Lahat tungkol sa rose hips: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Ang Rosehip ay isang wild-growing perennial deciduous shrub na kabilang sa pamilyang Rosaceae ng order na Rosaceae. Naipamahagi sa Gitnang Silangan, timog Europa, Tsina, Iran, India, Asya, at gayundin sa Hilagang Hemispero. Lumalaki ito sa mga gilid ng kagubatan, sa kahabaan ng mga pampang ng mga ilog at mga reservoir, sa mga clearing, kasama ang mga bangin, sa mga rehiyon ng steppe, na nilinang sa hortikultura. Sa kasalukuyan, mahigit 400 species ng wild rose ang kilala, at mayroon na itong mahigit 10,000 species ng breeding cultivars.

Sa Russia, ang pinakakaraniwang mga varieties ay Mayo, kanela, aso, mansanas, kulubot, nakabitin. Sa Russia, ang mga rose hips ay ginamit noong ika-15 hanggang ika-17 siglo, na kinumpirma ng mga nakaligtas na makasaysayang dokumento na naglalaman ng impormasyon na ang mga magsasaka ay regular na ipinadala mula sa Moscow hanggang Kazan upang mangolekta ng mga bulaklak at prutas ng halaman, at ang mga mahahalagang balahibo at tela ay ipinadala. sa kapalit.

Ayon sa mga istoryador, ang halaman ay higit sa 1000 taong gulang na, at ang katedral mismo at ang mga teritoryal na lupain ay bahagi ng World Heritage Site at nasa ilalim ng proteksyon ng UNESCO.

Sa Russia, ang ligaw na rosas ay ginamit upang gamutin ang mga sundalo sa panahon ng mga kampanyang militar. Tumulong siya upang maiwasan ang scurvy, na laganap noong mga araw na iyon, gumaling nang husto ng matinding sugat, at nagbigay ng sigla. At sa Switzerland, sa panahon ng mga paghuhukay, nakuha ang impormasyon na ang sangkatauhan ay nagsimulang gumamit ng rose hips, kinakain ang mga ito bilang pagkain noong Panahon ng Yelo.

Sa likas na katangian, ang mga ligaw na varieties ng ligaw na rosas ay maaaring lumaki ng hanggang 3 metro ang taas, habang ang mga species ng pag-aanak ay napapailalim sa patuloy na pruning at paglilinang ng sumasanga. Ang tangkay ng bush ay tumataas, sa kabuuan nito ay natatakpan ng mga maiikling magkapares na spike, na maaaring tuwid o hugis-karit.

Ang dahon ay kumplikado, binubuo ng isang gitnang at ilang mga hugis-itlog na lateral leaflet. Sa mga anyo ng pag-aanak, ang dahon ay binubuo ng 5 leaflet, at ang mga ligaw na lumalagong varieties ay maaaring may 7 o 9 na maliliit na dahon sa komposisyon ng dahon. Ang mga dahon ng halaman ay maaaring mahulog o manatiling evergreen. Ang hugis, kulay, kapal ng mga dahon ay nakasalalay sa temperatura ng hangin, pag-iilaw, suplay ng tubig, kahalumigmigan ng hangin at nag-iiba mula sa esmeralda berde hanggang kayumanggi. Ang ilang mga dahon ay maaaring pubescent o natatakpan ng maliliit na spines sa reverse side, lumilitaw na makinis o kulubot. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin, ang tangkay ay mahaba, at ang ugat ay matatagpuan sa gitna.

Ang palumpong ay namumulaklak sa tagsibol, ang mga bulaklak ay bisexual, may pula, rosas o puting kulay na may pagkakaiba-iba sa mga lilim. Ang laki ng mga bulaklak ay depende sa uri ng palumpong. Sa diameter, saklaw sila mula 1.5 hanggang 10 cm at maaaring solong o nakolekta sa mga inflorescence. Ang mga bulaklak ay maaaring walang bracts, habang ang pedicel ay maikli - hindi hihigit sa 1.5 cm Ang hugis ng sisidlan ay spherical, hugis-pitsel, may mga varieties na makitid sa lalamunan. Ang bulaklak na talutot ay malaki, binubuo ng 5 petals, may mga form na may 4 na petals o semi-double.

Ang mga bunga ng isang ligaw na rosas ay lilitaw sa ika-2 o ika-3 taon ng buhay. Sa biology, ang isang ligaw na rosas na berry ay tinatawag na isang "multi-nut", umabot ito ng hanggang sa 1.5 cm ang lapad, at ang mga sepal nito ay nakoronahan dito. Ang mga berry ay bilog, hugis-itlog o hugis-itlog, maaaring natatakpan ng maliliit na spike, at sa loob ay naglalaman sila ng maraming mga buto ng villi at nut. Ang hinog na prutas ay maaaring pula, orange, at minsan ay itim pa. Ang rose hips, depende sa iba't, ay mataba o tuyo.

Mga buto - ang mga mani ay may hugis na may mga gilid, ang kanilang pagtubo ay aktibo hanggang sa 2 taon, mahirap silang tumubo, sa kabila ng katotohanan na ang balat ng mga buto ay manipis. Karamihan sa mga buto, bago ang pagtubo, ay dumaan sa panahon ng pagsisimula, na nasa temperatura na hanggang 5 degrees sa loob ng ilang buwan sa paborableng mga kondisyon o nakahiga sa panahon ng taglamig sa ilalim ng snow cover.

Ang mga sanga ng ligaw na rosas ay tuwid, ngunit may mga species kung saan ang mga ito ay hubog sa isang arcuate na paraan. Ang palumpong ay aktibong naglalabas ng mga batang shoots sa unang bahagi ng tagsibol, mabilis silang nagsimulang mamukadkad at mamunga. Ang kulay ng mga shoots ay maaaring berde, kayumanggi, pula, lila-pula. Hinahati ng mga biologist ang mga shoots ng isang palumpong sa stem at rhizome.Ang bawat bagong sangay ay nabubuhay hanggang 5 taon. Sa loob, ang sanga ay may isang bilog na core, at sa labas ay natatakpan ng mga tinik na nagpoprotekta sa mga batang shoots at prutas mula sa pinsala ng mga rodent o ibon.

Ang sistema ng ugat ng ligaw na rosas ay pivotal, ang mga lateral na sanga ay umaalis mula sa gitnang baras. Ang haba ng ugat ay hanggang 40 cm, at sa diameter, ang root rosette ay sumasakop sa isang lugar sa loob ng radius na hanggang isang metro.

