Rowan: mga tampok ng application at mga recipe

Sorbus aucuparia - ganito ang hitsura ng pangalan ng kilalang pulang abo ng bundok sa Latin. Ang ligaw na abo ng bundok ay sumailalim sa pagpili noong ika-19 na siglo, at ngayon ang mga cultivars nito ay higit sa isang daang species. Ang interes sa halaman na ito ay lumitaw dahil sa mga bunga nito, na hinog sa huling bahagi ng taglagas at kung minsan ay hindi gumuho sa buong panahon ng taglamig. Ang mga ibon ay nasisiyahan sa pagkain ng mga rowan berries, na ikinakalat ang mga buto nito sa medyo malalayong distansya. Gumagamit ang mga tao ng rowan berries upang mapabuti ang katawan, at kinakain din ang mga ito sa anyo ng berry juice, decoctions, jams, syrups, balms, liqueur.

Ngayon, ang mga hardinero ay handang magtanim ng pulang abo ng bundok sa kanilang mga cottage sa tag-init - pinahahalagahan nila ang nangungulag na halaman na ito para sa mga pandekorasyon na katangian nito at magandang taunang ani. Mahusay na pinahihintulutan ni Rowan ang mga tuyong tag-araw at malamig na taglamig, nagkakasakit ng kaunti at nag-ugat nang mabuti kapag nakatanim. Sa halos bawat nursery ng halaman, maaari kang bumili ng mga seedlings ng rowan ng ilang mga varieties. Ang pag-aanak ng mga varietal na uri ng mountain ash ay naiiba sa mga ligaw na anyo ng halaman dahil ang lasa ng mga berry ay napabuti - naglalaman sila ng higit pang mga asukal at halos ganap na kulang sa mapait na tradisyonal na aftertaste.

Sa mga kondisyon ng lunsod, ang abo ng bundok ay ginagamit para sa mga parke ng landscaping, mga parisukat, mga patyo. Ang karaniwang abo ng bundok ay tumutubo bilang isang palumpong o puno at hindi malamang na bumubuo ng mga kasukalan.Lumalaki, ang abo ng bundok ay umaabot at sumasanga ang korona nito. Ang hugis ng korona ay depende sa iba't at maaaring may domed o pyramidal. Ang halaman ay hindi mapagpanggap sa mga panlabas na kondisyon at hindi nangangailangan ng karagdagang pangangalaga. Ang average na pag-asa sa buhay ng red-fruited mountain ash ay hanggang 85-100 taon.

Ang ordinaryong abo ng bundok ay mukhang isang palumpong salamat sa mga basal na proseso o tulad ng isang puno na may malakas na sanga na korona. Ang isang bush ng red-fruited mountain ash ay maaaring umabot sa taas na 5 metro, habang ang isang puno ay lumalaki mula 12 hanggang 20 metro.

Ang Rowan red ay sikat sa kagandahan nito salamat sa openwork foliage. Ang dahon ng halaman na ito ay medyo malaki, na umaabot hanggang 18-20 sentimetro ang haba at 10-12 sentimetro ang lapad. Ang isang solong dahon ay binubuo ng 7-15 maliit, hanggang sa 5-7 sentimetro ang haba, pahaba na mga leaflet, ang mga gilid nito ay may bahagyang serration. Ang mga maliliit na dahon ay nakaayos sa kahabaan ng gitnang ugat na simetriko sa tapat ng bawat isa, na sinusunod ang pagkakasunud-sunod ng priyoridad. Sa tag-araw, ang mga dahon ng rowan ay may madilim na berdeng kulay, at sa pagdating ng taglagas at gabi na nagyelo, ang kanilang kulay ay nagbabago sa orange, dilaw, madilim na pula, na mukhang napakaganda sa kumbinasyon ng maliwanag na orange o pulang tassel ng mga berry.

Ang tagal ng panahon para sa pamumulaklak ng mountain ash ay depende sa tirahan nito. Sa isang mainit na klima, nagsisimula ito sa katapusan ng Mayo; sa mga rehiyon na may malamig na panahon, ang halaman ay namumulaklak lamang sa unang dekada ng Hunyo. Matapos matapos ang panahon ng pamumulaklak, ang mga ovary ng prutas ay nagsisimulang mabuo sa halaman - mayroong 20 hanggang 30 sa kanila sa bawat bungkos. Sa panahon ng tag-araw, humigit-kumulang sa isang panahon ng 75 hanggang 90 araw, ang mga berry ay nabuo, at sa taglagas ang abo ng bundok ay hinog.

Ang ugat ng abo ng bundok, bilang isang panuntunan, ay medyo malakas at napupunta sa malalim sa lupa ng mga 2 metro. Ang buong sistema ng ugat ay sumasakop sa isang lugar na hanggang 5 metro ang lapad, ang ganitong uri ng mga ugat ay tinatawag na fibrous. Gayunpaman, ang pinakamalaking bahagi ng mga ugat ng halaman ay namamalagi sa mababaw na lupa, sa lalim na hindi hihigit sa 35-40 sentimetro. Gustung-gusto ni Rowan ang tuyo at katamtamang kahalumigmigan na mga substrate at tinitiis ang mga tuyong panahon. Hindi pinahihintulutan ng halaman ang stagnant na tubig sa mga ugat at waterlogging ng lupa.

