Gumi: mga katangian, mga recipe at rekomendasyon para sa paglaki

Ang isang halaman na tinatawag na gumi ay hindi gaanong kilala sa ating bansa. Ito ay medyo sikat sa mga lungsod ng Japan, Korea, China. Ang berry shrub ay tinatawag ding multi-flowered sucker, natatangi ito sa mga katangian nito, kapaki-pakinabang na epekto sa mga tao at may kaakit-akit na hitsura.

Ang Gumi ay kabilang sa pamilyang Lokhov, ito ay itinuturing na isang botanikal na kamag-anak ng sea buckthorn. Ang bush ay may hitsura ng isang masiglang branchy shrub, na may nababaluktot na spiny shoots. Ang taas ng multi-flowered sucker ay maaaring mula sa isa at kalahati hanggang tatlong metro. Sa panahon ng pamumulaklak, mukhang kaakit-akit ito dahil sa marami at kaaya-ayang amoy na mga bulaklak. Ang panahon ng pamumulaklak ng palumpong ay ang ikalawang kalahati ng Mayo. Pagkatapos ng isa at kalahating buwan mula sa sandali ng polinasyon, nagsisimula ang pagkahinog ng prutas.

Ang mga dahon ng halamang gamot na ito ay may parang balat na istraktura at isang elliptical na hugis, ang kanilang ibabaw ay makintab at makinis. Ang root system ay may mga nodule kung saan tumira ang bakterya, na nag-aayos ng nitrogen. Sa unang pagkakataon, ang multi-flowered sucker ay namumunga sa ikatlong taon mula sa sandali ng pagtatanim. Ang pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng panahon ng tag-init.

Ang mga biologically hinog na berry ay may pulang balat, maliit sila sa laki at hugis-itlog. Ang mga prutas ay may pagkakataon na maging sa mga sanga, nang hindi gumuho, hanggang sa simula ng nagyelo na panahon. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng transparency at juiciness ng pulp, pati na rin ang isang maasim-matamis na lasa, kung saan mayroong astringency.

Ang pagkahinog ng prutas ay hindi nangyayari sa parehong oras. Ang Gumi ay isang mabungang kinatawan ng pamilya nito, dahil pinapayagan ka nitong mangolekta ng mga 10 kilo ng pananim mula sa isang halaman. Ang paggamit ng gumi fruits ay unibersal. Ang mga ito ay medyo masarap kapag sila ay pinutol, pati na rin ang tuyo, sa jam, jam, compote at kahit na sarsa ng karne. Kung nag-iimbak ka ng mga prutas ng maraming bulaklak na pasusuhin sa loob ng mahabang panahon, kung gayon sila ay natuyo, kung sila ay nagyelo, kung gayon ang buhay ng istante ng mga prutas ay tataas sa walong buwan.

Ang pag-landing sa iyong site gumi ay magbibigay ng ilang function nang sabay-sabay:

• pampalamuti;
• pulot-tindig;
• ekonomiya.

Sa mga lugar na may banayad na mainit na klima, ang halaman na ito ay evergreen, kaya mukhang kaakit-akit ito sa buong taon.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gumi ay ibinibigay ng natatanging komposisyon nito. Ang kultura ay mayaman sa amino acids, asukal, karotina, tannin at pectin elemento, posporus, potasa, kaltsyum asin. Dahil sa pagkakaroon ng mga naturang elemento, ang halaman ay kadalasang ginagamit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot para sa pagpapagaling. Ang halaga ng bitamina C sa mga berry ng species na ito ay mas mataas kaysa sa mga black currant at citrus fruit.

Ang mga prutas ng gumi ay maaaring magkaroon ng tonic, anti-inflammatory, tonic effect sa katawan ng tao. Ginagamit ang mga ito upang maiwasan ang sclerosis, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, mapabuti ang paggana ng tiyan at paggana ng mga daluyan ng puso at dugo.

