Mint

Ang Mint ay itinuturing na isang hindi pangkaraniwang halaman na may malakas na aroma. Ito ay kabilang sa pamilyang Yasnotkov. Ang Mint ay ipinangalan sa Greek nymph na si Minta, na namuno sa Mount Mente sa lungsod ng Elis. Si Minta ay umibig sa diyos ng kaharian ng mga patay, si Hades, kung saan siya ay ginawa ng kanyang asawa bilang isang mabangong halaman, na tinawag nilang mint.

Sa ibang mga wika, ang mint ay tinatawag na:

• Mentha spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Aleman;
• spearmint - Ingles;
• menthe verte - Pranses.

Maaaring may mga panlabas na pagkakaiba ang iba't ibang uri ng mint. Gayunpaman, sa pangkalahatan, mayroon pa rin silang mas maraming pagkakatulad.

Ang Mint ay kabilang sa mga pangmatagalang halaman, ay may sumasanga na gumagapang na rhizome. Ang tangkay ay tuwid, sumasanga, ang mga shoots ay kumakalat sa isang pahalang na direksyon. Ang haba ng tangkay ay umabot sa higit sa kalahating metro.

Ang mga dahon ay may maikling petioles, na matatagpuan sa tapat ng bawat isa sa crosswise, ay maaaring bahagyang natatakpan ng mga buhok. Mayroon silang isang pinahabang hugis, patulis mula sa base hanggang sa tuktok, na nagtatapos sa isang matalim na punto. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin.

Ang mga bulaklak ay pininturahan sa lilac-red tones, na naipon sa mga whorls. Sa itaas na bahagi ng shoot ay bumubuo ng mga luntiang inflorescence. Ang mga bulaklak mismo ay maliit.

Ang mga prutas ng mint ay matatagpuan sa mga tasa. Ang panahon ng pamumulaklak ay mula sa kalagitnaan ng tag-init (Hulyo) hanggang taglagas.

Mayroong higit sa 25 species sa genus ng mint. Mayroon ding mga sampung hybrid ng iba't ibang uri ng hayop.Ang kakaiba ng mint ay ang iba't ibang uri nito ay may ganap na magkakaibang nilalaman ng metabolite. Samakatuwid, ang bawat species ay may iba't ibang amoy, at ang mga mahahalagang langis, depende dito, ay naiiba nang malaki sa komposisyon.

Ang pinakasikat na uri ng mint ay peppermint (Mentha piperita). Ito ay lumago kapwa sa mga hardin at sa isang pang-industriya na sukat. Ang pinaka nakakagulat, ang peppermint ay hybrid ng water mint (Mentha aquatic) at spearmint (Mentha spicata).

Ang lahat ng mga species ay naiiba sa taas ng halaman at haba ng dahon. Halimbawa, ang mga dahon ng pennyroyal (Mentha pulegium) ay maaaring umabot sa haba na 1 cm lamang. At ang mga dahon ng long-leaved mint (Mentha longifolia), gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan ng species, ay maaaring umabot ng 15 cm ang haba.

Sa pangkalahatan, ang mga sumusunod na katangian ng iba't ibang uri ng mint ay maaaring makilala:

• Ingles berde (Mentha spicata v., sa Aleman - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, sa Ingles - spearmint, sa Pranses - menthe verte): ay may makinis, minsan bahagyang kulot, pahabang dahon. Ang kanilang kulay ay makatas na berde, kung minsan sa madilim na lilim. Ang lahat ng mga ugat sa mga dahon ay malinaw na nakikita ng mata. Ang sariwang mint ay ginagamit sa paghahanda ng mga sarsa at jellies. Ito ay mainam na pampalasa para sa mga pagkaing tupa, tinadtad na karne, gulay at gisantes.

• Griyego (Mentha species Dionysos): ay may sariwang kaaya-ayang aroma. Ang mga dahon ay maliwanag na berde, makinis, na may mga may ngipin na mga gilid. Kitang-kita ang mga ugat sa kanila. Ang pinakamataas na taas ng halaman ay 0.8 m, ang pinakamababa ay 0.3 m. Ang mga bulaklak ay pininturahan sa maliwanag na mga lilang tono. Ang ganitong uri ng pampalasa ay perpekto sa kumbinasyon ng bawang. Ang mint na ito ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga sarsa ng yoghurt para sa mga pagkaing karne o gulay na tipikal ng lutuing Griyego.

