Barley grain: ang mga benepisyo at pinsala ng produkto, mga tampok ng germinated grain

Ang barley ay isang sikat at hinahangad na pananim ng cereal, na kinabibilangan ng hindi lamang mga bitamina, mineral at protina, kundi pati na rin ang mga hibla ng halaman. Ang regular na paggamit ng halaman na ito ay ginagawang posible hindi lamang upang mapunan ang balanse ng bitamina ng katawan, kundi pati na rin upang linisin ang mga panloob na organo ng mga lason at maiwasan ang paglitaw ng maraming mga sakit.

Ang hindi kanais-nais na sitwasyon sa ekolohiya sa malalaking lungsod, ang mahinang kalidad ng pagkain, isang malaking halaga ng sikolohikal at mental na stress, depresyon at stress ay ginagawang kinakailangan at mahalaga na ubusin ang masustansiya at malusog na barley.

Ang mga pangmatagalang pag-aaral sa laboratoryo ay nagpakita na ang butil ng barley ay binubuo ng 60 porsiyento na mabagal na hinihigop na carbohydrates, at ang mga antas ng hibla ay maaaring umabot ng hanggang 10 porsiyento. Ang komposisyon ng bitamina ng produkto ay binubuo ng mga bitamina tulad ng A, E, K, B, niacin, riboflavin. Ang paggamit ng produktong ito ay magbabad sa katawan ng potasa, posporus, siliniyum, kaltsyum, magnesiyo, sosa, tanso, sink at bakal.

Ang lahat ng mga bahagi ng istraktura ng bitamina ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• ang mga hibla ng gulay ay gawing normal ang gawain ng mga bituka at linisin ang sistema ng pagtunaw ng isang malaking bilang ng mga mapanganib at mapanganib na elemento;
• pinapayagan ng bitamina A hindi lamang upang mapanatili ang visual acuity, kundi pati na rin upang maibalik ito pagkatapos ng mga sakit at operasyon;
• binabawasan ng bitamina B ang pag-igting ng nerbiyos at gawing normal ang gawain ng central nervous system, nagpapagaling sa balat at hairline;
• ang bitamina E ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan at saturates ang mga selula na may oxygen;
• ang posporus at kaltsyum ay nagpapalakas sa mga buto ng balangkas at kartilago;
• ang magnesium at potassium ay nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular at circulatory system;
• pinapabuti ng protina ang paggana ng lahat ng mga panloob na organo;
• ang selenium ay may antioxidant effect;
• pinapanumbalik ng mga protina ang komposisyon ng amino acid ng katawan;
• Ang fiber ay isang natural na scrub para sa bituka at sa buong digestive system.

Inirerekomenda ng mga doktor at nutrisyunista na bigyang pansin ang mga tumubo na butil ng pananim na ito ng cereal. Ang produktong ito ay katumbas ng biologically active mineral complexes at additives. Mayroong higit sa 250 calories sa 100 gramo ng sprouted na produkto. Ang sprouted cereal grains ay naglalaman ng mga protina, enzymes, pectin, starch, lysine, amino acids, dietary fiber, antioxidants, isang complex ng mga bitamina at mineral.

Ang sistematikong paggamit ng germinated cereal sa pagkain ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• nagpapabuti sa paggana ng puso, thyroid gland at bato;
• pinatataas ang porsyento ng hemoglobin sa dugo;
• pinapagana ang utak at pinipigilan ang paglitaw ng senile sclerosis;
• normalizes presyon ng dugo, asukal at kolesterol sa dugo;
• binabawasan ang gana sa pagkain at nasiyahan ang gutom;
• nakikilahok sa proseso ng pagbabagong-buhay ng mga buto, kartilago at kalamnan;
• neutralisahin ang mga libreng radikal;
• nagpapanumbalik ng mga function ng reproductive;
• pinapalakas ang immune system at pinipigilan ang impeksyon sa mga impeksyon sa viral;
• nagpapalakas at nagpapanumbalik ng mga function ng nervous system sa panahon ng sikolohikal na stress.

Ang produktong ito ay may bactericidal, anti-inflammatory, tonic, enveloping, cleansing, diaphoretic, strengthening effect sa lahat ng internal organs ng mga tao sa lahat ng edad.

Hindi lamang ang mga tradisyunal na manggagamot, kundi pati na rin ang mga medikal na manggagawa ay nagrerekomenda na ang kanilang mga pasyente ay magpasok ng mga sprouted na butil sa diyeta sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:

• diabetes;
• pamamaga ng oral cavity at tonsilitis;
• sakit sa buto;
• diathesis;
• sakit sa paghinga at tuberkulosis;
• furunculosis;
• mga sikolohikal na karamdaman;
• bronchial hika;
• mga paglabag sa mga function ng reproductive;
• almuranas;
• mga sakit sa cardiovascular;
• mga karamdaman ng sistema ng bituka at bato.

Tulad ng ibang produkto, germinated barley ay may isang bilang ng mga contraindications:

• nagpapaalab na proseso ng digestive system;
• edad na higit sa 60 taon;
• pamamaga ng pancreas;
• paglabag sa mga proseso ng metabolic;
• hindi regular na paglabas ng dumi.

