Mga mansanas "White filling": iba't ibang paglalarawan, paglilinang at pangangalaga

Sa Russia, mayroong isang espesyal na paggalang at saloobin sa mga mansanas. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at may mahusay na lasa. Karamihan sa mga varieties ay lumilitaw sa buwan ng Setyembre. Ang puting pagpuno ay nakatayo bukod, ito ay pinahahalagahan para sa orihinal nitong lasa at mataas na ani.

Sa mga nagdaang taon, maraming mga "pinabuting" hybrid ang lumitaw, ang ninuno nito ay ang puno ng mansanas na White Filling. Ang lumang uri ay tinatanggap pa rin ng mga magsasaka at napakapopular. Mahusay itong lumalaban sa mga negatibong temperatura, hindi mapagpanggap, may mataas na ani.

Ang puno ay maaaring hindi hihigit sa limang metro ang taas. Ang korona ng puno ng mansanas na puting pagpuno ay kulay-abo-liwanag, kadalasan ito ay may katamtamang laki. Ang hugis ay madalas na pyramidal, mga 4.5 metro ang lapad; sa ilang mga kaso, ang diameter nito ay maaaring mga pitong metro.

Kapag dumating ang panahon ng kapanahunan (pagkatapos ng pitong taon ng pag-unlad), ang korona ay hindi gaanong binibigkas na pagsasaayos ng pyramidal, mas mukhang isang globo.

Ang pag-unlad ng ugat ay higit na nakasalalay sa rootstock. Ang malalakas na puno ng mansanas ay may malakas na gitnang core, ang mga maliliit na puno ay walang pangunahing gitnang core. Ang ani mula sa bawat puno ay maaaring umabot sa halos dalawang daang kilo sa edad na 6 hanggang 12 taon.

Kailangan ng puno ng mansanas napapanahong pagpapakain at pagtutubig. Gayundin, upang mapanatili ang mataas na ani nang mas matagal, siguraduhin na manipis ang korona at inflorescence.

Ang polinasyon ng halaman ay nangyayari sa isang cross way. Ang puting pagpuno ay nangangailangan ng "mga kapitbahay" - dapat mayroong iba pang mga puno ng mansanas sa malapit. Ang pinakamainam na layout ay kapag ang parehong medium at maagang mga varieties ng mga halaman ay matatagpuan sa malapit. Ang puno ng mansanas ay napakahusay na pollinated, ang pamumulaklak nito ay mukhang aesthetically kaakit-akit.

Ang puting pagpuno ay napakapopular sa mga hardinero, ang iba't ibang ito ay kilala sa halos lahat.

Ang pangkalahatang rehistro ay naglalaman din ng mga duplicate na pangalan ng White Bulk.

Ang pagkakaiba-iba sa mga pangalan ay lumitaw dahil ang iba't-ibang ay nilinang sa iba't ibang rehiyon mula Samara hanggang Tula. Ang unang pagbanggit ng iba't-ibang ay lumitaw noong 1849, ito ay ang resulta ng kolektibong pag-unlad ng pag-aanak. Sa mga rehiyon na mas malapit sa Poland, ang iba't ibang ito ay tinatawag na Papirovka. Sa pakikilahok ng Bely Naliv, higit sa dalawang dosenang uri ng mansanas ang na-breed.

Ang mga mansanas ay hinog nang maaga. Medyo madalas na sa mga unang araw ng Agosto sa Gitnang bahagi ng Russia posible na anihin. Sa Kuban, ang puting pagpuno ay hinog nang mas maaga - sa ikalawang kalahati ng Hulyo. Ang fruiting ay nagaganap lamang sa kolchatka. Napakaganda ng pamumulaklak: ang mga puting-kulay-rosas na bulaklak ay bumabalot sa buong puno, nagpapalabas ng mabangong aroma. Ang puting pagpuno ay namumunga ng mga mansanas, na may timbang na 130-160 gr. Ang mga lumang puno ay hindi gumagawa ng mga mansanas na tumitimbang ng higit sa 70 gramo.

