Mga strawberry: ito ba ay isang berry o isang nut at ano ang mga tampok nito?

Mga strawberry: ito ba ay isang berry o isang nut at ano ang mga tampok nito?

Ang mga strawberry ay isang napakabangong berry na may mayaman at matamis na lasa. Gumagawa ito ng masasarap na dessert at walang kapantay na jam. Ang mga strawberry ay mabuti din dahil mayroon itong positibong epekto sa katawan ng tao. Suriin natin nang detalyado kung anong mga katangian at tampok ang kilalang berry na ito.

Ano ito?

Ang mga strawberry ay napakapopular sa maraming tao. Ang kakaibang lasa nito ay kilala na ng marami mula pagkabata. Ang pagkolekta ng mabangong mga strawberry, tulad ng maraming iba pang maliliit na berry, ay maaaring maging mahirap, kaya naman ang mga ito ay medyo mahal. Gayunpaman, ang mga katangian ng panlasa nito ay nalulugod sa maraming tao, kaya karamihan sa kanila ay itinuturing na makatwiran ang gayong mga gastos.

Ang sikat na berry na ito ay lumalaki sa kagubatan sa mga clearing (parehong malaki at maliit). Bilang karagdagan, maaari itong matagpuan sa mga clearing, mga gilid ng kagubatan, parang, sa mga palumpong sa kagubatan at mga bahagi ng kagubatan-steppe.

Sinasabi ng ilang mga tao na ito ay hindi isang berry, ngunit isang nut. Sa katunayan, ang mga strawberry ay isang napakatamis na ligaw na berry, na medyo pabagu-bago sa mga bagay ng koleksyon.

Paglalarawan

Ang root system ng strawberry ay isang siksik, uriculate rhizome na may katangian na brown tint. Sa kasong ito, kadalasan ang mga ugat ay umuunlad nang napakahusay at nakahiga sa lupa sa lalim na 20-25 cm.

.

Tulad ng para sa mga dahon ng strawberry, ang mga ito ay trifoliate, ovate o ovate-rhombic. Ang kanilang kulay sa karamihan ng mga kaso ay madilim na berde. Ang laki ng mga dahon ay direktang nakasalalay sa tiyak na uri ng berry. May mga daluyan o malalaking dahon. Ang kanilang mga gilid ay karaniwang may ngipin. Ang taas ng mga petioles kung saan matatagpuan ang mga blades ng dahon, bilang panuntunan, ay umabot sa 25 cm, Ang mas mababang bahagi ng mga leaflet ay nailalarawan sa pamamagitan ng katangian ng pagbibinata.

Ang mga strawberry inflorescences ay ilang-flowered o multi-flowered corymbs, na matatagpuan sa medyo mahahabang base, ang taas nito ay maaaring mga 40 cm, umaabot sila mula sa leeg ng mga ugat at isang uri ng rosette. Ang mga bulaklak ng strawberry mismo sa karamihan ng mga kaso ay bisexual (medyo hindi gaanong karaniwan ang mga usbong na may parehong kasarian na mga bulaklak). Ang mga ito ay insect pollinated din, may madilaw-dilaw, rosas, puti o pulang petals. Mayroon silang malaking bilang ng mga pistil at stamen.

Ang mga bunga ng strawberry ay talagang mga pekeng berry (kung hindi man ay tinatawag silang polynuts). Bilang isang patakaran, mayroon silang kulay rosas, pula o puting kulay. Mula sa itaas, ang mga prutas ay may "belo" ng mga buto na may kulay na kayumanggi.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga strawberry ay isang napaka-tanyag na berry, ang lasa nito ay sinasamba ng maraming tao. Ngunit hindi lamang ito ipinagmamalaki ng mahusay na panlasa, kundi pati na rin ang kakayahang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Una sa lahat, ang paggamit ng berry na ito ay may positibong epekto sa gawain ng cardiovascular system. Pinasisigla din nito ang gawain ng kalamnan ng puso, nagpapabagal at nagpapalakas ng mga contraction nito.

