Paano magluto ng inihurnong mansanas sa oven?

Hindi lahat ng matamis na ngipin ay kayang bayaran ang matitigas na bunga ng mansanas na naglalaman ng mataas na kaasiman - mga taong may problema sa bituka, dugo at puso, mas mainam na gumamit ng mga inihurnong mansanas.

mga katangian at calories
Ang sariwa, makatas at berdeng mansanas ay nagbibigay sa isang tao ng malaking halaga ng bitamina at mineral. Pinapayagan nila ang isang tao na nawalan ng timbang upang makamit ang hindi kapani-paniwalang mga resulta sa diyeta, pati na rin mapabuti ang kanilang metabolic process sa katawan.
Ang ulam ay perpekto para sa mga babaeng nagpapasuso bilang isang mapagkukunan ng mga sustansya. Ito ay nasa mainit na anyo na ang lahat ng mga nakatagong katangian ng mansanas ay isinaaktibo. Upang mapanatili ang nutritional value, at ang pagkain ay palaging nalulugod, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda at paghahatid ng gayong ulam.
Kung ihahambing natin ang antas ng halaga ng enerhiya ng isang berdeng mansanas at na niluto sa isang oven, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay nananatiling hindi nagbabago: mga 47 kcal bawat 100 g ng produkto. Ngunit ito ay isinasaalang-alang nang walang anumang mga espesyal na additives - kapag halo-halong may pulot o asukal, ang pinsala at BJU ay nagbabago sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig.
Sa kabila ng tumaas na antas ng mga calorie sa mga suplemento, ang naturang mansanas ay hindi nawawala ang mga katangian at halaga nito para sa katawan at ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, hindi katulad ng mga matamis na harina.


Mga positibong puntos
Ang pangunahing benepisyo ng produkto ay nasa kemikal at pinatibay na komposisyon nito.Una sa lahat, dapat tandaan na ito ay mayaman sa micro at macro elements, bitamina B, C, PP, A at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil sa hitsura ng isang malaking halaga ng pagsingaw, ang antas ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay tumataas nang maraming beses.
Bilang karagdagan, maaari naming i-highlight ang pangalawa, ngunit hindi gaanong mahalagang mga katangian ng tapos na produkto:
- ganap na natutunaw dahil sa kadalian ng panunaw;
- nagpapabuti ng immune system, na pumipigil sa paglitaw ng maraming sakit;
- pinatataas ang patency ng mga vascular pathway, at pinapalakas din ang mga vessel mismo;
- tumutulong sa pantog at sistema ng bituka dahil sa pinabuting patency;
- kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract;


- sinisira ang bakterya sa tulong ng mga pectin;
- nagpapataas ng hemoglobin;
- binabawasan ng mga mansanas ang rate ng pagtanda at pinipigilan ang maagang mga wrinkles;
- ang madalas na paggamit ng produkto sa anumang anyo ay binabawasan ang pagkakataon ng mga sakit na oncological;
- pinapa-normalize ang mahahalagang aktibidad ng mga selula at pinapabuti ang paggana ng maraming organo.
Walang partikular na pinsala mula sa pagkain ng mga inihurnong prutas, ngunit dapat kang mag-ingat kung mayroon kang ilang mga problema sa kalusugan. Gayundin, huwag mag-eksperimento sa mga taong may mga reaksiyong alerdyi.

Anong mga varieties ang pinakamahusay na gamitin?
Hindi sapat na bumili ng mga mansanas - mas mahusay na lapitan ang kanilang pinili nang matalino. Ang katotohanan na ang mga mansanas ay dapat na matatag ay itinuturing na hindi nagbabago. Ang pagtaas ng lambot ay hindi magpapahintulot sa iyo na panatilihin ang hugis ng lutong ulam - magkakaroon ng hindi maintindihan na gruel para sa isang meryenda. Gayundin, ang mga matitigas na prutas ay may maliit na halaga ng calories at malaking reserba ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Ang mga sumusunod na uri ng mansanas ay itinuturing na pinakamahusay na mga varieties:
- Ang Antonovka ay ang pinakasikat na prutas;
- Lola Smith;
- Mac;
- Simirenko.
Ang lahat ng mga species ay pareho sa kondisyon, ngunit may ibang lasa sa bawat isa. Halimbawa, ang isang uri ay nagbibigay ng asim at may napakatigas na balat, habang ang isa ay mahusay para sa pagluluto ng prutas sa anumang anyo.