• Ingles na paminta (Mentha x piperita "Mitcham"): isa sa mga pinaka-magkakaibang species.Ito ay isang pangmatagalang halaman, ang mga tangkay ay may pulang kulay. Ang mga dahon ay madilim na berde, makinis, nakaupo sa maikling petioles. Ito ay may matalas na maanghang na lasa, kaya ito ay may lasa ng mga inumin, salad, dessert, idinagdag bilang pampalasa sa sopas o karne. Sa mint na ito, lalo na ang mga masasarap na tsaa ay nakuha.

• Paminta "Nana" (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): katulad ng lasa sa cumin. Ang mga bulaklak ay pininturahan sa mga lilang tono, umabot sa taas na kalahating metro. Ang mga dahon ay mas magaan kumpara sa iba pang mga species.

• kahel (Mentha x piperita var. citrata "Orange"): isang species na may malinaw na citrus aroma at isang pinababang menthol na nilalaman. Ang mga dahon ay bilog, mapusyaw na berde na may bahagyang pulang kulay. Ginagamit sa paghahanda ng mga dessert o fruit cocktail.

• limon (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): may maasim na lasa ng lemon. Tulad ng naunang uri, ginagamit ito sa mga cocktail at dessert.

• matinik (Mentha spicata, sa English - Spearmint): sa hitsura ito ay katulad ng kilalang peppermint, tanging ito ay may hindi karaniwang lasa ng menthol chewing gum. Tolerates malamig na rin.

• Moroccan (Mentha spicata var. crispa): ginagamit sa sikat na Moroccan na nakakapreskong tsaa. Mayroon itong matamis na amoy na may kaaya-ayang nakakapreskong mga tala. Ginagamit sa mga dessert at sarsa. Ang mga dahon nito ay mapusyaw na berde ang kulay, hugis-itlog at patulis ang tuktok.

• Tubig (Mentha aquatic): Isang ligaw na uri ng mint. Ang mga dahon ay may mga ngipin sa mga gilid, ang kanilang hugis ay hugis-itlog.

• Kulot (Mentha aquatic var. crispa): ang mga dahon nito ay kulot at malalim na berde, at lumalaki nang sagana.Ito ay mukhang isang tistle, at amoy tulad ng isang krus sa pagitan ng camphor at cumin, kaya ito ay sumama sa mga gulay at karne na pagkain.

• basil (Mentha species "Basilmint"): may maanghang na lasa at madalas na idinagdag sa mga salad ng gulay, lalo na sa mga kamatis. Ang mga bulaklak ay maliwanag na lila, ang mga dahon ay berde na may pulang tint. Pula din ang tangkay.

• "Mentuccia" (Mentha species "Mentuccia"): ang mga dahon nito ay bilog at maliit ang laki. Lumalaki ito pangunahin sa Italya. Ang mga bulaklak ay maliwanag na lila. Ang species na ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga salad, pati na rin ang mga legume at mga pagkaing gulay. Ang aroma nito ay nauugnay sa aroma ng cumin.

• pinya (Mentha suaveolens "Variegata"): ang mga dahon nito ay bahagyang nakalaylay, na may puting hangganan sa paligid ng mga gilid. Ang halaman ay hindi matangkad, ang mga bulaklak ay puti at maputlang rosas. Ang mga dahon ay may maasim na lasa, ngunit hindi masyadong katulad ng pinya. Ang mint na ito ay ginagamit sa mga inumin, salad, sarsa.

• Bundok (Calamintha officinalis): ang mga bulaklak ay pininturahan sa maliwanag na lilang tono, ang tangkay ay may apat na gilid, ang mga ugat sa mga dahon ay malinaw na pinutol. Pinagsasama ang karaniwang lasa ng mint sa mga tala ng camphor.

• Romano (Calamintha sp.): Kilala bilang isang Italian spice. Ang mga dahon nito ay hugis-itlog, bahagyang lumalawak patungo sa ibaba. Lumalaki ng ligaw.

• Koreano (Agastache rugosa): lumaki sa mga rehiyon ng Hilagang Asya. Ang mga dahon ay kaaya-aya at malambot sa pagpindot, ang mga bulaklak ay maliwanag na lila. Sa panlabas na katulad ng hisopo, mayroon itong binibigkas na aroma.

Ang Mint ay lumago hindi lamang para sa mga personal na layunin, kundi pati na rin sa isang pang-industriya na sukat. Ito ay nilinang sa maraming bansa sa buong mundo. Ang mga perennial varieties ay lumago sa southern latitude. Sa malamig at mapagtimpi na klima - taunang.

Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang mint ay nagsimulang nilinang sa Russia, kung saan nagmula ito sa mga breeder ng Ingles. Ang mga plantasyon ng mint ay lumitaw nang mas malapit sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Kadalasan, ang halaman ay matatagpuan sa gitnang zone ng bansa, ngunit lumalaki ito sa buong estado. Maraming mga species ang matatagpuan sa Ukraine at Belarus, ang mga bansang Baltic.

Dahil ang mint ay mahilig sa sikat ng araw, ang pinakamahusay na mga varieties ay pinalaki sa katimugang mga teritoryo. Mas pinipili ng Mint ang basa-basa na mayabong na lupa, walang mga dumi ng buhangin.

Ito ay pinaka-produktibong lumaki sa Caucasus, sa Teritoryo ng Stavropol, at sa Crimea. Ang ilang mga species ay matatagpuan sa Siberia at sa Far Eastern teritoryo.

Ang Mint ay maaaring lumago sa parehong hardin at ligaw na kondisyon. Lumalaki ang ligaw na mint sa mga pampang ng mga ilog at lawa, malapit sa mga latian, sa mga parang at mga bukid na may sapat na antas ng kahalumigmigan.

Bilang pampalasa, ang mint ay medyo popular dahil sa kaaya-ayang nakakapreskong amoy nito.

• Upang makuha ang pampalasa, ang mga dahon ng mint ay tuyo kaagad pagkatapos anihin sa isang madilim na lugar kung saan hindi naaabot ng sikat ng araw. Pinapayagan ka nitong i-save ang natatanging lasa at kulay nito.
• Pagkatapos nito, ang mga dahon ay durog at hermetically nakaimpake.
• Mas mainam na iimbak ito sa isang lugar na protektado mula sa liwanag at sa isang mahigpit na saradong lalagyan upang ang pampalasa ay nalulugod sa aroma nito sa loob ng mahabang panahon.

Pinakamainam kapag gumawa ka ng iyong sariling pampalasa mula sa mint, dahil ang teknolohiya dito ay hindi kumplikado.

Ngunit kung bibilhin mo ito, isaalang-alang ang mga sumusunod na kadahilanan:

• ang packaging ng pampalasa ay dapat na malabo upang hindi makapasok ang sinag ng araw;
• ang packaging ay dapat na selyadong. Kung napansin mo na ito ay bukas o napunit, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan ang naturang pagbili;
• mahirap tiyakin na ang mga tamang kondisyon ng imbakan ay natugunan, ngunit hindi bababa sa bigyang-pansin kung paano iniimbak ang pampalasa sa tindahan.

Kung nakikita mo na ang durog at pinatuyong mint ay naka-imbak sa isang transparent na bag sa isang maliwanag na silid kung saan ang mga sinag ng araw ay pumasa sa maraming dami, kung gayon ang gayong pampalasa ay hindi masyadong mabango. Malamang, magkakaroon pa ito ng kupas na kulay. Tandaan na sa ilalim ng tamang kondisyon ng pag-aani, ang pampalasa ay mananatiling kasing berde ng sariwang mint. Tanging ang isang bahagyang pagkawala ng kulay ay katanggap-tanggap.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakasikat na kinatawan ng genus - peppermint - sa kasaysayan ay lumitaw sa England. Na hindi nakakagulat, dahil ang mint ay idinagdag sa maraming pagkain doon. Ang mga dahon nito ay may masangsang na lasa. Ngunit bilang feed para sa mga hayop, ang halaman ay hindi dapat gamitin sa lahat. Sa isang malaking halaga ng mint, ang hay ay nasisira, at ang nutritional value nito ay bumaba nang husto. Ang ani ng gatas ay agad na bababa, at ang gatas na may tulad na pagpapakain ay hindi mag-coagulate nang maayos.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mint ay may mga katangian ng isang malakas na aphrodisiac, kaya sa sinaunang Greece ay ipinagbabawal na magbigay ng mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng pampalasa na ito sa mga mandirigma.

Ang Mint ay may mga sumusunod na katangian:

• lumalaki hindi lamang sa ligaw, ngunit nilinang din ng mga hardinero;
• ay isang opisyal na halamang panggamot;
• lumalaki halos sa buong Russia;
• lumago sa isang pang-industriya na sukat;
• ay may mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, lalo na sa mga inflorescence;
• ay isang malaking halaman ng pulot.