Bilang karagdagan, dapat itong isaalang-alang Ang mga strawberry ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo, kaya madalas na inirerekomenda na gamitin ito para sa mga sakit tulad ng hypertension at atherosclerosis. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga strawberry ay nakakatulong upang alisin ang kolesterol sa katawan.

Ang paggamit ng mga strawberry ay maaari ring makaapekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Halimbawa, ang natural na delicacy na ito ay nag-normalize sa paggana ng mga bituka, at ang hibla na naroroon sa komposisyon nito ay nasisipsip nang napakabilis at madali. Kung kumain ka ng mga strawberry, pagkatapos ay kailangan mong isaalang-alang na ito ay makabuluhang pinatataas ang iyong gana. Inirerekomenda ng mga eksperto na kainin ang berry na ito kahit na ang isang tao ay nagdurusa mula sa tiyan o duodenal ulcer. Nakakatulong din ito sa mga karamdaman tulad ng:

  • pagtitibi;
  • almuranas;
  • helminthiasis.

Ang mga strawberry ay may pagpapatahimik na epekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka, kung mayroong mga karaniwang sakit tulad ng gastritis, colitis, o iba pang mga nagpapaalab na proseso. Ang berry na ito ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mga duct ng apdo.

Ang mga strawberry ay maaari ding gamitin upang mapabuti ang paggana ng bato. Ang wastong inihanda na decoction o tincture ng berry na ito ay palaging sikat sa diuretic na epekto nito. Ang mga ito ay madalas na tinutugunan sa kaso ng paglabag sa metabolismo ng asin sa katawan, pati na rin sa paglaban sa uric acid diathesis. Hindi alam ng lahat, ngunit ang mga strawberry ay makakatulong din sa paglalaro ng gout o cystitis.

Upang mapagtagumpayan ang mga sakit na nauugnay sa mga kasukasuan, kaugalian na gumamit hindi lamang ng mga prutas, kundi pati na rin ang lubos na epektibong pagbubuhos mula sa mga dahon ng strawberry. Ang mga berry na ito, sa kabila ng mataas na tamis ng lasa, ay hindi nagdudulot ng anumang pinsala sa kalusugan ng isang taong may diyabetis. Gayundin, ang mga natural na remedyong ito ay mahusay sa paglaban sa:

  • anemya
  • mga sakit na nauugnay sa gawain ng pali;
  • mga problema sa metabolic.

Dapat pansinin na ang mga strawberry, na natupok kasama ng gatas, ay nagpapakita ng kanilang mga positibong katangian nang mas epektibo.

Ang pagbubuhos ng alkohol sa mga strawberry ay ginamit sa paglaban sa mga freckles at acne sa malayong nakaraan. Bilang karagdagan, ang mga maskara na ginawa batay sa naturang mga prutas ay pumipigil sa pagbuo ng mga wrinkles, na ginagawang mas nababanat ang balat. Kung regular mong ginagamit ang mga mabango at matamis na berry na ito, hindi mo lamang matamasa ang kanilang natatanging lasa, ngunit magpaalam din sa tartar.

Tulad ng para sa mga dahon ng strawberry, nararapat na tandaan na mayroon din silang nakapagpapagaling na epekto. Naglalaman ang mga ito ng isang kapaki-pakinabang na bahagi bilang ascorbic acid, pati na rin ang mga duplicate na sangkap at mahahalagang langis. Ipinagmamalaki ng gayong mga sangkap ang mga kakayahan sa pagpapagaling, kaya maaari silang mailapat sa mga sugat sa balat o mauhog na lamad.

