Ano ang maaaring lutuin mula sa shiksha?

Ang Shiksha, kung minsan ay tinatawag ding crowberry o crowberry, ay isang hilagang berry, bagaman hindi kasing tanyag ng mga blueberry o currant. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula dito ay hindi bumababa. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung ano ang maaaring ihanda mula dito, at kung paano mapangalagaan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang crowberry ay naglalaman ng isang bilang ng mga nutrients at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang isang pulutong ng ascorbic acid - tungkol sa 47 porsiyento. Bilang karagdagan, mayroong mga tannin, iba't ibang mga acid, mahahalagang langis, fructose at glucose. Gayundin sa komposisyon mayroong coumarin, acetic acid, anthocyanins.

Ang berry mismo o alinman sa mga decoction o infusions nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• bawasan ang antas ng mga seizure;
• tulungan ang pagod na katawan na gumaling;
• magkaroon ng panlinis na ari-arian;
• mapabuti ang kondisyon ng buhok, kuko at balat;
• mapadali ang kurso ng mga sakit sa cardiovascular;
• tulungan ang katawan na dumaranas ng dehydration.

Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga contraindications. Halimbawa, ang crowberry ay mahigpit na ipinagbabawal na kainin ng mga buntis at nagpapasuso, dahil ang mga katangian nito ay hindi pa ganap na pinag-aralan.

Ang isang decoction ng crowberry ay maaaring gawin sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, ibuhos ang 100 gramo ng mga berry sa 300 ML ng tubig na kumukulo at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, siguraduhing hayaang tumira ang sabaw. Maipapayo na umalis ng ilang oras, at perpektong magdamag. Ang decoction na ito ay kinuha sa isang kutsarita ilang beses sa isang araw sa walang laman na tiyan.Makakatulong ito sa pagpapagaan ng kurso ng isang mahirap na sakit tulad ng epilepsy. Siyempre, ang decoction ay hindi dapat gamitin bilang pangunahing paggamot.

Sa Internet, makakahanap ka ng maraming iba't ibang mga recipe para sa jam. Ang pinakasimpleng, klasikong pamamaraan ay ipinakita sa ibaba.

Ang mga berry ay kailangang malinis ng iba pang mga sangkap, hugasan at tuyo. Susunod, inihanda ang 70% sugar syrup. Matapos ang mga berry ay halo-halong dito, at lahat ng ito ay niluto sa mababang init hanggang sa ganap na luto. Bilang isang patakaran, ang ratio ng asukal sa mga berry ay dapat na 1.75: 1, ngunit maaari mong bawasan ang halaga ng asukal kung kinakailangan.

Sa ganitong pangangalaga, ang buhay ng istante ng mga berry kung minsan ay tataas kahit na sa loob ng mga dekada, habang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili. Gayunpaman, mas mahusay na huwag gumawa ng isang malaking halaga ng naturang jam at iimbak ito sa maliliit na volume sa isang litro ng garapon.

Ang ganitong jam ay maaari ding gamitin bilang isang sangkap ng maasim na sarsa para sa iba't ibang pagkain. At para sa mas maliwanag na lasa, maaari kang magdagdag ng mansanas bago magsimula ang proseso. Kailangan mong ilagay ito sa parehong proporsyon tulad ng plano mong magdagdag ng mga berry.

Ang pag-aani ng juice para sa taglamig mula sa shiksha ay isang simpleng proseso, at ang mga berry ay nagpapanatili ng lahat ng mga sustansya.

Ang mga berry ay kailangang hugasan at dumaan sa isang juicer. Kasabay nito, ang mga bangko ay dapat na singaw. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang nagresultang juice sa mga garapon, at agad na i-seal ito, ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw.

Ang Shiksha compote ay maaari ding lutuin nang mabilis at madali. Ang mga shiksha berries ay pinakuluan lamang ng 5 minuto. Ang mga proporsyon ng mga berry, tubig at asukal ay ang mga sumusunod: para sa 1 baso ng mga prutas ay kumukuha kami ng isang litro ng tubig at kalahating baso ng asukal o syrup.Maaaring idagdag ang syrup at asukal sa panahon ng pagluluto at pagkatapos ng pagluluto.

Si Shiksha ay palaging ginagamit bilang panlinis. Matagal na itong ginagamit bilang panlunas sa pananakit ng ulo, at lalo na sa sakit ng ngipin. Ngayon ito ay inirerekomenda para sa mga taong may epilepsy, gayundin sa mga gustong kumain ng tama at iba-iba. Sa konklusyon, nais kong tandaan na ang mga sinaunang tao ay umiinom ng mga tsaa at pagbubuhos mula sa shiksha, ang enerhiya na kung saan ay sapat na para sa pangangaso o isang mahirap na paglalakbay sa mga bundok. At napakadaling maghanda ng crowberry, na maaaring mapansin mula sa mga nakalistang recipe.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.