Ang mga benepisyo ng gum berries ay pinahahalagahan ng mga nagmamalasakit na magulang na gumagamit ng halaman bilang natural na suplementong bitamina sa diyeta ng kanilang mga anak.

Ang Loch multiflorum ay maaaring makapinsala lamang kapag ang isang tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produktong ito.Ang mga diabetic ay dapat mag-ingat kapag kumakain ng gumi fruit. Walang ibang contraindications ang natukoy.

Mula noong 1999, naitala ng State Register of Breeding Achievements ang varietal diversity ng multiflorous sucker. Ngayon, ang pinakasikat na uri ng gumi ay maaaring tawaging sumusunod.

• Sakhalin Una. Ang iba't-ibang ay inuri bilang maagang pagkahinog. Ang mga prutas nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hugis-itlog na hugis, pulang balat at may timbang na mga 1.5 gramo. Ang mga bunga ng Sakhalin First ay medyo kaaya-aya, ang mga ito ay nakakapreskong at may bahagyang asim. Ang bush ay lumalaban sa mga nakakahawang sugat at halos hindi nagdurusa sa mga pag-atake ng mga parasito.
• "Moneron". Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa mataas na pagtutol nito sa hamog na nagyelo at matatag na ani. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming asukal, ngunit kadalasang apektado ng mga sakit at peste.
• "Taisa" itinuturing na isang maagang hinog na iba't ibang dessert. Ang halaman ay madaling alagaan at ihanda para sa taglamig dahil sa pagkakaroon ng mga tinik lamang sa isang pang-adultong shoot. Ang "Taisa" ay may mataas na pagtutol sa mga sub-zero na temperatura. Ang pagkatalo ng mga sakit at mga parasito sa isang average na antas. Ang berry ay maliit, ngunit sa parehong oras malambot at maasim.
• "Krillon" itinuturing na isang iba't-ibang na mainam para sa pagyeyelo. Ang mga berry ay pininturahan ng maliwanag na pula, ang mga ito ay manipis na balat, matamis, na may maasim na lasa. Ang iba't-ibang ito ay inirerekomenda para sa paglilinang sa maraming mga rehiyon ng ating bansa, dahil ito ay may mataas na pagtutol sa hamog na nagyelo.
• "Shikotan". Ang palumpong ng iba't-ibang ito ay itinuturing na maagang hinog, mayroon itong malalaking berry, na umaabot sa halos 2 gramo sa timbang. Ang mga prutas ay napakatamis, dahil naglalaman ito ng maraming asukal. Ang paglaban sa mababang temperatura sa multiflorous sucker ay mataas, ngunit may mga sitwasyon na nauugnay sa pagkatalo nito ng fungus.

• "Timog" nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking cylindrical berries. Ang average na timbang ng isang prutas ay 2 gramo. Ang mga berry ay may pulang balat, at ang kanilang pulp ay may pinong texture, ito ay makatas, matamis, na may kaaya-ayang astringency. Ang halaman ay matibay sa taglamig, nagbibigay ito ng average na ani. Sa gitnang antas ay ang paglaban sa fungi at mga parasito.
• "Kunashir". Ang iba't ibang ito ay umawit nang huli, ngunit ang mga bunga nito ay medyo mataas ang kalidad. Ang berry ay manipis ang balat, malaki, may makatas na pulp, tamis at maasim na lasa. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang taas, paglaban sa hamog na nagyelo, kaligtasan sa impeksyon at mga parasito.
• "Tsunai" - ang iba't ibang ito ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon, ang mga shoots nito ay may bungang istraktura. Ang taas ng palumpong ay daluyan, ang prutas ay hindi malaki, ngunit ang balat nito ay medyo siksik. Ang pulp ay nailalarawan sa pamamagitan ng asim, mataas na juiciness. Ito ay may mataas na antas ng tibay ng taglamig at paglaban sa mga parasito at fungi.
• Paramushir. Ang uri na ito ay inilabas kamakailan. Ang mga palumpong ay masigla, ang mga prutas ay hinog nang huli. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, mayroon silang makatas, matamis at maasim na laman. Ang "Paramushir" ay may pangkalahatang layunin. Dahil sa mataas na pagtutol nito sa mababang temperatura, ang halaman ay maaaring itanim saanman sa bansa. Ito ay may mataas na kaligtasan sa mga nakakahawang sakit at mga parasito.