Ang puno ng isang ordinaryong abo ng bundok ay tuwid o sa labas ay maaaring magmukhang medyo kulot. Sa diameter, umabot ito ng 30 sentimetro sa isang punong may sapat na gulang. Ang balat ng puno ay makinis, may matte na kulay-abo na kulay, kung minsan ay tila medyo kulay-pilak sa araw. Ang mga sanga ng punong ito ay may ibang kulay - madilim na kayumanggi, at sa tagsibol ang mga batang shoots ay may mapula-pula na kulay. Ang mga sanga ng Rowan ay mahusay, ngunit sa parehong oras ang mga sanga nito ay hindi magkakaugnay sa isa't isa. Sa tagsibol, ang mga pahaba na hugis na mga putot, bahagyang pubescent, ay nabuo sa mga sanga.

Ang mga bulaklak ng pulang abo ng bundok ay may limang dahon, puti o bahagyang pinkish ang kulay at nakolekta sa mga inflorescences na may isang domed na hugis. Ang kanilang sukat ay 10-12 sentimetro ang lapad. Ang pamumulaklak ay nagsisimula sa huli ng tagsibol - unang bahagi ng tag-araw at tumatagal ng isang average ng 2 linggo. Ang abo ng bundok ay nagpapalabas ng kakaibang aroma, hindi masyadong kaaya-aya para sa isang tao na maamoy, ngunit mahusay na nakakaakit ng mga insekto na nag-pollinate dito.

Ang Rowan ay itinuturing na isang magandang halaman ng pulot, dahil ang mga bubuyog ay aktibong nangongolekta ng pollen at nektar mula sa mga bulaklak. Ang halaman ay cross-pollinated, bagama't ito ay maaaring self-pollinated sa tulong ng mga insekto.

Mula sa botanikal na pananaw, ang mga pulang rowan berry ay mga prutas na halos kapareho sa maliliit na mansanas na nakolekta sa mga kumpol. Sa varietal species ng mountain ash, lumalaki ang mga prutas sa diameter hanggang isang sentimetro. Ang mga ligaw na pulang rowan na berry ay bahagyang mas maliit - 0.5-0.7 sentimetro lamang. Ang kulay ng mga berry ay may pulang pigment dahil sa mataas na nilalaman ng karotina sa kanila. Ang lasa ng mga berry ay maasim-mapait, ito ay apektado ng pagkakaroon ng mga tannin.

Sa mga uri ng pag-aanak ng abo ng bundok, ang kulay ng prutas ay maaaring maging maliwanag na pula, at ang lasa ay matamis, na may kaunting kapaitan o kahit na wala ito. Sa loob ng prutas ay may maliliit na buto na may hugis ng isang bilugan na trihedron.

Ang kahoy ng ordinaryong abo ng bundok ay itinuturing na maliit na halaga, higit sa lahat ang paggamit nito ay para sa artistikong pagkamalikhain, dahil ito ay malambot sa panahon ng pagproseso at mahusay na sumisipsip ng mga pangkulay na pangkulay. Ang mga manggagawa ay gumawa ng mga pinggan, mga gamit sa bahay, mga alahas mula dito, gupitin ang iba't ibang mga figure. Ang mga hibla ng kahoy ng Rowan ay may malakas na istraktura at lumalaban sa pinsala sa makina.

Pagkatapos magsagawa ng paggiling, ang mga produktong rowan ay may magandang kintab ng sutla. Ang katangiang ito sa kalaunan ay naging kawili-wili para sa mga gumagawa ng kasangkapan. Ngayon, ang iba't ibang mga piraso ng muwebles ay ginawa mula sa abo ng bundok.

Ang mga bunga ng ordinaryong abo ng bundok ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang biological na sangkap, sa kabila ng kanilang mababang calorie na nilalaman - 50 kilocalories lamang bawat 100 gramo ng sariwang produkto. Ang Rowan berries ay ang pinaka mayaman sa karotina at ascorbic acid. Napatunayan na ang rowan ay naglalaman ng maraming beses na mas maraming karotina kaysa sa mga karot.

Ang nilalaman ng mga aktibong sangkap sa mga berry ay direktang nakasalalay hindi lamang sa iba't ibang rowan, kundi pati na rin sa lugar, pati na rin ang mga kondisyon para sa paglaki nito. Bilang karagdagan, ang mga prutas na nakalantad sa mga negatibong temperatura ay nawawalan ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng bitamina, dahil sa ilalim ng impluwensya ng hamog na nagyelo, nangyayari ang ilang mga proseso ng kemikal na nagpapataas ng nilalaman ng saccharides sa pulp.

Ang mga prutas at bulaklak ng abo ng bundok ay ginagamit sa gamot para sa mga layuning panggamot. Ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling ay ginagamit para sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo, tiyan, bituka, atay, mga sakit sa dugo at mga metabolic disorder. Noong unang panahon, ang abo ng bundok ay ginamit upang matukoy kung ano ang darating na taglagas - kung ang puno ay maraming bunga, nangangahulugan ito na ang taglagas ay maulan, at ang taglamig ay darating nang maaga at may yelo. Napansin na ang mga bulaklak ng rowan ay naglalabas lamang ng nektar kung ang panahon ay maaraw at tuyo - sa oras na ito, ang mga bubuyog at iba pang mga pollinating na insekto ay nagsisimulang aktibong umikot sa mga bulaklak. Samakatuwid, ang abo ng bundok ay itinuturing na isang buhay na barometer.

Ang ani ng halaman na ito ay nangyayari sa mga alon - ang rurok nito ay nangyayari tuwing tatlong taon, at ang pinaka-produktibong edad para sa mountain ash ay itinuturing na nasa pagitan ng 35 at 40 taon. Ang isang punong may sapat na gulang sa isang taon ng pag-aani ay nagdadala ng hanggang isang daang kilo ng mga berry sa mga sanga nito.

