Lahat tungkol sa mga strawberry sa hardin

Ang mga strawberry sa hardin ay isang perpektong berry, kung saan inihahanda ang iba't ibang preserve, jam at inuming prutas. Maraming mga tao ang gusto ng masarap na paghahanda mula sa naturang produkto, kaya maraming mga may-ari ng mga cottage ng tag-init ang gustong magtanim ng gayong halaman sa kanilang hardin. Kung alam mo ang lahat ng pangunahing impormasyon tungkol dito, maaari mo itong linangin nang matagumpay.

Ang paglalarawan ng berry na ito ay matatagpuan sa maraming mga siyentipikong libro. Tamang tawag dito na pineapple strawberries o garden strawberries. Maaari ka ring makahanap ng isang pangalan bilang malalaking prutas na strawberry. Sa Latin, ganito ang tunog: Fragaria ananássa. Ang berry na ito ay itinuturing na isang pangmatagalang halaman. Nangangahulugan ito na ang halaman ay hindi maaaring itanim sa loob ng mahabang panahon, habang nakakakuha ng napakagandang ani.

Ang berry, na maaari na ngayong matagpuan sa halos anumang bansa, ay dating pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa ilang uri ng strawberry. Ang mga ito ay Chilean at birhen na strawberry. Lumitaw ito noong ika-18 siglo. Ang berry na ito ay mukhang isang tinutubuan na bulaklak, na binubuo ng maraming maliliit na prutas. Ito ay medyo malaki at nagsisimulang mamunga nang mas maaga kaysa sa mga strawberry.

Kadalasan, kahit na sa mga may karanasan na mga hardinero, maaari mong marinig ang mga pagtatalo tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng mga strawberry at strawberry. Marami sa kanila ang nagtaltalan na ang isang maliit na berry na may bahagyang pinahabang hugis ay dapat tawaging strawberry. Ngunit ang mga varieties kung saan ang mga berry ay medyo malaki ay mga strawberry. Ngunit ang paghatol na ito ay ganap na mali.Ang pagkakaiba ay bahagyang naiiba. Matagal nang lumitaw ang maling pangalan. Kahit noong unang panahon, maraming tao ang tinatawag na mga strawberry na hugis bilog na berry. Kapag lumitaw ang mga varieties na may mas malalaking prutas, patuloy silang tinawag na mga strawberry. Ang mga strawberry ay pangunahing tinatawag na mga ligaw na berry. Actually hindi naman.

Karaniwang tinatanggap na ang mga strawberry ay isang hiwalay na species ng halaman na hindi nauugnay sa mga strawberry. Ang mga berry ay mga prutas ng isang pinahabang hugis. Mas marami pang maliliit na ugat sa mga dahon nito. Gayundin, ang isang hinog na berry ay may hindi kumpletong kulay. May mga babae at lalaki na mga tangkay ng bulaklak ng strawberry.

Ang mga berry nito ay mas malaki, bukod dito, sila ay medyo malambot. Mayroon silang maasim na lasa na gusto ng maraming tao. Kung ihahambing natin ang mga bulaklak ng mga strawberry sa hardin at mga strawberry, kung gayon ang dating ay naiiba sa mayroon silang parehong mga pistil at stamen. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na mag-self-pollinate. Nangangahulugan ito na ang ani ay dapat na taun-taon. Posibleng palaguin ang gayong mga strawberry nang walang paglipat hanggang 4-5 taon. Pagkatapos ay siguraduhing baguhin ang lugar.

Ito ay bahagyang naiiba sa mga strawberry sa hardin. Ang Victoria ay lumalaki sa medyo malalaking palumpong, ang mga dahon nito ay napakatingkad na berde. Ang mga berry mismo ay malaki ang sukat at may hugis ng isang kono. Ang mga ito ay napakatamis at may malakas na aroma. Ang ganitong halaman ay hindi natatakot sa malamig na panahon, pati na rin ang iba't ibang mga peste.

Ang mga strawberry sa hardin, tulad ng anumang mga berry, ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelement.Samakatuwid, sa panahon ng strawberry, sulit na kainin ito upang ang katawan ay puspos ng lahat ng kapaki-pakinabang para sa susunod na taon. Gayunpaman, hindi ito nagkakahalaga ng labis na paggawa nito. Sa katunayan, tulad ng anumang iba pang produkto, ang mga strawberry ay mabuti lamang kung kinakain sa katamtaman. Kung hindi, maaari ka ring magkaroon ng allergy.