Ang Loch multicolor ay tumutukoy sa hindi mapagpanggap na mga halaman. Ngunit ang tama at napapanahong proseso ng pagtatanim ay ang susi sa mabuting kaligtasan at pag-unlad ng palumpong. Ang pagtatanim ng isang batang halaman ay dapat isagawa sa tagsibol, kapag walang banta ng hamog na nagyelo.

Ang Gumi ay isang halaman na mapagmahal sa init, kaya kapag pumipili ng isang site, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang isang mahusay na ilaw na lugar kung saan walang draft at hilagang hangin. Ang berry shrub ng species na ito ay self-pollinated.Tulad ng ipinapakita ng karanasan ng mga hardinero, kung mayroong parehong indibidwal sa malapit, ang ani ng gumi ay mas mataas. Alinsunod dito, mas mahusay na mapunta ang dalawa o tatlong kinatawan ng kultura, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay mula sa isa at kalahating hanggang dalawang metro.

Masarap ang pakiramdam ng Loch multiflorum sa lupa na may mataas na pagkamayabong. Upang ihanda ang landing hole, kinakailangan na maghukay ng isang butas na kalahating metro ang lalim at 80 sentimetro ang lapad. Ang ilalim ay dapat na sakop ng paagusan sa anyo ng mga pebbles o pinalawak na luad. Kinakailangan na paghaluin ang soddy, mabuhangin na lupa at humus sa pantay na dami. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng kalahating kilo ng abo ng puno sa pinaghalong lupa, 250 gramo ng nitrogen-based additives at ang parehong halaga ng superphosphate.

Ang multi-flowered sucker ay isang pananim na lumalaban sa tagtuyot. Ang regular at masaganang patubig ay kinakailangan para sa punla sa mga unang buwan ng buhay. Ang pagtutubig ay dapat isagawa sa sandaling matuyo ang malts na malapit sa bush. Para sa isang beses na patubig, ang isang halaman ay nangangailangan ng 10 hanggang 20 litro ng likido.

Ang isang palumpong na namumunga na ay nangangailangan ng pagdidilig sa panahon ng matinding tagtuyot, lalo na sa isang linggong heat wave na walang ulan. Upang gawin ito, mga 30 litro ng tubig ang dapat ibuhos sa ilalim ng bush. Ang lupa ay dapat palaging maluwag. Kung nabubulok ang mulch, kailangan itong i-update.

Ang Loch multiflorum ay hindi nangangailangan ng mga pandagdag sa nitrogen, dahil ginagawa nito ang elementong ito sa sarili nitong. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kapag nagpapakain sa lupa, ginugugol ng halaman ang lahat ng lakas nito sa paglago at pag-unlad, samakatuwid ito ay mas malakas at mas mabunga.Ang halaman ay hindi nangangailangan ng organikong top dressing, sapat na ito upang pana-panahong i-update ang layer ng mulch. Para sa layuning ito, ginagamit ang gupit na damo, compost, humus. Dahil sa pagkabulok ng mga sangkap na ito, ang lupa ay mapupuno ng mga sustansya.

Sa panahon ng tagsibol at taglagas ng taon, mga dalawang baso ng kahoy na abo at isang maliit na loosener ang dinadala sa ilalim ng gumi. Ang pruning ay dapat gawin lamang para sa sanitary purposes, habang inaalis ang tuyo, baluktot at sirang mga sanga bawat taon. Kapag ang palumpong ay umabot sa edad na 13 taon, dapat itong mapasigla, para dito ang lahat ng mga tangkay na malapit sa lupa ay pinutol. Pagkatapos ng gayong pamamaraan, ang isang batang gumi ay lalago mula sa natitirang mga ugat.

