Paano gumawa ng cherry marshmallow?

Ang mga homemade sweets ay may espesyal na lasa na hindi maihahambing sa mga produkto sa merkado. Bilang karagdagan, ang mga lutong bahay na pagkain ay ginawa mula sa mga natural na sangkap nang walang pagdaragdag ng mga preservative.

Ang cherry pastille ay isang masarap, makulay at mabangong dessert na magpapasaya sa mga bata at matatanda. Sa artikulo ay sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa produktong ito at matutunan kung paano lutuin ito sa iyong sarili.

Dahil sa pinakamababang nilalaman ng asukal, ang dessert na ito ay itinuturing na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Sa pamamagitan ng paghahanda ng ilang mga sangkap at pag-alam sa recipe, kahit sino ay maaaring magluto nito sa bahay. Upang makakuha ng isang mahusay na resulta, kailangan mo lamang sundin ang mga simpleng patakaran.

Ang Pastila ay itinuturing na isang matamis na Ruso. Sa proseso ng paghahanda, ang mga minasa na berry o prutas ay tuyo sa estado ng mga pinatuyong prutas. Ang mga pangunahing sangkap ng dessert ay berry mass at asukal, ngunit ilang siglo na ang nakalilipas ay inihanda ito mula sa whipped protein o honey ng iba't ibang uri.

Upang maghanda ng isang mabangong cherry marshmallow, kailangan mong maghanda ng isang masa ng hinog at napiling mga berry. Ang asukal, natural na juice at pulot ay ginagamit bilang mga karagdagang sangkap. Upang makamit ang isang orihinal at nagpapahayag na lasa, ang katas mula sa iba pang mga berry, pati na rin ang mga gulay at prutas, ay idinagdag sa base ng cherry. Bago ihanda ang berry mass, ang mga seresa ay maingat na pinagsunod-sunod at hugasan.

Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang produkto. Upang mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap, ginagawa ang dessert bilang natural at "buhay" hangga't maaari, ang mga berry ay giniling na may blender. Bago gawin ito, huwag kalimutang alisin ang mga buto.

Ang pangalawang paraan ay nagsasangkot ng pagpapakulo ng mga berry sa loob ng apatnapung minuto. Sa proseso, maraming juice ang inilabas, na dapat na pinatuyo. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay tinusok ng isang blender at pagkatapos ay tuyo sa nais na estado.

Kung magpasya kang pakuluan ang cherry, maaari mong alisin ang mga buto pagkatapos kumukulo. Ang paggiling ng mga berry sa pamamagitan ng isang salaan, ang pag-alis ng mga buto ay hindi mahirap. Ang natitirang juice ay maaaring itabi at gamitin sa paggawa ng iba pang matamis at inumin.

Mayroong ilang mga paraan upang matuyo ang masa ng berry hanggang sa mabuo ang nais na pagkakapare-pareho ng dessert.

Mayroong dalawang sikat at malawakang ginagamit na pamamaraan.

• Natural na pagpapatayo. Ang pinakamadaling paraan upang matuyo ang berry puree ay ang pagkalat ng paste nang pantay-pantay sa isang tray na dating pinahiran ng langis ng gulay. Sa mainit na panahon, ang prosesong ito ay tumatagal ng halos isang araw. Ang average na oras ng pagpapatayo ay 3 araw. Bilang isang patakaran, ang dessert ay naiwan upang matuyo sa balkonahe o kusina.
• Oven. Ang pagpapatuyo gamit ang oven ay tatagal ng mas kaunting oras. Bago ikalat ang masa sa isang baking sheet, ito ay natatakpan ng may langis na pergamino. Inirerekomenda ng ilang mga maybahay ang paggamit ng mga espesyal na grids na may isang pinong mesh, kung saan ang masa ay panatilihin ang hugis nito. Sa temperatura na 80 hanggang 90 degrees, sapat na ang 5-6 na oras.

Ang isang malaking iba't ibang mga kasangkapan sa bahay ay binabawasan ang oras ng pagluluto ng anumang mga pinggan, at ginagawang mas maginhawa ang prosesong ito. Maaaring gamitin ang mga electric dryer sa paggawa ng mga marshmallow. Ito ay isang praktikal at mabilis na paraan upang gumawa ng dessert sa bahay nang walang labis na pagsisikap. Ang rehas na bakal ng aparato ay natatakpan ng pergamino, pagkatapos kung saan ang berry puree ay inilatag dito. Upang gawing mas madaling alisin ang dessert, inirerekumenda na grasa ang papel ng walang amoy na langis.

Ang oras ng pagpapatayo ay nag-iiba mula 5 hanggang 7 oras depende sa kapal ng layer at temperatura ng silid. Ang pinakamainam na temperatura ay humigit-kumulang 70 degrees Celsius. Upang matukoy ang kahandaan ng mga matamis, pindutin lamang ang ibabaw. Kung hindi dumikit ang mga daliri, handa na ang dessert.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na pagkain.

Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang asukal ay hindi kailangan para sa pagluluto. Ang isang sangkap ay sapat - sariwa, hinog na seresa. Gamit ang isang salaan o blender, ang mga berry ay giling sa isang katas na masa. Dapat tanggalin ang mga buto. Gamit ang isa sa mga pamamaraan sa itaas, ang katas ay tuyo hanggang malambot.

Ito ay isang klasikong cherry dessert.

Para sa pastille kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• isang kilo ng seresa;
• 200 gramo ng pulbos na asukal o buhangin.

Proseso ng pagluluto:

• ang mga prutas ay pinakuluan nang hindi inaalis ang mga buto;
• ang nagresultang masa ay dumaan sa isang salaan;
• ang pangalawang sangkap ay halo-halong sa katas;
• ang masa mismo ay lubusan na halo-halong;
• pagkatapos ng katas, kinakailangang pakuluan ito sa apoy upang ang dami nito ay mabawasan ng isang ikatlo;
• sa dulo, ang marshmallow ay tuyo hanggang malambot gamit ang isang electric dryer, oven o natural.

Maaari mong gamitin ang pulot sa halip na asukal bilang pampatamis. Ang produktong ito ay may mahusay na lasa, kaakit-akit na aroma at maraming positibong katangian.

Mga sangkap:

• kilo ng berries;
• 200 gramo ng natural na likidong pulot.

Ang pagluluto ng marshmallow na may pulot ay halos hindi naiiba sa recipe sa itaas. Matapos kumulo ang mga seresa, kinakailangan upang palamig ang masa at pagkatapos ay magdagdag ng pulot dito.

Maaari kang magdagdag ng mga mansanas sa marshmallow para sa karagdagang lasa.

Mga kinakailangang produkto:

• isang kilo ng seresa;
• 300 gramo ng asukal;
• kalahating kilo ng mansanas, ipinapayong gumamit ng matamis at maasim na prutas.

Ang mga prutas at berry ay pinagsama sa isang lalagyan. Bago ito, kinakailangan upang alisin ang mga buto mula sa mga seresa, mansanas at banlawan nang lubusan. Ang asukal ay idinagdag sa pinalambot na masa at dagdag na giling gamit ang isang blender. Ang komposisyon ay pinakuluan ng halos isang oras at pagkatapos ay iniwan upang matuyo.

Ang mga connoisseurs ng mga bagong recipe at orihinal na lasa ay tiyak na magbayad ng pansin sa recipe para sa "raw" marshmallow mula sa seresa at zucchini.

Upang maghanda ng mga treats kakailanganin mo:

• kilo ng berries;
• isang batang zucchini na tumitimbang ng halos kalahating kilo;
• 200 gramo ng asukal.

Nagluluto:

• lagyan ng rehas ang gulay sa isang pinong kudkuran kasama ang balat at pisilin upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan;
• alisin ang mga buto mula sa cherry at gilingin ito ng isang blender, pisilin ang masa;
• ihalo ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang lubusan;
• posible na ipadala ang produkto para sa pagpapatuyo lamang pagkatapos na ganap na matunaw ang butil na asukal.

Ang Pastila na inihanda ayon sa recipe na ito ay magkakaroon ng masaganang matamis at maasim na lasa at isang hindi pangkaraniwang aroma. Dahil sa tamis ng mga prutas, isang minimum na asukal ang ginagamit sa paghahanda ng dessert.

Mga Produkto:

• isang kutsara ng asukal;
• isang hinog na saging;
• 200 gramo ng seresa;
• 200 gramo ng melon.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sariwa at ipinadala para sa pagpapatuyo.

Ang perpektong lalagyan para sa pag-iimbak ng mga marshmallow ay mga garapon ng salamin. Upang ang produkto ay maiimbak sa bahay nang mahabang panahon, kinakailangan na subaybayan at mapanatili ang tuyong estado ng dessert. Inirerekomenda na magwiwisik ng kaunting tamis na may pulbos na asukal. At maaari mo ring panatilihin ang marshmallow sa refrigerator, na nabubulok ang produkto sa magkahiwalay na mga lalagyan ng plastik. Ang Pastila, na nakaimbak sa compartment para sa mga prutas at gulay, ay nakabalot sa foil upang hindi ito sumipsip ng labis na amoy.

Bilang isang patakaran, ang dessert ay pinutol sa mga piraso na 3 hanggang 5 sentimetro ang lapad at pinagsama sa masikip na mga rolyo. Pagkatapos nito, ang marshmallow ay inilatag sa mga garapon at mahigpit na sarado na may takip. Ang ilang mga maybahay ay hindi naghihiwalay ng delicacy mula sa pergamino bago gupitin at iimbak ang produkto.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano gumawa ng cherry marshmallow sa sumusunod na video.