Mula noong sinaunang panahon, natutunan ng mga tao na gamitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rose hips at ang mga nakapagpapagaling na katangian nito, pati na rin ang lasa. Ang halaman na ito ay natatangi sa kanyang biological na komposisyon, naglalaman ng isang malaking bilang ng mga nakapagpapagaling na sangkap:

• bitamina ng mga grupo C, A, P, PP, K, P, B, E;
• mga elemento ng mineral - bakal, magnesiyo, mangganeso, potasa, posporus, kaltsyum, fluorine, tanso, sink, molibdenum, sodium;
• pectin, lycopene;
• mga organikong acid - linoleic, malic, sitriko;
• carbohydrates sa anyo ng polysaccharides;
• mahahalagang langis.

Sa dami ng nilalaman ng mga nakalistang sangkap, ligaw na rosas ilang beses na nakahihigit sa alinman sa mga produkto ng pinagmulan ng halaman.

Ang ascorbic acid, na sobrang puspos ng ligaw na rosas, ay nagpapanumbalik ng pang-araw-araw na pamantayan para sa isang may sapat na gulang kapag gumagamit lamang ng 100 g ng mga tuyong berry, at ang konsentrasyon na ito ay lalampas sa physiological na pangangailangan ng katawan nang maraming beses. Ang mga residente ng mga modernong lungsod ay nakatira sa isang estado ng patuloy na kakulangan ng bitamina C, nang hindi napagtatanto ito, at nagulat sa mahinang kalusugan, pagkapagod at kahinaan.

Ang kakulangan sa bitamina C ay partikular na nauugnay sa panahon ng sipon.Ang paggamit ng ligaw na rosas ay may hindi maikakaila na mga benepisyo para sa isang tao, pagpapalakas ng mga depensa ng kanyang katawan, pagpapatatag ng gawain ng mga bituka at tiyan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng bituka microflora at pag-normalize ng pagtatago ng hydrochloric acid.

Sa ilalim ng pagkilos ng bitamina C, ang digestibility at metabolic na proseso ng carbohydrates ay nagpapabuti, ang produksyon ng mga hormone ay tumataas, at ang hematopoietic function ay nagpapatatag. Sa ilalim ng impluwensya ng bitamina, ang mga sugat ay gumaling nang mas mahusay, ang pagkamatagusin ng mga daluyan ng dugo at maliliit na capillary ay bumababa, ang pamumuo ng dugo ay nagpapabilis. Sa iba pang mga bitamina, ang rose hips ay mayaman sa mga sumusunod:

• Karotina (bitamina A) nagbibigay ng visual acuity, lalo na sa gabi at takip-silim. Sa isang hindi sapat na halaga nito, hindi lamang ang pagbabantay ay bumababa, kundi pati na rin ang larangan ng pagtingin, bilang karagdagan, ang mga pagbabago sa pang-unawa ng kulay. Sa pamamagitan ng paggamit ng ligaw na rosas, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong paningin, pinapanatili ito sa loob ng maraming taon. Ang karotina ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng isang batang organismo sa pagbuo ng skeletal system, pati na rin ang epithelial layer ng balat.
• Bitamina E kinakailangan para sa normal na paggana ng mga glandula ng endocrine ng panloob na pagtatago, lalo na ang thyroid gland, nag-aambag sa pangangalaga ng kabataan, paborableng nakakaapekto sa mga pag-andar ng muscular system, pinipigilan ang pag-unlad ng maagang atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang bitamina E ay nakikipag-ugnayan sa karotina at nakikilahok sa pagkatunaw nito. Ang Rosehip ay naglalaman ng bitamina na ito sa sapat na dami.
• Titan (bitamina B1) matatagpuan sa mga prutas, dahon at ugat ng ligaw na rosas. Nakikilahok sa proseso ng metabolismo ng mga sustansya sa katawan ng tao. Ang pinakamalaking halaga nito ay matatagpuan sa tissue ng kalamnan.Ang Thiamine ay nagbibigay ng kakayahang lumaki at bumuo ng balangkas, ay ang susi sa maindayog na gawain ng kalamnan ng puso, kinokontrol ang normal na paggana ng mga organo ng central nervous system at digestive tract.
• Riboflavin (bitamina B2) nakikilahok sa hematopoiesis sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo - mga erythrocytes, ang paggawa ng mga antibodies, pinasisigla ang paglaki sa pagbuo ng muscular at bone skeleton, ay isa sa mga sangkap na nagsisiguro sa kakayahan ng isang tao sa pag-andar ng panganganak. Bilang karagdagan, kinokontrol ng riboflavin ang paggana ng thyroid gland at kinakailangan para sa pagbuo ng mga kuko, buhok, at balat.

• Rutin (bitamina P) - Ang Rosehip ay mayaman sa bitamina, na responsable para sa pagpapalakas ng vascular wall. Ang mga katangian nito ay sa maraming paraan katulad ng ascorbic acid, ngunit ang bitamina P ay nagpapabuti din sa pagsipsip ng bitamina C ng katawan - ang parehong mga sangkap ay nagpapahusay at umakma sa bawat isa. Ang pinatuyong rose hips ay naglalaman ng 20 beses na mas rutin kaysa sa kinakailangan sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan sa mga tuntunin ng 100 g ng produkto. Ito ay salamat sa nakagawian na ang mga paghahanda ng rosehip ay nakakapag-regulate ng presyon ng dugo, nagpapababa ng kolesterol, at nakakabawas sa vascular fragility.
• Bitamina K nakikilahok sa synthesis ng adenosine triphosphoric acid, na kinakailangan para sa pamumuo ng dugo. Kaya, halimbawa, ang rosehip ay nagpapanipis o nagpapalapot ng dugo, depende sa kung aling bahagi ng halaman ang inihanda ng gamot. Ang mga prutas ay nagpapanipis ng dugo, at ang mga ugat ay maaaring mag-ambag sa pamumuo.
• Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, ang rose hips ay mayaman sa organic. Kaya, ang pectin ay kinakailangan para sa katawan para sa mas mahusay na pagkatunaw ng pagkain, at ang linoleic acid ay nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic, na nagpapahintulot sa katawan na lumago at umunlad.