Ang mga ugat ng mabangong berry na ito ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ang mga ito ng mga alkaloid at duplicating substance. Ang isang decoction na nilagyan ng mga ugat ng strawberry ay kadalasang ginagamit upang linisin ang katawan ng mga nitrates o lason. Gayundin, ang mga naturang pondo ay maaaring makatulong sa pagpunan para sa kakulangan ng bakal. Noong nakaraan, ang mga likas na decoction ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng bato at sistema ng ihi at dysentery.

Upang mapupuksa ang tulad ng isang karaniwang sakit bilang periodontal disease, maaari mong i-on ang paghuhugas ng bibig na may strawberry tincture. Bilang karagdagan, inirerekumenda na palakasin ang mga gilagid na may tulad na tool.

Contraindications

Hindi natin dapat kalimutan na ang mga strawberry ay isang allergen na maaaring magdulot ng pangangati, pantal sa balat at iba pang palatandaan ng allergy.Kung may lumitaw, dapat kang kumunsulta sa isang doktor at itigil ang pagkain ng mga prutas.

Hindi inirerekomenda na kumain ng mga berry sa walang laman na tiyan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming hibla at mga organikong acid.

Mga uri

Huwag isipin na ang mga strawberry ay kinakatawan ng isang species. Sa katunayan, sa kalikasan mayroong ilang mga uri ng berry na ito. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling katangian. Kilalanin natin sila.

"Pinya"

Sa ibang paraan, ang berry na ito ay tinatawag na hardin o malalaking prutas. Isa siya sa mga kinatawan ng pagpili ng Dutch, na pinalaki sa malayong siglo XVIII sa pamamagitan ng hybridization ng malalaking prutas na "Chilean" at frost-resistant na "Virgin" na mga strawberry.

Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng medyo malalaking dahon, na nasa petioles, na ang taas ay madalas na umabot sa 20-25 cm Ang mga bulaklak ng strawberry sa hardin na ito ay may katangian na puting kulay, ngunit mayroon ding mga espesyal na pandekorasyon na subspecies na may mapula-pula o kulay-rosas na mga bulaklak. Ang mga berry mismo sa iba't ibang ito ay kadalasang may pulang kulay (mga puti o kulay-rosas na prutas ay bahagyang mas karaniwan). Maraming tao ang nagkakamali sa pagtawag sa iba't ibang strawberry na ito dahil sa malaking sukat ng prutas. Dahil sa pumipili na pagtaas ng masa, ang ilang mga prutas ay naiiba sa timbang, na maaaring mula 5 hanggang 75 g.

"Chilean"

Ganap na lahat ng mga bahagi ng Chilean variety ay nakikilala sa pamamagitan ng pagbibinata. Ang mga dahon ng naturang mga strawberry ay karaniwang trifoliate, bilog at may berdeng kulay, na kinumpleto ng isang mala-bughaw na tint. Tulad ng para sa mga bulaklak, mayroon silang snow-white petals at matatagpuan sa hindi masyadong mahabang base.

Ang mga prutas ng strawberry ng puti o mapusyaw na pulang kulay ay nakikilala sa pamamagitan ng pulp na may mataas na density at may mga kahanga-hangang sukat.Sa pinakamainam na hinog na estado, ang mga berry ay madaling hiwalay sa mga sepal. Dapat itong isaalang-alang ang iba't ibang uri ng tidbit berry na ito ay hindi nakatiis ng malamig na taglamig. Bilang karagdagan, ito ay madaling kapitan ng pagtutuklas.

Ang mga strawberry ng iba't ibang "Chilean" ay lumalaki sa kahabaan ng baybayin ng Chile at sumasakop sa mga kahanga-hangang teritoryo hanggang sa Antarctic Circle. Ito ay malawak na ipinamamahagi sa Amerika, ito ay matatagpuan sa Hawaii. Masarap ang pakiramdam ng berry na ito sa mga bulubunduking lugar.

"Musk"

Ang "musky" strawberry variety ay may maraming iba pang mga pangalan. Sa ibang paraan, ang gayong berry ay tinatawag na:

  • "muscat";
  • "mataas" na strawberry;
  • "hardin" strawberry;
  • "tunay" na mga strawberry;
  • "European" na mga strawberry;
  • "mataas" na strawberry;
  • "Espanyol" na mga strawberry;
  • "shpanka".