Ang mga mansanas ay hindi nakakabit nang napakahigpit, ang mga ito ay korteng kono sa hugis na may bahagyang ribbing. Ang balat ng prutas ay magaan, halos puti na may bahagyang maberde na kulay, kung minsan ay may bahagyang kulay-rosas na pamumula sa mga mansanas. Ang mga hinog na bunga ng White filling ay mukhang hindi natural, na parang gawa sa papier-mâché o porselana.

Ang puting pagpuno ay madalas na nalilito sa Papirovka, bagaman may mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Ang Papirovka ay pangalawa, sa katunayan, ito ay isang derivative ng White Bulk. Ang Papirovka ay hindi lumalaban sa malamig, ang mga mansanas ay kapansin-pansing mas maasim at hindi kasing malasa.

Papirovka ripens isang linggo mas maaga at may isang katangian na "tahi" sa gilid nito. Mula sa iba't ibang mga mansanas, lalo na ang mga masasarap na jam at pinapanatili ay nakuha.

Ang mga disadvantages ng prutas ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• hindi sila maaaring dalhin sa mahabang distansya;
• ang mga prutas ay may manipis na balat, ay lubhang sensitibo sa mga hindi gaanong kabuluhan na mekanikal na pagkarga;
• ang gayong mga prutas ay maaaring magsinungaling nang hindi hihigit sa sampung araw, mabilis silang lumala. Mula sa isang komersyal na pananaw, hindi kapaki-pakinabang na palaguin ang White Bulk sa malalaking volume.

Ang puting pagpuno ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na tumutulong upang madagdagan ang tono at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang hibla ay aktibong tumutulong upang alisin ang iba't ibang mga lason mula sa mga tisyu na lumilitaw sa panahon ng metabolismo, pinapalakas ang kalamnan ng puso at ang pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa paglitaw ng mga sakit tulad ng:

• oncology ng digestive tract;
• mga sakit sa atay.

Ang balat ng White filling ay naglalaman ng isang bihirang at lubhang kapaki-pakinabang na sangkap - quercetin. Pinipigilan ng sangkap na ito ang pagkilos ng mga libreng radikal. Na madalas na pumukaw sa paglitaw ng kanser. Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming pectin, na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay, na nagpapasigla sa produktibong gawain nito. Ang mga bunga ng White filling mismo ay may masaganang makatas na lasa; Ang mga tinadtad na mansanas ay madalas na idinagdag sa iba't ibang mga salad.

Sa bahay, ang isang masaganang ani ay nahuhulog sa loob ng ilang linggo, pagkatapos ay mabilis na lumala ang mga mansanas; sa oras na ito, nagsisimula ang canning ng produkto.

Mga calorie bawat 100 gramo:

• Mga protina - 0.43 g 0%;
• Taba - 0.43 g 0%;
• Carbohydrates - 9.86 g 2%;
• Mga calorie - 46.73.

Ang mga hilaw na mansanas ay inirerekomenda para sa mga diabetic, ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates

Nagsisimulang mamunga ang mga puno ng mansanas sa ikalimang taon ng kanilang buhay, ang isang puno ay maaaring makagawa ng hanggang dalawang sentimo ng mga piling mansanas. Ang pinakakaraniwang ginagamit na pollinator ay:

• lungwort;
• resulta;
• peras;
• mantet.

Inirerekomenda ang halaman na itanim sa mga lugar na mahusay na naiilawan at protektado mula sa hilagang hangin. Ang iba't-ibang ay naghihirap mula sa codling moth at white scab, ngunit may mahusay na pagtutol sa nagyeyelong temperatura. Sa kabila ng mahinang kalidad ng pagpapanatili, ang iba't ibang pagbuhos ng Bely ay may malaking pangangailangan, lalo na sa rehiyon ng Moscow, mga rehiyon ng Chernozem at mga Urals.

Kung ang puno ng mansanas ay lumalaki malapit sa isang bakod o isang bahay, pagkatapos ay inirerekomenda na panatilihin ang layo na humigit-kumulang 2.7 metro. Sa mababang lupain at latian, ang gayong puno ng mansanas ay hindi lalago. Kung ang lupa ay masyadong clayey, pagkatapos ay inirerekomenda na magdagdag ng seeded sand; acidity ng lupa ay dapat na pH 6-6.6, iyon ay, neutral o bahagyang acidic. Kung ang puno ay masyadong kumakalat, kung gayon ang pattern ng pagtatanim ay karaniwang 4.1x5.1 metro. Ang hukay ay hinukay ng halos isang metro ang lalim, ang diameter ay halos isang metro din. Kung ang lupa ay masyadong clayey, ang paagusan ay kailangang ilagay sa ilalim ng hukay. Mga additives sa hukay kapag nagtatanim ng puno:

1. pit;
2. humus;
3. chernozem.