Mga tip sa pagluluto.
- Upang ang mga mansanas ay hindi mawala ang kanilang magandang kulay, kakailanganin mong malumanay na balutin ang mga ito ng lemon juice.
- Kung ang sambahayan ay hindi gusto ang balat, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto ay madali itong maalis. Huwag alisan ng balat ang mansanas nang maaga.
- Bago ilagay ang mga mansanas sa oven, kailangan mong tiyakin na ang mga mansanas ay hindi ganap na napuno ng pagpuno - dapat kang mag-iwan ng isang maliit na lugar para sa karagdagang pagpuno ng juice. Ang matamis na likido ay magdadala sa ulam sa mahusay na kondisyon.
- Ang antas ng kahandaan ay maaaring masuri gamit ang isang kutsilyo o tinidor - ang natapos na prutas ay madaling mabutas.
- Ang mga inihurnong mansanas ay hindi dapat iwanan sa temperatura ng silid - sila ay magiging masama.


Gaano katagal maghurno?
Huwag lubusang magtiwala sa isang payo lamang sa Internet. Ang oras at paraan ng pagluluto ay depende sa uri ng mga mansanas at ang kanilang pagpuno, dahil mas mahirap ang shell ng prutas, mas mababa ang temperatura ay kailangang itakda, at mas maraming oras ang dapat ilaan para dito.
Bago ang oven mismo, banlawan ang produktong pagkain, punasan ang tuyo at gupitin ayon sa ninanais. Mahalagang maingat na hawakan ang balat, kung hindi man ang buong prutas ay mahuhulog sa mataas na temperatura.


Temperatura ng pagluluto
Isa-isa ring itinatakda ang mga degree sa oven o microwave. Ang pinakamahusay na pagpipilian para dito ay 180 degrees para sa 45 minuto, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan.
Kung lutuin mo ang produkto sa mababang temperatura, hindi ito lutuin mula sa loob. At kung, sa kabaligtaran, pipiliin mo ang masyadong mataas na antas, kung gayon mayroong posibilidad ng pagsunog ng mga mansanas.
Para sa buong pagluluto at mataas na kalidad na litson, dapat kang maglagay ng isang non-stick na mangkok ng tubig sa ilalim ng oven - ang pamamaraang ito ay makakatulong na ipamahagi ang lahat ng init sa ibabaw.


Mga recipe
Ang mga inihurnong mansanas ay maaaring kainin kahit ng mga bata hanggang isang taon. Kapag naghahanda ng gayong delicacy para sa isang sanggol, hindi mo kailangang pumili ng mga recipe nang sunud-sunod na may tsokolate o prun, dahil ang isang inihurnong mansanas na may saging o bigas ay angkop para sa isang sanggol, tulad ng sa pancreatitis o para sa mga tao sa PP.
Ang matamis na ito ay mag-apela sa mga matatanda, bata at maging sa mga may matamis na ngipin. Sa kasamaang palad, maraming mga mahilig sa dessert ang nag-aalala tungkol sa kanilang calorie na nilalaman, na pumipigil sa kanila na ganap na tangkilikin ang mga gourmet dish. Sa mga inihurnong mansanas, hindi mo kailangang magdusa at mag-imbento ng mga kahihinatnan ng labis na pagkain. Ang mga ito ay angkop para sa anumang pagkain maliban sa hapunan.
Dahil sa mababang antas ng calories, maaari mong malayang ubusin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Gayundin, ang ulam ay lubos na kasiya-siya, na gaganap ng isang mahalagang papel kapag kumakain ng mga delicacy. Ito ay sapat na upang kumain ng 2 dessert mansanas - ito ay makakatulong sa iyo na makakuha ng sapat para sa ilang oras, at marahil higit pa.
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahatid ng dessert: buong inihurnong mansanas, tinadtad o pinalamanan. Upang ihanda ang huling hitsura, dapat mong maingat na alisin ang buong core at maingat na linisin ang lahat ng mga buto. Ang pangangalaga ay dapat gawin upang hindi makapinsala sa base at balat.


Numero ng recipe 1. buong prutas
Kailangan mong kumuha ng anumang bilang ng mga mansanas, alisan ng balat, banlawan at itusok ng manipis na stick. Pagkatapos nito, kinakailangang ilagay ang mga prutas sa greased na ibabaw ng baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura para sa recipe na ito ay dapat na hindi bababa sa 180 degrees.
Maaari kang pumili ng anumang antas ng litson: puno (25 minuto), katamtaman (15 minuto), mahina (7-10 minuto).) - ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng may-ari mismo.