Matagumpay na tinatrato ng Rosehip ang mga sumusunod na sakit:

• Upang maiwasan ang beriberi, scurvy, viral o cold infection, mapabilis ang rehabilitasyon at paggaling pagkatapos ng mahabang panahon ng pagkakasakit;
• Na may pinababang hemoglobin, hemorrhagic diathesis, mga karamdaman sa pagdurugo;
• Sa atherosclerosis bilang isang lunas o prophylactic;
• Upang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, patatagin ang metabolismo ng karbohidrat at ayusin ang pancreas sa diabetes mellitus;
• Sa cholecystitis, pinasisigla nito ang pagtatago ng apdo, at may cholelithiasis, natutunaw nito ang maliliit na bato;
• Sa urolithiasis, ito ay isang antiseptiko ng daanan ng ihi, nagagawa nitong matunaw ang mga bato sa bato;

• Sa malawak na ibabaw ng sugat, nakakatulong itong linisin ang sugat at ang pinakamabilis nitong pagkakapilat;
• Sa hepatitis, pinapabuti nito ang pangkalahatang kondisyon ng atay at ang buong organismo sa kabuuan;
• Sa hypertension o hypotension, normalizes presyon ng dugo;
• Sa kaso ng pagkagambala sa bituka, pinapa-normalize nito ang microflora at pinasisigla ang contractility nito;
• Tinatrato ang trophic skin ulcers, aphthous stomatitis, rectal fissures, ulcerative colitis;
• Sa gastritis na may pinababang pag-andar ng secretory, pinatataas nito ang produksyon ng hydrochloric acid, nagpapabuti sa proseso ng panunaw;
• Tinatrato ang dermatitis, talamak na runny nose na sanhi ng pagkabulok o pagkasayang ng ilong mucosa;
• Napatunayan nito ang sarili sa kumplikadong therapy sa paggamot ng mga sakit na broncho-pulmonary;
• Nagpapabuti ng gawain ng central nervous system, endocrine at cardiovascular.

Maaaring kunin ang Rosehip sa anumang edad, mula sa unang taon ng buhay hanggang sa katandaan.Ang mga bata na may pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain pagkatapos ng pagpapasuso ay pinapayuhan na magsimulang magbigay sa maliit na dosis, rosehip decoction. Bilang resulta, ang bata ay nagiging mas lumalaban sa mga nakakahawang sakit, mayroon siyang mahusay na panunaw at pangkalahatang tono ng katawan.

Ang ligaw na rosehip, dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga biologically active substance na nakapaloob dito, ay may malubhang contraindications, ang pagpapabaya sa kung saan ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Samakatuwid, bago gamitin ang mga paghahanda ng rosehip, palaging inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor upang matukoy ang pinakamahusay na dosis, tagal ng kurso ng paggamit, pati na rin ang posibilidad ng pagsasama sa mga pangunahing gamot.

Ang mga paghahanda ng ligaw na rosas ay kontraindikado sa mga sumusunod na sakit o kondisyon ng katawan:

• Sa gastric ulcer, duodenal ulcer, pati na rin ang gastritis na may hypersecretion;
• Ang thrombophlebitis at thrombophilia ay ganap na contraindications;
• Pamamaga ng mga lamad ng puso - myocarditis o pericarditis, dahil sa panganib ng pagbuo ng thromboembolism, hindi sila ginagamot sa mga paghahanda ng rosehip;
• Kung umiinom ka ng ligaw na rosas nang hindi mapigilan, sa loob ng mahabang panahon at sa mga dosis ng shock, laban sa background ng labis na kasaganaan ng mga bitamina at mga elemento ng bakas, ang atay ay maaaring hindi gumana, na tumutugon sa hitsura ng hindi nakakahawang paninilaw ng balat;

• Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga hilaw na materyales ng gamot na pinagmulan ng halaman ay kadalasang nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, samakatuwid, ang mga taong may mas mataas na panganib ng mga alerdyi ay dapat na masuri bago gamitin ang mga rose hips na may mataas na nilalaman ng ascorbic acid, at sa kaso ng isang positibong reaksyon, ang paggamit ng naturang ang mga therapeutic agent ay dapat na iwanan;
• Ang hindi matatag na presyon ng dugo na may matalim na pagtalon mula sa mataas hanggang sa mababa ay isang kontraindikasyon sa paggamit ng mga paghahanda ng rosehip;
• Sa paninigas ng dumi at nabawasan ang aktibidad ng pagtatago ng gallbladder, hindi inirerekomenda na kumuha ng mga paghahanda mula sa ugat ng rosehip, dahil ang kanilang pagkilos ay magpapalubha sa umiiral na sitwasyon;
• Sa kaso ng manipis o nasira na enamel ng ngipin, pati na rin sa pagkakaroon ng mga carious cavity, ang mga paghahanda ng rosehip sa panahon ng kanilang paglunok ay magdudulot ng sakit dahil sa pangangati ng mga nerve endings ng mga ngipin. Sa kasong ito, ang mga rose hips ay dapat na itapon o dalhin sa pamamagitan ng isang cocktail tube, na sinusundan ng pagbabanlaw ng bibig ng plain water.

Dahil ang lahat ng mga bahagi ng ligaw na halaman ng rosas ay may mga katangian ng pagpapagaling, dapat itong magamit nang mahusay. Sa parehong sakit, ang rose hips ay maaaring maging kapaki-pakinabang, at ang mga ugat ay maaaring kontraindikado.

Ang mga sumusunod ay lumalaki sa mga byproduct:

Ito ay isang ordinaryong palumpong na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon para sa paglaki nito, samakatuwid ito ay pakiramdam ng mabuti halos sa buong ating mainland.Ang di-tradisyonal at opisyal na gamot ay matagal nang nakatutok sa halamang ito at sa loob ng maraming siglo ay matagumpay na ginamit ito upang gamutin ang mga tao. Ang mga varieties ng ligaw na rosas ay marami, ngunit ang ilang mga varieties na partikular na namumukod-tangi sa bagay na ito ay may pinakamataas na rate para sa mga nakapagpapagaling na katangian.

Kaya pinangalanan dahil sa kayumangging kulay ng mga sanga nito. Lumalaki ito kasama ng iba pang mga palumpong sa gilid ng kagubatan, sa tabi ng mga reservoir at ilog, sa mga clearing o clearing, maaari itong lumaki hanggang dalawang metro pataas. Ang mga sanga nito ay natatakpan ng manipis na mga tinik, ang balat ay makintab, kung minsan maaari silang i-arched at idirekta patungo sa lupa. Ang dahon ay binubuo ng 5 o 7 pares na maliliit na dahon na nakaayos sa mga pares sa kahabaan ng gitnang ugat. Ang mga gilid ng mga dahon ay bingot, at ang kanilang hugis ay hugis-itlog. Malaki ang bulaklak, may mayaman na kulay rosas na kulay at 5 petals. Ang sisidlan ay hugis ng isang bote na may makitid na leeg. Ang mga berry ay hugis-itlog, sa loob ay mayroon silang maraming buto-mani. Ang namumulaklak na palumpong ay nagsisimula sa Mayo, ang mga prutas ay hinog sa Setyembre.

Sapat na malakas na palumpong na may makapal na mga sanga, maaaring umabot ng hanggang isa at kalahating metro ang taas. Ang mga sanga ay tuwid, habang sila ay lumalaki, ang sanga ay nagiging hubad at may matigas na balat. Ang mga shoots ay natatakpan ng mga tinik, ang kanilang hitsura ay magkakaiba - mula sa malaking hugis ng karit na hubog hanggang sa maliliit na tuwid, katulad ng mga tuwid na tinik. Ang mga dahon ay matibay, madilim na berde ang kulay, may 5 o 7 leaflets, na nakaayos sa mga pares sa kahabaan ng tangkay ng dahon.