Ang Rowan red ay isang medyo pangkaraniwang halaman. Sa aming mainland, ito ay matatagpuan halos lahat ng dako, na nakakaapekto sa mga rehiyon ng Caucasus at kahit na mga teritoryo na matatagpuan sa Far North. Sa ligaw, pinipili ng halaman ang mga zone ng kagubatan ng nangungulag o halo-halong uri, at sa mga bulubunduking lugar maaari itong lumaki kahit na sa mga dalisdis, na tumataas hanggang 2000 metro sa ibabaw ng dagat, kung saan humihinto na ang paglago ng mga halaman.

Kadalasan, ang abo ng bundok ay tumutubo nang isa-isa, o maaari itong maging isang maliit na grupo ng mga kalapit na lumalagong puno. Sa likas na katangian, makakatagpo ka ng abo ng bundok sa tabi ng mga pampang ng mga ilog at mga imbakan ng tubig, sa mga gilid at mga clearing sa kagubatan, sa kahabaan ng bangin, malapit sa highway.

Sa mga kagubatan kung saan lumalaki ang ordinaryong abo ng bundok, ang mga thrush, bullfinches, waxwings ay madalas na tumira sa tabi nito, na bumubuo ng medyo malawak na populasyon ng ibon, salamat sa kung saan ang mga buto ng rowan ay dinadala sa malalayong distansya. Kadalasan, gusto din ng mga brown bear na kumain ng mountain ash. Kaya sa tulong ng mga ibon at hayop, ang pulang abo ng bundok ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto. Ang pagtubo ng binhi ay mabuti, ngunit ito ay tumatagal lamang ng isang taon.

Bilang karagdagan, ang ordinaryong abo ng bundok ay maaaring magparami sa ibang paraan - sa tulong ng mga shoots ng ugat. Samakatuwid, sa mga clearing, ang abo ng bundok ay maaaring mabilis na makabawi at magsimulang mamunga sa loob ng limang taon.

Ayon sa komposisyon ng lupa, pinipili ng halaman ang mga infertile substrates na may acidic na pH na kapaligiran. Ang Rowan ay lubos na may kakayahang lumaki sa mabuhangin na mga lupa, ngunit hindi pinahihintulutan ang salinization. Ang magagandang ani ay nangyayari sa mamasa-masa na luad at mabato na mga lupa. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang isang batang puno ay mabilis na lumalaki, na nagdaragdag taun-taon ng 40-50 sentimetro ang taas at hanggang sa 30 sentimetro ang lapad.

Ang pulang abo ng bundok ay naglalabas ng isang tiyak na proporsyon ng phytoncides sa panlabas na kapaligiran, kaya ang mga liyebre at daga ay hindi makapinsala sa balat nito, at sa mga lumang araw, bago maglagay ng mga patatas sa mga cellar, iwiwisik nila ito ng mga durog na dahon ng rowan - sa ganitong paraan ito ay nakaimbak ng marami. mas mabuti nang walang nabubulok.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang ordinaryong abo ng bundok sa katawan ay ginagamit ng mga tao mula pa noong sinaunang panahon. Sa unang pagkakataon, ang pagbanggit ng abo ng bundok bilang isang lunas ay naitala noong ika-18 siglo, at ngayon ang opisyal na gamot sa higit sa 20 mauunlad na bansa ay isinama ang halaman na ito sa kanilang State Pharmacopoeias. Ang mga manggagamot ng Russia ay gumamot ng scurvy at malawak na mga ibabaw ng sugat na may sariwang katas ng abo ng bundok, nakatulong ang balat ng kahoy na pagalingin ang dysentery - ang halaman na ito ay higit sa isang beses na nagligtas sa mga sundalo sa mahabang kampanyang militar dahil sa pagkakaroon at pagiging epektibo nito. Ang mga Rowan inflorescences ay tinimplahan sa halip na tsaa at lasing upang maiwasan ang sipon at palakasin ang katawan pagkatapos ng mahabang panahon ng taglamig.

Ang Rowan berries ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B9, PP, E, C, A, pati na rin ang mga mineral na bahagi ng potasa, magnesiyo, mangganeso, sodium, posporus, kaltsyum. Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng maraming mga organic acids, tannins at dyes, flavonoids, phytoncides, pectin at dietary plant fibers. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng berry ay nagpapakita ng parehong sariwa at tuyo o frozen.

Ang mga pangunahing sakit at kondisyon ng pathological na nakakatulong upang makayanan ang red mountain ash ay ang mga sumusunod:

• gastritis na may pinababang pag-andar ng secretory ng tiyan;
• mga paglabag sa digestibility at pagsipsip ng pagkain;
• utot, paninigas ng dumi, bituka colic;
• sakit sa atay at gallstones;
• sakit sa bato at ang pagkakaroon ng urolithiasis sa kanila;
• atony ng bituka;
• rheumatoid arthritis, gout, arthrosis;
• atherosclerosis;
• hypertonic na sakit;

• mabagal na pamumuo ng dugo;
• nadagdagan ang intraocular pressure;
• katarata sa mata;
• sobrang sakit ng ulo at tulad ng sobrang sakit ng ulo;
• mga kaguluhan sa pagtulog, nadagdagan ang pagkapagod at pagkamayamutin;
• pulikat ng mga sisidlan ng puso at utak;
• trophic ulcers at di-nakapagpapagaling na mga ibabaw ng sugat;

• mga sakit sa balat ng nagpapaalab na etiology;
• mga iregularidad sa regla;
• pagdurugo ng iba't ibang pinagmulan;
• pag-iwas sa paglaki ng mga benign neoplasms at hindi tipikal na mga selula.

