Wild strawberry: mga tampok, paglilinang at aplikasyon

Ang mundo ng kagubatan ay magkakaiba, at sa ligaw maaari kang makahanap ng maraming mga hayop, ibon, bulaklak, puno, pati na rin ang mga masasarap na berry. Ang mga ligaw na strawberry ay itinuturing na pinakasikat sa kanila. Ito ay maganda, may banal na aroma at mayamang lasa. Ipinagmamalaki nito ang mga katangian ng pagpapagaling na malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot.

Botanical na paglalarawan ng ligaw na strawberry berry ay isang species ng mala-damo na halaman ng pamilya Rosaceae. Ang Latin na pangalan para sa berry na ito ay Fragaria vesca. Kung literal na isinalin mula sa Latin, maaari itong tunog tulad ng "wild strawberry". Sa mismong pangalan ng berry, mahahanap mo ang mga nakatagong katangian ng mga strawberry. Dahil sa maikling tangkay, ang mga berry ay yumuko sa ilalim ng kanilang sariling timbang, naabot ang ibabaw ng lupa at nakahiga nang maayos dito. Kahit na sa Sinaunang Russia, ang mismong halaman na ito ay tinawag na "strawberry".

Ayon sa mga panlabas na parameter, ang isang tuwid na tangkay ay malinaw na nakikilala, ang taas nito ay nag-iiba sa pagitan ng 20-22 cm Ang mga dahon ng halaman ay ibinaba, na hugis ng isang bilugan na rhombus. Ang scheme ng kulay ay puspos ng maraming shade, light at dark green. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga strawberry ay natatakpan ng maliliit na bulaklak na may limang talulot, sa gitna ay may dilaw na core na parang araw. Pagkaraan ng ilang oras, lumilitaw ang mga berry sa lugar ng mga kaakit-akit na bulaklak na ito, ang aroma nito ay kumakalat sa isang mahabang distansya.Maaaring kainin ang mga hinog na prutas.

Ang root system ng mga strawberry ay may pahalang na istraktura na may pahilig na pagtingin sa rhizome.

Ang panahon ng pamumulaklak ng mga ligaw na strawberry ay nagsisimula sa Mayo at maayos na dumadaloy hanggang Hunyo. Pagkalipas ng isang buwan, ang mga berry ay nagsisimulang mahinog. Sa una, ang pangunahing bush ay nagbibigay ng mga prutas, at pagkatapos ng mga anak nito, kinuha ang layo mula sa bigote. Ang oras para sa pag-aani ng isang berry crop ay depende sa ilang mga kadahilanan. Una, sa klima at kondisyon ng panahon, at pangalawa, sa landing site.

Ang mga karaniwang ligaw na strawberry ay napakapopular sa halos lahat ng sulok ng mundo. Ang berry na ito ay laganap sa Siberia at sa Urals. Ang mga kagubatan ng Belarus at Ukrainian ay nakakalat ng mga strawberry bushes.

Hindi tulad ng iba pang mga berry na lumalaki sa kalikasan, ang mga ligaw na strawberry ay may buong hanay ng mga bitamina at sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao.

Alam ng lahat na ang mga ligaw na strawberry ay may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Sa loob ng mahabang panahon ito ay ginagamit sa mga komposisyon ng mga decoction ng tradisyonal na gamot. Hindi lamang ang mga strawberry berries ay pinagkalooban ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga dahon ng halaman. Gumagawa sila ng isang mahusay na bactericidal agent, pati na rin ang mga anti-inflammatory, tonic at strengthening na gamot.

Ang mga benepisyo ng strawberry berries ay napatunayan ng mga siglo ng mga obserbasyon sa industriya ng medikal. Maaari silang gamitin hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. At ang pagkakaroon ng folic acid sa komposisyon ng mga berry ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo para sa mga buntis na kababaihan. Ang mga hinog na prutas ng mga ligaw na strawberry ay nakapagpapanumbalik ng balanse ng enerhiya ng isang tao, nagdaragdag ng lakas at nagpapalakas ng mga nerbiyos.