Ang Mint ay may sumusunod na nutritional value:

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mint sa pamamagitan ng panonood ng video mula sa programang "1000 and one spice of Scheherazade"

Ang Mint ay mayaman sa mineral. Ang pinakakaraniwang uri - ang peppermint ay may mga sumusunod na sangkap sa komposisyon ng kemikal:

Kabilang sa mga pangunahing aktibong sangkap:

• mahahalagang langis;
• flavonoid;
• mapait at tannin;
• menthol (humigit-kumulang 60%, depende sa iba't).

Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mint ay medyo malawak:

• ginagamit sa katutubong at tradisyonal na gamot;
• ay bahagi ng maraming gamot;
• ay isang paraan ng pagbabawas ng sakit at pulikat;
• nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan;
• kilala sa choleretic effect nito;
• ang kanyang amoy ay nagliligtas mula sa pagduduwal;
• pinapakalma ang nervous system;
• nagbibigay ng isang anti-inflammatory effect;
• tumutulong para sa paglago ng buhok;
• neutralisahin ang masamang hininga;
• binabawasan ang gana sa pagkain dahil sa menthol na nakapaloob dito;
• nagpapabuti ng pag-andar ng utak;
• ay may mapanlinlang na epekto;
• tono at nagpapalakas sa katawan ng tao;
• ginagamit upang linisin ang balat.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mint sa sumusunod na video ng programang "Live Healthy".

Kapag gumagamit ng mint, ang mga sumusunod na negatibong kahihinatnan ay posible:

• heartburn sa labis na dosis;
• pagkawala ng sensitivity sa mga bahagi ng halaman.

Sa labis na dosis ng mint, madali kang mawalan ng sensitivity sa menthol at iba pang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng halaman. Halimbawa, kung patuloy kang umiinom ng mint tea laban sa hindi pagkakatulog sa maraming dami, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ay titigil itong magkaroon ng epekto.

Ang Mint ay hindi dapat gamitin sa mga sumusunod na kaso:

• na may mga reaksiyong alerdyi;
• sa pagkakaroon ng varicose veins;
• sa pagkakaroon ng kawalan ng katabaan o mga problema sa paglilihi ng isang bata;
• na may pagtaas ng pag-aantok;
• na may pagkahilig sa heartburn;
• sa mababang presyon (mint ay ibababa ito ng higit pa);
• sa pagkabata.

Hindi tulad ng peppermint tincture, hindi ito matatagpuan sa mga parmasya, dahil ang ordinaryong mint, kasama ang lahat ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian, ay mas mababa sa peppermint dito, ngunit ito ay mahusay para sa pagpapagamot ng ilang mga sakit.

Ngunit maaari kang maghanda ng pagbubuhos ng mint at gamitin ito para sa mga sakit ng gallbladder o gastrointestinal tract. Upang ihanda ang pagbubuhos, ang mga dahon ng mint ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, hayaan silang magluto ng mainit sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay kumuha ng isang kutsara tuwing tatlong oras.

Ang Mint ay isang tunay na kamalig ng mahahalagang langis. Ang mga ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa mga bulaklak at dahon ng mint. Ang mga benepisyo ng mahahalagang langis ay napakahalaga.

Ang langis ng peppermint ay tumutulong sa tono ng nervous system, mabawi. Ang amoy nito ay perpektong nagpapalakas at nagpapagana ng aktibidad ng pag-iisip. Ang langis ng peppermint ay ginagamit para sa sipon at pagkawala ng boses, na nagbibigay ng epekto sa paglambot. Para sa mga daluyan ng dugo, ito ay isang mahusay na antispasmodic. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ay malawakang ginagamit sa mga paghahanda para sa paggamot ng mga sakit sa cardiovascular, at mayroon ding analgesic effect.

Mabisang malanghap ang aroma ng mint oil kapag nagkakasakit sa transportasyon o kapag nasusuka.

Sa aromatherapy, ginagamit din ang langis upang disimpektahin ang silid. Gayunpaman, huwag huminga bago matulog. Dahil sa nakapagpapalakas na epekto, kung gayon medyo mahirap makatulog.

Ang mahahalagang langis ng peppermint ay napatunayang nakakatulong sa masakit na regla at nagpapataas ng paggagatas.

Ang Mint juice ay isang kamalig din ng mga bitamina.Ito ay lalong mabuti para sa gastrointestinal tract, ngunit nakakatulong din upang maibalik ang lakas at mabawasan ang sakit. Kadalasan, ang mint juice ay idinagdag sa mga inihurnong gamit at iba't ibang inumin.