Upang mapalago ang gayong mga strawberry, kinakailangan na maglagay ng maraming pagsisikap at gumugol ng maraming oras. Hindi ito palaging lumabas sa paraang gusto ng mga hardinero. Gayunpaman, ang aktibong gawain ng maraming mga breeder ay naging posible upang makamit ang tagumpay, at ngayon ay maaari itong i-breed sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa. Ang isang malaking bilang ng mga varieties ay binuo na maaaring lumago sa iba't ibang panahon. Ang pinakasikat ay ang "Victoria" at "Fresco". Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang mga varieties ng mga strawberry sa hardin.

Ang mga varieties na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na mayroon silang napaka-masarap at makatas na mga berry. Ang mabuting balita ay nagsisimula silang mahinog sa katapusan ng Mayo. Ang mga varieties ay maaaring pollinate ang kanilang mga sarili, kaya sila ay ripen matagumpay. Kabilang dito ang mga sumusunod.

• "Maagang Crimea". Ang iba't ibang ito ay napakadaling pangalagaan, dahil hindi ito gumagawa ng maraming tendrils. Ang mga berry ay medyo malaki at maselan sa lasa.
• "Clery". Ang iba't-ibang ito ay naiiba sa nauna dahil marami itong mga tendrils, na maaaring makakuha ng malaking halaga ng lupain sa isang panahon. Gayunpaman, ang maliit na sagabal na ito ay halos hindi pinansin. Pagkatapos ng lahat, ang ani ay palaging malaki, at ang mga strawberry mismo ay matamis na may lasa ng alak. Ang mga berry na "Clery" ay napakalaki at nakakatuwang kainin ang mga ito.
• "Honey" - Ito ang pinakamaagang ripening variety. Ang ganitong mga strawberry ay nagsisimulang mamunga nang maaga sa Mayo. Bilang karagdagan, ang mga berry ay maaaring maimbak nang mahabang panahon at maaaring maihatid nang maayos.
• "Calistemon". Nagbubunga din ito sa simula ng Mayo. Ang iba't ibang ito ay partikular na pinalaki para sa mga mahihirap na lupa.

Ang mga varieties ng hardin strawberry ay naiiba sa na ang mga bushes ay nagsisimulang magbunga mula Hunyo. Marami silang benepisyo. Ang pinakamalaki ay ang mga berry ay hinog kapag ang araw ay umiinit na nang buong lakas. Alinsunod dito, ang berry ay magiging mas matamis. Narito ang mga pinakasikat na varieties.

• "Sultan". Ang iba't-ibang ito ay pinalago sa komersyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang ningning at kagandahan, kaya madalas itong dinadala sa iba't ibang mga restawran.
• "Turida". Ang mga ito ay medyo malalaking berry, ang bigat nito ay umabot sa 150 gramo. Ang kanilang hugis ay medyo parang suklay. Mayroon silang bahagyang lasa ng nutmeg. Gayunpaman, hindi nila pinahihintulutan ang transportasyon.

Ang mga varieties ay nagsisimula sa kanilang fruiting sa katapusan ng Hunyo, kahit na sa simula ng Hulyo. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga hardinero na nagbebenta ng mga berry, dahil ito ay sa oras na ito na ang pangangailangan para sa mga strawberry ay lalong mataas. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga berry ay hinog sa oras na ito, na maaaring dagdagan ng mga compotes. Ang pinakasikat sa kanila ay itinuturing na iba't-ibang bilang "Jema".

Ang mga ito ay napakapopular sa mga hardinero, dahil maaari silang gumawa ng higit sa isang beses bawat panahon. Bilang karagdagan, mayroon silang maraming mga pakinabang. Ang mga berry ay maaaring matikman na sa unang taon ng pagtatanim. Nakikibagay din sila sa iba't ibang kondisyon ng panahon. Ang pinakasikat sa kanila ay ang mga sumusunod na varieties.

• "Isang pinya". Ang mga berry na ito ay may kulay kahel na kulay at lasa ng mga ligaw na strawberry. Namumunga ito dalawang beses sa isang taon. Ang una - sa katapusan ng Mayo, ang pangalawa - sa katapusan ng Setyembre.
• "Konsul". Nagaganap din ang fruiting dalawang beses sa isang taon. Ang mga unang berry ay lilitaw nang maaga, sa unang bahagi ng Mayo, at sa loob ng mahabang panahon ay nalulugod sila sa isang masaganang ani. Sa katapusan ng Setyembre, maaari kang mangolekta ng pangalawang bahagi ng mga hinog na berry.Ang iba't ibang mga strawberry na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, dahil kakaunti ang mga antennae.
• "Reyna Elizabeth". Ito ay isang medyo produktibong strawberry variety, na maaaring magbunga ng hanggang tatlong pananim sa katapusan ng Nobyembre. lasa ng honey berry. Ang sukat ay hindi masyadong malaki. Ngunit sa parehong oras mayroong maraming mga berry, kaya ang mga hardinero ay lubos na masaya sa lahat. Kaya, mula sa 5 bushes maaari kang mangolekta ng hanggang 10 kilo ng mga strawberry.