Ang lahat ng mga sangkap ay nakolekta sa humigit-kumulang pantay na sukat. May mga additives mula sa pinaghalong superphosphate (350 gr.) At 3.5 liters ng wood ash. Ang puting pagpuno ay dapat na payat na pana-panahon, kung hindi, ang mga perpektong kondisyon ay lumitaw para sa hitsura ng fungus at iba pang mga peste. Ang isang hugis ng korona na kahawig ng isang mangkok ay ang perpektong pagsasaayos. Ayon sa antas ng pagiging kumplikado, kahit na ang mga magsasaka na may kaunting karanasan sa trabaho ay maaaring makayanan ang pagbuo ng korona.

Pagkatapos ng dalawang taon ng pag-unlad ng halaman, apat na sanga ng puno ang napili, na magiging tindig, sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga dalawampung sentimetro. Ang mga sanga ay pinutol ng tatlumpung porsyento.

Dapat mong regular na gawin ang preventive treatment - alisin ang mga tuyong sanga, manipis ang korona. Ang hugis sa anyo ng isang tasa ay nagbibigay ng mahusay na pag-iilaw ng mga dahon, nang masakit na binabawasan ang posibilidad ng paglitaw ng mga mites at aphids.

Dapat itong tandaan Ang puting pagpuno ay pabagu-bago sa mga tuntunin ng suporta sa buhay na may kahalumigmigan. Ang lupa sa tabi ng puno ng puno ay dapat palaging bahagyang basa-basa, gayunpaman, ang panukala ay dapat na sundin: waterlogging, waterlogging ng lupa ay hindi rin katanggap-tanggap. Dapat mong bigyang pansin ang panahon at pag-ulan, ngunit sa karaniwan, sa mainit-init na panahon, ang masusing pagtutubig ng mga puno ng mansanas ay ginagawa hanggang sampung beses. Sa loob ng tatlong taon, ang sistema ng ugat ng isang batang puno ay nag-ugat nang lubusan, kaya ang dalas ng pagtutubig ay maaaring mabawasan nang kalahati.

Hindi mahirap alagaan ang White Fill, ang mga petsa kung kailan inilapat ang top dressing ay walang anumang mga espesyal na kinakailangan, na pamantayan. Ang mga organiko at compost ay idinaragdag tuwing tatlong panahon sa tagsibol.Ang halagang kailangan ay sa karaniwan ay hindi hihigit sa pitong kilo kada metro kuwadrado. Kasabay nito, idinagdag ang urea 35 g. bawat metro kuwadrado, maaari itong mapalitan ng urea.

Gayundin, sa pagitan ng dalawa hanggang tatlong linggo, isang solusyon ng potassium monophosphate (15 g bawat m2) ay idinagdag. Pagkatapos ng fruiting sa taglagas, 35 gr. bawat m2 ng superphosphate.

Dapat itong isaalang-alang ang katotohanan na ang puting pagpuno ay madaling kapitan ng pinsala ng ilang mga parasito. Ang mga hakbang sa pag-iwas ay kailangan dito. Siguraduhing linisin ang mga putot ng mga puno at paputiin ang mga ito; ang mga sinturon ng pangangaso ay naayos sa mga boles. Ang puting pagpuno ay higit na naghihirap mula sa langib, wala siyang kaligtasan sa sakit na ito. Lumilitaw ang scab kapag basa ang panahon.

Ito rin ay malamang na lumitaw kapag ang mga korona ay hindi manipis. Ang mga unang sintomas ay madaling mapansin: ang itaas na mga dahon ay natatakpan ng maliwanag na madilim na berdeng mga spot. Napakabilis na nagiging maruming kayumanggi at kayumanggi. Ang mga dahon ay nalalagas, ang mga mansanas ay natatakpan din ng mga batik na kayumanggi, ang laman ng prutas ay nagiging kulubot at bitak.