Maaari kang makakuha ng mint juice kahit sa bahay:

• Upang gawin ito, ang mga sariwang dahon ng mint ay dapat na lubusan na hugasan at tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne.
• Pagkatapos ang mga dahon ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, at 100 g ng mga dahon ay nagkakahalaga ng 30 ML ng tubig.
• Ang mga dahon ay na-infuse sa loob ng maraming oras, pagkatapos nito ay sinala ang likido.
• Dapat itong pinainit at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos sa mga bote, isterilisado at tinapon.

Sa lutuing mundo, ang mint ay isang karaniwang sangkap.

Nalalapat ang culinary application nito sa maraming lugar:

• ang mint ay isang pangunahing bahagi ng oriental cuisine;
• ang mga sariwang dahon ng mint ay kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga dessert at iba pang mga pinggan;
• mint ay ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang natural na pangulay;
• ang menthol at peppermint oil ay kadalasang nagpapalasa ng mga pagkain at inumin;
• Ang langis ng mint ay aktibong ginagamit sa mga matamis na pastry;
• ang mga sariwang dahon ng mint ay idinagdag sa karne upang pagandahin ito;
• mint ay idinagdag sa mga inumin, lalo na ang mga soft drink;
• ang mint ay maaaring idagdag sa mga salad, mga pagkaing isda at mga sopas ng gulay;
• pinapataas ng mint ang shelf life ng mga produkto.

Mabilis na nalalanta ang mga sariwang dahon ng mint, kaya siguraduhing itabi ang mga ito sa malamig. Ngunit kung ang mint ay idinagdag sa ulam sa panahon ng proseso ng pagluluto, pagkatapos ay agad itong mawawala ang lahat ng mga nakakapreskong katangian nito, kaya dapat itong idagdag kapag naghahain ng ulam.

Ang nakakapreskong epekto ng menthol na nakapaloob sa halaman ay ginagamit sa paggawa ng chewing gum at sweets, pati na rin ang mga soft drink. Walang mas mahusay kaysa sa lutong bahay na limonada na may sariwang mint.

Kapag ginagamit ang halaman sa mga sarsa, nakakakuha sila ng piquancy at isang kaaya-ayang aftertaste. Ang mint ay pinagsama sa halos lahat ng mga produkto: may mga prutas, at may mga gulay, at may karne, at may mga dessert. Tiyak na alam ng lahat ang sikat na mint gingerbread: ang tinadtad na damong ito ay idinagdag lamang sa kuwarta para sa kanila.

Upang mapanatili ang mga atsara at lutong bahay na pinapanatili, ang mga dahon ng mint ay idinagdag din sa kanila. Lalo na nakakaapekto ito sa kvass, na hindi lamang nakakakuha ng isang kawili-wiling lasa, ngunit nananatili din sa refrigerator nang mas matagal.

Sa lutuing Armenian, ang mint ay idinagdag kahit sa ilang uri ng keso, at sa Gitnang Asya, pinalalasa nito ang mga pagkaing karne.

Hindi kinakailangang gumamit ng sariwang mint; kapag natuyo, sumasakop din ito sa isang karapat-dapat na lugar sa mga bahagi ng pampalasa.

Mga inuming may lasa ng mint at alkohol.

Maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang limonada ayon sa sumusunod na recipe:

• kailangan mo ng ilang malalaking limon at 2 malalaking suha, 2.5 litro ng inuming tubig, 2 baso ng asukal at mga 8 dahon ng mint;
• ang mga limon ay lubusan na hugasan, gupitin sa mga piraso at tinadtad sa isang blender;
• ang syrup ay pinakuluan: dalawang baso ng inuming tubig ay pinakuluan na may isa at kalahating baso ng asukal hanggang sa ganap itong matunaw;
• ang inihanda na lemon puree ay ibinuhos na may dami ng tubig na ipinahiwatig sa itaas;
• ang nagresultang syrup ay idinagdag sa inumin;
• sa loob ng 10 oras ang inumin ay dapat tumayo sa refrigerator;
• pagkatapos ng oras na ito, ang inumin ay sinala, ang grapefruit juice ay idinagdag dito;
• kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kalahating baso ng asukal o higit pa;
• ang nagresultang limonada ay ibinuhos sa isang pitsel, at ang mga dahon ng mint ay idinagdag dito.