Ang mga strawberry sa hardin ay nangangailangan ng wastong pagtatanim, pati na rin ang pangangalaga sa mga palumpong. Mas mainam na magtanim ng gayong halaman sa maaraw na bahagi, kung saan walang hangin, at maaaring maipon ang niyebe sa taglamig. Ito ay kinakailangan upang ang mga strawberry ay hindi mamatay. Pagkatapos ng lahat, ang root system nito ay halos nasa ibabaw. Kung ang taglamig ay walang niyebe, at ang temperatura ay bumaba sa 10 degrees sa ibaba ng zero, kung gayon ang halaman ay mamamatay lamang.

Mahalaga rin ang kalidad ng lupa. Ang mabuhangin na loam soils ay ang pinakamahusay. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagtatanim ng mga strawberry sa hardin sa mga lupang iyon kung saan mayroong malaking halaga ng asin. Gayundin, huwag magtanim ng halaman sa bagong hinukay na lupa. Pagkatapos ng lahat, kapag nagsimula itong manirahan, ang lupa ay maaaring higpitan ang mga ugat nang napakalalim, at ito ay hindi kanais-nais para sa mga strawberry. Kinakailangang ihanda ang lupa anim na buwan bago itanim.Gayundin, lahat ng mga sangkap na kailangan para sa mabuting pamumunga ay dapat idagdag dito. Isang linggo bago magtanim ng mga strawberry, kailangan mong maghukay muli sa lupa, gayunpaman, kailangan mong gawin ito sa isang bayonet lamang.

Mas mainam na magtanim ng mga halaman sa unang bahagi ng Mayo. Sa oras na ito, ang mga bushes ay nakakakuha ng lakas at nag-ugat ng mabuti. Maaari ka ring mapunta sa Agosto. Ang panahon ay dapat na medyo madilim. Ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay dapat na hindi bababa sa 25-30 sentimetro.Ang perpektong distansya sa pagitan ng mga bushes ay 50-60 sentimetro.

Ang pagtutubig ay napakahalaga para sa mga strawberry sa hardin. Dapat itong gawin isang beses bawat 3 araw. Kung ang panahon ay masyadong tuyo, ang mga kama ay dapat na natubigan araw-araw. Ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pamumulaklak ng mga strawberry. Kung walang sapat na kahalumigmigan, ang mga berry ay magiging mas maliit.

Kailangan mo ring tandaan ang tungkol sa weeding, na dapat isagawa sa oras. Pagkatapos ng lahat, ang pagluwag sa lupa ay magbibigay-daan sa root system ng mga strawberry na huminga. Huwag kalimutan ang tungkol sa pagmamalts. Para sa malts, maaari mong gamitin ang parehong sup at dayami. Ang prosesong ito ay mapoprotektahan ang mga ugat ng halaman, gayundin ang pag-iwas sa paglaki ng mga damo.

Kung ang mga strawberry ay may ilang kapaitan, hindi mo dapat agad na mapupuksa ang iba't-ibang ito. Maaari itong lumitaw mula sa kakulangan ng sikat ng araw o mula sa malamig na panahon. Kung gayon, pagkatapos ay sa susunod na taon ang kapaitan ay lilipas, at masisiyahan ka sa masarap na mga strawberry.

Kinakailangan na mangolekta ng mga strawberry sa hardin nang madalas. Dapat itong gawin tuwing dalawang araw. Hindi lahat ng tao ay maaaring agad na gumamit ng ganoong dami ng mga strawberry. Samakatuwid, ang iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig ay madalas na ginawa mula dito. Maaari itong maging compote, at jam, o nagyeyelo lamang. Narito ang ilang mga sikat na recipe para sa mga blangko.

Maaari mong i-freeze ang mga berry sa iba't ibang paraan. Ang una ay medyo simple. Ang mga strawberry ay lubusan na hugasan, tuyo sa mga tuwalya ng papel. Pagkatapos nito, ang mga berry ay inilalagay sa isang baking sheet o tray sa isang layer. Ang pagyeyelo ay nangyayari sa mga batch. Pagkatapos ang mga berry ay inilipat sa mga bag at nakaimbak sa freezer.

