Asukal ng ubas: mga katangian at saklaw

Ang asukal sa ubas ay isang natural na produkto na kilala ng marami. Ang pangunahing bentahe nito ay hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang additives at nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Sasabihin ng artikulong ito ang tungkol sa mga tampok ng produktong ito at ang mga nuances ng paggamit nito.

Ang asukal sa ubas ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay. Ang sangkap na ito ay gawa sa sariwang ubas. Walang kemikal o nakakapinsalang sangkap ang idinagdag dito. Ito ay isang ganap na malinis na ekolohikal na produkto, na, bilang karagdagan sa tamis, ay puno din ng mga benepisyo.

Karamihan sa komposisyon ng naturang asukal ay inookupahan ng glucose, na may positibong epekto sa maraming mga organo ng tao. Ang produkto ay naglalaman din ng fructose. Ang pamamaraan ng pagsasala ay nagbibigay-daan sa iyo upang maingat na alisin ang mga posibleng contaminants, habang pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo na ibinigay sa atin ng kalikasan. Bilang karagdagan, pagkatapos ng isang serye ng mga pagsusuri, natagpuan ng mga siyentipiko sa komposisyon ng naturang asukal ang isang sangkap na tinatawag na "quercetin", na isang malakas na natural na antioxidant.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na bigyan ng kagustuhan ang partikular na produktong ito kung naghahanap ka ng kapalit para sa regular na asukal. Ang analogue ng ubas ay ganap na ligtas para sa mga bata. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng parehong likidong syrup at mala-kristal na pulbos, na kahawig ng karaniwang granulated na asukal.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng mala-kristal na kapalit ay tatlong daan at pitumpu't apat na kilocalories bawat daang gramo. Ngunit sa syrup mayroong isang maliit na mas kaunting mga calorie - dalawang daan at animnapung kilocalories bawat daang gramo ng produkto. Para sa kadahilanang ito, marami ang pumili ng syrup, na madaling gamitin.

Dahil ang produktong ito ay naglalaman lamang ng katas ng ubas, maaari nating ligtas na sabihin na ang naturang asukal ay naglalaman ng isang masaganang kumplikado ng mga mineral at bitamina. Ito ang mga bitamina B, C, PP, zinc, iron, phosphorus, folic acid, sodium at iba pang lubhang kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Ang paggawa ng produktong ito ay ang mga sumusunod:

• mula sa sariwa at makatas na mga ubas, ang juice ay nakuha, na kung saan ay condensed sa isang espesyal na apparatus;
• pagkatapos nito, ang syrup ay sinala, ang isang malinaw na matamis na likido ay nakuha, handa nang gamitin;
• ang bahagi ng syrup ay binebote at ibinebenta sa likidong anyo, habang ang iba pang bahagi ay pinatuyo at isang mala-kristal na pulbos ay nakuha, na asukal sa ubas.

Ang parehong mga produkto ay may parehong tamis at benepisyo, na matututunan mo mula sa pagpapatuloy ng artikulo.

Ang karaniwang asukal, sa katunayan, ay isang walang laman at ganap na walang silbi na karbohidrat, ngunit ang asukal sa ubas ay may malaking pakinabang. Sa panahon ng paghahanda ng syrup o pulbos, ang juice ay hindi napapailalim sa paggamot sa init. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang lahat ng mga nutrients na matatagpuan sa sariwang ubas. Kapansin-pansin na ang likidong asukal mula sa katas ng ubas ay maaaring magbabad sa katawan ng tao na may glucose tatlong beses na mas mabilis kaysa sa regular na asukal.

Dahil ang asukal sa ubas ay purong glucose, ang paggamit nito ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos, na tumutulong sa isang tao na maging mas kalmado at balanse. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay perpektong nagpapabuti sa mood, nagbibigay-daan sa iyo na makaramdam ng isang pag-akyat ng lakas at enerhiya, at makabuluhang pinatataas ang kahusayan. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng isang tiyak na halaga ng naturang produkto, madali mong maibabalik ang ginugol na lakas at enerhiya.

Ang mga sangkap na nilalaman ng asukal mula sa mga ubas ay tumutulong sa mga tisyu ng kalamnan na mabawi pagkatapos ng malubhang pisikal na pagsusumikap. Mayroon din silang positibong epekto sa paggana ng sistema ng sirkulasyon at sa gawain ng puso. Ang paggamit ng naturang asukal sa mga pinahihintulutang dosis ay nagpapabuti ng gana, normalizes ang digestive system. Ang sangkap na ito ay ganap na hinihigop ng katawan, pinapataas ang pangkalahatang tono nito at hindi nagiging sanhi ng pakiramdam ng pagkauhaw pagkatapos gamitin.

