman;
• direktang acid (larawan 3);
• carob acid (larawan 4);
• apat na dahon na kastanyo (larawan 5);
• magkasanib na asido.

• Ang halaman na ito ay maaaring gamitin sariwa.
• Para sa pangmatagalang imbakan, ang maasim ay dapat na matuyo nang maayos sa lilim sa bukas na hangin, sa mga espesyal na dryer sa temperatura na 40-50 degrees o sa isang silid na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Pagkatapos ay inilalagay ito sa mga bag ng papel at maaaring maimbak ng isang taon hanggang sa susunod na pamumulaklak.
• Upang mapanatili ang bitamina C, ang damong ito ay inasnan o dinidilig ng asukal.

Ang pulbos ay ginawa mula sa karaniwang sorrel, na idinagdag sa dressing para sa iba't ibang mga sopas mula sa mga gulay, karne o cereal. Para sa paghahanda ng pampalasa na ito, tanging ang tuyo na damo ang ginagamit, na dinurog ng isang mortar at maingat na sinala.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng produkto ay 23 kcal.

• Mga protina: 1.8 gramo (~7 kcal) - 31%
• Mga taba: 0.1 gramo (~1 kcal) - 4%
• Mga karbohidrat: 4.7 gramo (~19 kcal) - 82%

Sa kasamaang palad, ang kemikal na komposisyon ng oxalis ay hindi gaanong pinag-aralan ngayon, ngunit tiyak na alam na ang halaman na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• oxalic acid
• Apple acid
• succinic acid
• nakagawian
• karotina
• flavonoids
• bitamina A
• bitamina C
• folic acid
• almirol

• Ang oxygen ay may diuretic at choleretic properties.
• Ang halaman na ito ay tumutulong sa pag-alis ng mga bulate.
• Kapag inilapat sa labas, ang damo ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat at paglilinis.
• Ang Oxalis vulgaris ay tumutulong upang makayanan ang mga nagpapaalab na proseso, at ginagamit din bilang isang hemostatic agent.
• Ang halaman ay ginagamit sa mataas na temperatura, dahil mayroon itong mga katangian ng antipirina.
• Ang damong ito ay may antitoxic at diuretic na epekto sa katawan.

Ang karaniwang sorrel ay maaaring kunin lamang sa maliit na dami, dahil sa likas na katangian ng halaman na ito ay lason.

Kadalasan ang mga hayop sa bukid ay nakakakuha ng matinding pagkalason mula sa damong ito, kung minsan ay nagtatapos ito sa kamatayan. Sa mga hayop, nangyayari ang labis na pag-asa ng gitnang sistema ng nerbiyos, ang mga pag-urong ng puso ay nagiging mahina, bumababa ang pamumuo ng dugo, isang malaking halaga ng oxalic acid ang naipon sa katawan, na negatibong nakakaapekto sa mga bato.

• may mga sakit sa bato o atay;
• may gota;
• may mga karamdaman sa pamumuo ng dugo;
• may urolithiasis;
• sa mga sakit ng pancreas.

• Ang sariwang acid ay ginagamit sa halip na kastanyo, kaya idinagdag ito sa mga salad ng gulay.
• Sa batayan ng halaman na ito, niluto ang mga nilaga at sopas ng repolyo.
• Sariwang damo, pre-rubbed, at idinagdag sa mga soft drink, na perpektong pawi ng uhaw.

• maasim
• Isang kurot ng asin at paminta

Nagluluto:

Una, lubusan na hugasan ng sariwang acid. Kailangan mong maghintay ng kaunti para matuyo ang damo, at i-twist ito gamit ang isang gilingan ng karne. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta sa nagresultang masa.

Ang ulam ay maaaring gamitin bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne o idinagdag bilang isang dressing sa iba't ibang mga sopas at salad.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng maasim
• 150 gramo ng patatas
• 20 gramo ng harina ng trigo
• 100 gramo ng sibuyas
• 1 pinakuluang itlog
• 20 gramo ng mantikilya
• 20 gramo ng kulay-gatas
• dalawang dahon ng bay
• Kurot ng paminta at asin

Nagluluto:

Ang tubig ay inilabas sa kawali at dinala sa isang pigsa. Gupitin ang patatas, sibuyas at i-chop ang maasim. Ang mga patatas ay itinapon sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 15 minuto - mga sibuyas at maasim. 5 minuto bago ganap na handa, ang mga dahon ng bay, asin at paminta ay itinapon. Ang Shchi ay ibinuhos sa mga plato at inaalok din ng kulay-gatas at isang pinakuluang itlog.