Ang mga dahon ay hugis-itlog, na parang corrugated, na may malalim na mga uka at may ngipin na mga gilid.Ang mga bulaklak ay malaki, hanggang sa 7 cm ang lapad, kadalasang matatagpuan nang isa-isa, ngunit maaari ding nasa mga inflorescences ng 2-3 piraso. Mga sepal, tulad ng mga petals - lima lamang. Ang mga petals ay maaaring semi-double, ngunit mas madalas na sila ay tinidor, ang bract ay hugis-itlog. Ang mga prutas ay may anyo ng isang bola, pipi sa itaas at ibaba, kadalasan ang prutas ay natatakpan ng maliliit na spike.

Ang prutas ay hinog sa Oktubre. Ang palumpong ay may ilang mga subspecies at malawak na ipinamamahagi sa mga lugar na may mapagtimpi klimatiko kondisyon, madalas na nilinang sa hortikultura.

Isang mababang palumpong na may manipis na mga sanga, na umaabot sa taas na hanggang 2 metro. Ang mga arko na sanga ay natatakpan ng manipis, mahahabang tinik. Ang mga dahon ay maselan, makinis, may pinnate na hitsura, umaabot sa laki mula 5 hanggang 15 cm, ang isang dahon ay binubuo ng 3 o 5-7 maliliit na dahon. Ang mga tuktok ng dahon ay matalim, at ang mga gilid ay may ngipin. Ang mga bulaklak ay katamtaman ang laki, mula 3 hanggang 5 cm ang lapad, ang mga talulot ay obovate na hugis puso, maputlang kulay rosas o mapula-pula ang kulay.

Ang isang bulaklak ng 5 petals ay matatagpuan sa isang tangkay, 1-3 cm ang haba, isa-isa o sa isang inflorescence ng 2-3 bulaklak. Ang tangkay ng bulaklak ay natatakpan ng mga tinik. Ang mga prutas ay matingkad na pula sa kulay, hugis peras na may bahagyang pagsikip sa tuktok. Ang mga rose hips ay nilinang sa mga hardin dahil sa kumakalat nitong korona at mga katangiang pampalamuti. Ang ganitong uri ng ligaw na rosas ay itinuturing na isa sa mga pinaka-lumalaban sa hamog na nagyelo sa mga kapatid nito.

Nakuha nito ang pangalan nito mula sa kulay ng mga berry, na, kapag hinog na, ay may isang mayaman na madilim na pulang kulay na mukhang literal na itim o malapit sa lilim na ito. Pero yun lang! Sa likas na katangian, mayroon talagang isang uri ng ligaw na rosas, ang mga berry na kung saan ay ganap na itim, bagaman ang gayong himala ay bihirang matagpuan. Ito ay ipinamamahagi sa Asya at sa gitnang Europa.

Ang Rosehip na may mga itim na berry ay isang medyo nababagsak na bush, na umaabot sa taas na hanggang 2 metro. Ang mga batang shoots ay mapula-pula-berde ang kulay at hubog sa mga arko. Sa mga sanga ay may maraming mga medyo napakalaking tinik. Ang mga dahon ay may mahabang petioles, sila ay pinnate, tulad ng iba pang mga analogue ng ligaw na rosehip. Ang kulay ng dahon ay mayaman na berde, at sa taglagas sila ay nagiging lila-pula.

Sa loob ng berry ay may matitigas na buhok at mga buto-mani.

Ang rosehip ay ginagamit hindi lamang bilang isang halamang panggamot, kundi kinakain din. Higit sa lahat, ang mga berry ng isang ligaw na rosas ay ginagamit sa pagluluto, na ginagawa mula sa kanila ang pinaka-magkakaibang at mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na pinggan.

Matagal nang pinagkadalubhasaan ng mga confectioner ang pamamaraan ng pagkuha ng isang katas mula sa mga pinatuyong prutas at mga petals ng rosas, na ginagamit upang maghanda ng rosas na tubig at suka, na bahagi ng matamis na pagpuno ng karamelo o sarsa.Bilang karagdagan, ang jam, jam, compote, syrup, homemade wine, tincture, atbp ay inihanda mula sa mga sangkap na ito.

Narito ang maaari mong lutuin mula sa rose hips:

• Non-alcoholic drink - juice, fruit drink, decoction, infusion, compote, jelly, carbonated drink, cocktail;
• Mga inuming may alkohol - alak, alak, cognac, liqueur, tincture;
• Mga matamis na pagkain - jam, marmalade, marshmallow, ice cream;
• Confectionery - biskwit, matamis na pie, cookies, cake;
• Una o pangalawang kurso - matamis na sopas ng prutas, katas na sopas, prutas na katas;
• Sauce - matamis at maasim, maasim at maanghang, mustasa na may pagdaragdag ng rosehip jam, rosehip na may pulot at pampalasa.

Ang iba pang mga bahagi ay idinagdag sa ligaw na rosas - mansanas, hawthorn, currant, prun. Ito ay mahusay na pares sa halos anumang prutas, na ginagawa itong isang multivitamin na produkto.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga kumbinasyon ng ligaw na rosas:

• Mga pampalasa - vanilla sugar, ground cinnamon, luya root;
• Mga prutas - mansanas, limon, aprikot, peach, peras, prun;
• Mga gulay - rhubarb, kalabasa, Jerusalem artichoke, karot, beets;
• Karne - manok, pato, karne ng baka, baboy;
• Nuts - almonds, cashews, walnuts, nutmeg;
• Mga produkto ng pagawaan ng gatas - cottage cheese, ice cream, yogurt;
• Mga cereal - oatmeal, millet, barley, trigo;
• Berries - cranberries, sea buckthorn, strawberry, mountain ash.

Ang mga lutuin ay hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa Europa ay madalas na gumagamit ng rose hips upang maghanda ng mga orihinal na pagkain. Halimbawa, sa Finland, maaaring mag-alok sa iyo ng sopas ang ilang cafe. Nyponsoppa, na dessert, dahil mayroon itong matamis na lasa, at sa Slovakia gumawa sila ng carbonated na inumin cockta.

