Saan lumalaki ang cranberry?

Ang iba't ibang mga berry ay napakapopular, dahil kasama nila ang maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang isa sa kanila ay cranberry. Ang produktong ito ay ginagamit kapwa sa gamot at pagluluto. Ang katanyagan at mga benepisyo ng berry na ito ay nakakaapekto sa gastos nito, na mas mataas kaysa sa mga bunga ng iba pang mga pananim.

Ang cranberry ay isang palumpong na may maliliit na pulang berry. Ang mga dahon ng halaman ay nananatiling berde sa buong lumalagong panahon. Ang isang natatanging katangian ng cranberries ay isang maliit na tangkay na hindi kayang manatiling tuwid. Samakatuwid, ang halaman ay kumakalat sa lupa, bahagyang tumataas sa ibabaw. Ang haba ng isang tangkay ay maaaring umabot sa 80 cm Ang halaman ay namumulaklak na may maliliit na kulay rosas na bulaklak.

Ang mga prutas ay hinog noong Setyembre, nakakakuha ng maasim na lasa. Ang mga cranberry ay laganap sa mga bansa sa hilagang hemisphere. Marami sa mga ito ay lumalaki, kabilang sa Russia. Ang berry na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa halos anumang anyo.

Ang mga cranberry ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, bukod sa kung saan ay:

• bitamina C;
• lutein;
• siliniyum;
• mangganeso.

Ang mga berry ay kinakain parehong hilaw at tuyo. Ngayon, marami din ang mas gusto ang mga inuming prutas, na hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Maraming mga espesyalista ang gumagamit ng mga katulad na produkto sa paggamot ng mga sakit tulad ng sipon, scurvy, ubo. Ang paggamit ng mga cranberry ay nagpapahintulot din sa iyo na makabuluhang bawasan ang temperatura sa iba't ibang mga nagpapaalab na proseso sa katawan.

Depende sa tirahan at mga tampok na morphological, ang halaman na ito ay nahahati sa ilang mga uri:

1. maliit ang bunga. Ang ganitong uri ng cranberry ay lumalaki sa Eurasia. Ang haba ng mga shoots ay hindi lalampas sa 30 cm Ang mga berry ay maliit sa laki (hanggang sa 8 mm). Ang ilang mga species ay nakalista sa rehiyonal na Red Books.
2. Malaki ang bunga. Ang species ng halaman na ito ay karaniwan sa North America at Canada. Malaki ang sukat ng mga prutas. May mga palumpong kung saan ang mga berry ay umabot sa 25 mm ang lapad. Ngayon, batay sa mga varieties na ito, maraming mga cultivars ang binuo na lumago para sa mga layuning pang-industriya.
3. Vaccinium krasnoplodny. Ang iba't-ibang ay matatagpuan sa America at Silangang Asya at may natatanging katangian ng lasa.

Ang lahat ng mga uri ng cranberry na ito ay halos hindi naiiba sa komposisyon, na nakasalalay lamang sa mga tiyak na kondisyon ng lupa at klimatiko.

Ang mga cranberry ay isang natatanging halaman na matatagpuan lamang sa Northern Hemisphere. Ito ay umusbong lamang sa ilang uri ng mga latian:

• tundra;
• sphagnum;
• pit.

Ang tirahan ng mga cranberry sa kalikasan ay mga koniperong kagubatan na nabuo sa mga pit bog. Kadalasan, ang mga ganitong kondisyon ay matatagpuan sa Russia at mga rehiyon na may katulad na klimatiko na kondisyon. Ang ilang mga species ng halaman ay lumalaki kahit sa Far North. Sa mainit na mga lugar, ang mga cranberry ay halos hindi lumalaki. Ang lugar na ito ay limitado sa pagkakaroon ng mga latian. Samakatuwid, ang mga cranberry ay hindi matatagpuan sa ibaba ng ika-62 na parallel.

