Amaranth unu nedir ve ondan ne yapılır?

Kirlenen çevre, kalitesiz gıdalar, su ve havadaki zararlı ve tehlikeli maddelerin varlığı insan sağlığının bozulmasına ve tehlikeli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Modern eczanelerde, sorunu çözmede her zaman yardımcı olamayan çok sayıda ilaç, vitamin kompleksi ve farklı üreticilerin diyet takviyeleri satın alınabilir.

Dünyanın farklı ülkelerinin sakinleri, sağlıklarını nasıl koruyacaklarını, bağışıklığı nasıl güçlendireceklerini ve tehlikeli hastalıkların gelişmesini nasıl önleyeceklerini giderek daha fazla düşünüyorlar. Halk şifacılarının eski kitaplarında çok sayıda unutulmuş tıbbi bileşik ve tarif bulabilirsiniz. Birçok faydalı bitki, modern insanın hayatından haksız yere atılır. Böyle bir bitki amaranth. Modern mağazaların raflarında sadece buğday, karabuğday veya keten tohumu unu değil, amaranth da bulabilirsiniz.

Amaranth, faydaları on yıllardır bilinen bir tahıl ürünüdür. Bu bitki Amerika'dan Eski Rusya'ya getirildi. Atalarımız bu kültürün özelliklerini biliyorlardı ve onu sadece yemek pişirmede değil tıpta da kullandılar. Şifalı bitkilerle ilgili eski kitaplarda, amaranth için başka isimler de bulabilirsiniz - İnka ekmeği ve amaranth.

Endüstriyel ölçekte, bitki yalnızca Asya, Amerika ve Afrika'da yetiştirilmektedir.Avrupa ülkelerinin topraklarında bu kültür sadece dekoratif bir tür olarak ekilir.

Shiritsa'nın güçlü ve kalın gövdeleri vardır ve yaprakların yüzeyi kadifeyi andırır. Bitkinin ana avantajları, iddiasızlık, sıcaklıktaki ani değişikliklere karşı direnç ve çeşitli iklim koşullarında büyümedir.

Tüm tahıl ürünlerinde olduğu gibi, amaranth üzerinde, şekli ve boyutu haşhaş tohumlarına benzeyen küçük hafif tohumlar oluşur. Amaranth tohumlarından çok miktarda vitamin ve mineral içeren çok faydalı bir besleyici un yapılır.

Amaranth unu soluk sarı bir renge ve alışılmadık hoş bir aromaya sahiptir.

Bu ürünün ana avantajlarından biri, bileşiminde glüten olmaması.

Amaranth ununun vitamin bileşimi, aşağıdakiler gibi çok sayıda faydalı elementten oluşur:

• fosfolipidler;
• amino asitler;
• skualenler;
• antioksidanlar;
• kolin;
• selüloz;
• B, C, P, E grubu vitaminleri;
• magnezyum;
• fosfor;
• manganez;
• ütü;
• kalsiyum;
• çinko;
• bakır;
• potasyum;
• selenyum.

Bu bileşenlerin olumlu etkisini hafife almak zordur. Tüm vitamin ve minerallerin vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır:

• amino asitler bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklardan ve uzun süreli ilaç kullanımından sonra vücudu iyileştirir;
• protein kalp kasını güçlendirir ve cildin yenilenmesinde rol oynar;
• lizin, kalsiyum emiliminin karmaşık sürecinde yer alır;
• skualenler tüm iç organların yaşlanma sürecini yavaşlatır ve yeni hücrelerin oluşumunu teşvik eder.

Amaranth unu, vücut üzerinde faydalı etkisi olan eşsiz bir üründür:

• zararlı kolesterolün dolaşım sistemini temizler;
• tehlikeli toksinleri ve toksik maddeleri uzaklaştırır;
• diyabet gelişimini önler ve kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• basıncı stabilize eder;
• vücudun bağışıklığını ve tehlikeli virüslerin ve bakterilerin etkisine karşı direncini arttırır;
• malign tümörlerin ve çeşitli kanser türlerinin oluşumunu engeller;
• vücudun doku yenilenmesi ve gençleşmesi sürecine katılır;
• yara ve yara izlerinin yumuşatılmasına yardımcı olur;
• peptik ülser, kolit, kabızlık, varisli damarlar, anjina pektoris tedavisinde kullanılır;
• jinekolojik hastalıkların tedavisine katılır;
• cilt ve mukoza zarlarının durumunu iyileştirir.

