Paano gumawa ng apple compote para sa mga sanggol?

Ang compote mula sa mga mansanas na mayaman sa mga bitamina at microelement para sa isang sanggol ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay hindi sinasadya na kapag nagsisimula sa pagpapakain ng isang maliit na isa, ang isa sa mga unang prutas na ipinakilala sa diyeta ng mga mumo ay isang mansanas.

Ang mansanas ay bahagyang likido, na mayaman sa mga mineral at bitamina. Nakakatulong ito upang madagdagan ang gana, pinasisigla ang pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw. Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng mga pectin, na may positibong epekto sa dumi ng sanggol. May choleretic effect.

Ang isang mansanas ay kasama sa diyeta para sa mga sakit sa atay at bato. Maaari nitong mapataas ang antas ng bakal sa dugo. Ang mainit na apple compote ay ipinahiwatig para sa laryngitis, dahil mayroon itong kakayahang ibalik ang mga ligament.

Maaaring gamitin ang Apple compote bilang isang pampatulog na produkto. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga prutas ng mga mansanas ng bitamina B6, pati na rin ang magnesiyo at potasa, na may pagpapatahimik na epekto sa nervous system.

Ang paggamit ng mga prutas na ito ay humahantong sa pagbaba sa mga antas ng asukal sa dugo, mas madaling paghinga. Tumutulong sila na maiwasan ang sakit sa puso.

Karaniwan, inirerekomenda ng mga pediatrician ang pagbibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang na diluted na sariwang kinatas na katas ng prutas (kabilang ang mga mansanas). Ang isang mahusay na alternatibo sa kanila ay maaaring maging apple compote. Ang pangunahing kondisyon para dito: ang mga prutas ay hindi dapat sumailalim sa labis na paggamot sa init. Ang ganitong inumin ay naglalaman ng sapat na dami ng bitamina at sa parehong oras ay nagiging sanhi ng minimal na pangangati ng gastric mucosa.

Inirerekomenda ng mga kasalukuyang uso sa pediatrics na simulan ang complementary feeding ng isang sanggol mula sa anim na buwan. Ito ay pinaniniwalaan na hanggang sa siya ay umabot sa edad na ito, ang gatas ng ina (o mga pinaghalong para sa artipisyal na pinakain na mga sanggol) ay sapat. Samakatuwid, ang compote ng mansanas ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga mumo mula sa anim na buwan.

Ang mga homemade na mansanas ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng compote. Hindi sila dapat magkaroon ng pinsala, mga wormhole. Ang mga prutas na lubusang hinugasan ay maaaring hiwain sa ilang piraso bago lutuin. Kasabay nito, hindi na kailangang alisin ang mga buto, alisin ang alisan ng balat, dahil ito ang naglalaman ng maximum na kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at bitamina.

Kung walang pagkakataon na gumamit ng isang produktong gawa sa bahay, kung gayon ang mga prutas mula sa supermarket ay maaari ding gamitin. Sa kasong ito, dapat tandaan na ang alisan ng balat ng naturang mga prutas ay ginagamot ng isang espesyal na komposisyon na pumipigil sa pinsala sa prutas. Alinsunod dito, ang mga naturang mansanas ay dapat na peeled.

Sa tag-araw, ang iba't ibang mga varieties ay nagbibigay-daan sa isang mas malaking pagpili ng mga hilaw na materyales para sa compote. Sa taglamig, ang pagpipilian ay limitado.

Ang katotohanang ito ay nagpapatunay na ang iba't-ibang ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C - ito ay mahalaga para sa pag-iwas sa mga sipon sa taglagas at taglamig. Hindi masakit na magdagdag ng fructose o honey sa naturang compote (sa kawalan ng allergy sa produktong ito).

Ang ulam na ito ay dapat na ipasok sa diyeta ng sanggol nang paunti-unti, tulad ng anumang iba pang pantulong na pagkain. Sa unang pagkakataon, ipinapayong palabnawin ang compote na may pinakuluang tubig. Matapos masanay ang katawan ng sanggol sa bagong produkto, hindi na kailangang magdagdag ng likido.

Inirerekomenda ang Apple compote na kainin sa pagitan ng mga pagkain. Ang ganitong inumin ay maaaring pawiin ang iyong uhaw habang naglalakad kasama ang isang paslit. Ngunit hindi inirerekomenda ng mga pediatrician ang pag-inom ng pagkain sa panahon ng pangunahing appointment. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga inumin ay maaaring mabawasan ang konsentrasyon ng gastrointestinal juice, na nagreresulta sa mga posibleng problema sa digestive tract.