Ang multi-flowered sucker shrub ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kaligtasan sa sakit. Ngunit, tulad ng ibang mga halaman, maaari itong magdusa mula sa ilang mga impeksyon at pag-atake ng mga peste. May mga kaso kapag ang gumi ay naghihirap mula sa brown spotting, na nagpapakita ng sarili sa mga spot na may isang katangian na kulay. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga pormasyon sa mga dahon ay pumutok, na nagiging sanhi ng pagkatuyo at pagkalaglag ng mga dahon.

Upang i-save ang gumi mula sa phyllostictosis, kinakailangan upang sirain ang lahat ng mga apektadong shoots, at pagkatapos ay gamutin ang palumpong na may Bordeaux likido o tanso sulpate. Kapag ang tag-araw ay maulan, ang berry bush ay maaaring magdusa mula sa moniliosis. Upang maiwasan ang sakit na ito sa tagsibol at taglagas, kinakailangang gamutin ang pasusuhin ng tatlong porsyento na solusyon ng Nitrafen. Kinakailangan na mapupuksa ang mga apektadong berry sa oras, upang maiwasan ang pagkalat ng impeksiyon.

Ang mga aphids ay itinuturing na isang kahila-hilakbot na parasito para sa halaman na ito. Ang ganitong uri ng peste ay bumubuo ng mga kolonya at maaaring ganap na sirain ang buong pananim. Upang maalis ang parasito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Ang gumi berries ay maaaring anihin sa iba't ibang paraan.Ang pagpapatuyo ng mga prutas ay isinasagawa sa pamamagitan ng paglalahad ng mga ito sa isang papag sa ilalim ng isang canopy. Ang pagpapatuyo ay dapat na naka-imbak sa mga kahon na pre-lined na may papel, o sa isang saradong garapon ng salamin.

Maaari kang gumawa ng kahanga-hangang jam mula sa mga berry ng multi-flowered sucker. Para sa isang kilo ng prutas, kailangan mo ng isang litro ng tubig at isang kilo ng asukal. Kinakailangan na paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga berry, at pagkatapos ay paputiin ang produkto sa loob ng tatlong minuto.

Ang berry mass ay dapat ilagay sa isang palanggana, na puno ng sugar-based syrup. Ang pagbubuhos ay dapat isagawa sa loob ng 8 oras. Sa paglipas ng panahon, ang masa ng matamis na prutas ay dinadala sa isang pigsa at infused para sa isa pang 8 oras. Ang huling hakbang sa pagluluto ng jam ay pakuluan ito hanggang lumambot at tinatahi itong mainit.

Upang maghanda ng masarap at malusog na inumin mula sa gumi berries, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• mga bunga ng kambing na multiflorous;
• 600 gramo ng asukal;
• 0.5 litro ng tubig;
• 1 g sitriko acid.

Ang mga prutas ay dapat na pinagsunod-sunod out, blanched para sa dalawang minuto. Matapos maubos ang lahat ng likido, ang produkto ay inilatag sa mga garapon ng salamin, na paunang hugasan. Ang mga berry ay dapat ibuhos ng asukal syrup na may temperatura na 90 degrees. Ang lalagyan ay dapat na sakop ng mga lids at pasteurized. Susunod, ang compote ay barado. Nakabaligtad, dapat itong lumamig.

Mga sangkap:

• 1 kilo ng mga prutas ng multiflorous sucker;
• 1.3 kilo ng asukal.

Ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan, hadhad sa isang salaan. Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal sa katas, ihalo at iimbak sa refrigerator.

Sa ngayon, ang gumi ay hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat at hindi madalas na matatagpuan sa mga hardin ng mga Ruso. Ngunit ang katanyagan ng kultura ay tumataas pa rin bawat taon, at hindi ito nakakagulat.

Tungkol sa gumi o multi-flowered sucker, tingnan ang susunod na video.