Ang Rowan red ay ginagamit upang gamutin ang diabetes, dahil laban sa background ng paggamit nito, ang mga antas ng asukal sa dugo ay bumalik sa normal, at ang pancreas ay nagpapatatag. Sa menopause, ang juice mula sa rowan berries ay nag-normalize ng metabolismo at mga antas ng hormonal, na binabawasan ang mga negatibong epekto ng mga pagbabagong nauugnay sa edad.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan sa tulong ng ordinaryong abo ng bundok ay nag-normalize ng dumi, inaalis ang paninigas ng dumi. Salamat sa halaman na ito, ang mga pag-atake ng mataas na presyon ng dugo ay tumigil, at ang labis na tubig ay tinanggal mula sa katawan. Sa cystitis, na madalas na nangyayari sa isang hinaharap na ina sa panahon ng pagbubuntis, ang juice mula sa rowan berries ay napakabilis na nakakatulong upang mapupuksa ang pagputol ng kakulangan sa ginhawa at gawing normal ang dalas ng pag-ihi. Kahit na sa panahon ng postpartum, ang abo ng bundok ay maaaring maging kapaki-pakinabang - ginagamit ito upang gamutin ang almuranas, na kadalasang nangyayari sa mga kababaihan pagkatapos ng panganganak.

Bilang karagdagan sa mga berry, ang pulang rowan ay mahalaga din para sa mga dahon nito, na naglalaman ng mga biologically active na sangkap na tumutulong upang makayanan ang bakterya at fungi. Ang isang paste ay ginawa mula sa mga sariwang dahon at inilapat bilang mga compress sa mga apektadong lugar.Ang mga fungicidal na katangian ng juice mula sa sariwang dahon ng rowan ay napakataas; sa ilalim ng kanilang pagkilos, ang fungus ay maaaring gumaling sa medyo maikling panahon.

Sa paggamot ng tuberculosis at systemic lupus erythematosus sa alternatibong gamot, ginagamit ang isang decoction ng bark ng mga batang shoots ng isang puno ng rowan. Pinahuhusay ng tool ang kaligtasan sa sakit at paglaban sa mga sakit, binabawasan ang pamamaga, may masamang epekto sa bakterya, at pinapabuti din ang pangkalahatang kondisyon at tono ng buong organismo.

Sa cosmetology, ang abo ng bundok ay ginagamit bilang isang ahente ng pagpaputi ng balat at sa paggamot ng mga nagpapaalab na pustular rashes. Kung punasan mo ang balat na may mga cube ng frozen na rowan juice, pagkatapos ay ang mga dilat na capillary sa mukha ay makitid nang malaki, ang pamumula ay nawawala.

Sa pagluluto, ang pulang abo ng bundok ay ginagamit upang gumawa ng mga inumin, matamis na palaman para sa mga pie, jam at marmalade ay ginawa mula sa mga berry, marshmallow ay ginawa, alkohol na naglalaman ng mga likor at likor.

Kapag nagsimulang gumamit ng abo ng bundok para sa mga layuning panggamot, dapat itong alalahanin bilang karagdagan sa mga positibong katangian, ang bawat gamot, kabilang ang abo ng bundok, ay may sariling mga kontraindiksyon. Ang mga sariwang rowan berries ay naglalaman ng maraming mga organic na acid sa kanilang komposisyon, na katulad ng kanilang pagkilos sa mga antibacterial na gamot, samakatuwid, na may malaking halaga ng pagkonsumo ng mga prutas na ito, maaari kang makakuha ng isang sakit sa dumi sa anyo ng pagtatae.

Sa mahusay na pag-iingat, ang abo ng bundok ay dapat kunin ng mga taong nagdurusa sa hindi matatag na presyon ng dugo, na may posibilidad na magbago mula sa pagbaba hanggang sa pagtaas ng ilang beses sa isang araw.

Sa isang pagkahilig sa thromboembolism at pagtaas ng lagkit ng dugo, ang mountain ash ay maaaring magpalala sa kondisyong ito, dahil ito ay may epekto ng pagtaas ng rate ng coagulation. Samakatuwid, ang mga paghahanda mula sa abo ng bundok ay hindi inireseta para sa trombosis, stroke, ischemia.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng red rowan fruit juice para sa gastritis na may mas mataas na function ng secretory, pati na rin para sa peptic ulcer ng tiyan o bituka. Laban sa background ng pagkuha ng abo ng bundok, ang kaasiman ng gastric juice ay tataas nang higit pa, na nanggagalit sa mauhog na lamad ng tiyan at bituka, at sa gayo'y nagdudulot ng mas maraming ulceration. Sa pagkakaroon ng reflux disease, kapag ang mga nilalaman ng maliit na bituka ay itinapon sa tiyan, ang rowan juice ay kontraindikado din.

Hindi inirerekomenda ng mga dentista na banlawan ang iyong bibig ng rowan juice kung mayroon kang stomatitis o gingivitis. Ipinakita ng mga obserbasyon na ang proseso ng pagpapagaling ay hindi pinabilis, ngunit, sa kabaligtaran, ay tumatagal ng mas matagal dahil sa pangangati ng mga ulcerated na ibabaw.

Rowan ordinary ay maaaring maging sanhi ng allergy. At kahit na ito ay bihirang mangyari, ang posibilidad ng paglitaw nito ay hindi dapat ibukod, lalo na para sa mga taong dumaranas ng mas mataas na allergy at bronchial hika. Bago gamitin ang mga bunga ng halaman na ito, kinakailangan na magsagawa muna ng mga pagsusuri para sa reaksyon ng katawan, at pagkatapos lamang matanggap ang mga resulta, gumawa ng desisyon sa posibilidad ng paggamot sa abo ng bundok.