Detalyadong paglalarawan ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Ang mga ligaw na strawberry ay may positibong epekto sa panunaw ng tao, dagdagan ang gana sa pagkain, tumulong sa pag-assimilate ng mga produktong natanggap ng katawan, at itaguyod ang kanilang paglabas;
• ang isang buong kumplikadong mga bitamina sa komposisyon ng mga strawberry ay magagawang mapabuti ang katawan ng tao at maiwasan ang mga unang palatandaan ng pagtanda;
• ang mga ligaw na strawberry ay tumutulong upang ihinto ang proseso ng oncological;
• ang regular na pagkonsumo ng mga ligaw na berry ay nagpapayaman sa katawan na may mahahalagang elemento ng bakas;
• ang mga strawberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at sa cardiological na larawan sa pangkalahatan;
• salamat sa berry na ito, ang katawan ng tao ay napapanahong nalinis ng mga nakakapinsalang lason;
• Ang mga strawberry para sa mga layuning kosmetiko ay makakatulong na higpitan ang balat ng mukha, gawin itong makinis at malambot.

Ang root system ng isang strawberry bush ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang ilang mga sakit:

• ang regular na paggamit ng root tincture ay nakakatulong upang mabilis na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang lason;
• ang ugat ng strawberry bush ay nakakatulong upang makayanan ang problema ng hindi pagkatunaw ng pagkain, at mayroon ding positibong epekto sa paggana ng mga bato at atay;
• ang isang decoction ng strawberry root ay nakakapagpalapot at nagpapanumbalik ng dugo, dahil sa kung saan ito ay ginagamit sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko.

Ang mga decoction at pagbubuhos ng mga dahon ng strawberry ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• strawberry leaf tea ay itinuturing na unang lunas para sa paggamot ng mga sipon, namamagang lalamunan at ubo;
• ang tincture ng dahon ay nagtataguyod ng vasodilation, dahil kung saan bumababa ang presyon ng dugo at tumataas ang rate ng puso;
• isang decoction ng strawberry dahon ay ginagamit upang maiwasan ang sclerosis;
• ang bawat dahon ay may anti-inflammatory property, kaya ang isang sariwang pinutol na dahon ay maaaring ilapat sa isang bukas na sugat.

Ang mga strawberry ay naiiba hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• ang regular na pagkonsumo ng mga hinog na prutas ay nagpapataas ng gana sa pagkain at nakakapagpawi ng uhaw;
• ang mga inumin na may mga strawberry ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng bato;
• binabawasan ng strawberry juice ang asukal sa dugo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng mga taong nagdurusa sa diyabetis;
• ang acidic na komposisyon ng mga berry ay nagbibigay ng pangangalaga sa ngipin, pinipigilan ang pagbuo ng mga bato at nakikipaglaban sa masamang hininga;
• pinipigilan ng berry face mask ang paglitaw ng mga spot ng edad, nagpapaputi at nagmoisturize ng balat.

Sa kabila ng kahanga-hangang listahan ng mga pakinabang, ang ilang mga elemento ng komposisyon ng mga berry ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay mas mahusay para sa allergy sufferers upang pigilin ang sarili mula sa strawberry paggamot o simulan ang paggamit nito sa pinaka-minimum na dosis. Mahalagang malaman na ang pagkain ng mga strawberry nang walang laman ang tiyan ay hindi inirerekomenda, lalo na sa mga buntis.

Ang pangkalahatang listahan ng mga contraindications ay maliit, ngunit dapat itong maingat na pag-aralan bago magpatuloy sa proseso ng paggamit:

• kabag;
• pancreatitis;
• bato colic;
• apendisitis;
• mataas na antas ng pagtatago ng gastric juice.

Ang bawat hardinero at hardinero ay nangangarap na magtanim ng mga ligaw na strawberry sa kanyang balangkas. Ngunit para dito hindi sapat na magtanim lamang ng isang halaman at maghintay para sa mga unang berry na mahinog. Upang magsimula, kailangan mong pumili ng mga palumpong na may malalaking prutas na mas madalas na lumaki sa kagubatan.

Ang tagsibol ay ang pinaka-angkop na panahon para sa pagtatanim ng mga ligaw na strawberry. Sa tag-araw, ang mga transplanted bushes ay sumasailalim sa pagbagay sa bagong kapaligiran, na ginagawang mas madali para sa kanya na makaligtas sa malamig na panahon. Maaari ka ring magtanim sa tag-araw, ngunit kailangan mong maghintay hanggang ang mga strawberry ay ganap na kumupas.