Maaari ka ring gumawa ng kamangha-manghang masarap na dessert mula sa mint mismo. Para dito:

• isang bungkos ng mint, 1 protina, 75 g ng asukal at ang parehong halaga ng tsokolate ay kinuha;
• ang mint ay dapat hugasan, tuyo at ayusin: mag-iwan ng mas malalaking dahon, ang mga mas maliit ay maaaring itabi;
• ang protina ay hinagupit, at ang inihandang asukal ay ibinubuhos sa isang patag na plato;
• ang mga dahon ng mint ay inilubog muna sa protina, at pagkatapos ay sa asukal;
• ang mga dahon ay inilatag sa isang hiwalay na plato o tray, na natatakpan ng mga napkin, at tuyo sa araw;
• ang tsokolate ay natutunaw sa microwave;
• ang mga minatamis na dahon ay dapat isawsaw sa tinunaw na tsokolate sa kalahati at ilagay sa isang hiwalay na plato;
• ang dessert ay inalis sa loob ng isang oras sa lamig.

Ang Mint ay karaniwang kinikilala bilang isang halamang gamot. Ito ay bahagi ng maraming mga herbal na paghahanda, dahil mayroon itong malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Kadalasan ito ay ginagamit:

• upang kalmado ang nervous system;
• upang maalis ang mga pantal, pangangati ng balat;
• bilang isang ahente ng choleretic;
• upang mabawasan ang presyon;
• may pagduduwal;
• upang palawakin ang mga daluyan ng dugo;
• na may mga sakit ng gastrointestinal tract;
• kapag umuubo;
• upang ibalik ang potency;
• sa kaso ng pagkalason;
• bilang isang panlaban sa sipon;
• may mga karamdaman sa bituka;
• para sa paggamot ng mga sakit sa puso;
• para mabawasan ang sakit.

Sa tulong ng mint, ang mga bato ay tinanggal mula sa gallbladder. Ito ay aktibong ginagamit kapwa sa loob at labas.Mula noong sinaunang panahon, sa katutubong gamot, ang mga dahon o langis ng halaman ay ginagamit upang mabawasan ang pananakit ng ulo. Dahil sa mataas na nilalaman ng menthol, ang mint ay nakakatulong upang mabawasan ang sakit sa panahon ng regla sa mga kababaihan. Sa mga malalang sakit sa atay, ang mga pagbubuhos ng mint ay kapaki-pakinabang din.

Kadalasan, ang mint ay ginagamit upang gamutin ang sakit ng ngipin o mga sakit ng oral cavity. Ito ay may disinfecting effect at sumisira sa mga nakakapinsalang microorganism, kaya kapaki-pakinabang na banlawan ang iyong bibig ng mint decoctions.

Dahil sa antiseptikong pagkilos nito, ang mint ay epektibong nakakaharap sa mga pantal o pangangati sa balat. Ang mga tagagawa ng kosmetiko, na alam ang tungkol sa mga benepisyo ng halaman, ay aktibong gumagamit ng mga extract ng mint sa kanilang mga produkto.

Ito ay kilala na ang halaman ay nakakatulong sa tono ng balat, ngunit sa parehong oras ay paginhawahin ito, bawasan ang pangangati sa isang minimum. Ang Peppermint ay epektibong gumagana bilang bahagi ng mamantika na mga produkto ng pangangalaga sa balat, na nagbibigay ng epekto sa pagpapatuyo at pagpapaliit ng mga pores. Ginagamit din ang damo para sa pagpapabata, dahil pinapayagan ka nitong pakinisin ang balat at linisin ito ng mga lason. Ang pagbubuhos ng mint, na inilapat sa balat ng mukha, ay madaling palitan ang ilang mamahaling pampalusog na cream.

Ang halaman ay ginagamit sa paggawa ng mga shampoo at hair mask, dahil ang mint ay nagtataguyod ng kanilang mabilis na paglaki sa pamamagitan ng pagpapasigla ng sirkulasyon ng dugo, at pinipigilan din ang balakubak at pangangalaga sa anit.

Ang Mint ay aktibong ginagamit sa mahirap na paglaban sa dagdag na pounds. Ito ay kilala na ang amoy at lasa ng mint ay makabuluhang binabawasan ang gana, dahil sa mataas na nilalaman ng menthol sa halaman.Ang peppermint tea ay nakakatulong na mabawasan ang gutom at mayroon ding pangkalahatang epekto sa kalusugan.