Ang anumang paggamit ng pulang rowan ay dapat isagawa sa loob ng makatwirang limitasyon at may pag-iingat. Ang labis na dosis at walang kontrol na paggamit ay dapat na iwasan. Ang abo ng bundok ay dapat ituring bilang isang mabisang lunas.

Ang pulang rowan ay dumarami nang simple at nag-ugat nang maayos sa isang bagong lugar. Para sa pagpapalaganap, ang mga buto, layering, pinagputulan ay ginagamit, at ginagamit din ang paraan ng paghugpong.

Kapag pinalaganap ng mga buto, ang materyal ng pagtatanim ay nakuha sa taglagas mula sa mahusay na hinog na mga berry. Hanggang sa pagtatanim, ang mga buto ay nakaimbak sa basa-basa na buhangin sa isang malamig na lugar.

Sa tagsibol, hanggang sa katapusan ng Abril, ang mga buto ay nahasik sa lupa. Upang gawin ito, maghanda ng mga maliliit na grooves hanggang sa 8 sentimetro ang lalim, sa ilalim ng kung saan ang buhangin ng ilog ay ibinuhos bilang isang paagusan na may isang layer na mga 1.5-2 sentimetro. Pagkatapos ang mga buto ay ibinuhos sa mga grooves at natatakpan ng lupa. Humigit-kumulang 250 buto ang maaaring gamitin kada metro kuwadrado. Ang tuktok na layer ng lupa ay dapat na leveled at maingat na ibuhos ng tubig sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Matapos matanggap ang mga unang shoots, ang mga ito ay manipis sa yugto ng dalawa o tatlong dahon, na nag-iiwan ng mga puwang sa pagitan ng mga ito ng 3-5 sentimetro. Ang pangalawang beses na pagnipis ay ginagawa kapag ang mga punla ay may apat hanggang limang dahon, sa pagkakataong ito ang distansya sa pagitan ng mga batang shoots ay ginawang katumbas ng 5-7 sentimetro. Ang ikatlong paggawa ng malabnaw ay ginagawa sa isang taon mamaya, sa tagsibol, upang ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay umabot sa 10 sentimetro. Kaya, ang mga batang punla na lumago mula sa mga buto ay magiging handa para sa paglipat sa isang permanenteng lugar lamang sa ikalawang taon mula sa sandali ng paghahasik.

Posible rin ang pagpaparami sa pamamagitan ng mga shoots ng ugat. Sa adult mountain ash, ang mga sariwang basal shoot ay karaniwang tumutubo sa paligid ng puno ng kahoy bawat taon. Sa tagsibol, ang gayong mga shoots ay gumagawa ng magandang materyal sa pagtatanim.Ang mga shoots ay pinutol at agad na inilagay sa lugar kung saan sila ay pinlano na patuloy na lumago. Una, para sa isang batang punla, kailangan mong maghanda ng isang landing hole na may sukat na 60x80 sentimetro.

Ang isang halo ay inilalagay sa butas ng pagtatanim, na binubuo ng isang kurot ng kahoy na abo at superphosphate na pataba, pati na rin ang compost at lupa, na kinuha sa pantay na bahagi. Matapos ang punla ay lumalim sa butas ng 15-20 sentimetro, ang lupa ay mulched at natubigan. Ang pamamaraang ito ng pagpaparami ay itinuturing na pinakasimpleng at pinaka-maaasahan, kahit na ang mga baguhan na amateur gardeners ay maaaring hawakan ito.

Ang pagpapalaganap ng abo ng bundok sa pamamagitan ng paghugpong ay isinasagawa tulad ng sumusunod: sa taglamig, kapag ang daloy ng katas ng halaman ay napakabagal, gupitin ang maliliit na piraso ng mga sanga na 25-30 sentimetro bawat isa at ihulog ang mga ito sa basang buhangin o lupa, na lumalalim hanggang 15 sentimetro. Sa pagsisimula ng tagsibol, ang isang punla na lumago mula sa mga buto, na 1 taong gulang pa lamang, ay kinuha, at isang paghiwa ay ginawa sa itaas na bahagi malapit sa ugat sa anyo ng isang split hanggang sa 3 sentimetro ang lalim. Pagkatapos, sa pagputol, na hinukay mula sa taglamig, ang isang hiwa ay ginawa sa ibabang bahagi sa anyo ng isang matulis na wedge, na magkakasabay nang malalim sa isang split sa isang isang taong gulang na punla. Susunod, ang grafted taunang at ang pagputol ay pinagsama, at ang kantong ay nakabalot sa burlap o polyethylene. Ang itaas na bahagi ng grafted annual ay pinutol sa isang pahilig na anggulo, at ang cut point ay ginagamot sa garden pitch.

Ang pinaghugpong halaman ay inililipat sa isang greenhouse na may pinaghalong pit at buhangin, na tinitiyak na ang lugar ng paghugpong ay nasa itaas ng antas ng lupa. Ngayon ay mahalaga na tiyakin na ang greenhouse ay palaging basa-basa at ang lupa ay hindi natutuyo.Matapos lumitaw ang mga batang shoots, ang punla ay handa na para sa paglipat sa bukas na lupa sa isang permanenteng lugar.