Bilang karagdagan, ang isang kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng glucose ay may positibong epekto sa pag-andar ng utak, pagtaas ng aktibidad nito at pagpapabuti ng memorya. Dahil dito, mas mainam para sa mga bata at kabataan na ubusin ang ganitong uri ng asukal sa panahon ng matinding pag-aaral. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hypoallergenic, kaya hindi ito nagiging sanhi ng mga side effect tulad ng isang pantal o pangangati.

Tulad ng para sa mga kontraindiksyon, ang naturang asukal ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan lamang kung ito ay natupok sa walang limitasyong dami. Ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring makapukaw o magpalala sa pag-unlad ng ilang mga sakit. Posibleng pagpapakita ng matinding pagkapagod, labis na pagpapawis. Ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga sakit sa fungal ay tumataas, ang rate ng puso ay tumataas, ang gawain ng mga baga ay nagambala, at ang matinding igsi ng paghinga ay lumilitaw.

Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng naturang asukal ay maaaring humantong sa pagtatae, pagbaba ng kaligtasan sa sakit at maging sa paningin. May panganib na magkaroon ng kidney failure. Bilang karagdagan, maaari itong maging sanhi ng malubhang pinsala sa slimness ng figure at kahit na bumuo ng labis na katabaan. Ang mga taong dumaranas ng diabetes ay hindi dapat ipagsapalaran at gamitin ang produktong ito sa kanilang sarili.

Dahil ang produktong ito ay isang natural na pangpatamis, madalas itong ginagamit sa paghahanda ng anumang mga pinggan. Halimbawa, ang naturang asukal sa anyo ng isang syrup ay maaaring idagdag sa homemade baby puree upang mapahina ang maasim na lasa ng isang prutas o berry. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang sangkap para sa paggawa ng compote, juice o smoothies. Sa tulong ng naturang asukal, ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda ng isang pamilyar na dessert (cake, pancake, cookies, atbp.), Pinayaman ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kaya, kung sa panahon ng paghahanda ng anumang ulam na nangangailangan ng tamis, pinalitan mo ang ordinaryong asukal na may asukal sa ubas, kung gayon ang lasa ay hindi magbabago, ngunit magkakaroon ng mas kaunting pinsala. Kasabay nito, salungat sa opinyon ng ilan, ang produkto ng ubas ay hindi nagbabago sa orihinal na lasa ng inumin o ulam, ngunit bahagyang lilim lamang ito, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang natural na lasa ng mga sangkap. Kapansin-pansin na ang tamis ng sangkap na ito ay hindi kasing binibigkas ng ordinaryong asukal, kaya dapat mong kontrolin ang recipe sa iyong sarili, bahagyang dagdagan ang karaniwang mga proporsyon.

Tulad ng para sa mga natapos na produkto, sa mga istante ng mga tindahan maaari kang makahanap ng mga juice at puree ng mga bata, na naglalaman na ng natural na sangkap na ito.Madalas din itong ginagamit sa paggawa ng cookies, sweets at maging tsokolate. Ang ganitong mga delicacy ay matatagpuan sa anumang departamento ng malusog na pagkain. Bilang karagdagan, ang grape syrup o powder ay madalas na idinagdag sa mga inumin at espesyal na nutrisyon para sa mga atleta.

Tulad ng nabanggit na, ang produktong ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat, obserbahan ang panukala upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Ang inirerekomendang dosis ng naturang asukal ay hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong kutsarita bawat araw para sa mga bata, at hindi hihigit sa lima hanggang anim na maliliit na kutsara para sa mga matatanda.

Posible para sa mga ina ng pag-aalaga na gumamit ng gayong matamis na syrup. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nakakatulong ng malaki kung ang sanggol ay naghihirap mula sa colic sa tiyan. Ngunit kung ang bata ay may pagtatae, mas mahusay na tanggihan ang produktong ito.

Dahil ang ganitong uri ng asukal ay hindi gaanong matamis, dalawa o tatlong kutsara ng syrup o crystalline powder ang ginagamit para sa isang tasa ng tsaa o kape.

Para sa grape sugar, tingnan ang susunod na video.