Mga tampok ng mga itim na uri ng ubas

Ang mga madilim na kulay na ubas ay nakakaakit ng pansin hindi lamang sa isang kahanga-hangang lasa, ngunit mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ganap na lahat ng mga varieties nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na may positibong epekto sa katawan. Madaling palaguin ang mga itim na ubas sa iyong lugar, ngunit kailangan mo munang pumili ng isang tiyak na iba't.

Ang mga uri ng itim na ubas ay hinihiling mula noong sinaunang panahon. Kamakailan, ang interes sa madilim na kulay na mga varieties ay tumaas lamang. Ang pagtaas, ang mga halaman na ito ay lumilitaw sa mga lugar ng mga propesyonal na hardinero at hardinero. Ang mga itim na ubas ay mas matamis kaysa sa puti o pulang ubas. Ang mga madilim na varieties ay kailangang-kailangan sa industriya ng alak.

Ang mga itim na ubas ay kinakatawan ng iba't ibang uri. Ang lahat ng mga ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya inirerekomenda na gamitin ang mga ito para sa parehong mga bata at matatanda. Ang mga itim na ubas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng flavonoids. Mayroon silang positibong epekto sa katawan sa kabuuan, nagbibigay-daan sa iyo na mapupuksa ang pagkapagod at pag-aantok, makayanan nang maayos ang stress, at nag-aambag din sa paggana ng utak, sa gayon ay nagdaragdag ng kahusayan.

Kasama sa komposisyon ng mga itim na ubas ang resveratrol, na responsable para sa pagtaas ng pag-asa sa buhay. Binabawasan ng sangkap na ito ang posibilidad na magkaroon ng iba't ibang sakit, na nagdaragdag ng kaligtasan sa katawan.Ang sangkap na quercetin, na bahagi rin ng mga itim na ubas, ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga maitim na ubas ay nailalarawan sa pamamagitan ng antioxidant at anti-inflammatory properties.

Ang paggamit ng mga itim na ubas ay may positibong epekto sa cardiovascular system, dahil ang mga sangkap sa komposisyon nito ay nagbibigay ng pagkalastiko at lakas ng mga arterya, normalize ang presyon ng dugo, at binabawasan din ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga varieties ng itim na ubas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng glucose, fructose, beta-carotene, bitamina K at C. Dahil sa pagkakaroon ng monosaccharides, ang naturang produkto ay nakakatulong upang linisin ang katawan ng mga toxin at toxins.

Ang mga bunga ng itim na ubas ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit ginagamit din para sa panlabas na paggamit. Mayroon itong hindi maaaring palitan na mga sangkap para sa pagsasagawa ng iba't ibang mga kosmetikong pamamaraan. Sa tulong nito, ang balat ay nakakakuha ng pagkalastiko, at din rejuvenates. Dahil sa malaking halaga ng mga antioxidant, ang mga maitim na ubas ay inirerekomenda para sa paggamit sa iba't ibang mga sakit sa neurological at oncological, kabilang ang kanser sa tiyan. Dapat din itong isama sa diyeta ng mga taong may diabetes.

Kung pinag-uusapan natin ang mga panganib ng mga itim na ubas, nararapat na tandaan na inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit nito sa lahat, ngunit sa katamtaman. Pagkatapos ng lahat, ang labis sa ilang mga aktibong sangkap ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng tao.

Ang mga itim na ubas ay ibinebenta sa buong taon, kaya maaari silang kainin sa anumang oras ng taon.Salamat sa malaking pagkakaiba-iba ng mga madilim na uri ng ubas, ang bawat mamimili ay makakapili ng opsyon na masisiyahan ang kanyang mga kagustuhan. Ang mga modernong varieties ay may iba't ibang mga katangian. Ang mga ubas ay maaaring itim o mas magaan ang kulay. Ang lasa nito ay nag-iiba mula sa maasim hanggang sa matamis, na maraming gustong matamis at maaasim na uri.