Kinakailangan na magtanim ng mga ligaw na strawberry kasama ng kagubatan. Kapansin-pansin na kapag hinuhukay ang mga lumalagong bushes, dapat maging sensitibo ang isang tao sa root system upang hindi makapinsala sa mga sanga nito.

Ang lugar ng pagtatanim ay dapat magkaroon ng patuloy na pag-access sa mga sinag ng ultraviolet, ngunit sa parehong oras, ang mga halaman ay nangangailangan ng lilim. Sa ilang mga kaso, sa hardin, maaari kang lumikha ng isang imitasyon ng isang kasukalan ng kagubatan, halimbawa, magtanim ng isang pako sa tabi, na maaaring maprotektahan ang mga strawberry mula sa hangin at bahagyang takip mula sa sinag ng araw.

Sa panahon ng pagtatanim, ang ilang mga hardinero ay nagkakamali sa pagtatanim ng mga strawberry sa mga matataas na lugar ng hardin. Ang pangangasiwa na ito ay maaaring humantong sa pagkamatay ng mga halaman, dahil sa tag-araw ang mga palumpong ay hindi tumatanggap ng kinakailangang kahalumigmigan, at sa taglamig, dahil sa hangin, nananatili silang walang takip ng niyebe at maaaring ganap na mag-freeze.

Ang isa pang mahalagang aspeto kapag pumipili ng lugar na pagtatanim ay ang lupa mismo. Dapat itong maglaman ng sapat na nilalaman ng humus. Upang gawin ito, kailangan mong lagyan ng pataba ang lupa gamit ang ordinaryong pataba, gumamit ng compost o humus. Kinakailangan na palabnawin ang pataba na isinasaalang-alang ang mga mahigpit na sukat: isang buong balde ng isang natural na uri ng pataba, superphosphate sa halagang 50 g at potassium sulfate - 30 g Ang nagresultang timpla ay idinisenyo para sa 1 m2 ng mga kama para sa mga strawberry.

Kinakailangang magtanim ng mga ligaw na strawberry sa malamig na araw kung kailan uulan o uulan sa labas. Ang mga halaman na itinanim sa mga huling araw ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto o huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo ay nag-ugat sa pinakamahusay na paraan.

Ang distansya sa pagitan ng mga nakatanim na bushes ay hindi dapat mas mababa sa 40 cm. Ang mga maliliit na butas ay hinukay sa hardin, ang mga halaman na hinukay sa labas ng kagubatan ay ibinaba sa kanila, natatakpan ng lupa, na mahigpit na naka-compress.

Matapos matagumpay na makumpleto ang proseso ng pagtatanim, kinakailangan na diligan ang mga halaman. Ang isang buong balde ay sapat na para sa 16-19 bushes.

Ang pagkakaiba sa pangangalaga sa pagitan ng ligaw at hardin na mga strawberry ay maliit at halos hindi mahahalata. Sa tagsibol, ang mga tuyong dahon at tendrils ay tinanggal mula sa mga palumpong gamit ang isang maliit at matalim na kutsilyo. Ang mga tuyong halaman ay sinusunog.

Ang mga pagtatanim sa hardin ay nangangailangan ng kanlungan na may isang pelikula upang maprotektahan ang mga embryo mula sa mga pagbabago sa temperatura, at ang mga palumpong ng kagubatan ay hindi nangangailangan ng mga pamamaraang ito, dahil ang kanilang kaligtasan sa sakit ay idinisenyo para sa mga pagbabago sa temperatura.

Ang isang mahalagang kadahilanan sa pag-aalaga ng mga ligaw na strawberry ay ang paglilinang at pag-loosening ng lupa malapit sa mga halaman mismo. Sa tagsibol, ang lalim ng pag-loosening ay 6 cm, para sa taglagas ay sapat na ang 3 cm. Ang mga adult bushes ng ligaw na strawberry ay dapat na spudded.

