Paano at sa kung ano ang madali mong alisan ng balat ang mga cherry mula sa mga bato?

Ang mga cherry at matamis na seresa ay karaniwan sa mga mahilig sa mga berry, masarap at magagandang pastry, jam, compotes, pati na rin sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Gayunpaman, pinipigilan ka ng mga buto sa loob ng pulp na lubusang tamasahin ang delicacy. Samakatuwid, ang isyu ng kanilang pagkuha ay may kaugnayan taon-taon. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga pinaka-maginhawang pamamaraan para sa pagkuha ng mga makatas na berry nang walang makabuluhang pamumuhunan ng oras at pagsisikap.

Una sa lahat, maraming mga maybahay ang naghahangad na linisin ang pulp para sa mga kadahilanang pangkaligtasan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang cherry stone ay naglalaman ng isang nakakalason na sangkap - hydrocyanic acid. Ang labis na dosis ng lason na ito sa karamihan ng mga kaso ay nangangailangan ng pagkasira sa estado ng katawan, hanggang sa matinding pagkalason. Bilang karagdagan, may panganib na mabulunan ang buto (lalo na sa mga bata).

Kapag pinapanatili ang mga cherry bilang jam o compote, tandaan na sa pamamagitan ng pag-alis ng mga buto, mapapahaba mo ang buhay ng istante ng produkto nang hindi bababa sa 2-3 beses.

Ang pagbabalat ng isang cherry at pagkuha ng isang bato ay hindi mahirap sa lahat, ibinigay ang lahat ng aming mga rekomendasyon.

Sa ngayon, isang malaking bilang ng mga pamamaraan ang binuo para sa pagkuha ng mga buto mula sa mga seresa o matamis na seresa. Gayunpaman, ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Sa ibaba ay isinasaalang-alang namin ang pinakasikat na mga pamamaraan, pati na rin ang mga espesyal na kagamitan na tutulong sa iyo na tamasahin ang iyong paboritong berry.

Sa kasong ito, kinuha nila ang cherry sa kanilang mga kamay at bunutin ang buto, binubuksan ang laman gamit ang kanilang mga hinlalaki. Ang pamamaraang ito ay ang pinakamadali, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kagamitan. Kapansin-pansin na ang pamamaraang ito ay ang pinakamabagal, ang cherry ay nagiging hindi kaakit-akit, at ang mga kamay at nakapalibot na mga bagay ay nagiging marumi at malagkit mula sa juice.

Ang pamamaraang ito ay makatipid sa iyo ng oras at magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang juiciness ng mga berry. Upang gawin ito, ipasok ang pin na may mas mababang dulo sa lugar ng hawakan, kunin at alisin ang buto. Katulad nito, maaari ka ring gumamit ng wire, hairpin, o regular na paper clip. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa isang maliit na halaga ng seresa (o matamis na seresa).

Sa karamihan ng mga kaso, ang aparatong ito ay nilagyan ng isang butas sa isang hawakan, at isang pin sa kabaligtaran. Kapag ang mga hawakan ay pinipiga, ang pin ay pinindot sa cherry, bilang isang resulta kung saan ang bato ay lumabas dito. Ang pamamaraang ito ay tiyak na pinakamainam, ngunit tulad ng nauna, hindi angkop para sa isang malaking bilang ng mga berry.

Kung kailangan mong iproseso ang medyo malalaking prutas, kung gayon ang pamamaraang ito ay tiyak na angkop sa iyo. Una sa lahat, dapat kang makahanap ng isang bote na may makitid na leeg at isang stick (hindi mas makapal kaysa sa 5 mm). Pagkatapos ay ilagay ang berry sa leeg (hawakan pataas) at itusok ito ng isang stick. Bilang resulta, ang buto ay nasa loob ng bote. Kapansin-pansin na ang anumang iba pang lalagyan ay maaaring gamitin sa parehong paraan (halimbawa, isang balde ng mayonesa o isang ordinaryong garapon).

Sa kasong ito, kinakailangan upang mabutas ang cherry, kunin at alisin ang buto, na medyo hindi rin maginhawa. Bilang resulta, makakakuha ka ng mga pangit na berry, maruruming kamay at maraming nasayang na oras.