Ang pagpaparami ng mga batang pinagputulan ay isinasagawa sa pinakadulo simula ng panahon ng tag-init. Sa isang abo ng bundok, ang mga batang berdeng shoots na 10-15 sentimetro ang haba ay pinutol sa isang matinding anggulo. Mahalaga na ang mga pinagputulan ay mayroon nang ilang mga dahon at may ilang mga buds sa yugto ng pag-unlad. Ang mga cut shoots ay inilalagay sa loob ng 6 na oras sa isang root formation stimulator, halimbawa, ang solusyon ni Kornevin. Pagkatapos ang mga shoots ay inilipat sa isang greenhouse, kung saan ang buhangin ay ibinuhos sa mga grooves na may isang layer na 10 sentimetro para sa paagusan. Bago itanim, ang mga pagbawas ay ginawa sa pagputol mula sa ibaba - para sa mas mahusay na pag-rooting, at mula sa itaas sa itaas ng bato - para sa mas mahusay na sumasanga. Sa proseso ng panliligaw, kinakailangan upang matiyak na ang lupa sa greenhouse ay palaging basa-basa.

Sa mga unang araw ng taglagas, ang mga batang punla ay tumigas, binubuksan muna ang greenhouse sa loob ng ilang oras, at sa loob ng 10 araw na humahantong sa posibilidad na iwanang bukas ang punla sa buong gabi. Ang punla ay magiging handa para sa paglipat sa isang permanenteng lugar lamang sa isang taon, sa taglagas. Hanggang sa panahong ito, ang batang abo ng bundok ay dinidiligan at pinapakain. Para sa taglamig, ang puno ng halaman ay natatakpan ng mga sanga ng spruce upang maprotektahan ito mula sa hangin at mababang temperatura.

Ang pagpaparami sa tulong ng layering ay ginagawa sa abo ng bundok sa tagsibol, kapag ang niyebe ay ganap na natunaw at ang lupa ay may oras upang magpainit ng mabuti. Ang puno ay siniyasat at ang isang mabubuhay na batang shoot ay napili. Sa ilalim nito, ang isang mababaw na uka ay ginawa sa lupa, pagkatapos ay ang rowan shoot ay baluktot sa lupa, inilagay sa uka at naayos doon sa tulong ng mga maliliit na arko ng kawad. Ang itaas na bahagi ng shoot ay dapat na putulin upang lumitaw ang mga lateral na proseso, na kailangan namin upang sila ay mag-ugat sa uka. Ang shoot ay dinidilig ng lupa at dinidiligan.

Ang mga unang shoots ay lilitaw sa lalong madaling panahon. Kapag lumaki sila sa taas na 10 sentimetro, kailangan nilang matakpan ng humus. Sa susunod na pagkakataon, kapag ang taas ng mga shoots ay 15 sentimetro na, ang mga shoots ay muling natatakpan ng humus. Kaya't ang sangay ng ina na may mga batang shoots ay naiwan sa taglamig, na natatakpan ng mga sanga ng spruce. Sa susunod na taon, sa tagsibol, ang mga layer ay maaaring nahahati mula sa sangay ng ina at inilipat sa isang permanenteng lugar.

Kahit na ang red mountain ash ay itinuturing na isang hindi mapagpanggap na halaman, ang mga varietal species nito ay nangangailangan ng ilang pansin sa kanilang summer cottage. Ang pag-aalaga ng Rowan ay minimal - ang lupa sa paligid ng puno ng kahoy ay dapat na regular na paluwagin sa lalim na hindi hihigit sa 10 sentimetro, mulched at natubigan. Ang halaman ay nangangailangan ng pagpapakain mula sa edad na tatlong taon. Bawat taon, mula sa sandali ng pamumulaklak hanggang sa sandali ng pag-aani, tatlong nangungunang dressing ang ginawa gamit ang nitrogen, potassium at phosphorus.

Ang unang beses na top dressing ay ipinakilala bago ang simula ng yugto ng pamumulaklak, ang pangalawang pagkakataon - sa oras ng pagkahinog ng prutas, at sa pangatlong beses - pagkatapos ng pagtatapos ng prutas ripening, kapag ang ani ay naani na. Ang ikatlong top dressing ay hindi kasing tindi ng unang dalawa - tanging potasa at posporus ang ipinakilala bago ang panahon ng taglamig.

Ang pruning ng Rowan ay isinasagawa sa unang bahagi ng tagsibol, habang inaalis ang nasira, tuyo o mahina na mga sanga na may sakit. Simula sa edad na tatlo, ang abo ng bundok ay nagsisimulang lumaki nang napakabilis, kaya ang pagbuo ng korona ay dapat gawin taun-taon. Sa matataas na varieties, inirerekumenda na paikliin ang gitnang puno ng kahoy pagkatapos ng ilang taon mula sa sandali ng pagtatanim at pagbagay ng halaman. Ginagawa ito upang limitahan ang paglaki ng puno at alisin ang bigat ng korona.

Kung ang gayong pruning ay hindi ginawa sa oras, ang mga sanga sa loob ng korona ay bubuo nang hindi maganda at magsisimulang mamatay, at ang ani ay kapansin-pansing bababa, dahil ang mga kumpol ng prutas ay bubuo lamang sa mga panlabas na gilid ng korona.

Ang oras para sa pagkolekta ng pulang abo ng bundok ay direktang nakasalalay sa layunin ng karagdagang paggamit nito. Para sa paghahanda ng mga panggamot na paghahanda mula sa mga bunga ng abo ng bundok, kailangan nilang kolektahin mula Setyembre hanggang Oktubre, kapag walang negatibong temperatura sa gabi. Ang abo ng bundok na inani sa panahong ito ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mahahalagang bahagi ng bitamina at mineral, ngunit ang mga katangian ng lasa nito ay hindi kasing ganda ng mga prutas na inani noong Nobyembre, nang ang berry ay nagyelo nang higit sa isang beses.