Nagbabahagi ang mga hardinero ng mga tip at iminumungkahi na upang makakuha ng malalaking prutas, kinakailangan na diligan ang mga palumpong pagkatapos ng proseso ng pamumulaklak, pagkatapos ng pag-aani, at sa pagtatapos ng panahon ng pamumunga. Upang pagsama-samahin ang resulta, ang mga strawberry bushes ay dapat na karagdagang natubigan sa ika-15-20 ng Setyembre, sa mismong sandali kung kailan magsisimula ang pagtula ng mga bulaklak.

Sa usapin ng pagpapakain, dapat mong maingat na sundin ang mga tagubilin. Ang unang proseso ng pagpapabunga ay isinasagawa sa unang bahagi ng Mayo. Ang proseso ng paghahanda ng pataba ay hindi tumatagal ng maraming oras. Kinakailangan na paghaluin ang 0.5 litro ng mullein sa isang ratio na 1: 6, 10 litro ng sediment na tubig, 60 g ng superphosphate at 2 kutsara ng wood-type ash.

Ang ikalawang yugto ng pagpapakain ay kinakailangang isagawa bago magsimulang mamukadkad ang mga strawberry.Ang solusyon ay inihanda mula sa 10 litro ng tubig, tatlong tablespoons ng wood-type ash at dalawang tablespoons ng superphosphate.

Ang ikatlong top dressing ay isinasagawa pagkatapos ng huling pag-aani. Ang lupa ay saganang dinidiligan at pantay-pantay ang paglalagay ng pataba sa bawat metro kuwadrado ng lupa. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang 10 g ng ammonium nitrate o 20 g ng uri ng ammonium sulfate. Mahalagang malaman na ang mga uri ng mineral ng mga pataba ay may mga analogue bilang slurry, na natunaw sa isang ratio ng 1: 6. Ang pagkonsumo ng pataba ay dapat na 4-5 litro bawat 1 m2.

Ang ika-apat na yugto ng pagpapakain ay isinasagawa sa mga huling araw ng Agosto o sa mga unang araw ng Setyembre. Para dito, ginagamit ang isang uri ng mineral na pataba, na naglalaman ng 50 g ng superphosphate at 25 g ng potassium salt.

Ang pagpapalaganap ng mga ligaw na strawberry ay maaaring gawin sa maraming paraan, ang pinakasikat na kung saan ay ang paghahati ng mga bushes. Ang pagpipiliang ito ay ginagamit sa kaso ng isang malaking kakulangan ng planting material o upang ilipat ang mga kama sa ibang lugar.

Pinapayagan na hatiin ang isang bush kapag ang edad nito ay umabot sa 2-3 taon. Para sa paglipat, ang pinakamataas na kalidad ng mga bushes na may isang malakas na rhizome ay pinili. Ang mga halaman na ito ay may binuo na sistema ng ugat. Ang kanilang mga adventitious roots ay nasa base.

Ang pamamaraang ito ng pag-aanak ay maaaring gawin sa tagsibol at taglagas. Ang mga napiling bushes ay hinukay at nahahati sa mga bahagi, habang ito ay kinakailangan upang ipakita ang maximum na katumpakan at pagiging maingat. Ang bawat hiwalay na sanga na may ugat ay lalago at magiging isang indibidwal na bush.

Ang pagpaparami sa pamamagitan ng pagpili ay pangunahing ginagawa kapag nag-aanak ng mga bagong uri ng mga berry. Ang kakaiba ng pagpapalaganap ng binhi ay nakasalalay sa paglipat sa mga bata ng lahat ng mga katangian ng halaman ng ina.

Upang mangolekta ng mga buto, pumili ng malalaking hinog na prutas.Ang tuktok na layer, na puno ng mga buto, ay pinutol ng isang talim. Pagkatapos ito ay gilingin at ipinadala sa tuyo sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ng oras na ito, kinakailangan upang gilingin ang tuyong pelikula, paghiwalayin ang mga buto at ilipat ang mga ito sa isang bag ng papel. Ang mga handa na buto ay dapat na nakaimbak sa temperatura ng silid.

Kung ang mga prutas ay hindi naiiba sa malalaking sukat, maaari silang matuyo nang buo at maiimbak bilang natanggap. At mayroon ding likidong paraan ng pagkuha ng mga buto gamit ang tubig na tumatakbo.

