Paano gumawa ng gooseberry compote na may mint?

Ang mabango at sa parehong oras ay nakakapreskong compotes ay matagal nang ginagamit ng maraming mga maybahay. Lalo na madalas na handa sila para sa taglamig. Maaari mong ligtas na magdagdag ng mint o lemon balm sa gooseberry compote, ang lasa ay magiging napaka-refresh, hindi pangkaraniwan at may bahagyang maasim na tint. Sa mga tao napakadalas ang naturang compote ay tinatawag na "Mojito". Minsan ang mga gooseberry ay inaatsara pa ng pipino. Susunod, isaalang-alang ang ilan sa mga pinakamahusay na gooseberry at mint compote recipe.

Ang klasikong opsyon para sa pagsasara ng compote para sa taglamig ay ang paggamit ng bahagyang hindi hinog na gooseberries, dahon ng mint o lemon balm, lemon. Para sa iba't ibang lasa, maaaring baguhin ang ilang sangkap.

• Upang magdagdag ng asim, ang isang regular na lemon ay maaaring mapalitan ng dayap. Makakakuha ka ng napaka-refresh at bahagyang maasim na lasa. Ang isang orange ay maaaring gamitin upang mapahusay ang kaaya-ayang tamis.
• Alinmang recipe ang napili, napakahalaga na maayos na ihanda ang mga berry. Upang gawin ito, alisin ang mga buntot mula sa mga gooseberries at hugasan ang mga ito nang lubusan.
• Ang pangunahing punto sa paggawa ng Mojito compote sa bahay ay hindi ito kailangang pakuluan. Dito, ang pinakakaraniwang ginagamit na pamamaraan ay ang paggamit ng ordinaryong tubig na kumukulo.

Madaling maghanda ng naturang compote. Wala sa mga recipe ang tatama sa bulsa.

Sa Internet, makakahanap ka ng maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa compotes. Isaalang-alang ang pinaka masarap sa kanila, kawili-wili at simple. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay kayang hawakan ang pagluluto.

Bilang mga sangkap na kakailanganin mo:

• berdeng gooseberries - 400-450 gramo;
• isang bungkos ng mint o lemon balm;
• lemon - hindi hihigit sa sampung gramo;
• asukal - 300 gramo;
• tubig - 3 litro.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto ay binubuo ng mga hakbang.

• Sa unang yugto, kailangan mong punan ang garapon ng mga gooseberries at mint (inirerekumenda na isterilisado ito nang maaga).
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at hayaang tumayo ng kalahating oras.
• Pagkaraan ng ilang sandali, ang tubig mula sa garapon ay dapat na pinatuyo at muling pakuluan.
• Susunod, kailangan mong magdagdag ng asukal at limon sa berry, punan ito ng pinakuluang tubig at igulong ito ng isang sterile na takip.

Bilang mga sangkap para sa compote, dapat mong piliin ang:

• gooseberries - 250-300 gramo;
• dayap o lemon - 1 pc.;
• mint - isang maliit na bungkos;
• asukal - 250 gramo;
• tubig - 2 litro.

Ang hakbang-hakbang na paghahanda ay isinasagawa sa maraming hakbang.

• Una dapat mong ilagay ang gooseberries, lemon (o dayap) at mint sa isang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat.
• Pagkatapos ng tatlumpung minuto, inirerekumenda na alisan ng tubig ang tubig, idagdag ang tamang dami ng asukal dito at pakuluan muli.
• Sa huling yugto, kailangan mong ibuhos ang mainit na tubig sa garapon at igulong ito nang napakabilis gamit ang isang sterile na takip.

Ang isa pang kawili-wiling recipe ay gooseberry compote na may mint at orange. Bilang mga sangkap ay dapat ihanda:

• gooseberries - 200-300 gramo;
• 2-4 hiwa ng sariwang orange;
• tubig - tungkol sa 1 litro;
• asukal - 100 gramo;
• mint - isang bungkos.

Kapag nagluluto, sundin ang mga hakbang-hakbang na tagubilin.

• Upang magsimula, inilalagay namin ang mga gooseberries, orange at mint sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng mga sangkap. Sa form na ito, ang bangko ay nananatiling 15 minuto.
• Pagkatapos nito, painitin muli ang bagong tubig na kumukulo.
• Inalis namin ang tubig mula sa garapon at pinainit din ito.
• Ibuhos muli ang mga sangkap na may bagong tubig na kumukulo, at idagdag ang tamang dami ng asukal sa paunang isa at magluto ng 5-7 minuto.
• Alisan ng tubig ang pangalawang tubig na kumukulo, ibuhos ang pinakuluang may asukal sa isang garapon, i-roll up na may sterile lid at balutin ng 12 oras.

Napakasarap at katamtamang matamis ay red gooseberry compote na may mint at raspberry.

Bilang mga sangkap na ginagamit namin:

• pulang gooseberries - kalahating kilo;
• raspberry - 200 gramo;
• asukal - 200 gramo;
• tubig - dalawang litro;
• lemon o dayap - 1, gupitin sa mga hiwa;
• mint - 1 bungkos (mas mabuti na sariwa, hindi nagyelo).

Ang mga tagubilin sa pagluluto ay medyo simple.

• Ang mga gooseberries ay dapat hugasan at blanched, ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon, kabilang ang mint at lemon.
• Idagdag ang tamang dami ng asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo.
• Sa huling yugto, dapat mong igulong ang garapon. Ang pagbabalot ay inirerekomenda para sa 2-3 araw.

Upang makagawa ng anumang compote, napakahalaga na isterilisado ang mga garapon at mga takip. Napakahalaga na banlawan ang lahat ng sangkap bago isara. Pinakamainam na hugasan ang mga garapon na may soda at pagkatapos lamang ilagay ang mga ito sa singaw.

• Minsan pinapayagan na gumamit ng citric acid o lemon zest bilang lemon.
• Kadalasan, ang lahat ng mga recipe ng gooseberry compote ay nagsasangkot ng paggamit ng berde o hindi pa hinog na mga berry.
• Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe ay maaaring gooseberries na may mint at isang mansanas. Lalo na magugustuhan ito ng mga bata.
• Pinakamainam na ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig na kumukulo, at hindi lamang mainit na tubig, kung hindi man ay hindi gagana ang compote. Kung ang asukal ay hindi matunaw ng mabuti, maaari mong kalugin ang nakasarang garapon.

Biswal, ang proseso ng paghahanda ng compote na "Mojito" ay ipinakita sa ibaba.