Ang ordinaryong opisyal na gamot ay hindi gumagamit ng acid para sa sarili nitong mga layunin. Matagal na itong bahagi ng mga katutubong remedyo para sa iba't ibang mga sakit, dahil mayroon itong masaganang komposisyon ng kemikal.

Oxalic acid:

• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtaas ng pagtatago ng tiyan at pancreas;
• tumatagal ng isang aktibong bahagi sa proseso ng hematopoiesis, habang ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang halaga ng bakal, potasa at magnesiyo;
• pinasisigla ang mga bituka, kaya ang buong gastrointestinal tract ay nagsisimulang gumana nang perpekto.

Apple acid:

• lumalaban sa paninigas ng dumi;
• pinasisigla ang metabolismo sa katawan;
• ay may positibong epekto sa proseso ng pagtunaw;
• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• nagpapabuti ng paningin;
• nakikilahok sa pagbuo ng mga erythrocytes.

Succinic acid:

• pinipigilan ang pagbuo ng kolesterol;
• tumutulong sa katawan na makayanan ang mga negatibong epekto ng mga gamot;
• binabawasan ang dami ng uric acid, bilang isang resulta, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga joints;
• tumutulong sa nervous system na labanan ang panlabas na stimuli;
• tumutulong sa natural na produksyon ng insulin;
• nagpapatatag ng bituka microflora;
• tumutulong sa reproductive system.

Folic acid:

• nakikibahagi sa synthesis ng DNA;
• tumutulong upang mapabuti ang pagganap;
• normalizes ang paggana ng nervous system;
• nakikilahok sa mga proseso ng hematopoiesis;
• positibong nakakaapekto sa paggana ng tiyan at bituka;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga anomalya ng pangsanggol sa sinapupunan;
• nagpapataas ng gana;
• tumutulong sa hindi pagkakatulog;
• ay ang pag-iwas sa pag-unlad ng kanser sa ovarian, pati na rin ang mga glandula ng mammary.

Bitamina A:

• ginagawang malakas ang mga lamad ng cell;
• nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng katawan;
• tumutulong sa paglaban sa mga tumor;
• tumatagal ng isang aktibong bahagi sa pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat;
• pinahuhusay ang paningin;
• lumalaban sa mga nakakahawang sakit;
• normalizes ang paggana ng mauhog lamad.

Bitamina C:

• tumutulong sa pagsipsip ng bitamina E;
• pinapagana ang immune system;
• ay may isang anti-inflammatory effect;
• lumalaban sa iba't ibang microbes at virus;
• binabawasan ang dami ng uric acid sa dugo;
• nakikilahok sa proseso ng paghinga ng cell;
• pinapalakas ang cardiovascular system;
• ay nakikibahagi sa paglaki ng tissue ng buto.

almirol ay tumutukoy sa madaling natutunaw na carbohydrates na na-convert sa glucose, na kinakailangan para sa paggawa ng enerhiya sa katawan.

Rutin:

• ay kailangang-kailangan para sa pagpapalakas ng mga capillary;
• nakikilahok sa paglusaw ng mga atherosclerotic na deposito;
• nakikilahok sa pamumuo ng dugo;
• nagpapababa ng intraocular at arterial pressure;
• tumutulong upang maibalik ang ritmo ng puso;
• nakikilahok sa pagbuo ng apdo;
• pinasisigla ang gawain ng adrenal cortex;
• tumutulong upang makayanan ang puffiness;
• tumutulong upang maalis ang mga allergy.

karotina:

• ay isang maaasahang hadlang para sa katawan mula sa mga nakakapinsalang sangkap;
• lumalaban sa napaaga na pagtanda;
• positibong nakakaapekto sa cardiovascular system;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na selula.

Flavonoid:

• pasiglahin ang gawain ng adrenal cortex;
• palakasin ang mga pader ng mga capillary;
• gawing normal ang ritmo ng puso;
• patatagin ang paggana ng nervous system.