Maaari mo ring malanghap ang aroma ng mint sa pana-panahon, lumalaban sa iyong gana at sa gayon ay binabawasan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Kung humihinga ka ng mahahalagang langis ng peppermint bawat ilang oras sa araw, makakahanap ka ng mga kahanga-hangang resulta sa isang linggo. Sa kumbinasyon ng berdeng tsaa, makakatulong din ang mint na linisin ang katawan ng mga lason.

Upang maghanda ng isang mabangong inuming mint para sa pagbaba ng timbang, kumuha ng ilang dahon ng sariwa o tuyo na mint at ibuhos ang mga ito ng isang baso ng tubig na kumukulo. Sa loob ng 15 minuto, ang sabaw ay na-infuse. Pagkatapos ay sinasala at iniinom ng paunti-unti sa buong araw. Papayagan ka nitong mapupuksa ang mga nakakapinsalang meryenda sa pagitan ng mga pagkain.

Bilang karagdagan, pinapawi ng mint ang katawan ng mga lason na humahantong sa pagbuo ng cellulite. Kung magdagdag ka ng luya sa tsaa, maaari mong mapabilis ang iyong metabolismo. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat na ang labis na pagkonsumo ng mint tea, at kahit na kasama ng luya, ay hindi humantong sa heartburn at pangangati ng tiyan.

Ang paggamit ng mint sa bahay ay halos hindi limitado sa ilang lugar. Ito ay aktibong ginagamit:

• para sa pag-iwas sa mga sakit;
• para sa paggamot ng mga sakit;
• bilang isang dekorasyon ng mga pinggan;
• bilang pampalasa o pampalasa;
• sa aromatherapy;
• mga pampaganda;
• sa pabango.

Malaki ang pag-unlad ng mga breeder sa pagpaparami ng iba't ibang uri ng mint. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga ito hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang bansa.Kasabay nito, ang mga varieties ay walang tiyak na pag-aari sa mga species, kaya maaari itong ipagpalagay na hindi lamang ang kilalang peppermint ang batayan para sa pag-aanak para sa maraming mga varieties.

Mayroong mga varieties na nakuha noong mga taon ng Sobyet. Gayunpaman, hanggang ngayon ay hindi nawawala ang kanilang kahalagahan. Kabilang dito ang:

• "Krasnodarskaya-2": ang taas ng mga halaman ng iba't ibang ito ay lumampas sa isang metro, ang nilalaman ng menthol sa kanila ay mas mababa sa 50%;
• "Prilukskaya-6": ang iba't-ibang ay pinalaki ng matagal na ang nakalipas. Ang Mint ay umabot sa taas na isang metro, naglalaman ito ng humigit-kumulang 50% menthol. Ito ay tumatagal ng mas mahusay na ugat sa mainit-init na mga rehiyon, dahil hindi nito pinahihintulutan ang malamig;
• "Kubanskaya-6": ang mga halaman ay umabot sa taas na hanggang isang metro, ang nilalaman ng menthol sa kanila ay mas mataas kaysa sa mga nakaraang varieties, ngunit ang naturang mint ay hindi pinahihintulutan ang malamig na mabuti;
• "Drug-4": nakabatay na sa pangalan, mayroon itong mga nakapagpapagaling na katangian. Maaari itong umabot sa taas na higit sa isang metro, at ang nilalaman ng menthol sa mint ay lumalapit sa 60%;
• "Bugtong": ang iba't-ibang ay pinalaki sa Ukraine. Ito ay may mataas na nilalaman ng menthol, ang rate ng kung saan ay bahagyang mas mababa kaysa sa 65%;
• "Medichka": sa iba't ibang ito, ang nilalaman ng menthol ay umabot sa 67%. Ang mint na ito ay pinahihintulutan ang taglamig na mas mahusay kaysa sa mga nakaraang varieties.

Mayroong maraming mga dayuhang uri ng mint na pinalaki sa Bulgaria, Czech Republic at iba pang mga bansa sa Europa.

Ang paglaki ng mint ay hindi masyadong mahirap, dahil hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kailangan mong piliin ang mga varieties na pinaka-angkop para sa inilaan na klima kung saan ang mint ay lalago. Mayroong mga varieties na hindi pinahihintulutan nang mabuti ang malamig, at dapat itong isaalang-alang. Maipapayo na magbigay ng maximum na sikat ng araw at itanim ang halaman sa isang lugar sa bukas.

Maaari kang magtanim ng mint sa bahay, sa isang palayok ng bulaklak. Siya ay kumukuha ng ugat, ngunit nangangailangan ng top dressing.Mas mainam na ilagay ito sa isang bintana kung saan pumapasok ang isang malaking halaga ng liwanag.

