Mga recipe ng pritong cottage cheese

Hindi na lihim na ang cottage cheese ay itinuturing na pinakakaraniwang produkto na pinapayuhan ng mga nutrisyonista para sa pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay napakasarap at malusog para sa mga gustong magbawas ng ilang pounds. Ngunit para dito kailangan mong kainin ito araw-araw, at sa katamtamang dami. Sa artikulong ito ay isasaalang-alang natin ang gayong hindi pangkaraniwang iba't bilang pritong cottage cheese.

Upang hindi mapagod sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng cottage cheese, maaari itong kainin sa iba't ibang paraan. Posible na kainin ito kasama ng mga prutas, na may kulay-gatas, ngunit kahit na ang mga ganitong pamamaraan ay minsan ay mayamot. Ang isa pang pagpipilian ay ang kainin itong pinirito.

Ang piniritong cottage cheese ay isang napakasarap na ulam na may medyo mayaman na lasa. Sa karaniwang kahulugan, ang cottage cheese ay palaging isang sariwa, malutong na produkto na nakaimbak sa refrigerator. Ilang tao ang nakakaalam na kapag nagprito, nakakakuha ito ng bago, orihinal na lasa. Kung hindi mo na gustong makita ang karaniwang sariwang delicacy, oras na para pag-iba-ibahin ang menu. Isaalang-alang ang hakbang-hakbang na pinakasikat na mga recipe.

Upang maghanda ng pinirito na cottage cheese, kakailanganin mo ang tungkol sa 350 gramo ng isang mahusay, sariwang produkto. Kailangan mo rin ng mga 100 gramo ng butil na asukal at 50 gramo ng mantikilya.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang kawali na may medyo siksik na ilalim. Ikinakalat namin ang whipped cottage cheese sa loob nito, iwisik ang asukal at magdagdag ng mantikilya (mantikilya). Ito ay kinakailangan upang magprito, pagpapakilos, hanggang sa isang ginintuang kulay. Pagkatapos ay inalis namin ang kawali mula sa init, muling ayusin ang natapos na produkto sa isang matigas na ibabaw, takpan ng foil at iwanan upang palamig.Pagkaraan ng ilang sandali, ang ulam ay dapat mag-freeze. Ihain ang tinadtad na may mainit na tsaa.

Mayroon ding opsyon na magprito ng cottage cheese na may itlog. Ito ay isang kakaibang ulam, na kakaunti ang narinig ng mga tao. Tinatawag din itong cottage cheese scrambled egg o scrambled egg na may cottage cheese.

Upang maghanda ng piniritong cottage cheese na may isang itlog, kakailanganin mo ng tatlong itlog, 150 gramo ng cottage cheese, 3 kutsarita ng mantikilya at asin sa panlasa. Sa isang kawali, iprito ang cottage cheese na hinagupit sa isang blender, itlog at mantikilya na may asin. Ito ay kinakailangan upang lutuin hanggang sa ganap na kayumanggi, pagkatapos ay ibalik at iprito sa reverse side hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Maaaring ihain na may kulay-gatas.

Ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay 132 kilocalories.

Ang pangunahing sangkap sa pritong curd ball ay, siyempre, cottage cheese.

Kakailanganin mong:

• 250 g ng sariwang low-fat cottage cheese;
• 1 itlog;
• 60 g harina;
• 10 g baking powder;
• 7 g vanillin;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• 50 g powdered sugar para sa dekorasyon.

Talunin ang cottage cheese na may isang tinidor, basagin ang 1 itlog at kalahating baso ng butil na asukal. Susunod, ihalo ang halo na ito nang lubusan. Ilagay ang 60 gramo ng harina, baking powder, vanillin at dahan-dahang ihalo muli ang lahat. Ang mga kamay ay dapat na grasa ng langis ng gulay upang ang kuwarta ay hindi dumikit.

Dagdag pa, ang paghihiwalay ng maliliit na piraso mula sa kuwarta, kinakailangan na igulong ang mga ito sa mga hugis sa anyo ng mga bola na may diameter na 2-3 sentimetro. Init ang 500 mililitro ng mantika sa isang kawali at magdagdag ng mga bola dito. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-6 minuto. Alisin ang mga bola mula sa langis at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay masipsip sa mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal at ihain nang mainit na may tsaa.

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong piliin ang tamang cottage cheese. Ang kulay nito ay dapat na eksaktong puti o bahagyang beige.Ang isang lipas na produkto ay karaniwang madilaw-dilaw ang kulay. Ang sariwa ay dapat na amoy tulad ng gatas na may bahagyang maasim na amoy. Ang lasa ng cottage cheese ay dapat ding bahagyang maasim. Ang walang lasa o matamis na produkto ay nangangahulugang hindi ito sariwa. Gayundin, huwag gamitin ang malutong na hitsura nito.

Upang maghanda ng pinirito na cottage cheese na may isang itlog, kailangan mong piliin ang mga tamang itlog. Dapat silang sariwa. Maaari mong suriin ito sa maraming paraan.

• Isawsaw sa inasnan na tubig. Kung sariwa, ito ay lulubog sa ilalim; kung hindi, ito ay lulutang.
• Iling ang itlog. Kung ito ay sariwa, ang loob ng itlog ay makalawit.
• Suriin ang shell. Dapat itong makinis.

Gayundin, para sa pagluluto, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga patakaran.

• Kinakailangan na punasan ang produkto sa pamamagitan ng isang salaan upang ang curd ay maging homogenous consistency.
• Upang ang ulam ay hindi masunog sa panahon ng pagluluto, dapat mo munang painitin nang mabuti ang kawali.
• Pagkatapos magluto, panatilihing nakabukas ang takip. Ang ulam ay dapat na malamig.

Panoorin ang video recipe para sa paggawa ng curd balls sa ibaba.