Rowan, na kung saan ay harvested pagkatapos ng frosts, sa kasamaang-palad, ay hindi na nagdadala tulad ng isang bilang ng mga healing properties, ngunit may matamis na lasa at ay angkop para sa pagkain. Para sa imbakan, ang abo ng bundok na inani pagkatapos ng hamog na nagyelo ay hindi angkop, ngunit ang mga produktong pagkain na may mahusay na mga katangian ng panlasa ay maaaring ihanda mula dito.

Upang anihin ang mga rowan berries para magamit sa hinaharap, sila ay napapailalim sa pagpapatuyo, pagpapatuyo, pag-ihi, pagyeyelo. Para sa mga layuning panggamot, ang mga prutas, bulaklak at dahon ay inaani mula sa abo ng bundok. Ang pinakakaraniwang panggamot na hilaw na materyales ay ang mga bunga ng abo ng bundok.Ang mga ito ay inani sa mga bungkos gamit ang mga pruner, at pagkatapos ay tuyo sa isang temperatura na hindi hihigit sa 50-60 degrees sa isang oven, electric dryer o sa isang Russian oven. Ang pinatuyong abo ng bundok ay nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling nito sa loob ng dalawang taon. Ngayon, sa bawat chain ng parmasya, maaari kang bumili ng mga pinatuyong prutas na rowan sa anyo ng buong berries o pulbos mula sa kanila, na nakabalot sa mga kapsula ng gelatin, na ibinebenta bilang mga pandagdag sa pandiyeta (biologically active food supplements).

Ang mga bulaklak at mga batang dahon ng abo ng bundok ay maaaring anihin sa tagsibol. Ang mga ito ay kinokolekta lamang sa tuyong panahon, at pagkatapos ay tuyo sa isang madilim at malamig na lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Ang natapos na hilaw na materyal ay nagpapanatili ng mga nakapagpapagaling na katangian nito sa loob ng isang taon.

Kung plano mong independiyenteng mangolekta at mag-ani ng mga hilaw na materyales ng rowan, piliin ang mga punong iyon na tumutubo palayo sa mga abalang highway at malayo sa mga industriyal na produksyon complex. Ito ay hindi katumbas ng halaga upang mangolekta ng abo ng bundok sa loob ng lungsod - ang mataas na polusyon sa hangin ay humahantong sa katotohanan na ang hilaw na materyal ay maglalaman ng isang malaking halaga ng mabibigat na metal na asing-gamot, na, sa halip na maging kapaki-pakinabang, ay magdudulot ng malaking pinsala sa iyong kalusugan.

Kapag pumipili ng mga hilaw na materyales para sa paggamot sa network ng parmasya, bigyang-pansin ang pag-label. Ang mga lalagyan ng karton kung saan ang mga hilaw na materyales ay nakabalot ay dapat maglaman ng impormasyon na ang mga sangkap ay nakapasa sa radiation control at ligtas para sa pagkonsumo.

Sa bahay, maaari kang magluto ng abo ng bundok sa iba't ibang paraan, at pagkatapos ay gamitin ito para sa mga layuning panggamot o bilang isang culinary na produkto.Ngayon, may daan-daang mga recipe kung saan ang rowan ay isang kailangang-kailangan na sangkap. Iba sa kanila:

• Nagluto si Rowan sa cognac. 300-350 gramo ng sariwang rowan ay dapat na minasa upang makakuha ng juice. Ang asukal sa halagang 50 gramo ay ibinuhos sa isang mainit na kawali at pinainit, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Pagkatapos ang butil na asukal ay ibinubuhos sa abo ng bundok at 500 mililitro ng cognac ay idinagdag doon. Ngayon ang nagresultang timpla ay dapat na sarado at bigyan ng oras para sa mga apat na linggo upang ito ay mahusay na infused. Pagkatapos nito, ang komposisyon ay sinala at 3-5 gramo ng vanilla sugar ay idinagdag dito. Ang inumin ay handa na ngayong inumin.

• Jam na ginawa mula sa mga pulang berry. Ang 500 gramo ng abo ng bundok, na kinuha ng hamog na nagyelo, ay ibinuhos ng tubig at iniwan para sa isang araw. Ang tubig ay pinatuyo, at pagkatapos ang pamamaraang ito ay paulit-ulit nang dalawang beses pa - ito ay kung paano ang lahat ng kapaitan ay umalis sa mga berry. Nagluluto kami ng syrup - magdagdag ng isang baso ng tubig sa isang kilo ng butil na asukal at lutuin sa mababang init hanggang sa matunaw ang asukal. Sa sandaling kumukulo, alisin ang syrup mula sa apoy at ibuhos ang mga pinatuyong rowan berries dito. Ang lalagyan na may jam ay dapat alisin sa isang araw sa isang malamig na lugar. Ngayon ay kinuha namin ang mga berry na may slotted na kutsara, at pakuluan ang syrup hanggang sa makapal - mga 15-20 minuto. Susunod, ang mga berry ay muling inilagay sa syrup at dalhin ito sa isang pigsa. Ang handa na jam ay maaaring ibuhos sa mga lalagyan at itabi para sa imbakan.

• Rosehip syrup na may pulang rowan. Ang isang kilo ng sariwang rosehip berries ay dapat ayusin, alisin ang mga buto, gupitin ang mga berry sa kalahati, at durog na may kahoy na pestle na may 500 gramo ng asukal. Ang pulang abo ng bundok sa halagang isang kilo ay dapat na masahin ng 500 gramo ng asukal.Alisin ang parehong mga lalagyan para sa isang araw sa isang malamig na lugar upang ang mga berry ay magbigay ng juice. Pagkatapos ang juice ng mga berry ay sinala at pinagsama, nagdaragdag ng isa pang kilo ng asukal dito. Ang syrup ay pinakuluan hanggang sa makapal at bote.

