eryngium (eringium)

Ang eryngium ay kabilang sa mga halaman mula sa genus na Umbelliferae. Minsan ang ilang iba pang mga halaman ay tinatawag ding eryngium kung mayroon silang mga asul na bulaklak sa anyo ng mga ulo. Sa ibang paraan, ang halaman ay tinatawag ding sea holly. Ang pangalang ito ay ibinigay sa kanya dahil sa pagtatanim sa baybayin ng Mediterranean.

Mga pamagat sa ibang wika:

• lat. Eryngeum foetidum;
• Ingles Sawtooth kulantro.
• Aleman Mexicanicher Coriander.

Ang eryngium ay may medyo makapal na tangkay. Sa itaas na bahagi, ito ay sumasanga at nakakakuha ng kulay asul-lila.

Ang mga dahon ng halaman ay maaaring maging sessile o lumaki sa maikling petioles. Ang mga ito ay medyo matibay at kinumpleto ng mga matinik na ngipin sa mga gilid.

Sa taas, ang halaman ay maaaring umabot ng hanggang 0.7 m, ngunit, sa karaniwan, ang eringium ay lumalaki hanggang 0.5 m. Gayunpaman, may mga species na maaaring higit sa isang metro ang taas, halimbawa, ang higanteng eryngium.

Ang ugat ng halaman ay tuwid. Ang mga dahon na lumalapit sa mga ugat ay may mga tangkay. Ang kanilang haba ay maaaring umabot sa 15 cm.

Ang mga inflorescence ay ipinakita sa anyo ng mga payong at may mga petals ng asul na kulay. Ang mga bulaklak ay kadalasang maliit at may kulay asul o mapusyaw na asul. Nagtitipon sila sa pinakatuktok ng mga tangkay sa mga ovoid na ulo. Ang mga prutas ay natatakpan ng kaliskis.

Ayon sa kilalang datos, mayroong higit sa 250 uri ng eringium. Karamihan sa mga ito ay nakolekta sa mga teritoryo ng South America. Humigit-kumulang 15 species ang lumaki sa Russia. Sa ngayon, ang eryngium ay pinalaki hindi lamang bilang isang halamang panggamot, kundi pati na rin bilang isang halamang ornamental.Kadalasan mayroong alpine, field, marine, giant eryngium.

Karamihan sa mga uri ng eryngium ay pangmatagalan, ngunit may mga namumulaklak lamang sa loob ng isang taon o dalawa.

Ang eryngium ay karaniwan sa tropiko, subtropiko at kalagitnaan ng latitude. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, kaya makikita ito sa mga steppes, sa mga gilid ng kalsada bilang isang damo. Ang Eringium ay tahimik na lumalaki sa mabuhanging lupa. Ito ay ipinamamahagi sa Europa, sa timog na mga teritoryo ng Siberia, sa Mexico, sa Caucasus, sa mga bansa ng North Africa at sa mga estado ng Baltic.

Ang eryngium ay may mayaman na komposisyon ng kemikal.

Kabilang dito ang:

• mahahalagang langis;
• mga acid (malic, citric, malonic, glycolic, oxalic, ascorbic, chlorogenic, rosemary);
• mga compound ng phenol carbon;
• tanides;
• flavonoid;
• fructose;
• triterpene saponins;
• polysaccharides;
• sucrose;
• mga coumarin;
• tannin.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng eryngium ay bumababa pangunahin sa paggamit ng gamot:

• kapag natupok bilang bahagi ng pagkain, pinapalakas ng halaman ang tiyan;
• nagpapabuti ng produksyon ng gastric juice;
• ang mga ugat ng halaman ay may mga anti-inflammatory, antibacterial at diuretic na katangian;
• ang mga pagbubuhos mula dito ay may isang mahusay na sedative na ari-arian, samakatuwid ang mga ito ay ginagamit para sa hindi pagkakatulog at bangungot;
• ang halaman ay may analgesic effect;
• ang mga decoction ay nag-aalis ng mga lason sa katawan at tumutulong sa pagkalason.