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinahabang tuwid na mga tangkay, pati na rin ang medyo maikling mga petioles ng dahon. Sa mga elementong ito ng halaman mayroong isang siksik na takip ng maliliit na buhok. Ang mga strawberry na "musk" ay may mga dahon ng trifoliate, na nakikilala sa pamamagitan ng isang ovoid-rhombic na istraktura. Ang mga ito ay malaki, na may tulis-tulis na mga lugar sa mga gilid, pati na rin ang pagbibinata sa itaas at ibabang bahagi.Malalaki rin ang mga bulaklak ng naturang halaman at karamihan ay lumalaki nang unisexual.

Ang mga lalaking bulaklak ay may maraming mga stamen, na maaaring hanggang sa 1.5 cm ang haba.Ang mga berry ng iba't ibang ito ay maliit at nakikilala sa pamamagitan ng isang spherical o ovoid na hugis. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napaka-kaaya-aya at masaganang aroma ng pulot at nutmeg. Tulad ng para sa agarang kulay ng prutas, maaari itong mag-iba mula sa maputlang rosas hanggang berde-puti na may pulang bahagi. Ang iba't-ibang ito ay malawak na ipinamamahagi hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa mga bansang Europa. Ang tanging eksepsiyon ay ang Malayong Hilaga at Timog.

"Silangan"

Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga dahon na may hugis na ovoid-rhombic. Kadalasan mayroon silang mga 6-9 cloves. Karaniwan, ang siksik na pagbibinata ay nagaganap sa ibabang bahagi, at napakakaunti nito sa itaas. Ang mga tangkay ay napakataas - maaari silang umabot sa haba na humigit-kumulang 30 cm.Ang mga bahaging ito ng halaman ay maaari ding takpan ng mga buhok.

Ang mga whisker ng "Eastern" na mga strawberry ay napakahaba, ngunit kung minsan ay wala nang buo. Ang mga bisexual na bulaklak, na maaaring 1.5-3 cm ang lapad, ay nakolekta sa mga inflorescences ng 2-7 piraso. Ang mga prutas mismo, bilang panuntunan, ay may regular na bilog na hugis at isang pare-parehong mapula-pula na kulay. Ang gayong magandang berry ay lumalaki sa:

  • Silangang Siberia;
  • Teritoryo ng Altai;
  • Korea;
  • Mongolia;
  • sa Malayong Silangan

"Virginskaya"

Ang iba't ibang matamis na berry na ito ay na-import sa Europa mula sa estado ng US ng Virginia. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng napakalakas na pagbuo ng mga shoots. Kasabay nito, ang taas ng halaman ay maaaring umabot sa isang marka ng 25 cm Ang mga dahon ng naturang mga strawberry ay may madilim na berdeng kulay, at malaki rin ang sukat. Ang mga dahon ay lumalaki sa "mahimulmol" at mataas na pinagputulan. Ang mga bulaklak na puti ng niyebe ay karaniwang nakolekta sa mga inflorescences ng 5 piraso. Ang mga bunga ng tulad ng isang berry ay may isang katangian na hugis ng kono at nakikilala sa pamamagitan ng isang pulang kulay.

Ang pangunahing natatanging katangian ng birhen na berry ay:

  • mahusay na pagpapaubaya sa tagtuyot;
  • paglaban sa mababang temperatura.

Ang kawalan ng iba't-ibang ito ay hindi ito maaaring magyabang ng mahusay na fruiting, pati na rin ang mataas na transportability. Kung pinag-uusapan natin ang lasa ng mga birhen na berry, maaari nating ligtas na sabihin na ito ay mas mababa sa ordinaryong ligaw na strawberry.

