Mga lihim ng paggawa ng honeysuckle compote

Kabilang sa malaking iba't ibang mga berry, ang honeysuckle ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang. Ngunit hindi ka maaaring magpista dito nang matagal, dahil ang panahon ng fruiting ay maikli, tulad ng mga raspberry. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit karamihan sa mga maybahay ay nag-aani ng mga berry para sa taglamig o gumawa ng mga compotes mula sa kanila, na tumutulong na pasiglahin ang immune system.

Sa panahon ng sipon, ang mga inuming prutas o sariwang brewed compote ay makakatulong sa pag-activate ng katawan. Ang proseso ng pagpapagaling ay mas mabilis at mas madali. Maaari kang magdagdag ng ilang pulot upang mapabuti ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung ang isang tao ay humina, kailangan niya ng mga bitamina P at C, na naglalaman ng maraming dami sa mga berry, bilang karagdagan, ang honeysuckle ay pinayaman ng potasa, na tumutulong sa cardiovascular system na gumana nang maayos.

Ang presyon ng dugo ay kapansin-pansing nagpapabuti kapag gumagamit ng compote mula sa berry na ito.

Ang matamis at maasim na lasa ay ang pinakamahusay na nagpapakilala sa honeysuckle, sa ilang mga indibidwal na varieties, ang mga prutas ay maaaring magkaroon ng bahagyang mapait na lasa, ngunit ito ay umalis pagkatapos ng paggamot sa init. Ginagamit ito sariwa at sa anumang iba pang anyo, ang mga jam, pastes at compotes ay mahusay.

Maaari kang magluto ng compote:

• mula sa mga sariwang berry sa isang lalagyan sa apoy;
• gumulong sa mga bangko;
• mula sa mga pinatuyong berry;
• mula sa frozen honeysuckle.

Kung ang inumin ay brewed mula sa sariwang berries, pagkatapos ay 300 gramo ay sapat na para sa dalawang litro ng tubig. Ang lahat ay dapat dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa panlasa. Tatlong minuto pagkatapos kumukulo ay sapat na at maaari mong patayin ang kalan.Takpan ang kawali nang mahigpit na may takip at hintayin ang compote na humawa, palamig, pagkatapos nito ay mailalagay sa refrigerator.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa compote mula sa mga pinatuyong berry ay maaaring maging isang mabagal na kusinilya. Para sa pagluluto, kailangan mo ng dalawang baso ng honeysuckle at 3.5 litro ng tubig. Palaging idinaragdag ang asukal sa panlasa, dahil nararamdaman ng lahat ang matamis sa kanilang sariling paraan. Nakatakdang pakuluan ng appliance ang sopas o nilagang gulay sa loob ng isang oras. Ang takip ay hindi magbubukas hanggang sa ganap na matapos ang mode. Aabutin ng halos tatlong oras upang igiit ang inumin, mula dito ito ay magiging mas mayaman at mas makapal. Hindi na kailangang mapanatili ang temperatura, ang multicooker ay awtomatikong patayin.

Mayroong maraming mga recipe mula sa mga frozen na berry, na hindi naiiba sa lasa mula sa mga sariwa. Isang baso ng honeysuckle ang ginagamit kada litro ng tubig. Maaari kang magluto pareho sa isang mabagal na kusinilya at sa isang kasirola. Ang inumin ay na-infuse ng ilang oras, tulad ng sa mga nakaraang bersyon.

Ngunit ang pagluluto ng compote para sa taglamig at ang seaming nito ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte, at lahat dahil ang berry ay madaling nasugatan at imposibleng punan ito ng tubig na kumukulo nang dalawang beses, kung hindi man ito ay kumakalat at magiging lugaw. Ang mga bangko ay hinuhugasan at pinatuyo bago gamitin. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga takip, kinakailangan na isterilisado ang lalagyan sa singaw, para dito, isang espesyal na takip at kawali ang ginagamit.

Sa loob, itabi ang 1/3 ng berry at takpan ng takip. Ibuhos hindi lamang pinakuluang tubig, ngunit asukal syrup. Ang 200 gramo ng asukal ay sapat na para sa isang litro ng tubig. Sa apoy, ang halo ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay ibinuhos sa mga lalagyan.Pagkatapos ng mga limang minuto, kapag ang mga bula ay tumaas sa ibabaw, maaari mong simulan ang pag-roll sa takip. Tulad ng sa anumang iba pang kaso, ang lahat ng mga garapon ay inilalagay sa sahig na nakabaligtad at natatakpan ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ng isang araw, maaari mong ilipat ang mga ito sa basement.

Ang buhay ng istante ng naturang produkto ay halos dalawang taon, ang compote sa refrigerator na walang seaming ay maaari lamang magamit sa loob ng dalawang araw, pagkatapos nito ay lumala at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang gayong inumin ay may kakayahang:

• suportahan ang kaligtasan sa sakit;
• tulungan ang katawan na makayanan ang anemia;
• gawing normal ang presyon (na may mga pagtalon sa presyon ng dugo).