Para sa pinakamainam na paglaki ng halaman, maraming mga kondisyon ang dapat matugunan:

1. Pagkakaroon ng malinis na tubig.
2. Pinakamainam na kondisyon ng pag-iilaw. Ang halaman ay hindi gusto ang lilim.
3. Malinis na lupa at hangin. Ang mga cranberry ay halos hindi matatagpuan malapit sa mga megacity, dahil may hindi magandang sitwasyon sa kapaligiran sa kanilang paligid.
4. Neutral at acidic na mga lupa. Ang halaman ay madaling tiisin ang lupa, ang pH nito ay umabot sa 2.5.

Tulad ng para sa komposisyon ng mineral ng lupa, dito pinangangalagaan ng cranberry ang sarili nito. Nagagawa nitong maipon ang iba't ibang uri ng fungi sa mga ugat, na nagbibigay nito ng lahat ng kinakailangang elemento ng bakas.

Ang pamamahagi ng rehiyon ay limitado sa mga latian na lugar. Samakatuwid, maaari kang makahanap ng mga cranberry sa iba't ibang mga bansa:

• Russia;
• Hilagang Amerika;
• Ukraine;
• Belarus;
• Hilagang Italya at Espanya.

Ang lugar ng pamamahagi ay nakasalalay lamang sa pagkakaroon ng mga latian at ang kadalisayan ng kapaligiran. Ngayon, ang negatibong sitwasyon sa kapaligiran ay humantong sa katotohanan na sa maraming lugar ang mga cranberry ay nawala na lamang at hindi na lumalaki.

Ang cranberry ay isang evergreen shrub na lumalaki sa napakahirap na klimatiko na kondisyon. Ang pagpili ng berry ay isinasagawa nang maraming beses sa isang taon sa magkakaibang mga agwat ng oras:

1. Setyembre. Sa panahong ito, ang mga cranberry ay nagsimulang mahinog, na nag-iipon ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang ganitong berry ay nakikilala sa pamamagitan ng katigasan. Ngunit pagkatapos ng pag-aani, maaari itong pahinugin ng ilang araw.
2. Nobyembre. Ang mga cranberry na inani sa huling bahagi ng taglagas ay nakaipon na ng maraming bitamina, kaya ang kanilang lasa ay maasim. Inirerekomenda na pumili lamang ng mga berry kapag ang unang frosts ay dumating sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos lamang ng mga ito ang cranberries ay makakakuha ng maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
3. Maagang tagsibol. Ang koleksyon ay inirerekomenda na magsimula kahit na sa pagkakaroon ng niyebe sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos ng panahon ng taglamig, ang berry ay ganap na hinog at nagiging masarap at malusog.Tanging sa oras na ito, ang katas ng prutas ay may matamis na lasa. Ang mga cranberry na inani sa oras na ito ay angkop para sa pagkain ng hilaw.

Ang cranberry ay isang malaking palumpong na humahabi sa lupa. Samakatuwid, ang koleksyon ng mga berry ay mas kumplikado, dahil halos palaging nakatago sila sa ilalim ng mga dahon at matatagpuan malapit sa ibabaw ng lupa. Bago simulan ang koleksyon, mag-stock sa isang mug o iba pang maginhawang lalagyan.

Ang koleksyon ng berry na ito ay hindi maaaring gawing simple sa tulong ng mga espesyal na aparato, tulad ng ginagawa, halimbawa, sa mga blueberry. Ang lahat ng mga operasyon ay isinasagawa nang manu-mano, pagpili lamang ng prutas mula sa bush. Ngunit para mapabilis ang paghahanap, marami ang gumagamit ng mga espesyal na suklay o mga kawit na gawa sa kahoy. Sa kanilang tulong, ang mga bushes ay itinaas, na tinutukoy ang pagkakaroon ng mga berry.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pag-iimbak ng mga cranberry. Ang teknolohiyang ito ay bahagyang naiiba sa mga paraan ng pag-iimbak para sa iba pang mga uri ng mga berry at binubuo ng mga sumusunod na sunud-sunod na hakbang:

