Sa anong edad maaari kang magbigay ng cottage cheese sa isang bata at kung paano ipakilala ang mga pantulong na pagkain?

Ang tamang paggana ng katawan ng bata, pati na rin ang aktibong pag-unlad ng skeletal at muscular system, ay direktang nakasalalay sa kasaganaan ng calcium sa katawan, mahahalagang bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ito ay hindi isang lihim para sa lahat na ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakapaloob sa masaganang dami sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa mga produktong ito ay cottage cheese. Sa kasamaang palad, maraming mga magulang ang hindi nakakaalam kung anong edad ang maaari nilang simulan ang pagpapakain sa kanilang mga mumo gamit ang masarap na pagkain na ito. Ang artikulo ngayon ay makakatulong upang harapin ang isyung ito nang detalyado.

Una sa lahat, ang cottage cheese ay ang pangunahing pinagmumulan ng calcium, na kinakailangan para sa tamang pag-unlad ng skeletal system. Ang kadahilanang ito lamang ay sapat na upang isama ang produktong ito bilang kinakailangan sa diyeta ng iyong sanggol. At din ang cottage cheese ay madaling hinihigop ng katawan ng bata, nang hindi nagiging sanhi ng mga mumo ng anumang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Ang produktong ito ng fermented milk ay ang pangunahing garantiya ng mahusay na coordinated na gawain ng gastrointestinal tract, at ang mga probiotics na nasa komposisyon nito ay nagsisilbing pangunahing tagapagtanggol ng mga bituka mula sa mga nakakapinsalang microorganism at nag-aambag sa madaling pagtunaw ng pagkain.

Bilang karagdagan, ang produkto ng curd ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa wastong paggana ng buong organismo:

• dahil sa mataas na nilalaman ng protina, pinasisigla ng cottage cheese ang tamang pag-unlad ng muscular, skeletal at internal system ng katawan sa kabuuan;
• mula sa produktong ito, ang katawan ay tumatanggap ng bitamina A, na nagbibigay sa sanggol ng magandang pangitain kahit na sa mga kondisyon ng takip-silim;
• Ang cottage cheese ay naglalaman ng isang masaganang halaga ng bitamina D, kung wala ang tamang pag-unlad ng musculoskeletal system ay imposible;
• ang produktong pagawaan ng gatas na ito ay perpektong nagpapalakas sa nervous, cardiovascular at immune system.

Sa kabila ng katotohanan na ang cottage cheese ay may maraming positibong katangian sa katawan, sa ilang mga kaso maaari itong makabuluhang makapinsala sa sanggol. Ang mga kontraindikasyon sa produktong ito ay nauugnay at malaki sa mga bata na may mga sumusunod na pisikal na indikasyon:

• sakit sa bato;
• sirang dumi;
• mga problema sa tiyan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang paggamit ng produktong ito ay maaaring makaapekto sa mga bato ng mga bata. At ngayon din, ang mga espesyalista ay lalong nakikilala ang gayong paglihis sa mga bata bilang lactose intolerance. Sa kasong ito, ang cottage cheese ay maaaring maging sanhi ng isang malakas na suntok sa kalusugan ng sanggol. Ang bata ay maaaring makaranas ng pamumulaklak, pananakit ng tiyan, at kahit isang reaksiyong alerdyi. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangang ipakilala ang cottage cheese sa mga pantulong na pagkain nang unti-unti at maingat, habang sinusubaybayan ang kagalingan ng mga mumo. Kung maayos ang lahat, kung gayon ang halaga ng produkto ay maaaring ligtas na madagdagan, ngunit kung mayroong anumang mga problema sa kalusugan, dapat na agad na iwanan ang cottage cheese.

Pinapayagan ng mga eksperto ang pagpapakilala ng cottage cheese sa mga pantulong na pagkain kasing aga ng ikaanim na buwan ng buhay ng isang sanggol. Kung ang sanggol ay pinasuso, maaari kang magsimula ng mga pantulong na pagkain mula sa ikawalong buwan, at kung kumain siya ng mga artipisyal na halo, kung gayon pinahihintulutan na ipasok ang cottage cheese sa diyeta nang maaga sa ikapitong buwan ng buhay.

Ang pagkakaroon ng mga sumusunod na problema sa kalusugan ay nagbibigay-daan sa iyo upang simulan ang mga pantulong na pagkain na may curd fermented milk product kasing aga ng ikaanim na buwan ng buhay:

• kulang sa timbang;
• ang pagkakaroon ng rickets o anemia;
• artipisyal na pagpapakain mula sa sandali ng kapanganakan.

Bago ipakilala ang isang sanggol sa isang produkto ng curd, inirerekomenda na kumunsulta sa isang pedyatrisyan.

Sa ngayon, ang hanay ng pagkain ng sanggol ay napakalaki, ngunit hindi lahat ng mga produkto ng curd ay angkop para sa isang mahinang katawan ng bata.