Sa medikal na kasanayan, ang rose hips ay ginagamit bilang isang independiyenteng gamot o kasama ng isang kurso ng therapy sa gamot na inireseta sa isang pasyente para sa paggamot ng isang partikular na sakit. Kapag kumukuha ng mga paghahanda batay sa rose hips, kailangan mong sundin ang ilang mga rekomendasyon:

• Maaari kang gumamit lamang ng mga prutas na hindi napinsala ng amag o nabubulok, nakolekta at nakaimbak alinsunod sa rehimen ng temperatura (hindi mas mataas sa 60 degrees), at hindi rin lalampas sa isang shelf life na higit sa tatlong taon;
• Ang mga paghahanda ng rosehip ay inihanda sa isang espesyal na lalagyan na gawa sa salamin, keramika o sa mga enamel na pinggan. Kinakailangan na maiwasan ang mga lalagyan ng metal, dahil kapag nakikipag-ugnayan sa metal, ang mga organikong acid, na tumutugon, ay maghihikayat sa pagpapalabas ng mga nakakapinsalang oksido sa tapos na produkto na maaaring maging sanhi ng pagkalason;
• Tandaan na ang buhay ng istante ng produkto - decoction o pagbubuhos, ay isang araw, at pagkatapos ay kailangan mong maghanda ng sariwang bahagi, dahil sa kasong ito lamang ang inumin ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang syrup, jam, tincture o langis ay maaaring maimbak nang mas matagal dahil sa mataas na konsentrasyon ng asukal o alkohol sa kanila;
• Imposibleng magluto at pakuluan ang mga rose hips sa loob ng mahabang panahon, dahil sa mga temperatura na higit sa 100 degrees ascorbic at iba pang mga organikong acid ay nawasak nang napakabilis, at ang tapos na produkto ay sa pinakamahusay na maging isang delicacy, ngunit hindi isang gamot;

• Maaaring gamitin ang rose hips sa mga kurso, ang kanilang tagal ay hindi lalampas sa 1 buwan, pagkatapos nito ang katawan ay nangangailangan ng pahinga. Sa kabuuan, hindi hihigit sa 3 o 4 na mga kurso ang maaaring isagawa bawat taon. Hindi katanggap-tanggap na kumuha ng decoction ng rosehip sa isang patuloy na batayan, dahil sa lalong madaling panahon ang labis na mga sangkap ng bitamina at mineral ay sumimangot sa katawan, na makakaapekto sa paggana ng atay;
• Pagkatapos uminom ng rose hips, ang oral cavity ay dapat banlawan ng plain water sa bawat oras, at mas mabuti pa, magsipilyo ng iyong ngipin upang ang mga acid na bumubuo sa inumin ay hindi makasira sa enamel ng ngipin.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubiling ito, makakakuha ka ng pinakamataas na benepisyo mula sa paggamit ng rose hips, mula sa anumang bahagi ng halaman na inihanda ang produktong panggamot.

Sa katutubong gamot, ang mga rose hips ay ginagamit nang mas malawak kaysa sa opisyal, dahil ayon sa naitatag na hindi sinasalitang tradisyon, ang mga doktor ay isinasaalang-alang lamang ang mga rosas na balakang bilang panggamot na hilaw na materyales. Gayunpaman, ang lahat ng bahagi ng palumpong ay nakakagamot, parehong sariwa at tuyo.

Narito ang ilang mga recipe na maaari mong gawin sa bahay.

Ang mekanismo ng pagkilos ng ligaw na rosas sa pagbaba ng timbang ay ang diuretikong epekto nito, dahil sa kung saan ang labis na tubig at mga lason ay natural na inalis mula sa katawan, at ang mga bitamina at mineral ay ibinibigay bilang kapalit. Bilang karagdagan, pinahuhusay ng rosehip ang pagtatago ng apdo, na humahantong sa pinabuting mga proseso ng metabolic at normalisasyon ng panunaw. Dahil sa kumbinasyon ng dalawang mahalagang katangian na ito Kapag sumusunod sa isang diyeta, ang pagbaba ng timbang ay nangyayari nang medyo mabilis.

Ang inuming tsaa para sa pagbaba ng timbang - isang maliit na ugat ng luya ay kailangang durugin at magdagdag ng 1 kutsarita ng durog na hips ng rosas at isang maliit na dakot ng mga pasas dito. Ibuhos ang 0.5 litro ng tubig na kumukulo sa mga sangkap, isara ang takip, balutin ng isang makapal na tuwalya, at pagkatapos ay igiit sa init sa loob ng 2 oras, pagkatapos kung saan ang inumin ay handa nang inumin. Kailangan mong inumin ito sa araw sa mga pare-parehong bahagi sa isang mainit na anyo.

Syrup-based slimming drink "Holosas" - kakailanganin mo ng 200 g ng pinatuyong damong panggamot na senna at ang parehong dami ng puting pitted na pasas. Ang bawat sangkap ay hiwalay sa bawat isa, pinupuno ang mga ito ng kalahating litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng isang oras, ang mga pagbubuhos ay dapat na i-filter at halo-halong, pagdaragdag ng 300 ML ng handa na rosehip syrup na "Holosas" sa kanila. Inirerekomenda ang inumin na inumin araw-araw isang oras bago ang oras ng pagtulog para sa kalahating baso. Ang tagal ng paggamot ay 10 araw, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng anim na buwang pahinga.

Ang mga paghahanda ng rosehip ay nakakatulong upang maalis ang monosodium salt mula sa katawan, na isang derivative ng uric acid na maaaring ideposito sa mga bato at mga kasukasuan. Ang diuretic na katangian ng ligaw na rosas ay nagpapahusay sa pagkilos ng mga gamot na nagbabawas sa pagbuo ng mga deposito ng asin sa mga tisyu ng katawan. Sa regular na paggamit ng bitamina C na nasa rose hips, bumababa ang konsentrasyon ng mga monosodium salts, bilang karagdagan, ang rosehip ay may anti-inflammatory at antiseptic na mga katangian, na makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente na may gout.

Oatmeal jelly na may rose hips - maghanda muna ng pagbubuhos ng dry rose hips, bay 2 tbsp. kutsara ng mga hilaw na materyales 0.5 litro ng tubig na kumukulo, pagkatapos nito ay pinahihintulutan silang magluto sa init ng halos 2 oras. Susunod, ang pagbubuhos ay sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan, pinainit hanggang sa kumulo, at pagkatapos ay agad na inalis mula sa init upang ibuhos ang 200 g ng oatmeal na may pagbubuhos. Ang Kissel ay na-infuse ng mga 20 minuto, at pagkatapos ay ang buong masa ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Maaaring magdagdag ng pulot o asukal sa halaya upang mapabuti ang mga katangian ng lasa nito.

Upang mapahusay ang pag-andar ng ihi ng katawan na may gota, kapaki-pakinabang na uminom ng isang sabaw ng mga ligaw na prutas na rosas.Upang gawin ito, sa gabi kailangan mong magluto ng mga berry sa isang termos na may isang baso ng baso, na kinuha sa rate ng 2 tbsp. kutsara para sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo. Sa umaga, ang inumin ay sinala, kinuha ito ng tatlong beses sa isang araw sa isang baso isang oras bago kumain. Maaari kang magdagdag ng mansanas, pulot o asukal sa inumin.

Sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng apdo, ang rosehip ay nagpapabuti sa panunaw, at binabawasan din ang pagkarga sa pancreas. Ang matatag na gawain ng glandula nang walang labis na stress ay nag-normalize sa produksyon ng insulin, na kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang type 2 diabetes ay pinipilit ang mga tao sa mga paghihigpit sa pagkain, sila ay kontraindikado sa mga matamis, maraming prutas, berry. Pinupuno ng mga paghahanda ng rosehip ang lahat ng pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mineral, na tumutulong upang mapabuti ang pangkalahatang kagalingan.

Ang isang inuming bitamina ay maaaring ihanda sa isang tsarera, pagkatapos itong ibuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ilagay ang 2 kutsarita ng rose hips at 1 kutsarita ng tinadtad na dahon ng currant. Ang tsaa ay pinahihintulutang magluto ng halos isang oras, pagkatapos nito ay kinuha sa isang tasa bago kumain.

Rosehip root decoction - 1 kutsarita ng durog na tuyong ligaw na mga ugat ng rosas ay inilalagay sa isang enameled na lalagyan, ibinuhos ng 0.5 litro ng tubig at dinala sa isang pigsa sa isang paliguan ng tubig. Bukod dito, kinakailangan na alisin ang sabaw mula sa apoy kapag lumitaw ang mga unang bula ng tubig na kumukulo, sa anumang kaso ay hindi ito dalhin sa pag-init. Ang sabaw ay pinalamig at pagkatapos ay sinala. Ang inumin ay kinuha sa 0.5 tasa dalawang beses sa isang araw. Sa kabuuan, ang kurso ng paggamot ay idinisenyo para sa 2 linggo, pagkatapos nito ay kinakailangan na magpahinga ng hindi bababa sa isang buwan.

Ang isang sakit tulad ng gastritis ay nangyayari sa dalawang anyo, depende sa kung ang produksyon ng hydrochloric acid ay nabawasan o tumaas.Sa gastritis na may mataas na kaasiman, ang mga paghahanda ng ligaw na rosas ay kontraindikado, dahil ang kaasiman ay tataas pa. Samakatuwid, maaari kang uminom ng rose hips lamang sa gastritis. na may pinababang pag-andar ng pagtatago upang mapabuti ang panunaw at mapataas ang antas ng kaasiman sa tiyan. Bilang karagdagan, ang mga antiseptikong katangian ng rose hips ay nag-aalis ng sakit sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga ng gastric mucosa.

Ang langis ng rosehip ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan, binabawasan ang pamamaga, binabawasan ang sakit. Para sa pagluluto, kumuha ng 200 g ng mga berry, nang hindi nililinis ang mga ito ng mga buto. Gumiling, magdagdag ng 0.5 litro ng pinong langis sa kanila at lutuin sa isang paliguan ng tubig para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy, ngunit ang lalagyan ay hindi inalis mula sa paliguan ng tubig, ngunit ang langis ay pinapayagan na magluto. Pagkatapos ng paglamig, ang langis ay sinala sa pamamagitan ng pagpiga sa ligaw na rosas sa pamamagitan ng gasa. Kunin ang natapos na langis para sa 1-2 kutsarita kalahating oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay isang buwan.

Ang rosehip juice ay inihanda mula sa mga sariwang prutas, na paunang hugasan upang alisin ang mga buto at buhok. Para sa isang mas mahusay na pagbabalik ng juice, ang mga berry ay dapat na blanched sa tubig na kumukulo para sa 1-2 minuto. Ang mga pinalambot na prutas ay pinupunasan ng kahoy na halo sa pamamagitan ng isang nylon sieve. Pagkatapos ang isang syrup ay inihanda sa rate ng 1 litro ng tubig at 200 g ng pulot. Ang natapos na syrup ay idinagdag sa mashed berries, pagkatapos nito ay dinala sa isang pigsa. Ang juice ay ibinubuhos sa mga sterile na garapon na may kasunod na pangangalaga. Kunin ang juice na ito para sa 0.5 tasa na may pagkain.

Ang cystitis ay isang nagpapaalab na sakit ng pantog, sa halip ay hindi kanais-nais, ngunit karaniwan. Ito ay sinamahan ng sakit sa ibabang bahagi ng tiyan, madalas na pagnanasa na umihi, ang ihi ay namamaga, ang ihi ay nakakakuha ng isang maulap na istraktura, madalas itong naglalaman ng isang admixture ng dugo. Ang mga buntis na kababaihan ay madalas na dumaranas ng cystitis, at ang rosehip ay ang tanging ligtas na paggamot para sa sitwasyong ito. Ang mga paghahanda ng rosehip ay nagdidisimpekta, nagpapagaan ng pamamaga, nagpapataas ng pag-ihi, nag-flush ng urinary tract mula sa mucus, bacteria, at mga patay na epithelial cells. Laban sa background ng pagkuha ng naturang gamot, ang kondisyon ay mabilis na bumubuti.

Pagbubuhos ng buto ng rosehip - sa isang gilingan ng kape, gilingin ang isang kutsara ng mga buto ng rosehip sa isang estado ng pulbos. Ang nagresultang masa ay dapat ibuhos ng 200 ML ng tubig, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa sa mababang init. Pagkatapos nito, ang sabaw ay insisted sa init para sa hindi bababa sa 3 oras, sinala. Uminom ng inumin sa kalahating baso 4 beses sa isang araw sa loob ng 1 buwan. Ang kaluwagan ng kondisyon ay nangyayari na sa unang linggo ng pagkuha ng pagbubuhos. Sa talamak na kurso ng sakit, ang gayong lunas ay makakatulong sa isang mabilis na lunas, at sa talamak na anyo ay makakatulong ito upang maiwasan ang mga relapses.

Pagbubuhos ng rose hips - Ang mga sariwang hips ng rosas ay kailangang hugasan, linisin ng mga buto, at pagkatapos ay makinis na tinadtad. 2 tbsp. ang mga kutsara ng nagresultang katas ay nagbuhos ng 0.5 litro ng mainit na tubig at hayaan itong magluto ng ilang oras.

Sa panahon ng mga pana-panahong sipon, binibigyang-katwiran ng herbal na gamot ng rosehip ang mga inaasahan na inilagay dito, na nagpapahintulot sa iyo na gawin nang walang mga mamahaling produktong medikal. Ang mga paghahanda ng ligaw na rosas ay makakatulong na mabawasan ang lagnat, pagalingin ang runny nose, ubo, namamagang lalamunan.