Maaaring ibuhos ang compote sa isang bote na may utong kung nakasanayan na ito ng sanggol. Ngunit ang mga sanggol na pinapasuso ay madalas na hindi nakakasundo sa utong. Ang compote ay maaaring ibigay sa kanila mula sa isang kutsarita o isang tasa ng maliliit na sukat. Nag-aalok din ang mga tagagawa ng mga produktong pambata ng mga espesyal na inumin para sa mga batang gourmet.

Kapag nagpapakilala ng apple compote bilang mga pantulong na pagkain, isang tiyak na iba't ibang mga mansanas ang dapat gamitin. Mahalaga ito para matukoy ang katotohanan ng mga reaksiyong alerhiya. Matapos masanay sa katawan ng bata na ubusin ang ilang mga varieties nang hiwalay, maaari mong subukang paghaluin ang mga ito.

Sa pagkabata, ang isang bata ay maaaring makaranas ng mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw: sa kasong ito, sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng produktong ito, ang paggamit nito ay dapat na ipagpaliban sa hinaharap.

Ang recipe para sa paggawa ng inumin na ito ay simple. Para sa isang maliit na bahagi, sapat na kumuha ng isang malaking mansanas at 250 ML ng tubig. Gupitin ang lubusang hugasan na prutas sa mga hiwa (kung gumagamit ng prutas na binili sa tindahan, alisin ang balat). Ang mga hiwa ay inilalagay sa isang maliit na kasirola at ibinuhos ng isang basong tubig. Ang lalagyan ay inilalagay sa kalan, ang katamtamang apoy ay nakatakda. Matapos kumulo ang likido, dapat kumulo ang prutas sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Sa kaso ng paggamit ng mga acidic na prutas, ang compote ay hindi nasaktan upang matamis. Ang asukal para sa napakabata na bata ay hindi inirerekomenda. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng fructose. Kung alam ng ina na tiyak na tumutugon ang kanyang anak sa mga produkto ng pukyutan, maaari itong palitan ng kaunting natural na pulot. Bukod dito, mas mahusay na bumili ng pulot hindi sa pinakamalapit na supermarket, ngunit mula sa mga taong kasangkot sa pag-aalaga ng pukyutan.

Matapos ang pagtatapos ng proseso ng paggawa ng serbesa, ang inumin ay naiwan upang lumamig. Sa yugtong ito, ito ay na-infuse, kung saan ang mga piraso ng mansanas ay binabad ang likido sa kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kadalasan, ang mga sanggol na pinapakain ng bote, ay may problema sa tibi. Upang malutas ito, maaari mong gamitin ang sumusunod na paraan: alisin ang mga hiwa ng mansanas sa isang salaan, gilingin ang mga ito ng isang kutsara hanggang sa makakuha ka ng isang gruel. Ang nagresultang masa ay halo-halong may sabaw ng prutas. Ang ganitong inumin ay maglalaman ng mga pectin sa maraming dami, na makakatulong sa sanggol na alisin ang laman ng bituka. Ang paggamit ng pulp ng prutas na ito ay isang preventive measure para sa dysbacteriosis.

Matapos matagumpay na pinagkadalubhasaan ng sanggol ang delicacy ng mansanas, maaari kang magpatuloy sa mga bagong pagpipilian - gumamit ng kumbinasyon ng dalawang prutas, halimbawa, isang mansanas at isang peras. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng 1 malaking prutas ng bawat prutas at kalahating litro ng tubig.

Lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang mga prutas ay pinalaya mula sa core, gupitin sa magkakahiwalay na piraso. Susunod, ilagay ang workpiece sa isang lalagyan para sa pagluluto. Magdagdag ng likido. Para sa mga batang wala pang isang taon, hindi inirerekomenda ang pagdaragdag ng granulated sugar; para sa mga bata na lumampas sa limitasyon ng edad na ito, maaari kang magdagdag ng isang kutsara.

Ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa katamtamang init na sarado ang takip. Sampung minuto pagkatapos kumukulo, alisin at iwanan upang mag-infuse ng isang oras hanggang sa ganap na lumamig.

Ang isang katulad na compote ay maaaring ihanda sa pulp. Sa kasong ito, ang lutong compote ay hinagupit ng isang blender. Ang ganitong ulam ay magkakaroon ng mas masaganang lasa. Kung ang compote na ito ay ayon sa gusto ng mga mumo, maaari mo itong gamitin sa disenyo na ito. Gayunpaman, dapat tandaan na sa panahon ng paggamot sa init, ang buong reserba ng bitamina ay pumasa sa tubig, at halos hindi nananatili sa pulp. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pagkakaiba-iba na ito ay pareho, kaya ang pagpili ng isang paraan o iba pa ay tinutukoy lamang ng mga kagustuhan sa panlasa.