Ang buhay ng istante ng mga buto ng strawberry ay 4 na taon. Maaaring gamitin ang panahong ito para sa mga bagong landing.

Ang ikatlong paraan ng pagpaparami ay ginagawa sa tulong ng mga tendrils ng strawberry bushes. Ang kanilang napakalaking paglaki ay nagaganap sa katapusan ng Hulyo o simula ng Agosto. Ang mga ligaw na strawberry sa unang taon ng kanilang buhay ay nagbibigay ng napakakaunting bigote, at ang mga pang-adultong bushes ay nagsisimulang mag-spike. Sa panahong ito, ang mga strawberry rosette ay nakakagawa ng gumagapang na mga shoots. Ang kabuuang bilang ng mga shoots ay mula sampu hanggang tatlumpung piraso.

Ang mga tampok ng lasa ng strawberry berries, pati na rin ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian ay ipinadala sa mga tao kahit na niluto. Ang iba't ibang mga pagkaing may strawberry base ay maaaring ihanda para sa pang-araw-araw na paggamit o ani para sa taglamig.

Ang pinaka masarap na treat na naaalala ng mga matatanda mula sa kanilang pagkabata ay marshmallow. Ang recipe para sa paghahanda nito ay medyo simple, na nagpapahintulot sa mga modernong magulang na madaling maghanda ng isang treat para sa kanilang mga anak.

Kinakailangan na kumuha ng hinog na mga strawberry, bahagyang durog, at gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Mahalaga na ang paggiling salaan ay hindi metal. Ang gadgad na layer ng mga strawberry sa lalagyan ay dapat na 1 cm ang taas.Ang masa ay inilapat sa nalinis na mga tabla na gawa sa kahoy, na dating lubricated na may purified sunflower oil.Ang workpiece ay dapat iwanang sa araw hanggang sa ganap na matuyo, pagkatapos nito ay inilapat ang isang bagong layer. Ang tapos na produkto ay nakatiklop sa isang tubo at nakabalot sa natural na tela. Ang dessert ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo na lugar.

Ang isang napakasarap at malusog na ulam ay magiging confiture na ginawa mula sa mga strawberry. Ito ay magiging lalong kaaya-aya upang tamasahin ang mahiwagang dessert na ito sa isang gabi ng taglamig. Upang maghanda ng tradisyonal na confiture, kakailanganin mo ng 1 kg ng strawberry, 1 kg ng granulated sugar at 1 baso ng tubig.

Ang asukal ay ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa katamtamang init hanggang sa estado ng syrup. Pagkatapos nito, ang mga strawberry ay idinagdag sa nagresultang masa at pinakuluan sa mababang init. Kapag ang isang patak ng dessert ay nananatili sa isang lugar at hindi kumalat sa plato, ang confiture ay maaaring ituring na handa na.

Ang mahalagang katotohanan ay iyon Ang thermal processing ng mga berry ay hindi nakakaapekto sa kanilang kalidad at komposisyon ng bitamina. Ang jam ay dumadaan lamang sa proseso ng mahabang pagluluto, ngunit ang mga berry ay nananatiling malusog at masustansya. Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay maaaring i-roll up para sa taglamig.

Para sa pag-aani ng taglamig, kakailanganin mo ng 10 kg ng mga strawberry, 0.5 litro ng tubig at 6 kg ng butil na asukal. Ang mga berry ay kailangang maingat na pag-uri-uriin, hugasan at hayaang matuyo. Mahalaga na ang mga hinog na prutas lamang ang ginagamit para sa jam. Ang mga inihandang strawberry ay dapat na durog sa isang lalagyan para sa pagluluto, ibuhos ang tubig sa masa ng berry at ilagay sa isang maliit na apoy. Ang mga berry ay dapat kumulo at maging malambot. Pagkatapos nito, ang halo ay tinanggal mula sa apoy, ang butil na asukal ay ibinuhos, at ang lalagyan na may jam ay muling ipinadala sa apoy.

Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 25 minuto. Ang natapos na dessert ay dapat na lumamig nang bahagya, pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga handa na garapon.

Para sa impormasyon kung paano magtanim ng mga ligaw na strawberry, tingnan sa ibaba.