Ang kagamitang ito ay magpapahintulot sa iyo na magproseso ng isang malaking halaga ng mga berry sa isang maikling panahon. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga makinang ito ay gawa sa food-grade na plastik. Binubuo ang mga ito ng isang lalagyan kung saan inilalagay ang mga cherry (o matamis na seresa), isang espesyal na lalagyan para sa mga nakuha na buto, pati na rin ang isang chute kung saan ang mga peeled na berry ay inilipat sa isang pre-install na ulam.

Upang maisagawa ang mekanismo ng aparatong ito, kinakailangan na pindutin ang hawakan - ang piston. Kapansin-pansin na may mga makina na nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang ilang mga buto nang sabay-sabay. Ang ganitong kagamitan ay magpapahintulot sa iyo na iproseso ang isang balde ng seresa sa loob lamang ng kalahating oras. Bilang karagdagan sa berry na ito, ang mga makina ay may kakayahang magproseso ng mga olibo. Kasabay nito, ang halaga ng aparato ay medyo maliit - sa loob ng isang libong rubles. Depende ito sa pagiging kumplikado, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato, pati na rin sa tagagawa.

Sa kabila ng halata at makabuluhang mga pakinabang, ang paggamit ng kagamitang ito ay may ilang mga disadvantages.Halimbawa, para sa mas mahusay na pagpapatakbo ng naturang makina, kailangan mong matutunan kung paano butasin ang isang cherry nang mahigpit sa gitna (kung hindi man ay mananatili ang buto sa lugar). Gayundin, kung minsan kailangan mong ilipat ang mga berry kasama ang chute gamit ang iyong mga kamay. At ang peeled pulp ay may mga butas sa magkabilang panig, na nagpapahiwatig ng pagkawala ng juice at isang hindi maipakitang hitsura.

Ang ganitong mga yunit ay may mataas na gastos, kahanga-hangang mga sukat at ginagamit nang eksklusibo sa malalaking negosyo. Sa kasong ito, ang cherry ay inilalagay sa loob ng isang malaking chute, kung saan ito ay ibinahagi sa isang hilera. Pagkatapos ay ang berry ay naayos sa isang umiikot na drum. Ang mga buto ay inalis sa pamamagitan ng mga espesyal na metal rod na gumagalaw kasabay ng cherry. Ang dami ng mga naprosesong produkto sa kasong ito ay maaaring maabot siyamnapung kilo bawat oras ng trabaho.

Ang bawat tao'y may pagkakataon na bumuo ng isang makina para sa pag-alis ng mga cherry pits sa kanilang sarili gamit ang mga improvised na paraan. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang mga aparato, anuman ang mga bagay na ginamit, ay katulad ng pagpapatakbo ng isang ballpen. Ang pangunahing criterion para sa disenyo ng isang home-made apparatus ay ang paggamit ng mga materyales na hindi nabubulok. Kung hindi, maaaring masira ng iyong device ang berry at hindi magamit nang napakabilis.

Bilang halimbawa, ilalarawan namin ang pinakamadaling paggawa ng device para sa pagkuha ng mga buto. Upang tipunin ito, kailangan mong bumili ng regular na syringe at stationery gum. Inirerekomenda na pumili ng isang hiringgilya batay sa laki ng berry.

Una kailangan mong mapupuksa ang spout at gumawa ng isang butas para sa mga buto (mga 1 cm). Para sa mga seresa, ang isang parisukat ay pinutol sa mismong katawan ng hiringgilya (mga 1.5x1.5 cm).Susunod, kinakailangang alisin ang elemento ng goma mula sa piston at patalasin ito gamit ang mga wire cutter (habang ginagawa ang tip sa anyo ng isang krus). Ang haba ng matalim na bahagi ay dapat na mga 2.5 cm. Pagkatapos ay isang butas ang ginawa sa rubber cuff, na dapat pumasa sa dulo ng piston.

Ang detalyeng ito ay kailangan din upang ang cherry ay hindi madulas at hindi magmaneho sa silindro. Ang isang clerical gum na nakatiklop ng ilang beses ay nagsisilbing mekanismo ng tagsibol sa device na ito. Dapat itong maayos sa tuktok ng hiringgilya upang kapag ang piston ay naka-install, ito ay dumaan sa gum na ito, at isang bahagyang pagtutol ay nilikha.

