Mga cheesecake na walang semolina: isang simple at mabilis na recipe

Halos lahat ay mahilig sa cheesecake. Ang dessert na ito, ngunit malusog na ulam ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa cottage cheese na walang semolina (ngunit may harina), pinirito sa isang kawali. Gayunpaman, maaari mong lutuin ang mga ito sa oven.

Mayroong harina sa recipe na ito, kaya ang mga cottage cheese pancake na ito ay hindi matatawag na klasiko, ngunit ang recipe ay napaka-simple, at ang mga cheesecake ay nagiging napakasarap.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga palaman tulad ng mga prutas, pasas, prun o pinatuyong mga aprikot, baguhin ang mga toppings, na gagawing iba-iba ang ulam. Bago magdagdag ng mga filler, dapat itong bahagyang iwisik ng harina.

• 500 gr ng cottage cheese;
• 3 itlog;
• 4 tbsp. l. tuktok ng asukal + 3 tbsp. l. jam o syrup (o 6 na kutsara ng asukal);
• 1/3 tsp asin;
• 1.5 st. harina;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Hatiin ang mga itlog sa curd.

Magdagdag ng syrup, asukal, asin at harina. Hinahalo namin ang lahat hanggang sa isang homogenous na masa. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na harina, ngunit huwag ilipat ito: ang kuwarta ay dapat dumikit sa iyong mga kamay.

Pagkatapos mabasa ang aming mga kamay sa tubig (upang ang masa ay hindi dumikit sa aming mga kamay), bumubuo kami ng mga cheesecake. Kung ninanais, gumulong sa harina (sa oras na ito ay pinirito ko ang isang bahagi na may isang roll, ang pangalawa ay wala; hindi ko napansin ang isang pagkakaiba).

Inilalagay namin ito sa isang preheated pan at magprito sa magkabilang panig hanggang sa isang katangian na browning.

Ilagay sa mga plato.

Ilagay ang iyong paboritong topping sa itaas. Nagwiwisik agad ako ng powdered sugar, at saka nagpasyang magdagdag ng condensed milk.

Napakasarap pala. Subukan :)