Ang eryngium ay hindi nakakapinsala sa katawan, dahil walang mga side effect na natukoy, ngunit may ilang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga infusions o decoctions.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga gamot, pagbubuhos o decoction na naglalaman ng eryngium sa mga sumusunod na kaso:

• sa panahon ng regla;
• sa panahon ng pagbubuntis;
• na may mataas na presyon ng dugo;
• na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ito ay kilala na ang mga decoction ng halaman ay nagdaragdag ng pagdurugo sa panahon ng regla, kaya sa panahon nito ay hindi ka dapat gumamit ng mga paghahanda batay sa eringium. Ang parehong naaangkop sa hypertension, decoctions at infusions batay sa eryngium ay maaaring tumaas ang presyon ng dugo.

Ang mga benepisyo ng eryngium juice ay napatunayan nang mahabang panahon:

• Kung uminom ka ng isang kutsarita ng sariwang kinatas na juice ng tatlong beses sa isang araw, maaari mong alisin ang labis na tubig mula sa katawan, na tumutulong sa paglaban sa edema at sakit sa bato.
• Ang juice ng eryngium ay may bahagyang diuretic na epekto.
• Maaari mong linisin ang mga ugat ng halaman, gilingin ang mga ito at pisilin ang katas. Ang pulot ay idinagdag dito. Ang isang kutsara ng juice na diluted na may malamig na tubig ay nakakatulong sa mga problema sa regla at kawalan ng lakas, pati na rin ang mga sakit sa baga.
• Ang mga lotion ng juice ay tumutulong sa mga pantal sa balat, psoriasis.

Ang eryngium ay kadalasang ginagamit sa pagluluto:

• Ang halaman ay may matalas na lasa, kaya kung minsan ay maaari itong idagdag sa isang ulam upang pagandahin ito.
• Ang mga dahon, tangkay at ugat ay ginagamit sa pagluluto.
• Ang mga sariwang tangkay ng eringium ay mainam kapag idinagdag sa isang salad o marinade.
• Ang pinakuluang mga ugat ay maaaring idagdag sa halos anumang ulam.
• Ang mga minatamis na ugat ng eryngium ay napakasarap.
• Ang pinakuluang at pagkatapos ay pinirito na mga ugat ay magiging isang mahusay na kapalit para sa isang side dish.

Upang maghanda ng mga minatamis na ugat, dapat mong: pakuluan ang syrup mula sa isang baso ng asukal at 2.5 baso ng tubig. Hiwalay, pakuluan ang mga ugat ng eryngium sa isang semi-tapos na estado at itapon ang mga ito sa isang colander. Isawsaw ang kalahating luto na mga ugat sa kumukulong syrup, pakuluan ang mga ito sa syrup nang hindi bababa sa 6 na oras. Pat dry at budburan ng powdered sugar kapag naghahain.

Maaari ka ring gumawa ng salad mula sa eringium: para dito kailangan mo ng isang bungkos ng dill, perehil, ilang sprigs ng berdeng mga sibuyas, 120 g ng mga dahon at mga shoots ng eryngium. Ang lahat ng mga gulay ay durog, inasnan sa panlasa at tinimplahan ng langis ng gulay.

Ang mga dahon ng eryngium ay masarap din sa adobo na anyo.. Upang ihanda ang pag-atsara sa isang litro ng tubig, palabnawin ang 2 tbsp. l. asukal, asin at suka 9%, pati na rin ang mga pampalasa sa panlasa. Ang mga dahon ng halaman ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay inilalagay sila sa mga pre-sterilized na garapon at ibinuhos ng marinade. Ang mga bangko ay nagtatakip ng mga takip at inilagay sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos sila ay hermetically selyadong, nakabaligtad at cooled.

Ang eryngium ay itinuturing na isang halamang gamot. Samakatuwid, madalas itong ginagamit para sa mga layuning medikal. Maaari nilang gamutin ang mga sumusunod na sakit:

• sakit ng ulo;
• hindi pagkakatulog;
• brongkitis at whooping cough (tumutulong bilang expectorant);
• sakit ng ngipin;
• sakit sa bato;
• mga karamdaman sa pag-iisip;
• ulser sa tiyan;
• rayuma.

Ang isang decoction ng eringium ay nakakatulong na magbuod ng regla. Ito rin ay gumaganap bilang isang analgesic at anti-inflammatory agent. Hiwalay, ang mga decoction ay inihanda para sa panlabas na paggamit, nakakatulong sila sa mga sakit sa mata at balat.

Ang bawat indibidwal na uri ng eringium ay may sariling mga varieties. Isaalang-alang ito kasama ang mga halimbawa ng mga pinakasikat na uri. Sa alpine eryngium, ang mga varieties ay nakikilala:

• "Amethyst";
• "Asul na bituin";
• "Asul na Jackpot";
• "Sleve Donard";
• "Opal".