Kapag pumipili ng cottage cheese para sa iyong mga mumo, kailangan mong magabayan ng isang panuntunan lamang: ang produkto ay dapat gawin mula sa natural na mataas na kalidad na hilaw na materyales. At din ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa taba ng nilalaman. Dapat itong mag-iba mula 3.8% hanggang 10%. May mga produkto na may mas mataas na taba ng nilalaman, ngunit para sa mga nagsisimula, ang katawan ay dapat na sanay sa mas magaan na cottage cheese.

Ang isang batang wala pang isang taon ay inirerekomenda na bumili ng cottage cheese na hindi naglalaman ng mga tina at preservatives. Ang isang sanggol na mas matanda sa isang taon ay pinapayagan ang mga produkto ng curd na may pagdaragdag ng mga natural na prutas.

Ang cottage cheese ng mga bata ay nahahati sa apat na uri, ang bawat isa ay angkop para sa ilang mga pisikal na tagapagpahiwatig ng sanggol.

1. Lactic. Angkop para sa mga batang dumaranas ng kakulangan sa pisikal na aktibidad, sobra sa timbang o diabetes.
2. Creamy. Dahil sa mataas na bahagi ng masa ng taba, ang naturang cottage cheese ay inirerekomenda para sa mga bata na may problema sa pagkakaroon ng timbang.
3. Pinagsama-sama. Ang produktong ito ay naglalaman ng mga taba ng gulay at hayop. At din ang pinagsamang cottage cheese ay mayaman sa polyunsaturated fatty acids, na nagpapasigla sa pagganap ng utak.
4. May tagapuno. Ang ganitong mga produkto ay may isang buong kasaganaan ng mga lasa: gulay, prutas, berry. Sa gayong napakasarap na pagkain, maaari mong pakainin kahit na ang pinaka maselan na bata.

At sulit din ang pagpili ng cottage cheese na ginawa ng mga nangungunang tatak sa merkado ng pagkain ng sanggol. Ang kalidad ng mga tatak na nakalista sa ibaba ay palaging nasa pinakamataas na antas, at nararapat din ang pagtitiwala ng milyun-milyong ina.

• "Agusha". Ang cottage cheese ay ginawa lamang mula sa natural na gatas.
• "Paksa". Ginawa mula sa natural na gatas na may pagdaragdag ng isang espesyal na kultura ng panimula. Ang curd ng linyang ito ay pinayaman ng maraming kapaki-pakinabang na probiotics at prebiotics.
• "Fruto Yaya". Ito ay gawa sa natural na gatas at sourdough.
• Prostokvashino. Ang cottage cheese ay puspos ng lahat ng kinakailangang probiotics at ginawa mula sa 100% natural na gatas.

Upang ang produkto ay maging talagang kapaki-pakinabang at may mataas na kalidad, at upang masiyahan din ang mga mumo, dapat mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon para sa pagpili ng cottage cheese ng mga bata.

• Kahit na walang espesyal na cottage cheese para sa mga bata sa mga istante, sa anumang kaso ay hindi inirerekomenda na bumili ng pang-adultong cottage cheese para sa isang sanggol, dahil maaari itong magdulot ng malaking pinsala sa isang marupok na katawan.
• Kapag pumipili ng cottage cheese para sa mga pantulong na pagkain, kailangan mong maingat na suriin ang packaging ng produkto. Dapat itong ipahiwatig ang edad kung saan inilaan ang curd na ito, at ang petsa ng paggawa nito.
• Inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mga produktong nakaimbak sa refrigerator. Ang produktong nakahiga sa mga istante ay mas mabilis na lumala sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw na bumabagsak dito.
• Ang isang mahalagang katangian ng isang kalidad na produkto ay ang integridad at higpit ng packaging.
• Ang tatak na gumawa ng mga produktong pambata ay may mahalagang papel din.
• Ang komposisyon ng mataas na kalidad na cottage cheese ay hindi dapat maglaman ng mga GMO, mga artipisyal na kulay at mga preservative. Kung ang produkto ay may lasa, dapat silang natural.

Ang cottage cheese ng mga bata ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa sa bahay.

Sa kabila ng kalidad at katanyagan ng mga produkto sa itaas, karamihan sa mga ina ay naniniwala na ang pinakamahusay na produkto ay ang isa na inihanda ng sarili. Sa kasong ito, kinakailangan na mahigpit na sumunod sa recipe, pati na rin ang seryosong lapitan ang pagpili ng mga hilaw na materyales kung saan ang curd ay talagang ihahanda.

Bilang karagdagan, sa proseso ng pagluluto, dapat kang magabayan ng tatlong simpleng panuntunan.

1. Kapag gumagawa ng cottage cheese mula sa gatas, dapat kang pumili ng inumin na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman.
2. Ang halaga ng produkto na inaasahan sa dulo ay napakadaling kalkulahin: mula sa 4 na litro ng gatas makakakuha ka ng isang kilo ng tapos na cottage cheese.
3. Kailangan mong bantayan ang proseso ng pagluluto.Kung ang komposisyon ay overexposed sa apoy, pagkatapos ito ay magiging matigas, at kung underexposed, ito ay magiging masyadong maasim. Mahalaga rin na huwag kalimutan na ang homemade na cottage cheese ng mga bata ay hindi dapat dalhin sa isang pigsa.