"Kagubatan"

Kung hindi, ang mga strawberry ay tinatawag na "ordinaryo". Ito ay isang ligaw na species, ang taas nito ay maaaring umabot sa 25-30 cm.Ang ilang mga uri ng mga piling berry ay nagmula sa "kagubatan" na mga strawberry. Ang halaman na ito ay hindi mapagpanggap at lumalaki kapwa sa acidic o mahirap, at bahagyang alkalina at mayaman na mga lupain. Ang ganitong mga strawberry ay may mahabang dahon na mga dahon na may masaganang pagbibinata sa ibabang bahagi, pati na rin ang malalaki at matutulis na ngipin. Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay bisexual at may puting kulay. Nagtitipon sila sa mga maliliit na bulaklak na inflorescence.

Ang mga strawberry na "Forest" ay matatagpuan sa mga paglilinis ng kagubatan, mga gilid o sa mga palumpong.

"berde"

Ang mga strawberry ng iba't ibang ito ay mayroon ding maraming iba't ibang mga pangalan. Halimbawa:

  • strawberry "maburol";
  • "hatinggabi";
  • "meadow" strawberry;
  • "steppe" na mga strawberry;
  • "kagubatan" strawberry.

Ang halaman na ito ay maaaring umabot sa taas na 5 hanggang 20 cm Ang mga tangkay ay manipis at may maikling bigote. Ang mga dahon ay hugis-itlog o ovoid. Ang mga ngipin sa kanila ay matatagpuan sa kahabaan ng mas mababang gilid at nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo mayamang gilid. Ang ganitong mga strawberry ay may snow-white bisexual na mga bulaklak, na maaaring umabot ng 2 cm ang lapad.

Ang mga bunga ng berdeng berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilugan na hugis at napakaliit na sukat, kaya't napakahirap na kolektahin ang mga ito. Ang mga berry ay may isang katangian ng kulay ng cherry, na, kapag ganap na hinog, ay nagiging kulay-rosas-pula, diluted na may maliit na puti o maberde na mga lugar.

Ang mga prutas ay humiwalay sa mga tangkay kasama ang mga sepal. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na density at walang problema na transportability.

Interesanteng kaalaman

Noong kalagitnaan ng Mayo, ang mga mabangong strawberry ay nagsisimulang aktibong namumulaklak sa gitnang Russia. Ang pamumulaklak nito ay nagtatapos pagkatapos ng 2 buwan, iyon ay, sa kalagitnaan ng Hulyo. Para sa kadahilanang ito, maaari kang mabawi para sa tulad ng isang berry sa buong panahon ng tag-init.

Ang strawberry ay isang berry na kilala mula pa noong una, ngunit ang paglilinang nito ay nagsimula lamang sa pagtatapos ng ika-15 siglo. Hanggang sa panahong ito, nalampasan ng mga tao ang katotohanan na sila ay "binigyan" ng mga kagubatan - maraming prutas sa kanila - wala nang matapakan.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga strawberry, kasama ang mga mansanas, ay kabilang sa pamilyang Rosaceae.

Hindi alam kung gaano karaming mga uri ng strawberry ang umiiral. Ang ilang mga tao ay naniniwala na mayroong mga 80 sa kanila, habang ang iba ay sigurado na ang tamang bilang ay 200. Dapat tandaan na maaaring magkaroon ng maraming pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga species, at lahat ng mga ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga kakaibang chromosome. .

Ang strawberry ay isa sa mga pinakakaraniwang halaman. Ito ay matatagpuan sa Eurasia, at sa Hilaga at Timog Amerika, at sa Japan, at sa Kuril Islands, at sa Sakhalin - maaari kang maglista ng mahabang panahon. Ang kamangha-manghang berry na ito ay lumalaki kahit sa Tundra! Gayunpaman, ang lugar ng hitsura ng naturang mga prutas ay itinuturing na Timog-silangang Asya.