Ang mga varieties na ito ay naiiba sa kulay at sa ningning ng mga inflorescence. Ang dayuhang eryngium Bourget ay may pinakatanyag na iba't - "Oxford blue".Ang sikat na higanteng eryngium ay sikat sa 'Silver Ghost' cultivar nito.

Ang flat-leaved eryngium ay may mga varieties:

• "Beslehem";
• "Blaukappe";
• "Blue Ribbon";
• Blauer Zwerg.

Nag-iiba sila sa mas malaking lawak sa laki ng mga inflorescences at ulo.

Ang hybrid eryngium ay may mga sikat na varieties:

• "Sunny Jackpot";
• "Jud Frost";
• Sapphire Blue.

Maaari kang magtanim ng eryngium sa anumang lupa, ngunit kung nais mong maging komportable ang halaman, mas mahusay na itanim ito sa luad, mayaman sa kahalumigmigan na lupa. Upang gawing mas maliwanag ang mga inflorescence, ilang dakot ng ground egghell ang idinaragdag sa ilalim ng bawat nakatanim na halaman.

Ang pangangalaga sa eringium ay hindi mahirap:

• kinakailangang magbunot ng damo sa lupa sa paligid ng mga halaman kung kinakailangan.
• ang mga species na may mahaba at manipis na tangkay ay nakatali sa ilang uri ng suporta sa simula ng tag-araw.
• ang mga halaman ay medyo lumalaban sa malamig na panahon, kaya maaari silang mag-ugat sa gitnang daanan.

Ang eryngium ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto at paghahati ng bush. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na i-transplant ito, dahil ang mga pinaghiwalay na halaman ay hindi nag-ugat nang maayos sa isang bagong lugar, at ang mga ugat ng eringium ay medyo mahaba, kaya madali silang masira.

Kung pinalaganap ng mga bushes, pagkatapos ay ang paghahati ay dapat magsimula sa Mayo, at ang mga halaman ay dapat na itanim sa layo na hindi bababa sa 30 cm mula sa bawat isa. Ito ay dahil ang eryngium ay may malawak na sistema ng ugat at ito ay kadalasang nakakatulong na maiwasan ang pagguho ng lupa.

Mas mainam na gamitin ang paraan ng pagpapalaganap ng binhi. Sa bukas na lupa, ang mga buto ay itinanim nang mas malapit sa taglamig. Ang mga punla ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol. Sa mainit na hangin, pagkatapos ng ikalabinsiyam na araw, maaaring lumitaw ang mga unang sprouts. Habang maliliit pa ang mga punla, inililipat na sila sa permanenteng lugar.

Sa panahon ng pamumulaklak, ang damo ay inaani. Ang mga ugat ay inani para sa mga layuning panggamot alinman sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas. Pagkatapos ng pag-aani, ang damo ay pinutol at tuyo sa isang madilim na lugar. Ang tuyong damo ay nakaimbak ng hanggang dalawang taon. Ang mga ugat ay unang nililinis mula sa lupa, pagkatapos ay pinutol sa dalawang bahagi at pinatuyo din. Maaari silang maiimbak ng hanggang tatlong taon.

Kapansin-pansin, ang mga blueheads ay madalas na ginagamit sa mga bouquet ng taglamig, dahil hindi nila nawawala ang kanilang pagiging bago sa loob ng mahabang panahon.

Sa Russia, mayroong isa pang tanyag na pangalan para sa eringium - tistle o halloween. Ang aming mga ninuno ay pinatuyo ang eryngium at nagsabit ng mga bungkos nito sa ibabaw ng threshold. May paniniwala na ang taong patungo sa isang bahay na may masamang hangarin ay hindi makakapasok dito. Ang paniniwalang ito ay nanatili hanggang ngayon, at ang eringium ay itinuturing na isang mahusay na anting-anting laban sa masasamang espiritu. Sa larangan ng siyensya, ibang halaman ang tistle.

Gayundin sa Middle Ages, mayroong isang opinyon na ang mga ugat ng eryngium, minatamis ayon sa isang tiyak na recipe, ay maaaring makabuluhang taasan ang sekswal na pagnanais. Aktibong ginamit ng mga kababaihan ang katutubong lunas na ito, tinatrato ang kanilang mga asawa na may mga minatamis na ugat.