Numero ng recipe 2. pinalamanan
Ang paraan ng paghahanda ng gayong mga mansanas para sa lahat ng mga pagpuno ay pareho, kaya maaari mong isaalang-alang ang pangunahing bahagi ng paghahanda. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng prutas mismo: dapat itong hugasan, alisan ng balat at gupitin ang core. Pagkatapos ay dapat mong itusok ang mga mansanas gamit ang mga toothpick at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may butas na nakataas. Kinakailangan na ilagay ang pagpuno sa butas, ngunit sa parehong oras mag-iwan ng 1 cm sa itaas.
Ang pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Sa panahong ito, ang prutas ay magluluto sa sarili nitong katas at kukuha ng lahat ng lilim ng lasa.
Huwag kalimutan ang tungkol sa isang malakas na lalagyan na may tubig para sa buong thermoregulation.


Numero ng recipe 3. Sa bee honey
Ang mga mansanas ng pulot ay maaaring tawaging tradisyonal at masarap na delicacy. Pinapabuti nila ang paggana ng digestive tract at pinapayagan kang mawalan ng timbang nang walang hadlang.
Mga sangkap:
- lemon juice;
- berdeng uri ng mansanas - 5 o 6 na piraso;
- kalahating tsp kanela sa panlasa;
- 6 tsp honey.
Upang gumawa ng masarap na mansanas sa iyong sarili ayon sa recipe na ito, ang prutas ay dapat ihanda sa pamamagitan ng pagbabalat at pagputol sa gitna sa kanila. Pagkatapos ay dapat mong ibuhos ang pulot sa bawat mansanas at ilagay sa isang baking sheet. Ang ulam ay kailangang lutuin ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees. Bago ihain, ang delicacy ay maaaring budburan ng ground cinnamon o powdered sugar.


Numero ng recipe 4. may kalabasa
Ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na angkop kapwa sa panahon ng diyeta at para sa mga nagpapasusong ina. Walang mga espesyal na paghihigpit sa pagkuha ng dessert ng kalabasa, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan.
Upang maghurno ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo:
- maasim na berdeng mansanas ng katamtamang laki - ½ kg;
- sariwang pulp ng kalabasa - ½ kg;
- 1 baso ng butil na asukal.
Sa balon ng natapos na mansanas, kailangan mong ilagay ang pulp ng kalabasa at iwiwisik ng 1 kutsara ng asukal.Pagkatapos ay dapat mong ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto, suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Palamutihan ng mga mani o buto ng kalabasa kung ninanais.

Numero ng recipe 5. Sa puff pastry
Maaaring mabili ang handa na kuwarta sa mga tindahan, ipinapayong hanapin ang inskripsyon na "Walang lebadura" sa pakete. Ang ganitong mga mansanas ay mabilis na mababad sa katawan at i-save ang figure.
Mga sangkap para sa pagluluto:
- packaging ng handa na puff pastry;
- berdeng mansanas - 5 piraso;
- 1 st. l. pukyutan honey;
- 1 itlog ng manok.
Para sa recipe na ito, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na pulot sa likod ng isang mansanas at ibuhos ang mga prutas o berry. Ang prutas mismo ay dapat na balot sa pinagsamang kuwarta at i-fasten ang mga gilid sa itaas. Ang natapos na bukol ay dapat na greased na may pula ng itlog at ilagay sa oven para sa 20 minuto.

Numero ng recipe 6. Sa cottage cheese mass o homemade cottage cheese
Ito ang pinaka masarap at dietary dish. Mahalagang pumili ng isang mababang porsyento ng taba upang maiwasan ang lahat ng mga nuances na may mga calorie.
Tambalan:
- 3 sining. l. kulay-gatas;
- 3 sining. l. butil na asukal;
- 15 g mga pasas;
- 1 pakete ng cottage cheese (1%).
- 6 na mansanas.
Para sa pagluluto, kakailanganin mong paghaluin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga pasas hanggang sa isang homogenous consistency. Ilagay ang timpla sa lalim ng mansanas, na nag-iiwan ng kaunting distansya sa gilid. Ang delicacy ay inihurnong para sa isang maximum na 20 minuto, kung hindi man ang ulam ay masisira.

Numero ng recipe 7. Hiniwang wedges na may mantikilya
Upang maghanda ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kailangan mong maghanda:
- 100 g mantikilya;
- 4 katamtamang berdeng mansanas;
- ilang tubig.
Ang mga mansanas ay kailangang maingat na gupitin sa pantay na hiwa upang ang lahat ng mga bahagi ay lutong pantay. Huwag putulin ang proteksiyon na kaluban. Pagkatapos ay kailangan mong grasa ang baking dish na may tinunaw na mantikilya at ilatag ang mga mansanas. Ibuhos ang 100 g ng tubig sa parehong lalagyan at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang tapos na produkto ay pinakamahusay na iwiwisik ng may pulbos na asukal.