Upang malaman kung paano magtanim ng mint sa bahay sa isang windowsill, panoorin ang sumusunod na video.

Ang lupa ay dapat na basa-basa, walang mabuhangin na dumi. Ang mint ay pinalaganap ng mga pinagputulan o buto. Maaari itong itanim nang direkta sa lupa. Ang pagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan ay kadalasang ginagamit upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't.

Ang mint ay nakatanim alinman sa gitna ng tagsibol o sa ikalawang kalahati ng tag-araw, mas malapit sa Agosto. Ito ay lumalaki sa isang mataas na rate, kaya mas mahusay na kahit papaano ay protektahan ito mula sa iba pang mga halaman upang hindi ito mabuhay sa kanila.

Pana-panahong kinakailangan na lagyan ng pataba ang halaman, ngunit hindi masyadong madalas. Ang pagtutubig ay dapat na katamtaman upang ang tubig ay hindi tumimik. Ngunit sa parehong oras, ang lupa ay hindi dapat palaging tuyo.

Ang mint ay madaling atakehin ng mga peste, tulad ng maraming iba pang mga halaman sa hardin. Ipinagbabawal ang pagproseso ng mga nakakapinsalang kemikal; sa kasong ito, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mint at magiging hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, dapat mo itong itanim kaagad malayo sa mga gulay o halaman na madalas na binibisita ng mga peste sa hardin.

Kapag nagtatanim, dapat na obserbahan ang isang tiyak na distansya sa pagitan ng mga halaman - karaniwang hindi bababa sa 0.3 m. Sa pagitan ng mga hilera, ang distansya ay maaaring iwanang mas malaki - 0.4 m. Hindi bababa sa ilang beses sa tag-araw, ang mga kama ay dapat na paluwagin at linisin ng mga damo nang madalas. hangga't maaari.

Panoorin ang sumusunod na video - matututunan mo ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa mga katangian ng mint.

• Naniniwala ang aming mga ninuno na ang regular na paggamit ng mint ay humahantong sa isang extension ng buhay, kaya ang halaman ay lubos na iginagalang at aktibong nilinang.
• Napatunayan na ang mint ay nabanggit sa Bibliya, at natagpuan din ito sa mga libingan ng sinaunang mga pharaoh ng Egypt. Maraming iba pang mga sanggunian sa kasaysayan ang bumagsak sa katotohanan na ito ay kilala sa tao bago pa man ang ating panahon.
• Mayroong isang popular na paniniwala na ang isang dahon ng mint sa isang pitaka ay makaakit ng kayamanan.
• Sinasabi ng Mga Pagpapakahulugan sa Pangarap na kung nangangarap ka ng mint, nangangahulugan ito ng paparating na masaya at mahahalagang kaganapan.
• Ito ay pinaniniwalaan na ang mint ay nagmula sa mga bansa sa Mediterranean, kaya ang alamat ng magandang nymph Minta. Gayunpaman, wala pang katwiran para dito, dahil ang British ay nakikipagtalo sa bersyon na ito.
• Maraming siglo na ang nakalilipas, ang mga dahon ng mint na may pulot ay tinalo ang amoy ng alak.
• Ito ay pinaniniwalaan na kung lalagyan mo ang iyong unan ng dahon ng mint, magkakaroon ka lamang ng magagandang panaginip.
• Ang mga mint spirit ay dating ginawa sa Jerusalem, at ang halaman ay idinagdag din bilang pampalasa sa mga pagkaing tupa.
• Sa mga bansang Asyano, walang kahit isang soft drink ang magagawa nang walang mint dati. At hindi lamang nakakapreskong, dahil ang mint ay idinagdag kahit sa mga tsaa ng gatas.
• Nagsalita din si Hippocrates tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mint. Siya mismo ang gumamit ng mint infusions para maputi ang kanyang ngipin.
• Sa Italya, ang mint ay idinagdag sa mga alak. Kaya, ang inumin ay nagre-refresh at hindi nag-iiwan ng alcoholic aftertaste.
• Sa sinaunang Roma, ang mint ay itinuturing na isang activator ng mental na aktibidad, kaya ang mga wreath ay hinabi mula sa mga tangkay na may mga dahon, na inilagay ng mga Romano sa kanilang mga ulo.
• Ang mga Slav ay nagdagdag ng mint kahit na sa sopas ng repolyo. At ang tradisyonal na Russian mint kvass ay perpektong pinawi ang uhaw sa mainit na panahon at may mahabang buhay sa istante.