Walang mahirap sa paghahanda ng homemade na cottage cheese ng mga bata. Ang batayan para dito ay maaaring magsilbi bilang kefir, gatas o yogurt.

Para sa paghahanda ng cottage cheese na ito, dapat kang pumili ng sariwang gatas na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman.

Una sa lahat, kailangan mong mag-ferment ng gatas. Upang gawin ito, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa mga dalawampung oras. Sa sandaling maasim ang produkto, maaari mong paghiwalayin ang whey mula sa masa ng curd. Upang gawin ito, ang komposisyon ay dapat ibuhos sa isang kasirola at ipadala sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, ang lahat ng resultang curd mass ay lulutang sa ibabaw. Ito ay nananatiling pilitin ito ng gauze at isang colander, hayaan ang nagresultang curd na maubos mula sa natitirang whey.

Ang recipe na ito ay mas madali kaysa sa nauna, dahil ang proseso ng paghahanda nito ay kukuha ng mas kaunting oras. Ang Kefir ay angkop para sa ganap na anumang taba na nilalaman.

Ibuhos ang kefir sa isang kasirola at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Ang apoy ay dapat na katamtaman. Sa sandaling magsimulang umalis ang whey, ang komposisyon ay dapat na halo-halong at alisin mula sa init. Salain ito, at pisilin ito ng maigi gamit ang cheesecloth.

Ang paraan ng paggawa ng curd mula sa yogurt ay magkapareho sa nauna.

Ang pagpapakilala ng cottage cheese sa pain ay nagsisimula sa maliliit na bahagi. Ang kakilala ng sanggol sa produktong ito ng pagawaan ng gatas ay nagsisimula sa kalahating kutsarita. Ang cottage cheese sa parehong oras ay dapat na malagkit o maingat na durog. Makalipas ang isang araw, ang pamamaraan ay maaaring ulitin. Sa bawat oras, ang bahagi ay dapat na doble.Sa panahon mula 6 hanggang 7 buwan, ang pang-araw-araw na rate ay dapat na 15 gramo, at mula 7 hanggang 8 - 30 gramo. Sa pamamagitan ng taon ng buhay, ang sanggol ay dapat na karaniwang kumonsumo ng 50 gramo ng produkto ng curd.

Pagkatapos ng dalawang linggo ng mga pantulong na pagkain, pinapayagan na punan ang cottage cheese na may kefir, cream o yogurt. Matapos ang katawan ay ganap na umangkop sa bagong produkto, ang curd mass ay maaaring palamutihan ng gadgad na cookies o tinadtad na prutas.

Napakahalagang bigyan ang iyong sanggol ng mga pagkaing ito na may mataas na calorie sa tamang oras. Pinakamainam na gawin ito sa kalagitnaan ng araw, ngunit hindi lalampas sa 17: 00. Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang cottage cheese ay may kakaibang nagiging sanhi ng pagbuo ng gas, na magdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa sanggol sa panahon ng pagtulog.

Ang mga produkto ng sour-gatas ay isang mahalagang katulong sa katawan sa tamang pag-unlad at paggana, kaya naman ang cottage cheese ay dapat na naroroon sa diyeta ng sanggol. Gayunpaman, hindi mo dapat pilitin na pakainin ang isang bata ng produkto ng curd. Kung ang sanggol ay tumanggi sa cottage cheese, kung gayon ang katawan ay hindi kasalukuyang nangangailangan ng isang produkto ng pagawaan ng gatas.

Kung ang bata ay masyadong mapili tungkol sa pagkain, o hindi niya gusto ang maasim na lasa o amoy ng cottage cheese, maaaring gumamit si mommy ng maliliit na trick.

• Maaari kang magdagdag ng ilang patak ng juice sa curd mass, na pinakagusto ng sanggol.
• Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng produkto sa tulong ng iba't ibang mga berry, prutas, pulot, o ordinaryong asukal (gayunpaman, hindi mo dapat lampasan ito sa huli).
• Maaari mong ihalo ang cottage cheese na may gadgad na saging o sarsa ng mansanas. Wala ni isang mani ang tatanggi sa gayong kaselanan.

Ang cottage cheese ay isang mahalagang produkto na may maraming elemento na kinakailangan para sa tamang pag-unlad ng sanggol. Upang ang katawan ng maliit na bata ay makatanggap ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang buo, ang mga magulang ay dapat na lapitan ang pagpili ng cottage cheese para sa mga pantulong na pagkain na may lahat ng kabigatan at responsibilidad, at tama ring magsimulang ipakilala ang mga mumo sa bagong delicacy na ito para sa kanya. Ang masarap at malusog na produkto ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat bata.

Tungkol sa kung anong edad maaari kang magbigay ng cottage cheese sa isang bata, tingnan ang susunod na video.