Ang pinakamahusay na mga recipe ng apple jelly

Ang Apple jelly ay isang dietary dessert na pinakamahusay na inihanda mula sa berdeng mansanas o juice na may gulaman. Ang ulam na ito ay hindi lamang mahusay na panlasa, kundi pati na rin ang mga nakapagpapagaling na katangian.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga dessert ay hindi masyadong malusog at mas nakakapinsala kaysa sa mabuti sa kalusugan. Ngunit may mga delicacy na hindi nakakapinsala sa pigura, ngunit, sa kabaligtaran, tulungan ang katawan na maging malusog. At ang ulam na iyon ay apple jelly. Ang pectin, na matatagpuan sa mga mansanas, ay nakakatulong na linisin ang mga bituka ng mga lason, at tinutulungan ito ng gelatin na gumana ng maayos.

Ang halaya ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nag-uugnay na mga tisyu, at ginagawang mas malakas at mas nababanat ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Nakakatulong ito na ayusin ang antas ng presyon. Ang nasabing produkto ay hindi naglalaman ng maraming calories, kaya maaari itong maituring na pandiyeta. Ang halaya ay mahusay na hinihigop ng katawan at hindi idineposito sa mga fatty compound. Ang tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga matatamis nang hindi nababahala tungkol sa figure.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na ari-arian ng jelly dessert ay ang epekto nito sa mga buto. Nag-aambag ito sa isang mas mahusay na pagpapanumbalik ng mga buto sa kaso ng mga bali at mga sakit sa buto. Tumutulong sa kakulangan ng calcium at pinipigilan ang pagkasira ng kartilago sa mga kasukasuan. Ito ay may magandang epekto sa kondisyon ng mga ngipin at mga kuko, nagpapalakas sa kanila at pinipigilan ang kanilang hina. Gumagawa pa sila ng mga maskara para sa buhok at balat ng mukha mula sa dessert.

Kaya, upang makagawa ng isang mabangong amber-clear na dessert, kailangan mong kunin:

• mansanas, mas mabuti matamis - 500 gramo;
• asukal - 100 gramo;
• tubig - 1.5 tasa;
• gulaman - 15 gramo.

Hugasan nang mabuti ang mga mansanas, alisin ang core at buntot. Gupitin sa maliliit na piraso nang hindi inaalis ang alisan ng balat, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina. Ibuhos ang mga hugasan at durog na prutas na may tubig, dapat itong takpan ang mga mansanas, ilagay ang halo sa apoy. Pakuluan, bawasan ang init at magdagdag ng asukal. Magluto ng labinlimang minuto, pag-iwas sa isang malakas na pigsa.

Sa pagtatapos ng pagluluto, ang balat ay dapat na nasa likod ng pulp ng mansanas. Hayaang lumamig ang base ng halaya at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Dilute ang gelatin sa maligamgam na tubig ayon sa mga tagubilin at iwanan upang bumuka nang ilang minuto. Pakuluan ang masa ng mansanas na may gulaman sa mababang init para sa isa pang sampung minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Hayaang lumamig nang bahagya ang halaya at ibuhos sa mga hulma o garapon para sa imbakan. Iwanan sa isang malamig na lugar upang tumigas.

Ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, at ang resulta ay magagalak sa iyo ng isang maayang lasa. Magdagdag ng 15 gramo ng gulaman sa isang baso ng juice at hayaang bumukol. Painitin ang pangalawang baso hanggang sa pigsa at pagsamahin ang dalawang likido. Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Ibuhos sa mga molde at palamigin hanggang sa maitakda.

Sa kasong ito, ang halaya ay magiging isang transparent na kulay ng amber, o maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain o pagsamahin sa iba pang mga juice at makakuha ng isang multi-kulay na halaya.Maaari mong palamutihan ng iba't ibang mga berry o whipped cream. Mukhang mahusay at halaya na puno ng mga mansanas, diced na may alisan ng balat.

Upang makakuha ng isang mahusay na dessert ng jelly, kailangan mong isaalang-alang ang ilan sa mga nuances kapag niluluto ito:

• huwag gumamit ng mga pagkaing aluminyo, dahil ang lasa ng ulam ay lumala, ito ay nagpapadilim;
• bago ibuhos, bahagyang magpainit sa ilalim ng amag, kung gayon ang halaya ay magiging walang mga bugal at mga bukol;
• sa halip na gulaman, maaari mong gamitin ang agar-agar, na humahawak sa hugis nito nang mas mahusay at binubuo ng mga elemento ng halaman.

Maaari kang maghanda ng halaya para sa hinaharap at tamasahin ito sa malamig na taglamig, na nilalanghap ang mabangong amoy ng taglagas. Upang gawin ito, ihanda ang matamis ayon sa karaniwang recipe, ibuhos sa mga isterilisadong garapon at tapunan. Mag-imbak sa isang malamig na lugar. Ang ganitong paghahanda ay perpektong makadagdag sa mga pancake o pancake, at maaari ding maging kapalit ng jam at jam. Ang mga berdeng mansanas ay pinakamahusay para sa paggawa ng halaya. Pinapanatili nila ang kanilang lasa at aroma, hindi katulad ng mga matamis, na nagiging walang lasa pagkatapos magluto. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa at mga katangian ng kulay ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa o iba pang mga prutas at berry.

Kapag kumukulo ng mansanas, maaari kang magdagdag ng isang cinnamon stick at ilang cloves. Kumuha ng maanghang na halaya. Ang isang ulam na may kaaya-ayang lasa ng citrus ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tatlong lemon at isang cinnamon stick sa dalawang kilo ng mansanas. Gupitin ang mga sitrus (alisin ang mga buto), pakuluan ng tubig na kumukulo, pakuluan ng 1.5 oras na may mga mansanas, kanela at 1.5 litro ng tubig. Salain ang sabaw, magdagdag ng 800 gramo ng asukal at magluto ng 15 minuto, ibuhos sa mga garapon, igulong.

Ang masarap na halo-halong halaya ay makukuha mula sa mga mansanas at peras sa isang ratio na 2 hanggang 1. Ang mga hiniwang prutas, ayon sa pagkakabanggit, isang kilo at isang libra, pakuluan hanggang malambot na may tatlong baso ng tubig, gilingin sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng 600 gramo ng asukal at lutuin ang masa sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang dati nang babad na gulaman at dalhin sa isang pigsa, ibuhos sa mga handa na lalagyan, tapunan.

Ang isang maliwanag at mabangong delicacy ay lalabas kung kukuha ka ng isang kilo ng mansanas at 700 gramo ng orange na kalabasa, pakuluan ito sa tatlong baso ng tubig. Magdagdag ng mga prutas kapag lumambot ang kalabasa at lutuin hanggang handa ang mga mansanas, gilingin. Ibuhos ang 1.5 kg ng asukal sa katas at panatilihin itong apoy sa loob ng sampung minuto, idagdag ang namamagang gulaman, pakuluan, pagkatapos ay maaari mo itong igulong. Ang gayong dessert ay hindi kailanman magsasawa at tiyak na mag-apela sa mga matatanda at bata.

Paano magluto ng apple jelly na may mga hiwa ng peras, tingnan ang sumusunod na video.