Upang lumikha ng isang inuming multivitamin, kumuha ng 3 bahagi ng tuyong hips ng rosas, pinatuyong mansanas at dahon ng kulitis, magdagdag ng 1 bahagi ng itim na kurant.Apat na kutsarita ng halo ay inilalagay sa isang tsarera, na dati ay pinaso mula sa loob na may tubig na kumukulo, na nagbubuhos ng mainit na tubig. Ang tubig ay inihanda tulad nito - una itong pinakuluan, at pagkatapos ay pinapayagan itong lumamig nang bahagya upang walang heat stroke para sa mga herbal na sangkap. Ang inumin ay pinahihintulutang tumayo nang mainit nang hindi bababa sa isang oras, at pagkatapos ay natupok sa kalahating baso 4 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang lunas na ito hindi lamang mahusay na nakakatulong upang mabawi mula sa isang malamig, ngunit din stimulates gana.

Herbal tea na may rose hips - upang maghanda ng isang timpla para sa paggawa ng serbesa, kumuha ng pantay na bahagi ng dry rose hips, black currant dahon, linden flowers, Ivan tea, cornflower, lemon balm. Kapag gumagawa ng serbesa, kakailanganin mo ng 3-4 kutsarita ng pinaghalong bawat litro ng tubig na kumukulo. Pinakamainam na igiit ang tsaa sa loob ng 2 oras sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng isang tasa ng tsaa tatlong beses sa isang araw, isang oras bago kumain.

Upang madagdagan ang aktibidad ng kaligtasan sa sakit, ang mga paghahanda mula sa mga ligaw na rosas ay ginamit sa napakatagal na panahon. Walang ibang botaniko ang makakapantay sa bisa ng rosehip pagdating sa pag-iwas sa sipon. Inilapat ito isang buwan bago magsimula ang panahon ng sakit, upang ang katawan ay handa na para sa mga pag-atake ng viral. Upang mapataas ang kaligtasan sa sakit, mga infusions at decoctions, jam, jelly, compote ay ginagamit - anumang ulam na may rose hips ay magiging isang mahusay na prophylactic upang maprotektahan laban sa mga sakit. Kung mag-spray ka ng mahahalagang langis ng rosehip sa loob ng bahay, hindi mo lamang disimpektahin ang hangin na may natural na phytoncides, ngunit makakakuha ka rin ng sesyon ng aromatherapy.

Apple juice na may rose hips - 4 tbsp. Hugasan at alisin ang mga buto mula sa rose hips, gupitin ang 4 na mansanas sa mga hiwa, ibuhos ang isang litro ng tubig.Pakuluan hanggang kumukulo, hayaang tumayo ng halos isang oras, pagkatapos ay idagdag ang hiniwang mon at 100 g ng pulot sa mainit na inumin. Salain ang juice bago ihain.

bitamina suntok - 50 g ng mga berry ay ibinuhos ng isang litro ng tubig at iniwan upang tumayo sa temperatura ng silid. Pagkatapos ng 3-5 na oras, ang komposisyon ay dinadala sa isang pigsa, ngunit hindi pinakuluan, inalis mula sa init upang hayaan itong magluto muli. Pagkatapos ng isang oras, ang inumin ay sinala, 100 g ng asukal ay idinagdag dito, pati na rin ang 0.5 litro ng red wine. Ang komposisyon ay muling dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay inalis mula sa init, na pinapayagan itong tumayo ng 1 oras. Ang lemon juice ay idinagdag sa inumin. Hot punch ang ginagamit. Ito ay lalong mabuti pagkatapos maglakad sa sariwang hangin - ang lunas ay perpektong nagpapainit, nagpapalakas, nagpapalakas sa immune system.

Ang koleksyon at tamang pag-iimbak ng rose hips ay tumutukoy sa kaligtasan ng mga mahahalagang sangkap nito, kaya kailangan mong malaman kung kailan at kung paano ito gagawin. Ang mga bunga ng palumpong ay hinog sa hilagang latitude sa unang bahagi ng Oktubre, at sa timog na latitude na noong Setyembre. Sa Russia, tradisyonal na nagsimula ang pag-aani ng ligaw na rosas noong Oktubre 1. Ang mga ugat ng rosehip ay maaaring maiimbak alinman sa tagsibol o taglagas. At mga bulaklak at mga batang shoots - noong Mayo.

Kapag pumipili ng mga berry, dapat itong isaalang-alang na pagkatapos ng mga unang hamog na nagyelo, ang mga prutas ay nagiging lalo na matamis sa lasa, dahil ang dami ng polysaccharides ay tumataas sa kanila, ngunit ang nilalaman ng ascorbic at iba pang mga acid ay bumababa, bilang isang resulta kung saan ang mga naturang prutas. mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na nakapagpapagaling na katangian, na kumakatawan lamang sa isang produkto para sa paghahanda ng mga culinary dish. Samakatuwid, para sa mga layuning panggamot, ang mga rosehip berries ay kailangang ihanda sa oras. bago ang simula ng malamig na panahon na may sub-zero na temperatura ng hangin.

Ang mga hinog at buo na prutas ay pinuputol mula sa bush, pinapanatili ang kanilang tangkay at sepal.Ito ay ang tanging paraan upang panatilihin ang juice, na naglalaman ng rose hips, mula sa pag-agos out hangga't maaari. Ang mga blangko ay ginawang malayo sa mga kalsada o industriyal na negosyo upang ang halaman ay hindi malantad sa mga kemikal na, kung gagamitin, ay maipapasa sa mga tao. Mag-ani ng mga prutas sa tuyong panahon - kaya ang pag-aani ay magiging mas madaling i-save nang walang hindi kinakailangang pagkalugi. Bago ang proseso ng pagpapatayo o iba pang paraan ng pag-iimbak, ang mga berry ay pinagsunod-sunod, pinalo o nasira ng amag ay tinanggal, para sa kaginhawahan maaari silang i-cut sa kalahati, linisin ng mga buto at panloob na karayom. Kadalasan, ang mga prutas ay tuyo nang buo.

Mayroong maraming mga paraan upang mai-save ang nakolektang ligaw na rosas, ang pinakakaraniwan sa mga ito ay:

Upang mapanatili ang lahat ng mahahalagang pag-aari ng mga ligaw na rosas na prutas kapag natuyo, ang ilang mga punto ay dapat isaalang-alang. Ang katotohanan ay ang ascorbic acid ay isang hindi matatag na sangkap, lalo na sa mataas na temperatura, pati na rin sa pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet. Parehong humahantong sa pagkasira ng bitamina C. Samakatuwid, ang mga rose hips ay tuyo sa mga lugar kung saan walang pag-access sa sikat ng araw, at kung ang isang oven o iba pang mga aparato ay ginagamit, kung gayon ang temperatura sa kanila ay hindi dapat lumampas sa 60 degrees.