• Makulayan ng abo ng bundok sa alkohol. Kakailanganin ang isang kilo ng sariwang rowan berries, sila ay halo-halong may 100 gramo ng butil na asukal at ibuhos ang 500 mililitro ng vodka. Ang mga berry ay dapat na ganap na natatakpan ng alkohol. Kailangan mong igiit ang komposisyon sa loob ng 7 araw. Si Rowan ay sumisipsip ng alak, kaya kailangan itong i-top up nang pana-panahon. Sa kabuuan, 1 litro ng vodka ang kailangan para sa 1 kg ng mga berry. Ang oras ng pagbubuhos ay 30 araw. Pagkatapos nito, ang tincture ay dapat na salain at bote.

• Multivitamin tea na may rowan at rose hips. Ang isang maliit na dakot ng mga pinatuyong berry ng abo ng bundok at ligaw na rosas ay dapat na brewed na may kalahating litro ng mainit na tubig na kumukulo, hayaang kumulo ang komposisyon, alisin mula sa init at mag-iwan ng mainit-init hanggang sa 12 oras. Salain ang komposisyon, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot o asukal dito at kumuha ng isang tasa ng tsaa tatlong beses sa isang araw. Ang tsaa ay mahusay na nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, nagpapalakas at nagpapatingkad.

• Rowan pastille. Inihanda ito sa rate na 1 kg ng mga sariwang berry bawat 2 kg ng butil na asukal. Rowan sa isang maliit na halaga ng tubig ay steamed sa isang malambot na pare-pareho, pagkatapos ay giling sa isang katas estado at halo-halong may asukal.Ang nagresultang masa ay dapat na inilatag sa isang baking sheet na may parchment paper at ilagay sa oven, kung saan ang temperatura ay 70 degrees. Kinakailangan na maghintay para sa komposisyon na lumapot at ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay sumingaw. Pagkatapos nito, ang marshmallow ay pinalamig at pinutol sa mga cube, binuburan ng pulbos na asukal, niyog o linga. Ang bahagyang maasim na lasa na may kapaitan ay nagbibigay sa marshmallow ng kakaibang lasa.

• Pulang rowan sa asukal. Para sa sugaring, kailangan mo ng rowan na may mga tangkay. Una kailangan mong maghanda ng isang syrup mula sa asukal, para dito, kalahating baso ng tubig ang kinuha para sa 500 gramo ng butil na asukal at pinakuluan sa mababang init. Matapos ang syrup ay handa na, sila ay ibinuhos sa mga berry at pinapayagan na palamig. Pagkatapos nito, ang isang bagong bahagi ng syrup ay inihanda at ang mga berry ay ibinuhos muli sa kanila. Ang ganitong mga aksyon ay paulit-ulit hanggang sa 5 beses hanggang ang mga prutas ay maging transparent at sumipsip ng syrup. Pagkatapos ng paglamig, ang mga berry ay dapat na iwisik ng may pulbos na asukal at ilagay sa isang karton o lalagyan ng salamin para sa imbakan sa isang cool na lugar.

• Adobong pulang rowan. Dalawang kilo ng mountain ash ay dapat na blanched sa kumukulong tubig at ilagay sa malinis na lalagyan kung saan ito ay iimbak. Pagkatapos nito, ang abo ng bundok ay ibinuhos ng atsara, na inihanda tulad ng sumusunod: isa at kalahating litro ng tubig, isang kilo ng asukal at 25 mililitro ng suka ng mesa ay dinadala sa pigsa. Ang mga berry ay ibinubuhos na may kumukulong atsara, pagkatapos nito ang mga lalagyan ay dapat na pasteurized at pinagsama sa mga takip.
• Basang-basa ang pulang rowan. Ang mga sariwang prutas ng rowan ay inilalagay sa isang enameled na lalagyan at ibinuhos ng isang espesyal na inihandang komposisyon: para sa isang kilo ng butil na asukal, kailangan mong kumuha ng isang litro ng tubig, 5-6 gramo ng table salt, 2 gramo ng cinnamon powder at 5 piraso ng mabangong clove. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa tubig at ang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa.Ang mga berry ay dapat ibuhos na may pinalamig na pagpuno at iniwan sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay ilipat sa imbakan sa cellar.

Bilang karagdagan sa mga blangko, maaari mong gamitin ang sariwang kinatas na juice mula sa mga pulang prutas ng rowan. Dalhin ito ng hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw, at ang kurso ng paggamot ay hindi dapat lumampas sa dalawang linggo. Binabawasan ng sariwang juice ang dami ng kolesterol sa dugo at pinapabuti ang komposisyon ng dugo.

Dahil sa katotohanan na ang pulang rowan ay lumalaki sa lahat ng dako at isang abot-kayang hilaw na materyal, itinuturing ng marami na bale-wala ang halaga nito. Gayunpaman, ang pangmatagalang pagsasanay ng mga medikal na obserbasyon at mga pagsusuri ng mga doktor ay nagpapahiwatig na ang mga gamot na paghahanda mula sa halaman na ito ay may positibong epekto sa katawan ng tao at matagumpay na ginagamit kapwa bilang isang independiyenteng lunas at kasama ang mga pangunahing kurso ng therapy sa gamot.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng hilaw na pulang rowan jam, tingnan ang sumusunod na video.