Ang mga sangkap para sa naturang dessert ay ang mga sumusunod na produkto: 1 berdeng mansanas, isang dakot ng mga pasas, 3 asul na plum, ¾ litro ng tubig. Maaari kang magdagdag ng fructose, asukal o flower honey (depende sa edad ng sanggol at sa kanyang tolerance sa mga produkto ng pukyutan).

Ang proseso ng pagluluto ay mabilis at hindi naglalaman ng mga kumplikadong operasyon:

• ang mga mansanas at plum ay hugasan;
• ang mga mansanas ay pinutol sa maliliit na piraso;
• ang mga plum ay pinaghiwa-hiwalay, ang mga buto ay dapat alisin;

• ang mga pasas ay napapailalim sa masusing paghuhugas sa maraming tubig;
• ang mga sangkap na inihanda sa paraang inilarawan sa itaas ay ipinadala sa sisidlan ng pagluluto, na sinusundan ng tubig;
• ang compote ay dinadala sa isang pigsa, ang apoy ay ginawang mas tahimik at ang mga sangkap ay pinakuluan ng halos isang-kapat ng isang oras sa mahinang apoy (limang minuto bago matapos ang pagluluto, matamis na may fructose o granulated sugar, kung ang pagpipilian ay ginawa sa pabor sa isa o ibang produkto);
• pagkatapos patayin, ang isang kutsarita ng pulot ay idinagdag (kung ginamit) at ang inumin ay inilalagay sa loob ng kalahating oras.

Ang ganitong compote ay maaari ding ihanda sa pagdaragdag ng mga aprikot. Ito ay angkop para sa mga sanggol mula 6 na buwan.

Kapag ang isang bata ay umabot sa edad na isa, maaari mong subukang gumawa ng compote mula sa mga pinatuyong mansanas. Ang sanggol ay hindi mananatiling walang malasakit sa gayong mabangong inumin. Hindi na kailangang magdagdag ng asukal sa panahon ng proseso ng pagluluto: pinapayuhan ng mga pediatrician at pediatric nutritionist ang mga bata na masanay sa matamis hangga't maaari. Kung partikular na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinatuyong prutas, kung gayon ang produktong ito ay naglalaman ng natural na tamis sa sapat na dami.

Upang makagawa ng isang mabangong inumin mula sa sangkap na ito, dapat gawin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

• Kumuha ng isang dakot ng pinatuyong mansanas. Punan sila ng ½ litro ng malamig na tubig. Ang proseso ng pagbabad ay tatagal ng halos isang oras.
• Matapos lumipas ang oras sa itaas, ang mga prutas ay tataas sa laki (mamamaga), at ang alikabok at mga labi ay tumira sa ilalim ng lalagyan. Ang maruming tubig ay maingat na pinatuyo. Hindi masakit na banlawan ang nagresultang bahagi sa ilalim ng malamig na tubig.
• Pakuluan ang 250 ML ng tubig sa isang maliit na kasirola. Ang mga inihandang prutas ay inilalagay sa isang kumukulong likido.Dalawampung minuto ay sapat na upang makakuha ng compote mula sa mga pinatuyong prutas.

Para sa pagpapatupad ng ulam na ito, muli kaming gumagamit ng mga pinatuyong prutas. Ang teknolohiya ng paghahanda sa isang partikular na kaso ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

• ang isang dakot ng mga pinatuyong mansanas ay inilalagay sa isang termos;
• ang pagpapatayo ay ibinuhos ng tubig na kumukulo;
• ang thermos ay sarado at iniwan magdamag upang mahawahan;
• Sa umaga ang produkto ay magiging handa para sa paggamit.

Ang pagpipiliang ito ay nakakatulong upang mapanatili ang pinakamataas na posibleng suplay ng bitamina ng prutas sa panahon ng proseso ng paggamot sa init. Kapag ginagamit ang paraan ng paggawa ng serbesa sa isang termos, bilang karagdagan sa pinatuyong billet ng mansanas, maaari kang magdagdag ng isang berry, halimbawa, blackcurrant o prun. Ang ganitong mga pandiwang pantulong na bahagi ay hindi lamang ginagawang posible upang lumikha ng mga bagong panlasa na panlasa, ngunit din ay isang karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina at microelement.

Paano gumawa ng apple compote, tingnan ang sumusunod na video.