Ang halaman na ito ay ginagamit sa katutubong gamot, dahil nakakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang sakit.. Depende sa layunin, iba't ibang mga pagbubuhos ang ginagamit:

• may pagtatae - 1 tsp. isang kutsarang puno ng sariwa o tuyong damo ay ibinuhos na may 2 tasa ng tubig na kumukulo at infused sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay kailangan mong pilitin at inumin ang pagbubuhos ng 1 tbsp. kutsara 4 beses sa isang araw;
• may heartburn - 1 tbsp. isang kutsarang puno ng sariwang acid ay ibinuhos sa 500 ML ng tubig na kumukulo.Pagkatapos ng paglamig, ang pagbubuhos ay dapat na kainin kasama ng damo 2 tasa sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 2-3 araw;
• may mga sakit ng gastrointestinal tract o worm - 1 tsp. isang kutsarang puno ng sariwang dahon ay ibinuhos ng 200 ML ng tubig na kumukulo. Pagkatapos lamang ng 1 minuto, ang pagbubuhos ay sinala at dalawang baso ay maaaring inumin araw-araw;
• may sakit sa bato - 1 tbsp. isang kutsarang damo ay dapat ibuhos ng dalawang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos, gamit ang isang paliguan ng tubig, pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw at idagdag ang kinakailangang halaga ng pinakuluang tubig upang makuha ang paunang dami. Kailangan mong gumamit ng isang decoction ng 100 ML tatlong beses sa isang araw na may pagkain;
• may scrofula - 20 gramo ng mga dahon ng halaman ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, at lutuin sa mababang init para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ng paglamig at pag-strain, ang decoction ay dapat na kainin sa 3 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw;
• may cancer sa tiyan - sa 200 ML ng berdeng tsaa, magdagdag ng 3-5 patak ng juice;
• may helminths - ihalo ang juice mula sa maasim na may pulot at kumuha ng 1 tbsp. kutsara tatlong beses sa isang araw bago kumain;
• sa mataas na temperatura - juice at gatas ay kinuha sa mga proporsyon ng 1: 3;
• may scrofula - 20 gramo ng damo ay ibinuhos sa 200 ML ng tubig na kumukulo, at itago sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang decoction ay dapat na lasing ¼ tasa tatlong beses sa isang araw. Para sa mga bata, ang dosis na ito ay hinahati sa kalahati. Sa sakit na ito, ang maasim ay ginagamit din para sa panlabas na paggamit. Para sa 200 ML ng tubig na kumukulo, kailangan mong kumuha ng 30 gramo ng damo, pakuluan sa isang paliguan ng tubig at palamig. Ang isang maliit na piraso ng gasa ay ibinabad sa isang decoction at inilapat sa mga namamagang spot sa loob ng 15 minuto dalawang beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 10 araw.

Recipe #1

Kailangan mong ibuhos ang 1 tsp. isang kutsarang puno ng damo 400 ML ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 2 oras, pagkatapos ay kumuha ng 3-4 beses araw-araw.Ang decoction na ito ay inirerekomenda upang mapabuti ang digestive tract, mapawi ang heartburn. Nakakatulong ito sa pamamaga ng mga bato, paninilaw ng balat at sakit sa atay.

Recipe #2

Ito ay kinakailangan upang ibuhos 0.5 tsp. kutsara ng tuyong damo 200 ML ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng ilang sandali, pagkatapos ay pilitin at kumuha ng 1 kutsara 3-4 beses sa isang araw araw-araw. Ang produktong ito ay makakatulong sa mga kababaihan na mabawasan ang sakit sa panahon ng regla, at magkakaroon din ng diuretic na epekto.

Upang maghanda ng tincture, kailangan mo ng 10 gramo ng damo. Dapat itong punan ng 100 ML ng alkohol (40 porsiyento) o ordinaryong vodka. Pagkatapos ang lunas na ito ay inilalagay sa loob ng 10 araw.

Karaniwan, ang tincture ay inilapat sa labas. Nakakatulong ito sa pamamaga o matinding pagtatae. Sa pagkakaroon ng ulcerative stomatitis, ang oral cavity ay hugasan kasama nito. Sa diathesis, abscesses o paralysis, warm compresses batay sa tulong ng tincture.

Ang oxygen ay may mababang calorie na nilalaman, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang paggamit ng maasim ay makakatulong sa pag-iba-iba ng diyeta habang sumusunod sa diyeta at makuha ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis ng mga bitamina at mineral. Ang mga soft drink at tsaa na may maasim ay lalong kapaki-pakinabang.