Salamat sa iba't ibang mga pamamaraan at aparato para sa pagbabalat ng mga seresa o seresa, maaari mong piliin ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa ibaba ay titingnan natin ang mga awtomatikong pitting machine nang mas detalyado.

Ang isang awtomatikong cherry peeler ay ginagamit upang iproseso ang isang maliit na halaga ng mga cherry, kadalasan sa bahay.

Nabanggit sa itaas na ang mga naturang makina ay ginawa gamit ang food-grade plastic, na tumutukoy sa kanilang kaligtasan sa kapaligiran at inaalis ang posibilidad ng pagkalason sa mga nakakalason na sangkap. Gayundin, ang mga halatang bentahe ay kinabibilangan ng compact na laki ng aparato, ang mababang timbang nito (mga 400 g), pati na rin ang lakas ng istraktura. Kahit na ang iyong anak ay magagawang kunin ang mga buto mula sa cherry, dahil ang aparatong ito ay napaka-simple at mabilis na mag-assemble, at ang mga matutulis na bahagi ay nakatago sa loob ng yunit. Ang ganitong mga makina ay ginawa kapwa sa ating bansa at sa ibang bansa.

Isaalang-alang ang mga elemento na kasama sa pakete ng disenyong ito.

• Lalagyan ng buto. Nilagyan ito ng mga espesyal na suction cup na gawa sa goma, na nagsisiguro sa kadalian ng paggamit, dahil ang yunit ay hindi madulas sa ibabaw. At ang transparency ng lalagyan ay magpapahintulot sa iyo na kontrolin ang proseso ng pagpuno nito.
• mekanismo ng pagtatrabaho. Ang hitsura ng elementong ito ay kahawig ng isang syringe na naglalaman ng metal nozzle.
• takip. Kasama sa elementong ito ang isang espesyal na butas para sa mga nakuha na buto, pati na rin ang isang hilig na recess para sa pagpuno ng mga cherry, at isang chute kung saan ang peeled berry ay bumababa sa inihandang lalagyan.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng makina na ito ay upang itulak ang mga hukay sa labas ng mga seresa (o matamis na seresa) gamit ang isang espesyal na nozzle na nilagyan ng mekanismo ng bomba. Bilang isang resulta ng isang paggalaw ng kamay, ang cherry bone ay nasa isang espesyal na lalagyan, at ang peeled berry ay gumulong sa iyong mga pinggan.

Bago simulan ang trabaho, dapat mong tipunin ang makina.

Hakbang-hakbang na proseso:

• ipasok ang mga espesyal na silicone gasket sa takip;
• isara ang lalagyan ng hukay na may takip;
• ilagay ang base ng pingga sa butas;
• mag-install ng item sa trabaho dito.

Pagkatapos ng pagpupulong, naka-install ang makina sa ibabaw ng trabaho gamit ang mga vacuum suction cup. Pagkatapos, ang mga pre-washed na berry ay ibinuhos sa mga bahagi sa tray na matatagpuan sa takip, at pinindot ang piston. Sa pagtatapos ng trabaho, dapat mong palayain ang lalagyan mula sa mga buto, hugasan ang lahat ng bahagi ng makina (maaari itong gawin hindi lamang nang manu-mano, kundi pati na rin sa isang makinang panghugas) at tuyo. Tandaan na maglagay ng proteksiyon na elemento sa metal rod. Ang makinang ito ay tumatagal ng napakaliit na espasyo, kaya maaari mo itong iimbak sa iyong cabinet sa kusina. Napakadaling alisin ang buto sa tulong nito.

Ang pag-alis ng isang bato mula sa isang cherry o matamis na cherry ay isang mahaba, masakit at hindi masyadong kawili-wiling proseso. Gayunpaman, ang mga modernong teknolohiya, pati na rin ang iyong katalinuhan, ay tiyak na makakatulong sa mahirap na gawaing ito, na nagse-save ng isang malaking halaga ng oras at pagsisikap.

4 na paraan upang makakuha ng bato mula sa isang cherry, tingnan ang sumusunod na video.