Kapag nangongolekta ng mga strawberry, maaari mong mapansin na ang mga bilog na prutas ay lumalaki sa loob ng isang clearing, at ang mga pahaba na prutas ay lumalaki sa isa pa. Tulad ng tila, kasing dami ng 7 species ng halaman na ito ay matatagpuan sa Russia, o sa halip:

  • "silangan";
  • "Bukhara";
  • "maburol";
  • "paraan";
  • "mataas".

Tulad ng nabanggit kanina, ang "nutmeg" variety ng strawberry ay madalas na tinutukoy bilang strawberry. Ngunit dapat tandaan na sa pang-araw-araw na buhay ang anumang malalaking strawberry na lumago sa isang hardin o hardin ng gulay ay tinatawag na mga strawberry, bagaman ito ay isang hindi tamang pagtatalaga. Ang mga strawberry ay nagsimulang tawaging mga prutas na iyon, ang koleksyon nito ay isinasagawa sa mga kondisyon ng paglilinis ng kagubatan.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga dahon ng strawberry ay may mataas na nilalaman ng kapaki-pakinabang na bitamina C, karotina, potasa, flavonoid, kaltsyum at bakal.Ang tsaa mula sa gayong masaganang dahon ay ipinagmamalaki ang maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Noong unang panahon, ang mahiwagang lunas na ito ay ginamit upang gamutin ang pagkalason, gout at atherosclerosis. Ang mga dahon ng berry na ito ay dapat na kolektahin sa Hunyo-Hulyo.

Kailangan mong tuyo ang mga ito sa lilim at ilagay ang mga ito sa aksyon sa loob ng isang taon. Pagkalipas ng isang taon, bumababa ang porsyento ng mga positibong kumikilos na sangkap sa mga dahon ng strawberry.

Sa Russia, ang mga berry sa hardin ay nakakuha lamang ng katanyagan noong ika-18 siglo. Sa panahong ito, marami ang nagsimulang seryosong magparami nito. Bukod dito, kahit na ang mga taong nagmamay-ari ng napakaliit na lupain ay nagsimula ng ganoong trabaho.

May isang opinyon na sa kaso ng pagpili ng mga strawberry sa katahimikan at kalungkutan, pati na rin sa mga pag-iisip tungkol sa isang bagay na pinaka pinangarap, ang pagnanais ay maaaring matupad. At kung literal na 3 dahon ng berry na ito ay tuyo at nakabitin malapit sa pintuan, na nakatali ng isang pink na laso, kung gayon ang kaligayahan ay tiyak na darating sa bahay.

Dami sa ratio ng timbang

Isaalang-alang ang ilang mga halimbawa ng ratio ng masa at dami ng mga sariwang strawberry:

  • sa isang baso ng tsaa na may dami ng 250 ml - 170 g;
  • sa isang faceted glass sa 200 ml - 140 g;
  • sa isang kutsara sa 18 ml - 25 g;
  • sa isang kutsarita sa 5 ml - 5 g;
  • sa isang litro ng garapon - 400-800 g;
  • Ang 1 kg ay naglalaman ng 2.5 litro ng parang o ligaw na strawberry;
  • ang isang balde ng 5 litro ay magkakaroon ng mga 3-4 kg ng mga strawberry;
  • ang isang balde ng 10 litro ay magkasya sa 7-9 kg ng mga berry.

Kailan at paano mag-aani ng mga prutas?

Mas mainam na pumili ng mga strawberry sa iyong sarili, sa halip na bilhin ang mga ito sa mga pamilihan o malapit sa mga kalsada, lalo na kung plano mong gamitin ang berry para sa mga layuning panggamot. Kaya, ang mga ligaw na strawberry ay namumulaklak sa Mayo-Hunyo. Sa oras na ito, posible na kolektahin ang mga dahon nito, pati na rin ang mga ugat para sa layunin ng karagdagang pagpapatayo.Upang gawin ito, ang mga bahagi ng ugat ay kailangang hukayin at gupitin, at pagkatapos, tulad ng mga dahon, iwanan upang matuyo sa isang manipis na layer sa isang sapat na maaliwalas na espasyo.