Madalas nating marinig ang gayong punto ng pananaw na ang lahat ng madilim na varieties ay mga varieties ng alak, ngunit sa katunayan, hindi lahat ng mga varieties ay perpekto para sa paggawa ng alak, na dapat ding isaalang-alang kapag pumipili. Ayon sa mga hardinero, mas mahusay na palaguin ang ilang mga uri ng mga ubas nang sabay-sabay, habang maaari mong pagsamahin ang parehong itim at puting mga varieties.

Ang mga itim na ubas ay maaaring lumaki sa anumang angkop na lugar, kahit na sa isang maliit na lugar. Kinakailangan lamang na magpasya sa mga varieties, dahil naiiba ang mga ito hindi lamang sa ani at paglaban sa iba't ibang mga sakit, kundi pati na rin sa panlasa, at sa saklaw, pati na rin sa ripening time.

Mas gusto ng maraming hardinero ang mga maagang katamtamang uri na nagsisimulang mamunga nang medyo mabilis. Karamihan sa mga varieties mula sa kategoryang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga bilugan na berry at kulay ng blueberry. Kabilang sa mga unang varieties, parehong maliit at malalaking ubas ay matatagpuan. Ang mga maagang species ay namumunga na sa kalagitnaan ng Agosto, at ang mga katamtaman sa unang bahagi ng Setyembre. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa ilan sa mga pinakasikat na varieties:

• "Itim na perlas" - kinakatawan ng isang daluyan na bungkos, na nakikilala sa pamamagitan ng isang korteng kono, at ang timbang nito ay halos 400 gramo. Ang mga hugis-itlog na berry ay medyo matamis, ang aroma ng nutmeg ay nararamdaman.Ang iba't-ibang ay mahusay para sa produksyon ng alak, ay hindi natatakot sa mababang temperatura, at sikat din sa magandang ani nito.

• "Kishmish" - nailalarawan sa pamamagitan ng kawalan ng mga buto. Ito ay kinakatawan ng mga medium na hugis-itlog na berry na may katamtamang matamis na lasa. Ang iba't-ibang ito ay hindi lumalaban sa hamog na nagyelo, kaya mas mahusay na palaguin ito sa mainit-init na mga rehiyon. Wala itong mataas na ani.

• "Black Delight" - Ito ay isang table hybrid variety, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng siksik na pulp, matamis na lasa. Ang mga malalaking prutas ay matatag na matatagpuan sa isang hugis-kono na brush. Nasa ikalawang taon na pagkatapos ng pagtatanim, ang mga ubas ay nagbibigay ng isang mahusay, matatag na ani.

• "Itim na Prinsipe" - ang iba't-ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking kumpol, ang bigat nito ay halos 1.5 kg. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking sukat at matamis na lasa. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, at nagdudulot din ng malaking ani.

Ang mga medium-late na varieties ng itim na ubas ay nagsisimulang mahinog mula sa katapusan ng Setyembre. Ang mga species ng taglagas ay nailalarawan sa pamamagitan ng medyo malalaking berry, na kung minsan ay umaabot sa 2 cm ang haba. Madalas silang lumaki sa Russia, Belarus at Ukraine. Ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng ilan sa mga pinakasikat na varieties.

• "Odessa black" - Ang iba't ibang ito ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng alak dahil sa katamtamang tamis nito at kamangha-manghang cherry aftertaste. Ang mga maliliit na kumpol ay tumitimbang ng mga 200 gramo. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng hugis-itlog o bilog na hugis at maliit na sukat.

• "Itim na Daliri" - Ito ay isang frost-resistant variety na patuloy na nagdudulot ng magandang ani. Ang mga mahahabang berry ay hugis daliri, sila ay medyo malaki, dahil ang bawat isa ay tumitimbang ng mga 12 gramo. Sa karaniwan, ang isang bungkos ay tumitimbang ng halos 1 kg, at sa wastong pangangalaga maaari itong umabot ng hanggang 2 kg.

• "Orihinal" Ang species na ito ay nailalarawan sa mababang produktibidad. Ang bigat ng isang bungkos ay 700 gramo, habang ito ay maluwag. Kahit na ang mga berry ay medyo malaki, ang lasa ay neutral, na may bahagyang asim.