Sa mga dalubhasang tindahan na nagbebenta ng mga produktong masusustansyang pagkain, maaari kang bumili ng tumubo nang butil ng barley. Inirerekomenda ng mga propesyonal na nutrisyunista na isagawa ang pamamaraang ito sa iyong sarili, na magbabawas ng mga gastos sa pananalapi at palaging may bahagi ng isang sariwang produkto sa bahay ng kinakailangang halaga.Upang makuha ang maximum na halaga ng mga bitamina at mineral mula sa mga paglaki ng barley, kinakailangang malaman at sundin ang lahat ng mga subtleties at mga patakaran ng pagtubo ng halaman na ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng hubad na unpeeled na barley na lumago sa malinis na ekolohiya na mga rehiyon.

Ang mga pangunahing yugto ng pagkuha ng mga masustansyang sprout:

• pagkuha ng mataas na kalidad at environment friendly na hilaw na materyales;
• pag-alis ng mga labi at nasirang butil;
• paghuhugas ng mga cereal sa malamig na tubig na tumatakbo;
• pagbubuhos ng hindi bababa sa isang araw sa malinis na tubig sa temperatura ng kuwarto;
• paulit-ulit na paghuhugas ng mga namamagang cereal na may malamig na tubig;
• paglalagay ng produkto sa isang malawak na lalagyan at ilagay ito sa isang madilim na lugar na may mababang temperatura;
• pagkatapos ng paglitaw ng mga unang sprouts, ang produkto ay dapat na agad na ipakilala sa diyeta, at ang labis ay dapat na tuyo at ilagay sa refrigerator.

Inirerekomenda ng mga doktor at nutrisyunista ang pagkain ng mga sprout ng barley bilang isang independiyenteng ulam at hindi gumagamit ng paggamot sa init. Kung kinakailangan, ang mga butil ay maaaring idagdag sa mga salad ng bitamina, dessert, sopas at nilagang. Ang kumbinasyon ng barley na may pinakuluang beets, mani, perehil, dill, mga produkto ng pukyutan, pinatuyong ubas, mga aprikot at mga plum ay ang pinaka tama, magkatugma at may kakayahang magdala ng pinakamataas na halaga ng benepisyo.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga butil ng lupa na may mga sprouts - talkan. Ito ay isang wholemeal na harina na gawa sa germinated barley. Ang mga makabagong pag-unlad at modernong kagamitan ay naging posible upang makagawa ng produktong ito nang walang pagkawala ng nutritional at bitamina na halaga. Maaaring idagdag ang harina sa una at pangalawang kurso, magluto ng sinigang, idagdag sa kuwarta kapag naghahanda ng iba't ibang mga pastry.Ang Talkan ay hindi lamang mabilis na nasiyahan sa gutom, ngunit nakakatulong din upang linisin ang buong katawan at magsunog ng labis na taba.

Ang mga pagkaing ito ay dapat kainin ng mga sumusunod na kategorya ng mga tao:

• mga tinedyer;
• mga pasyente na may mga allergic na sakit;
• mga taong kasangkot sa mga pisikal na ehersisyo;
• mga vegetarian.

Hindi gaanong mahalaga at mahalagang produkto ang katas mula sa mga sprout ng barley. Para sa paghahanda nito, ang mga sariwang sprouts ay dapat na sumingaw nang hindi bababa sa 24 na oras sa temperatura na 65 degrees. Ang pinakuluang syrup ay may kayumanggi na kulay, isang malapot na istraktura at isang matamis na lasa. Ang katas ay naglalaman ng buong kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng germinated cereal. Ang pangunahing bentahe ay ang kumpletong pagtanggi sa paggamit ng asukal o ang bahagyang kapalit nito na may matamis na syrup. Ang produktong ito ay walang mga analogue sa mga tradisyonal na paghahanda, pati na rin sa mga medikal na gamot at pandagdag sa pandiyeta.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng lunas na ito upang mapataas ang hemoglobin, babaan ang kolesterol, ibalik ang katawan pagkatapos ng pangmatagalang paggamit ng mga gamot, upang palakasin at ibalik ang lahat ng mga panloob na organo.

Upang mabuhay sa isang hinog na katandaan na may pinakamababang bilang ng mga malalang sakit, kinakailangan hindi lamang na gumamit ng tradisyonal na gamot, kundi pati na rin upang bigyang-pansin ang mga likas na yaman. Ang mga tradisyunal na manggagamot at tradisyunal na gamot ay mariing ipinapayo sa iyo na bigyang-pansin ang produktong ito, na walang mga analogue sa mga artipisyal na gamot at biologically active additives.

Ang ritmo ng modernong buhay, ang bilis nito, pisikal na aktibidad at sikolohikal na stress ay nag-iiwan ng napakakaunting oras para sa modernong tao na makipag-usap sa kalikasan at makatanggap ng sigla at enerhiya mula rito. Ang stock ng lakas at kalusugan ay bumababa nang malaki sa edad, at ang pagkain ng mga pinggan na may mga sprout ng barley ay makakatulong hindi lamang mapunan ang balanse ng bitamina, ngunit maiwasan din ang pag-unlad ng maraming sakit.

Para sa mga benepisyo at panganib ng barley, tingnan ang sumusunod na video.