Mga mansanas "Granny Smith"

Siyempre, narinig ng mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay ang tungkol sa lahat ng uri ng mga varieties ng mansanas. Parehong sa tindahan at sa palengke, dilat ang mga mata mula sa iba't ibang kulay na prutas. Ang isa sa mga nangungunang lugar sa mga makatas na prutas ay ang Granny Smith na mansanas.

Ang "Granny Smith" ay maganda, maayos na mansanas na may kaakit-akit na maliwanag na berdeng kulay, regular na bilugan o bahagyang pinahabang hugis. Ang mga ito ay napaka-makatas at may matamis at maasim na lasa. Kung ang puno ng mansanas ay lumago sa isang lugar na basang-araw, pagkatapos ay mag-iiwan ito ng isang imprint sa mga bunga nito: ang mga mapula-pula na highlight ay lilitaw sa berdeng balat.

Ang pulp ng Granny apples ay matatag, malutong, maberde-puti ang kulay. Ang average na timbang ng prutas ay halos 300 gramo. Ang isang tampok ng iba't-ibang ay paglaban sa oksihenasyon, iyon ay, ang laman sa hiwa ng isang mansanas ay maaaring manatiling magaan sa loob ng mahabang panahon. Ang alisan ng balat ng iba't-ibang ito ay siksik, lumalaban sa mekanikal na stress. Nakapagtataka, ang mga mansanas ng Granny Smith ay halos walang amoy.

Nailalarawan ang sikat na iba't-ibang ito, dapat tandaan na ang pag-aani mula sa mga puno ng mansanas ng Granny Smith ay ani sa taglagas, mas malapit sa Oktubre. Dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ay nakaimbak ng mahabang panahon, at nagiging mas matamis sa paglipas ng panahon, ito ay pinakamahusay na kainin ang mga ito sa Nobyembre. Maaari mo ring palayawin ang iyong sarili ng magagandang prutas sa taglamig.

Maaari mong dagdagan ang paglalarawan ng sikat na makatas na mansanas sa pamamagitan ng pagbanggit sa hindi pangkaraniwang pangalan ng iba't.Ang ibig sabihin ng "Granny Smith" ay "Granny Smith", na isang pagpupugay sa breeder mula sa Australia, na minsan ay nakatanggap ng bagong variety sa pamamagitan ng paghugpong ng isang ligaw na laro. Simula noon, ang mga maliliit na puno ng mansanas ay lumalaki sa buong mundo.

Ang mga berdeng mansanas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, sila ay lubos na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista. Ang calorie na nilalaman ng iba't ibang Granny Smith ay mababa. Ito ay tungkol sa 48 kcal bawat 100 g ng produkto. Bilang karagdagan, humigit-kumulang 83% ng pulp ng prutas ay binubuo ng tubig. Samakatuwid, ang mga mansanas ay hindi dapat pabayaan ng mga nag-aalaga sa kanilang pigura. Dahil sa mababang nilalaman ng taba, ang mga prutas ay ipinahiwatig para sa pagbaba ng timbang, pagkonsumo sa mga araw ng "pag-aayuno" sa anumang dami. Ang mga mansanas ay kailangang-kailangan para sa paninigas ng dumi. Ang regular na pagkain sa kanila ay makakatulong upang makayanan ang maselan na problemang ito, dahil, tulad ng alam mo, ang hibla ay ang "matalik na kaibigan" ng panunaw. Ang pansin ay dapat bayaran sa iba't ibang mga mansanas at mga buntis na kababaihan. Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng folic acid, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetus. Isa pa, mayaman sa iron ang pulp ng Granny apples, na tiyak na makikinabang sa sanggol sa sinapupunan at sa ina mismo. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanang ito para sa mga nagdurusa sa anemia.

Ang mga matatandang tao na may mga problema sa puso ay dapat isama ang berdeng mansanas sa kanilang diyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng potasa, na nagpapanatili ng pangunahing kalamnan sa tono, at bitamina A, na positibong nakakaapekto sa paggana ng mga daluyan ng dugo. Ang prutas ay tumutulong sa paglilinis ng dugo.Sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng iyong diyeta na may makatas na mansanas, maaari mo ring alisin ang mga lason sa katawan.

Sa malamig na panahon, ang prutas na ito ay makakatulong na palakasin ang katawan, dahil ang mga mansanas ng lola ay mayaman sa ascorbic acid, na maaaring suportahan ang kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga mansanas ng ilang beses sa isang linggo ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, makakatulong sa pagtagumpayan ng eksema, pagbutihin ang kalidad ng buhok, pagpuno nito ng lakas. Mahalaga rin na ang mga mahilig mag-crunch sa mga mansanas ay mapabuti ang kanilang kalooban at pangkalahatang sikolohikal na estado.

Dahil sa lahat ng nasa itaas, mahirap paniwalaan na ang gayong kahanga-hangang prutas ay maaaring magkaroon ng mga kontraindiksyon. Gayunpaman, umiiral pa rin sila. Ang mga mansanas ng Granny Smith ay maaaring makapinsala sa mga taong may mga ulser sa tiyan, kabag, colitis kung kakainin sa maraming dami. Dapat tandaan na ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring makaapekto sa kondisyon ng enamel ng ngipin.

Nakapagtataka, ang mga mansanas ng Granny Smith ay lumago sa buong mundo. Ang pinaka-angkop na tirahan sa Russia para sa mga mansanas na ito ay mga rehiyon na may malamig na klima. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ani ay bumababa mula sa init, at ang mga prutas ay hindi nakakakuha ng juice nang maayos. Sa sobrang malamig na mga taon, ang mga mansanas ay mahinog din nang hindi maganda, nagiging dilaw, at nagbabago ng hugis. Ang mga rehiyon ng Central Black Earth at Volga-Vyatka ay angkop para sa paglilinang ng prutas na ito. Ang sentro at timog ng Russia ay angkop din.