Kung nagsimula ang sakit, pagkatapos ay walang ani. Bilang isang preventive measure, ang mga puno ng mansanas ay dapat tratuhin ng mga sumusunod na compound:

• "Fitosporin-M";
• "Fitolavin";
• "Gamair".

Ang pagproseso ng puno ay nagpapatuloy sa buong mainit na panahon. Ang likidong Bordeaux (3% na konsentrasyon) ay maaari ding gamitin nang epektibo. Matapos ang pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak, ang mga puno ng mansanas ay na-spray ng mga naturang sangkap:

• "Skor";
• "Horus";
• "Quadris".

Ang isa pang mapanganib na sakit para sa White Bulk ay powdery mildew.Lumilitaw ito noong Abril at sumasakop sa mga batang dahon at bulaklak. Ang powdery mildew ay madaling makilala, ang mga dahon at inflorescences ay natatakpan ng maruming kulay-abo na patong. Noong Hunyo-Hulyo, ang mga apektadong lugar ay natuyo.

Ang mga mansanas mismo ay apektado din, sila ay nagiging mealy, ang laman ay natatakpan ng isang kalawang na pakana. Sa paglaban sa sakit na ito, ang parehong mga kemikal ay ginagamit tulad ng sa pag-aalis ng langib. Dapat mo ring tandaan at gamitin ang sumusunod na komposisyon: colloidal sulfur, na idinagdag sa solusyon na may fungicides. Ang inihandang lime decoction na may sulfur additives ay mabisa rin. Kung ang isang maputing patong ay lilitaw sa mga dahon, kung gayon ito ang mga "unang paglunok" - mga sintomas ng hitsura ng powdery mildew. Higit pang mga komposisyon para sa paglaban sa powdery mildew:

• 1% solusyon ng DNOC;
• 3% nitrafen.

Pinapatay ng mga compound na ito ang anumang mga peste. Gayundin, pagkatapos lumitaw ang mga batang dahon, maaaring gumamit ng makapangyarihang insecticides:

• "Karbofos";
• "Phosphamide";
• "Fufanon";
• "Mospilan";
• "Desisyon".

Ang isa pang lubhang mapanganib na "mandaragit" para sa mga puno ng mansanas ay ang codling moth.

Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga insekto ay nagsisimulang mangitlog, ang mga uod ay kasunod na kumakain ng mga prutas. Maaaring napakalaki ng pagkalugi (hanggang sa 90% ng pananim) kung hindi gagawin ang mga hakbang sa pag-iwas. Paggamit ng mga pollinator, sa partikular na mga insecticides; gawin ito tuwing dalawang linggo, pagkatapos ay may pahinga ng dalawang linggo, hindi bababa sa dalawa pang paggamot ang dapat gawin.

Ang mga aphids ay isang kahila-hilakbot na kaaway na may mahusay na pagtutol sa mga kemikal. Sa isang panahon, maaaring lumitaw ang 15-20 henerasyon ng "kamangha-manghang" nilalang na ito. Matapos lumitaw ang mga batang dahon, dapat silang i-spray ng insecticides.

Ang Apple flower beetle ay "mahilig" din sa White filling. Ang larvae ng peste na ito ay kumagat sa mga buds at sinisira ang mga ito, pagkatapos ng tatlong linggo, lumilitaw ang mga beetle na umalis sa "mga tahanan" - ang mga nawasak na inflorescences. Sa panahon ng paglitaw ng mga dahon, ang mga puno ng mansanas ay dapat tratuhin ng insecticides. Inirerekomenda na ayusin ang ani sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na obaryo dahil sa spring pruning. Ang mga pataba ng potasa at pospeyt ay pinaka kailangan, ang dosis na may mga compound ng nitrogen ay dapat sundin. Ang isang apat na taong gulang na puno ay nangangailangan ng:

• hindi hihigit sa sampung kg ng "organics";
• 15 gr. sodium chloride;
• 14 gr. superphosphate;
• 10 gr. urea o ammonium nitrate.

Ang isang mahusay na ani ng mga mansanas ay maaaring makuha kung, sa panahon ng mainit-init na panahon, ang mga macro- at microelement, kabilang ang wood ash, ay idinagdag sa makatwirang sukat. Mas mainam na huwag gumamit ng mga nitrogen compound sa tag-araw.