1. Ang mga unang ani na prutas ay dapat ayusin, alisin ang lahat ng nasira at sobrang hinog na mga berry. Pagkatapos nito, ang produkto ay lubusan na hugasan sa malinis na tubig.
2. Bilang isang lalagyan ng imbakan, inirerekumenda na gumamit ng mga garapon ng salamin o mga enameled na timba. Hugasan lamang sila ng soda at malinis na tubig. Huwag gumamit ng anumang detergent, dahil maaari silang makapasok sa produkto.
3. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang mga berry sa isang malinis na lalagyan. Maipapayo na huwag punan nang buo ang lalagyan. Pagkatapos ang mga prutas ay ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig. Kinakailangan na ang likido ay ganap na sumasakop sa mga cranberry na 2-3 cm na mas mataas.
4. Kapag handa na ang komposisyon, ang garapon ay dapat na sakop ng papel na pergamino at nakatali sa isang tourniquet.Itabi ang produktong ito sa isang malamig na lugar.

Sa halip na malamig na tubig, ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng sugar syrup, na nagpapahintulot din sa iyo na i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry. Kung gumagamit ka ng balde, ang mga tarong gawa sa kahoy ay maaaring gamitin sa halip na isang takip. Ang mga ito ay inilalagay sa mga berry mismo at pinindot pababa. Ang diskarte na ito ay halos kapareho sa pag-iimbak ng mga adobo na pipino.

Maaari ka ring mag-imbak ng mga lutong inuming prutas. Mahalaga rin na ilagay ito sa isang malamig at madilim na lugar kung saan walang direktang sikat ng araw. Kasabay nito, ang produkto ay hindi kahit na pinakuluan, dahil ang malalaking dosis ng iba't ibang mga acid ay isang uri ng natural na mga preservative at hindi pinapayagan ang mga microorganism na bumuo.

Ang cranberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na mayaman sa iba't ibang microelement. Ngayon, inirerekomenda ng maraming eksperto ang paggamit ng produktong ito sa ilang mga kaso:

1. Kung ikaw ay madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular, kung gayon ang mga sariwang cranberry ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng kanilang paglitaw. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng bitamina K, na hindi rin pinapayagan ang mga asing-gamot na maipon sa mga kasukasuan.
2. Ang cranberry juice ay isang mahusay na pang-iwas na produkto. Inirerekomenda na kunin ito para sa mga sipon. Ang mga berry ay mayroon ding expectorant effect kapag umuubo.
3. Ang mga sariwang cranberry ay nakakaapekto sa nervous system, pagpapanumbalik at pag-normalize ng trabaho nito. Kung gumamit ka ng naturang produkto, kung gayon ang mga kalamnan ay nagsisimula ring gumana nang mas mahusay.
4. Sa tulong ng mga espesyal na inihandang decoction, maaari mong mabilis na alisin ang mga toxin mula sa katawan, pati na rin mapabuti ang cellular regeneration ng itaas na mga layer ng balat.

Ngunit ang paggamit ng mga cranberry ay limitado pa rin ng maraming mga kadahilanan:

1. Indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang ilang mga tao ay hindi nakakatunaw ng ganoong kalaking bitamina C.
2. Gastritis at ulser. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga cranberry ay naglalaman ng maraming mga acid na nakakainis sa panloob na mga dingding ng tiyan.
3. Mga sakit sa atay at bato. Ang berry ay humahantong sa napakadalas na pag-ihi, na maaaring makaapekto sa mga organo na ito sa ilang mga sakit.

Ang mga cranberry ay dapat na kainin nang pana-panahon. Kung ito ay patuloy na ginagawa, kung gayon maraming bitamina C at K ang papasok sa katawan ng tao. Ang una sa kanila, sa maraming dami, ay negatibong nakakaapekto sa mga ngipin, na mabilis na mabulok. Ang bitamina K ay nagpapataas ng lagkit ng dugo, na maaaring humantong sa mga pamumuo ng dugo at mga sakit na nauugnay sa hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Ang cranberry ay isang natatanging halaman na maaaring ibalik ang lakas at mababad ang katawan na may maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ngunit ang paggamit nito sa pagkain ay dapat na katamtaman at makatwiran.

Tingnan ang sumusunod na video para sa kung paano inaani ang mga cranberry.