• "Autumn black" - ay isang iba't ibang mesa, nagdudulot ng magandang ani. Ang mga berry ay nakakaakit ng pansin na may kulay-ube-itim na kulay, sa halip malaki ang sukat at matamis na lasa na may bahagyang asim. Ang bigat ng isang bungkos ay 800 gramo.

Ang mga itim na ubas ay may malaking pangangailangan, samakatuwid sila ay kinakatawan ng isang malawak na hanay. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng isang maikling paglalarawan ng mga sikat na varieties upang piliin ang pinakamahusay na pagpipilian depende sa mga personal na kagustuhan at kagustuhan.

Ang iba't-ibang ito ay nabibilang sa mga teknikal na uri. May isang opinyon na dinala ito sa teritoryo ng Russia mula sa France at aktibong nagsimulang lumaki sa baha ng Tsimla River, kaya naman nakuha nito ang pangalan nito. Ngayon ito ay lumaki sa Don, kung saan ito ay madalas na pinagsama sa Plechistik variety sa paggawa ng marangyang alak. Noong 1955, kasama siya sa rehistro ng estado ng rehiyon ng North Caucasus. Ang ubas na "Tsimlyansky" ay nailalarawan sa pamamagitan ng matamis na lasa.

Ang iba't-ibang ito ay kinakatawan ng mga medium-sized na kumpol, ang kanilang timbang ay nag-iiba mula 110 hanggang 120 gramo. Ang mga berry sa hugis ay maaaring katulad ng mga cones o cylinders. Ang lokasyon ng mga berry ay maluwag, at ang tangkay ay nasira nang mabilis, kaya ang iba't ibang ito ay hindi dapat dalhin sa mahabang distansya. Ang mga bilugan na prutas ay madilim na asul ang kulay. Ang manipis na shell ay halos hindi nararamdaman. Ang bigat ng isang berry ay nag-iiba mula 0.8 hanggang 1.3 gramo.

Ang mga ubas na "Black Emerald" ay isang maagang uri, dahil maaari mong tamasahin ang mga prutas sa katapusan ng Hulyo. Ang panahon ng pagkahinog ay 110 araw.Ang ubas na ito ay may magandang ani. Ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa na may isang musky aroma. Ang mga ito ay kinakatawan ng isang hugis-itlog o bilog na hugis, at ang bigat ng isa ay halos 5 gramo. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo, dahil maaari itong makatiis ng mga frost hanggang -24ºС.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa masamang kondisyon ay ang Maxi variety. Ito ay sadyang pinalaki, dahil ang mga siyentipiko ay nagtrabaho upang lumikha ng isang lumalaban sa hamog na nagyelo at lubos na mayabong na iba't na magiging immune sa maraming sakit. Ang elite variety na "Maxi" ay may dalawang uri: puti at itim. Ang huli ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng asukal, kaya madalas itong lumaki upang gumawa ng masarap na alak. Ang iba't ibang ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, hindi nangangailangan ng espesyal na pansin sa panahon ng malamig na panahon, at nagbibigay din ng masaganang ani.

Ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog, ang kanilang timbang ay 3-4 gramo, at ang kulay ay maaaring mula sa madilim na lila hanggang halos itim. Ang isang bungkos ng mga ubas ay ipinakita sa anyo ng isang pinahabang kono, ang timbang nito ay nag-iiba mula 300 hanggang 350 gramo. Ang lasa ng prutas ay magkakasuwato at kaaya-aya, walang mga espesyal na tampok ang sinusunod. Ang panahon ng pagkahinog ay 155 araw. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, dahil maaari itong makatiis ng mga frost hanggang -27ºС.

Ang iba't ibang ubas na "Giovanni" ay kabilang sa mga unang varieties, kaya maaari mong subukan ito sa isa sa mga una. Ang panahon ng pagkahinog ay 100 araw lamang. Nakakaakit ito ng pansin sa malalaking kumpol, ang bigat nito ay maaaring umabot ng 1.2 kg. Ang mga pinahabang cylindrical na berry ay may madilim na kulay ng cherry. Ang ubas na "Giovanni" ay may kaaya-ayang lasa na may aroma ng musk.