Maaaring gamitin ang puting pagpuno sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga mansanas at asukal, sa isang ratio na hindi hihigit sa isa hanggang dalawa. Ang mga mansanas ay hugasan sa tubig, napalaya mula sa mga buto, gupitin sa maliliit na cubes. Dapat kang kumuha ng mga prutas na hindi deformed at walang mga dents sa kanila. Ang mga hiniwang mansanas ay inilalagay sa isang lalagyan, ang asukal ay idinagdag dito; ipagtanggol sila sa loob ng 4-6 na oras. Sa panahong ito, ang mga mansanas ay naglalabas ng juice. Pagkatapos ay ilagay ang ulam sa kalan at pakuluan ng halos dalawampung minuto sa mababang init. Pagkatapos nito, ang tapos na produkto ay nakabalot sa mga garapon, tinapon na may mga takip.

Maaari kang magluto ng isa pang pagkain. Mangangailangan ito ng:

• 50 gr. asin;
• asukal - 1.2 kg;
• soda - 50 gr.;
• pampalasa (vanillin, kanela, turmerik).

Pagkatapos ay kinuha ang mga mansanas, hugasan sa tubig na tumatakbo, tuyo, pagkatapos ay ilagay sa isang solusyon sa soda. Ang ganitong mga manipulasyon ay ginagawang posible upang ayusin ang orihinal na anyo. Pagkatapos ang lahat ng mga nilalaman ay ibinuhos sa isang malaking lalagyan, na natatakpan ng asukal. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mabagal na apoy at pakuluan nang hindi hihigit sa sampung minuto. Matapos ilagay ang lalagyan sa isang tuyo na madilim na lugar at palamig sa loob ng apat na oras. Ang mga hiwa ng mansanas ay puspos ng matamis na sangkap at nagiging transparent. Pagkatapos ang operasyon ay paulit-ulit at sa pagkakataong ito ang lalagyan ay naiwan sa loob ng 12 oras.

Pagkatapos ay gagawin nilang muli ang lahat ng mga manipulasyong ito. Ang resultang pagkain ay ipinamamahagi sa mga bangko (kinakailangang isterilisado). Pagkatapos ang lahat ay paulit-ulit sa huling pagkakataon, ang lemon at mga panimpla ay idinagdag sa produkto. Sa wakas, isa pang "entry" ang ginawa, pagkatapos kung saan ang panimpla at sitriko acid ay idinagdag sa mga nilalaman. Ang pagkain ay ipinamamahagi sa mga lalagyan na hermetically sealed. Ang natapos na jam ay ibinubuhos sa mga isterilisadong garapon, pinagsama, ilagay sa basement.

Ang gayong jam ay napakapopular: mansanas at raspberry. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang malawak na lalagyan. Ang isang kawali ay kinakailangan para sa mga berry, ang pangalawa ay kinakailangan upang ihanda ang pinaghalong. May kalayaang pumili sa pagpili ng dami at proporsyon ng mga sangkap. Bilang isang rekomendasyon, maaari itong ipaalam na ang ratio ng mga raspberry at mansanas ay humigit-kumulang 2: 1. Ang mga proporsyon ng pinaghalong mismo at asukal ay kinuha 1: 1.

Ang mga inihandang prutas ay natatakpan ng asukal, ang lalagyan ay naayos (24 na oras), ang mga nilalaman ay nababad sa syrup. Pagkatapos ang timpla ay ilagay sa apoy at pakuluan ng tatlumpung minuto.Pagkatapos ang mga nilalaman ay kailangang tumira at palamig. Pagkatapos ang buong cycle ay paulit-ulit. Ang output ay isang napaka-masarap na jam, kung saan ang mga piraso ng mansanas ay naroroon sa pantay na hiwa.

Ang mga pagsusuri ng mga magsasaka tungkol sa White filling apples ay kadalasang positibo. Ang produkto ay may mahusay na lasa na nakakaakit, nakakagambala mula sa ilan sa mga pagkukulang. Ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap at may mahusay na ani, ang isang maayos na lumago na puno ng mansanas ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.