Nakakapreskong inumin na may maasim

Mga sangkap:

• 1 litro ng tubig
• 200 gramo ng maasim

Nagluluto:

Ang karaniwang kastanyo ay pinong giniling gamit ang isang kutsilyo o gilingan ng karne. Ang nagresultang masa ay ibinuhos ng malamig na tubig. Ang inumin ay na-infuse nang halos dalawang oras.

Tea mula sa maasim

Nagluluto:

Una, ang mga sariwang dahon ng oxalis ay hugasan nang lubusan at inilagay sa isang enamel pot.Susunod, ang acid ay ibinuhos ng pinakuluang tubig, ang temperatura kung saan ay dapat na humigit-kumulang 85-90 degrees. Ang inumin ay na-infuse sa loob ng 20 minuto. Handa nang inumin ang tsaa. Maaari kang uminom hindi lamang mainit, ngunit malamig din.

Ang karaniwang acid tea ay inirerekomenda para sa iba't ibang sakit: paninilaw ng balat, sakit sa atay, nephritis, kanser sa tiyan, sakit sa balat, atbp. Ang inumin na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system at metabolismo.

Ang juice ay nakuha mula sa karaniwang oxalis, na inirerekomenda para sa mga sakit tulad ng kanser sa tiyan, pagkalason sa mabibigat na metal. Kapag ginamit sa labas, ang juice ay nakakatulong sa mga sakit sa balat o scrofula.

Paghahanda ng juice mula sa maasim:

Banlawan ang damo nang lubusan. Ibuhos din ang tubig na kumukulo. Gilingin ang damo gamit ang isang gilingan ng karne. Pigain ang maasim na mabuti. Bago uminom, ang juice ay dapat na lasaw ng tubig sa pantay na sukat at pinakuluan ng tatlong minuto. Para sa mga layuning panggamot, inirerekumenda na uminom ng 5 ML ng juice 3 beses sa isang araw na may pagkain.

Ang oxygen juice ay may nakapagpapagaling na epekto sa nephritis, heartburn, jaundice, sakit sa atay, diathesis, atherosclerosis.

Upang magtanim ng karaniwang sorrel sa iyong lugar, mas mainam na gumamit ng mga yari na shoots na may tuktok na layer ng lupa, hukayin lamang ito at maingat na i-transplant ito. May isa pang paraan upang palaguin ang halaman na ito - mula sa mga buto, ngunit ito ay medyo kumplikado. Upang ang buto ng acid ay tumubo, nangangailangan ito ng pagbaba sa temperatura ng hangin, na hindi laging posible, pagkatapos ay inilalagay ang mga buto sa refrigerator bago itanim sa lupa.

Ang Oxalis ay maaaring tumubo sa anumang lupa, ngunit mas mainam na gumamit ng lupa na may sapat na nilalaman ng mga mayabong na sangkap. Ang pangunahing bagay para sa isang halaman ay kahalumigmigan, kaya mas pinipili nitong tumubo sa lilim, malayo sa sikat ng araw.

• Ang kakaiba ng mga dahon at bulaklak ng karaniwang oxalis ay na sa gabi o sa masamang panahon sila ay nagsasara at bumagsak, at sa mga unang sinag ng araw ay lumilitaw sila. Kung kumatok ka sa bulaklak, magsasara din ito. Kaya, tila pinoprotektahan ng sorrel ang mga dahon at bulaklak nito.
• Ang Oxalis vulgaris ay may dalawang uri ng mga bulaklak: bukas, chasmogamous, na inilaan para sa mga insekto, at sarado, cleistogamous, na ginagamit para sa self-pollination.
• Gumagamit ang halaman ng medyo kawili-wiling mga paraan upang maikalat ang mga buto nito. Pagkatapos ng pagkahinog, ang kahon ay bubukas, at ang mga buto ay nagkakalat ng halos isang metro mula sa maasim. Dahil sa maliit na sukat ng halaman, ito ay itinuturing na isang mahusay na tagumpay. Pagkatapos ang mga buto ay dinadala ng mga langgam, dahil ang oxalis ay isang myrmecochorus. Napagmasdan na kahit na ang mga buto ay maaaring gumalaw nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, kinakailangan lamang upang madagdagan ang kahalumigmigan ng hangin at ang buto upang tumalbog mula sa boltahe.