Maaari kang magluto ng compote nang walang mga sweetener, mainam ito para sa mga taong may diyabetis o sa mga nagda-diet. Pinakamainam na kumuha ng matamis na uri ng honeysuckle, na may sapat na asukal. Ang isang baso ng mga berry at isa pang kalahati ay ibinubuhos bawat litro ng tubig. Ang recipe ng pagluluto ay naiiba sa mga inilarawan sa itaas, dahil ang honeysuckle ay unang inilagay sa isang lalagyan, at pagkatapos ay ibinuhos ito ng pinakuluang tubig habang ito ay mainit pa.

Ito ay ang lasa ng honeysuckle na ang highlight ng anumang inumin na may karagdagan ng berry na ito. Halos imposibleng matakpan ito ng anuman, anuman ang idagdag mo bilang mga karagdagang sangkap.

Kung gusto mo ng bago, pagkatapos ay gamitin ang iyong imahinasyon at ilagay, halimbawa, mga mansanas. Isang kilo bawat dalawang litro ng tubig at isang kilo ng honeysuckle ay sapat na.Sa karaniwan, isa at kalahating kilo ng asukal ang pupunta dito, ngunit maaari kang gumamit ng mas kaunti kung mas gusto mo ang mga unsweetened compotes. Una, ang isang syrup ay inihanda, na pagkatapos ay ibinuhos sa mga berry at mansanas. Ang lahat ng ito ay na-infuse sa loob ng dalawang oras. Kung ang mga blangko ay binalak para sa imbakan sa taglamig, pagkatapos ay sa konklusyon, ang infused na inumin ay dapat na pinakuluan, at pagkatapos lamang na maaari itong ibuhos sa mga lalagyan at ang mga takip ay pinagsama.

Ang rhubarb ay nagbibigay sa compote ng isang kaaya-ayang bahagyang maasim na lasa. Ang ganitong mga inumin ay lubhang kapaki-pakinabang at lalo na sikat sa tag-araw, kapag mahirap pawiin ang iyong uhaw. 300 gramo lamang ng asukal, 200 gramo ng rhubarb at 100 honeysuckle ang ginagamit kada litro ng tubig. Pagkatapos kumukulo ang syrup, inilalagay ang mga berry at rhubarb dito. Ito ay sapat na upang hawakan ang lalagyan sa apoy sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ng paglamig, maaari mong pilitin ang compote.

Bago ka magsimulang maghanda ng compote, dapat mong bigyang pansin ang ilang mahahalagang punto. Halimbawa, kakaunti ang nakakaalam na hindi lahat ng mga uri ng berry ay angkop para sa pagkonsumo, mayroon lamang mga hindi nakakain. Kung mayroon kang pulang produkto sa harap mo, kolektahin mo man ito o bilhin, ipinapayo namin sa iyo na pigilin ang paggamit ng iba't ibang ito sa pagkain.

Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa proseso ng isterilisasyon ng mga lalagyan ng salamin, dahil madali at mabilis na dumami ang mga pathogenic microorganism sa ilalim ng gayong mga kondisyon. Sa pinakamagandang kaso, ang inumin ay hindi tatayo nang mahabang panahon, sa pinakamasamang kaso, maaari kang makalason. Kahit ang mga takip ay siguradong kumulo. Kung nagdududa ka sa higpit ng mga pabalat, pagkatapos ay pasimplehin ang iyong gawain at bumili gamit ang isang tornilyo na thread. Pagkatapos ng paglamig, magkasya silang mahigpit sa bangko at hindi sumabog.

Ang mga berry ay dapat hugasan bago gamitin, sa gayon ay inaalis ang dumi mula sa kanila. Hindi mahalaga kung gumawa ka ng inumin para sa taglamig o para sa pang-araw-araw na paggamit, kailangan mong magbayad ng maraming pansin sa proseso kung nais mong makuha ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian mula dito.

Ang mga inuming prutas ay naging napakapopular kamakailan, na mahusay ding mga coolant sa init. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga natural na smoothies, cocktail, gayunpaman, ang mga ito ay makapal, kaya hindi ito madaling malasing sa kanila.

Siguraduhing magdagdag ng ilang cinnamon, cloves o anis sa dulo. Ang inumin ay hindi lamang makakakuha ng isang kamangha-manghang aroma, ngunit magiging mas kapaki-pakinabang din, dahil pinapayagan ka ng mga pampalasa na itaas ang iyong pangkalahatang tono at i-activate ang maraming mga proseso ng buhay.

Kung ang matalim na lasa ay hindi angkop sa iyo, pagkatapos ay ilagay ang peppermint sa isang garapon ng compote at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras, ang isang pares ng mga lime wedge ay magiging isang mahusay na karagdagan. Sa anumang kaso, ang juice at honeysuckle compote ay pinakamahusay na lasing sa malamig at kahit na may mga piraso ng yelo.

Kapag pinainit, hindi gaanong kapaki-pakinabang at perpekto sa taglamig. Maaari kang makakuha ng sariwang kinatas na juice at idagdag ito sa tsaa, walang mas kaunting benepisyo mula dito. Ito ay medyo simple upang gumawa ng halaya, ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig na may isang diluted na kutsara ng almirol sa sariwang inihanda na juice at dalhin ang inumin sa isang pigsa.

Tingnan ang recipe para sa honeysuckle compote sa ibaba.