Maaari ka ring mag-freeze sa ibang paraan. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga strawberry sa mga sumusunod na proporsyon: ibuhos ang 350 gramo ng butil na asukal sa bawat 1 kilo ng mga berry. Ang mga strawberry ay dapat ilagay sa isang patag na lalagyan at iwiwisik ng asukal. Pagkatapos nito, ang berry ay dapat ilagay sa isang cool na lugar at maghintay hanggang lumitaw ang juice. Pagkatapos ay dapat ilipat ang mga prutas sa sisidlan kung saan sila itatabi. Ang juice ay dapat na ganap na punan ang lahat ng mga puwang sa pagitan ng mga berry. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang mga strawberry sa freezer.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1.5 kg ng mga strawberry sa hardin;
• 300 g ng butil na asukal.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang mga berry ay dapat pagbukud-bukurin at hugasan.
2. Pagkatapos nito, kailangan nilang itiklop sa isang enamel bowl at iwiwisik ng asukal. Kapag lumipas ang 12 oras, ang mga strawberry ay dapat ilipat sa mga inihandang garapon at ibuhos sa juice.
3. Ang susunod na hakbang ay i-pasteurize ang mga garapon. Kailangan mong gawin ito sa loob ng 15 minuto.
4. Pagkatapos nito, dapat silang sarado na may mga takip.

Upang maghanda ng tulad ng isang kawili-wiling ulam ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 1.5 kg ng mga strawberry;
• 1.5 kg ng butil na asukal.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang mga hinog na berry ay dapat na lubusan na hugasan at pinagsunod-sunod. Pagkatapos nito, dapat silang iwisik ng asukal at hayaan silang magluto ng 40 minuto.
2. Pagkatapos ang lahat ay dapat na tinadtad ng isang blender. Ang natapos na masa ay dapat na lutuin sa ilang mga hakbang sa loob ng 10-15 minuto. Hayaang lumamig ang mga strawberry pagkatapos ng bawat paggamit.
3. Kapag ang jam ay lumapot, ito ay inilatag lamang sa mga inihandang garapon at hermetically selyadong.

Upang ihanda ang ulam na ito kailangan ng mga sangkap:

• 1.5 kg ng mga strawberry sa hardin;
• 2 kg ng butil na asukal;
• 0.5 ML ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang syrup ay dapat na pinakuluan mula sa butil na asukal at tubig.
2. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng mga inihandang strawberry dito.
3. Kinakailangan na lutuin ang gayong jam hanggang sa ito ay handa na. Pagkatapos ang mga garapon ay dapat na sarado nang mahigpit.

Ang jam na ito ay magpapasaya sa buong pamilya sa lasa at aroma nito.

• 6 kg ng mga strawberry;
• 4 kg ng butil na asukal;
• 6 litro ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang mga strawberry ay kailangang gilingin sa isang gilingan ng karne at ibinuhos ng asukal at tubig na syrup.
2. Ang lahat ay dapat ilagay sa isang mangkok na salamin at itakda upang pahinugin sa loob ng isang linggo.
3. Upang maiwasan ang magkaroon ng amag, ang mga nilalaman ay dapat ihalo paminsan-minsan.
4. Kapag lumipas na ang panahong ito, ang strawberry juice ay dapat ibuhos sa isa pang sisidlan at sarado na may tapon. Mula dito kailangan mong alisin ang tubo at ibaba ito sa tubig.
5. Pagkatapos ng isang linggo, dapat lumitaw ang isang precipitate, at ang alak mismo ay magiging transparent. Ngayon ay dapat itong ibuhos sa mga bote ng salamin at ilagay sa isang cool na lugar.

Ang ganitong produkto ay nangangailangan tulad ng mga sangkap:

• 1 kg ng mga strawberry sa hardin;
• 1 kg ng butil na asukal;
• 1 litro ng vodka;
• 100 g ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Ang mga nilutong strawberry ay dapat ibuhos ng vodka at maayos na tinapon.
2. Pagkatapos ng 1 linggo, ang mga berry ay dapat na ihiwalay at iwiwisik ng asukal. Pagkatapos ay dapat silang ipadala sa isang mainit na lugar.
3. Ang pilit na likido ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.
4. Kapag lumipas ang 2 linggo, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at hayaan itong magluto ng isa pang 2 linggo.

Ang mga strawberry sa hardin ay isang medyo masarap na produkto. Madali itong lumaki at alagaan din ito.Kasabay nito, ang mga pananim ay halos palaging lumalabas na napakalaki na mayroong sapat na mga berry kahit na para sa pag-aani.

Ang teknolohiya para sa wastong pagtatanim at pag-aalaga ng mga strawberry sa hardin ay ibinibigay sa ibaba.