Ang pinakamagandang lugar para sa natural na pagpapatayo ng ligaw na rosas - ang mga berry, petals, dahon o ugat ay itinuturing na isang well-ventilated attic o veranda. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang manipis na layer sa mga papag, regular na nanginginig o hinahalo ang mga ito araw-araw. Kung ang temperatura sa labas ay bumaba sa gabi ngunit mas mababa sa zero, ang mga pallet na may mga hilaw na materyales ay dinadala sa isang mainit na silid, at sa umaga ay ibabalik sila sa kanilang orihinal na lugar. Pagkatapos ng 2 o 3 linggo ang proseso ng pagpapatayo ay nakumpleto. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang lalagyan ng karton at hindi ito sarado sa loob ng ilang araw upang ang huling kahalumigmigan ay lumabas.Pagkatapos ang kahon ay sarado, inilalagay ito sa isang madilim, tuyo at malamig na lugar.

Para mapabilis ang proseso ng pagpapatuyo, gumamit ng gas o electric oven o vegetable dryer. Sa panahon ng pagpapatayo, ang mga kondisyon ay dapat malikha upang ang kahalumigmigan mula sa hilaw na materyal ay maaaring sumingaw. Upang gawin ito, ang pinto ng oven ay bahagyang binuksan, at ang mga hilaw na materyales ay pana-panahong halo-halong. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi labis na tuyo ang ligaw na rosas sa isang lawak na nagsisimula itong gumuho sa alikabok, dahil ang mga naturang hilaw na materyales ay hindi angkop para sa paggamit. Magiging hindi rin angkop kung ang mga prutas ay nagiging itim mula sa mataas na temperatura - walang pakinabang mula sa kanila, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay masisira.

Ang average na oras ng pagpapatayo gamit ang mga heating device ay 7-10 na oras, ang balat ng prutas ay magmumukhang kulubot, at bukal kapag pinindot. Pagkatapos nito, ang rosehip ay dapat lumamig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay nakaimpake sa mga bag ng tela o mga garapon ng salamin na may masikip na takip.

Ang mga sariwang berry pagkatapos ng pagpili at pangunahing pagproseso ay maaaring mapangalagaan sa pamamagitan ng pagyeyelo sa mababang temperatura. Ang matalim na pagyeyelo ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit ang mga berry ay kailangang lasaw lamang sa temperatura ng silid, nang walang paggamit ng mga aparato sa pag-init. Para sa pagyeyelo, ang mga malalaking prutas na rosehip varieties ay pinili, kung saan ang berry ay kahawig ng hugis ng isang bola na pipi sa mga pole. Ang ganitong mga varieties ay hindi angkop para sa pagpapatayo dahil sa kanilang laman, ngunit medyo angkop para sa pagyeyelo.

Bago ipadala ang mga berry sa freezer, sila ay hugasan, gupitin sa kalahati, ang mga buto ng nut ay tinanggal, ang mga matitigas na buhok ay tinanggal, at pagkatapos ay hugasan muli.Ang tubig ay pinapayagan na maubos nang maayos, tuyo, at pagkatapos ay inilatag sa mga lalagyan para sa kasunod na pagyeyelo.

Ang mga prutas o ligaw na rose petals ay angkop para sa pangangalaga, mula sa kung saan ginawa ang jam, ginawa ang syrup.

Upang makagawa ng jam, ang mga hips ng rosas ay tinutusok ng isang karayom ​​para sa mas mahusay na paglabas ng juice o gupitin sa kalahati, inaalis ang mga buto. Ang sugar syrup ay inihanda nang hiwalay sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal sa tubig at pagpapakulo. Ang mga berry ay ibinuhos ng mainit na syrup, pagkatapos ay ang nagresultang masa ay dinadala sa isang pigsa, ngunit hindi pinakuluan, at agad na inalis mula sa init. Ang jam ay pinapayagang magluto ng mga 3-5 oras. Pagkatapos ay dalhin muli sa isang pigsa, alisin mula sa init, hayaan itong magluto. Ginagawa ito ng ilang beses hanggang sa kumulo ang jam, maging makapal at may mayaman na kulay.

Ang petal syrup ay inihanda sa ibang paraan - ang mga sariwang petals ay dinidilig ng asukal at nililinis sa isang malamig na lugar para sa gabi. Sa panahong ito, ang mga petals ay magbibigay ng juice, na ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok. Ang natitirang mga hilaw na materyales ay muling ibinuhos ng asukal, na iniiwan sa magdamag upang makuha muli ang katas. Ang nakolektang syrup ay nakabote at nakaimbak sa refrigerator. Ang syrup ay idinagdag sa tsaa, inumin, inuming prutas, decoction at para sa paghahanda ng kendi. Ang mga petals na natitira sa paggawa ng syrup ay hindi itinatapon. Ang sugar syrup ay idinagdag sa kanila upang makakuha ng jam, na niluto ayon sa parehong prinsipyo tulad ng mula sa mga prutas.

.Mula sa rose hips hanggang sa alkohol o vodka ay gumawa ng mga tincture na may mahabang buhay sa istante. Ang mga sariwang berry ay ginagamit, na hinuhugasan, binalatan, at pagkatapos ay bahagyang minasa para sa mas mahusay na paglabas ng juice.Ang isang baso ng mga berry ay ibinuhos na may 0.5 litro ng alkohol. Minsan, upang mapahusay ang mga nakapagpapagaling na katangian, ang isang maliit na propolis ay idinagdag sa tincture. Ang lalagyan ay sarado, pagkatapos nito ay tinanggal sa loob ng 35-40 araw sa isang madilim na lugar para sa pagbubuhos, nanginginig ang mga nilalaman araw-araw. Pagkatapos nito, ang likido ay dapat na mai-filter mula sa mga piraso ng berries, buto, karayom. Ang natapos na tincture ay naka-imbak sa isang bote na may mahigpit na saradong takip. Maglagay ng ilang patak.

Ang langis ay ginawa mula sa rose hips. Para dito, ginagamit ang mga prutas o buto. Ang mga hilaw na materyales ay durog, pagkatapos nito ay ibinuhos ng gulay na pinong mainit na langis. Ang langis ay hindi dinadala sa isang pigsa, ngunit dapat itong mainit upang maibigay ng rosehip ang lahat ng mga sustansya nito hangga't maaari.

Ang mga rosehip na puno ng langis ay sarado sa isang lalagyan upang maaari itong magluto ng 10 araw. Pagkatapos ang komposisyon ay sinala at ang langis ng rosehip ay handa nang gamitin. Dapat itong maiimbak sa isang madilim, malamig na lugar sa isang mahigpit na saradong lalagyan.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng rose hips sa video sa ibaba.