Noong Hunyo-Hulyo, ang mga strawberry ay hinog, at pinapayagan na simulan ang pagkolekta ng mga ito. Pinakamabuting gawin ito nang maaga sa umaga o sa gabi. Ang isang maaraw na araw ay mahalaga. Para sa mga blangko, ito ay kanais-nais na pumili ng mas siksik na prutas. Sa panahon ng koleksyon, kailangan mong maging maingat na hindi makapinsala sa kanila.

Bakit ang bitter?

Minsan ang isang hindi kasiya-siyang kapaitan ay nararamdaman sa lasa ng mga strawberry. Ang mga gumagamit ay madalas na nakatagpo ng problemang ito, bilang ebidensya ng maraming mga pagsusuri.

Sinasabi ng mga eksperto na ang mga strawberry ay maaaring mapait dahil sa maliliit na buto na naroroon sa mga iskarlata na prutas. Bilang karagdagan, ang mga strawberry na nakolekta sa kagubatan, at hindi sa bukid, ay halos mapait. Bukod dito, ang kapaitan ay karaniwang pinapanatili kapag ang mga prutas ay pinakuluan, kaya ang strawberry jam ay maaari ding mapait, at maaaring hindi ito masyadong kaaya-aya na kainin ito.

Mayroon ding mga kaso kapag ang mga buto ay hindi "nagkasala" sa kapaitan ng berry. Halimbawa, ang dahilan nito ay maaaring nasusunog na asukal sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kung ito ay nasunog sa panahon ng caramelization, kung gayon ang dessert ay magiging mapait pa rin.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang mga strawberry ay hindi lamang kailangang maingat na ani, ngunit maayos din na nakaimbak.

Kaya, ang mga ugat at dahon ng mga ligaw na berry na pinutol pagkatapos ng pag-aani ay dapat na ilagay sa isang manipis na layer at naka-imbak sa mga lugar na maaliwalas. Ito ay nagkakahalaga ng pag-iwas sa pakikipag-ugnay sa mga sinag ng araw at pukawin ang mga ito nang madalas hangga't maaari. Sa isang tuyo na estado, maaari silang maiimbak nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang hindi hihigit sa isang taon. Maipapayo na itago ang mga ito sa mga habi na bag. Ngunit mahalagang tandaan iyon Ang mga nakapagpapagaling na katangian ay nailalarawan lamang sa pamamagitan ng mga ugat at dahon ng iba't ibang kagubatan. Tulad ng para sa mga berry sa hardin, ang mga sangkap na ito ay lason.

Kung plano mong patuyuin ang mga berry, kakailanganin mong makahanap ng isang mahusay na maaliwalas na lugar para sa kanila. Kakailanganin silang ilagay sa ilalim ng isang canopy at subukang ibukod ang pakikipag-ugnay sa mga sinag ng araw. Ang mga prutas ay kailangan ding ilatag sa isang manipis na layer sa isang tela o kahoy na base. Ang mga pinatuyong berry ay maaaring maiimbak ng mga 2 taon. Maipapayo na itago ang mga ito sa mga garapon ng salamin.

Huwag matakot sa pagyeyelo ng mga strawberry. Sa ganitong mga kondisyon, madali nilang mapanatili ang lahat ng kanilang mga positibong katangian at nakapagpapagaling na katangian.

Para sa impormasyon kung paano palaguin ang mga strawberry at mga strawberry sa hardin mula sa mga buto sa isang windowsill, tingnan sa ibaba.

walang komento
Ang impormasyon ay ibinigay para sa mga layunin ng sanggunian. Huwag mag-self-medicate. Para sa mga isyu sa kalusugan, palaging kumunsulta sa isang espesyalista.

Prutas

Mga berry

mani