Nabibilang ito sa mga early-middle varieties, dahil ito ay pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa Muscat Hamburg at Wilder varieties. Kung bibilangin natin ang panahon mula sa sandaling magbukas ang mga buds, kung gayon ang pag-aani ay nabuo pagkatapos ng 125 araw, kaya sa katapusan ng Agosto maaari mong tangkilikin ang mabango at napakasarap na mga berry. Ang mga brush ng halaman ay maliit, kaya ang bigat ng isang bungkos ay hindi hihigit sa 150 gramo, habang ang bigat ng isang berry ay 5 gramo. Ang mga prutas ay may napakakapal na balat, at ang pulp ay medyo malansa. Ang iba't ibang ito ay nakakagulat sa orihinal nitong aroma ng strawberry. Ito ay pinahihintulutan nang maayos ang taglamig, dahil ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo.

Ang iba't-ibang ito ay kabilang din sa mga maagang varieties, dahil ang panahon ng pagkahinog nito ay humigit-kumulang 110 araw. Ang bigat ng mga bungkos ay maaaring mag-iba mula 400 gramo hanggang 1.5 kg. Ang mga berry ay naglalaman ng 19% na asukal, nakakaakit sila ng pansin sa kanilang malaking sukat, hugis-itlog, pinahabang hugis. Maraming mga gardeners tandaan ang isang malaking halaga ng juice dahil sa mataba pulp.

Ang mga ubas na "Kodryanka" ay lumalaki nang napakabilis, sa panahon ang puno ng ubas ay umabot sa kinakailangang laki. Ang iba't-ibang ito ay may average na pagtutol sa mga sakit tulad ng oidium, amag. Masarap ang pakiramdam niya sa temperatura ng hangin na hindi mas mababa sa -22ºС. Samakatuwid, inirerekumenda na palaguin ito sa katimugang mga rehiyon o alagaang mabuti ang kanlungan para sa taglamig.Ang isang malaking kawalan ng iba't-ibang ay ang pagkahilig sa gisantes. Ngunit ang isang mahusay na paraan upang labanan ang problemang ito ay phytohormones.

Ang iba't ibang ubas na "Festivalny" ay tumutukoy sa mga unibersal na varieties. Nakakaakit ito ng pansin sa aroma ng musk. Ang mga siksik na kumpol ay may katamtamang laki at ipinakita sa hugis ng isang kono. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, hugis-itlog ang hugis at madilim ang kulay. Nasa Agosto na maaari mong tamasahin ang isang kamangha-manghang ani. Karaniwan, hanggang sa 4 kg ng mga berry ang maaaring makolekta mula sa isang bush, habang ang isang bungkos ay may timbang na mga 140 gramo. Ang nilalaman ng asukal sa berry ay 24%.

Ang "Odessa Souvenir" ay kabilang sa pinakamasarap na uri ng madilim na ubas. Ito ay lubos na hinihiling sa katimugang mga teritoryo at nabibilang sa mga huli na uri. Ito ay tumatagal ng isang average ng 145 araw upang pahinugin ang mga prutas, kaya sa timog mayroon silang oras upang ganap na pahinugin kahit bago ang unang hamog na nagyelo, ngunit ang iba't-ibang ay hindi inirerekomenda para sa paglilinang sa mas hilagang rehiyon. Ang puno ng ubas ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang intensity ng paglago, ang mga brush ay hindi masyadong malaki.

Ang mga pinahabang hugis-itlog na prutas ay may mahusay na lasa. Ang makatas na pulp ay naglalaman ng mga 16% na asukal. Gusto ng maraming tao ang kamangha-manghang lasa ng nutmeg na may bahagyang pahiwatig ng blackthorn. Ang halaman ay lumalaban sa amag at kulay-abo na amag, ngunit madalas na naghihirap mula sa oidium.

Para sa isang pangkalahatang-ideya ng iba't ibang itim na ubas na "Odessa Souvenir", tingnan ang sumusunod na video.