Numero ng recipe 8.May mga mani, pulot, petsa at luya
Isang napaka-kagiliw-giliw na ulam na maglalaro hangga't maaari na may iba't ibang panlasa at aroma sa buong kusina.
Upang maayos na magluto ng mga mansanas ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo:
- ilang mga petsa;
- ¼ gatas at 20 g mantikilya;
- 10 maliliit na mansanas;
- mga walnut - isang dakot;
- isang maliit na lemon juice, bee honey;
- ½ kutsarita ng luya.
Gamit ang isang blender, gilingin ang mga mani. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang mga mansanas at ang timpla. Hugasan ang prutas at gupitin ang core. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang lahat ng iba pang sangkap maliban sa lemon. Kinakailangan na ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang baking sheet, ang mga mansanas ay dapat tratuhin ng lemon, ilagay ang isang halo na may gatas sa butas. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang lahat sa oven hanggang handa.


Numero ng recipe 9. Mga mansanas na may karamelo
Salamat sa recipe na ito, ang lasa ng pagkabata at maliwanag na nostalgia ay mapapabuti ang mood at kagalingan ng sinumang tao.
Mga sangkap ng ulam:
- 4 na mansanas;
- 4 na karamelo na kendi;
- 1 st. l. mga langis;
- kanela o asukal sa pulbos.
1 kendi ay inilatag sa mga hiwa na butas, at ang mga mansanas ay tinanggal sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto, inirerekumenda na iwisik ang ulam na may pulbos o ground cinnamon.


Numero ng recipe 10. may jam
Ang matamis na twist ni Lola ay madaling makapagpapasaya ng mga boring na mansanas. Upang gawin ito, kailangan mong piliin ang iyong paboritong jam at simulan ang paghahanda ng isang kahanga-hangang delicacy.
Mangangailangan ito ng:
- anumang matamis na jam na may mga berry;
- 6 katamtamang mansanas;
- 1 st. l. mga pasas;
- 1 l ng butil na asukal;
- kanela;
- tubig sa isang lalagyan upang gawing normal ang temperatura.
Ang mga mansanas ay kailangang hugasan at alisan ng balat ng mabuti mula sa gitna. 2 kutsara ng jam at isang maliit na pasas ay inilatag sa bawat prutas, ang asukal ay iwiwisik sa ibabaw ng ulam. Ang pagiging handa ng mga mansanas ay dapat suriin gamit ang isang palito. Matapos ang lahat ng mga manipulasyon, ang mga mansanas ay sinabugan ng lupa na kanela.

Numero ng recipe 11. Mga pinatuyong mansanas
Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang recipe na ito bilang isang epektibong paglaban sa labis na pounds.
Upang maghanda ng gayong kamangha-manghang ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- anumang pinatuyong prutas - 100 g;
- 6 na mansanas;
- kanela;
- mantikilya.
Ibuhos ang isang dakot ng mga tuyong prutas sa isang mansanas at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas, na matutunaw at mababad ang lahat ng mga produkto na may aroma. Pagkatapos ng 25 minuto, iwisik ang nilutong ulam na may giniling na kanela o asukal.

Numero ng recipe 12. May condensed milk
Ang kahanga-hangang dessert na ito ay magpapasaya sa anumang mesa, kabilang ang isang solemne.
Mga sangkap ng ulam:
- ilang mga mansanas;
- condensed milk sa ratio ng 1 mansanas - 1 tbsp. l.;
- pulbos na asukal para sa dekorasyon.
Upang maghanda ng delicacy, kailangan mong ibuhos ang isang puting matamis na masa sa isang mansanas at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init. Bago ang kumpletong pagluluto, ang ulam ay dapat na butas ng isang tinidor ng maraming beses at pinainit para sa isa pang 5 minuto. Ihain kasama ng mga berry at asukal sa pulbos.

Numero ng recipe 13. Na may mga sariwang berry
Para sa recipe, kakailanganin mo ang anumang mga berry na magkapareho sa lasa at ilang mansanas. Ang mga strawberry o currant ay dapat idagdag sa isang malaking prutas at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Mas mainam na ilagay sa mesa na may sariwang jam.


Ang iba't ibang mga pinggan ay magpapasaya sa mga maliliit na bata na talagang hindi gusto ang mga mansanas sa kanilang karaniwang anyo, dahil ito ay sa edad na ito na ang katawan ay nangangailangan ng isang mataas na antas ng bitamina.
Paano magluto ng mga inihurnong mansanas na may mga mani at pasas, tingnan ang sumusunod na video.