Tila ang pagpili ng isang mansanas ay napaka-simple.

Gayunpaman, mayroong ilang mga nuances dito na dapat mong malaman.

• Una sa lahat, kapag pumipili ng isang mansanas, kailangan mong bigyang pansin ang hitsura nito. Ang balat ay dapat na makinis, walang mga wrinkles, bitak, o iba pang pinsala. Sa pagpindot, "Granny" ay dapat na malakas, matatag. Tingnang mabuti - ang isang magandang prutas ay may tamang hugis. Sa timbang, ang mga magagandang mansanas ay medyo mabigat. Ang kawalan ng amoy ay hindi isang masamang palatandaan - ito ay isang ganap na pamantayan para sa iba't ibang ito.
• Ang pagpili ay higit sa lahat ay nakasalalay sa layunin: para sa mga culinary delight, ang mga maliliit na mansanas ay mas angkop, dahil sila ay mas matigas, malutong, bahagyang mas maasim. Ang mga malalaking prutas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo.
• Upang hindi maling kalkulahin ang lasa, kailangan mong makita kung saan dinala ang mga mansanas. Kung ang isang kilalang producer ay ipinahiwatig sa kahon, ito ay isang garantiya na ang paglilinang at transportasyon ng mga prutas ay maingat na sinusubaybayan, pati na rin ang kalidad at oras ng pag-aani. Maaari mong ligtas na bumili ng gayong mga mansanas.

Ang mga mas gustong magtanim ng kanilang sariling mga mansanas sa halip na bilhin ang mga ito sa isang tindahan ay dapat pag-aralan ang mga tampok ng pagtatanim at pagpapalaganap ng iba't ibang ito. Sa gitnang Russia, na ang klima ay kanais-nais para sa Granny Smith, ang panahon ng pagtatanim para sa mga punla ay mula sa huli ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril o mula sa huling bahagi ng Setyembre hanggang unang bahagi ng Oktubre. Kaya, ang puno ay nasa isang kalmado na estado bago magsimula ang init (o, sa kabaligtaran, bago ang hamog na nagyelo, kung nakatanim sa taglagas), ay magkakaroon ng oras upang palakasin ang root system nito at umangkop sa kapaligiran.

Upang maayos ang pag-ugat ng punla, kailangang sundin ang tamang teknolohiya sa pagtatanim. Kinakailangan na maghanda ng isang landing pit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pataba at humus dito nang maaga.Ang matabang timpla ay dapat na siksik sa oras na ang puno ay nakatanim.

Upang masiyahan ang puno ng mansanas sa hardinero na may mataas na ani sa hinaharap, kailangan mong sundin ang mga simpleng kasanayan sa agrikultura.

• Pagdidilig. Sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim, ang puno ay dapat na madalas na natubigan, pinapanatili ang lupa na basa-basa. Lalo na hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa patubig sa mga tuyong panahon. Ang isang punong namumunga ng may sapat na gulang, sa kabaligtaran, ay hindi nadidilig nang labis sa panahon ng paghinog ng prutas upang maiwasan ang pag-crack ng balat.
• Pag-iiwas sa sakit. Ang isang nagmamalasakit na may-ari ay hindi papayag na ang kultura ay mahawa, gamit ang mga paghahanda sa agrikultura na naglalaman ng chalk para sa pag-iwas. Gayunpaman, kung ang mga peste o sakit ay nagtagumpay pa rin sa puno, kailangan mong gumamit ng Fundizol o Bayleton.
• Top dressing. Bilang isang feed, ang bulok na pataba, mineral na pataba, compost ay ginagamit.
• Ang pag-aalaga sa isang puno ng mansanas ay kinabibilangan ng pagmamalts sa lupa, pag-weeding, pag-loosening.
• Sa taglamig, ang mga puno ng mansanas ay nangangailangan ng pag-init. Nakatali ang mga batang putot. Ang lupa ay mulched.

Ang mga puno ng prutas ay pinalaganap sa pamamagitan ng asexual grafting. Ang mga propesyonal na agronomist ay nagtatanim ng mga puno ng mansanas, na pinagsama mula sa dalawang uri ng tissue ng halaman: rootstock at shoot. Ang rootstock ay ang ibabang bahagi ng puno kasama ang root system. Tinutukoy din nito ang huling taas ng puno. Ang shoot ay nakakaapekto sa itaas na bahagi ng puno ng mansanas at, mahalaga, tinutukoy ang kalidad ng prutas. Kaya, upang makakuha ng mga mansanas na may mataas na palatability at dagdagan ang produktibo, kinakailangang maingat na piliin ang stock at shoot.

Mula sa kawastuhan ng pag-aani ay nakasalalay sa "pagpapanatili ng kalidad" nito at paglaban sa transportasyon. Ang balat ng Granny apples ay siksik, ngunit madaling masira ito. Ang isang nasirang prutas ay mabilis na mabubulok. Upang maiwasan ito, ang mansanas ay dapat na maayos na naka-scroll sa paligid ng axis. Ang tangkay ay naiwan kung ang prutas ay kailangang mapanatili ng mahabang panahon. Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga pangtanggal ng prutas.

Ang mga angkop na lugar para sa imbakan ay isang cellar, basement o anumang iba pang tuyong silid. Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan ay mula 0°C hanggang +2°C. Ilagay ang mga mansanas sa mga istante sa isang layer. Maaari mong tanggihan ang substrate, inirerekumenda na gumamit ng mga partisyon ng karton sa pagitan ng mga prutas.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga mansanas ng Granny Smith mula sa video sa ibaba.