Çocuğun doğumu ve beslenmesi sırasında unun kadın vücudu üzerindeki olumlu etkisine özellikle dikkat edilmelidir. Doğal ürün vücudu sadece çok önemli E vitamini ile zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda merkezi sinir sisteminin çalışmasını normalleştirecek, uykuyu iyileştirecek, duygusal stresi azaltacak, hormonal seviyeleri stabilize edecek, çocuğun sağlığını iyileştirecek ve çeşitli patolojilerin gelişmesini önleyecektir. yenidoğanlarda. Amaranth unlu yemeklerin düzenli olarak tüketilmesi anne sütünün kalitesini, miktarını ve tadını iyileştirecektir.

Fazla kilolu insanlar için bu ürünün diyetinize eklenmesi ve seçtiğiniz diyetle doğru şekilde kombine edilmesi yeterlidir. Kilo verme süreci vücut için çok acı verici ve zordur. Amaranth unu, olumsuz sonuçları azaltmaya ve ağırlığı sessizce normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Ana olumlu faktörler arasında aşağıdakiler vurgulanmalıdır:

• kas dokusunun güçlendirilmesi;
• deri altı yağın düzgün yanması;
• iştah kaybı;
• karın, kollar ve uyluklarda cilt sarkmasının önlenmesi;
• cilt iltihabı sayısında azalma;
• metabolik süreçlerin aktivasyonu;
• tehlikeli ve toksik maddelerin tüm iç organlardan uzaklaştırılması.

Amaranth unu almaya başlamadan önce, bileşimindeki çok miktarda nitrat ve oksalat içeriğinden dolayı doktorların ve sağlık gıda uzmanlarının bu ürünün ham halde kullanılmasını yasakladığını bilmelisiniz. Bu maddeler kişinin iç organlarını olumsuz etkiler ve ona zarar verir. Unu ısıttıktan sonra tehlikeli bileşenler yok edilirken faydalı elementler kalır.

Çok sayıda faydalı özelliğe rağmen, amaranth zarar verebilir. Az sayıda kontrendikasyon arasında aşağıdakiler vurgulanmalıdır:

• böbrek ve sindirim sistemi hastalıkları;
• ülserler ve bağırsak iltihabı;
• ürüne alerjik reaksiyon;
• pankreatit;
• yüksek kan kolesterolü;
• iç organların kronik hastalıkları.

Shiritsa unu, geniş bir uygulama yelpazesine sahip çok yönlü bir üründür. Bağımsız bir ürün olarak kullanılabilir ve sadece hamur işlerine değil, soslara, çeşnilere ve kokteyllere, kvas ve çeşitli vitamin içecekleri yapmak için de eklenebilir.

Ürünün çok sayıda olumlu özelliği arasında, bileşiminde glüten bulunmadığına dikkat edilmelidir. Bu gösterge, glütene alerjik reaksiyonu olan hastalar için önemlidir.

Ürünü sporcu beslenmesine ve özel içeceklere eklemek, sporcuların güzel kas rahatlaması oluşturmasına ve fiziksel aktiviteyi artırmasına yardımcı olacaktır.

Tatlı hamur işleri hazırlamak için buğday ununa biraz amaranth un eklemek yeterlidir - hamurun yapışkanlığı önemli ölçüde artacak ve ürünün kalori içeriği azalacaktır ve unlu mamuller daha kabarık ve fındık aromasına sahip olacaktır. . Shiritsa, unlu mamüllerin kuruma sürecini yavaşlatır ve kullanım süresini uzatır.

Küçük porsiyonlarda diyete yeni bir ürün eklemek gerekir. Amaranth'ın kontrolsüz alımı, kusmaya, mide bulantısına, dışkı atılımının bozulmasına, mide ekşimesine ve genel halsizliğe neden olabilir.

Kullanışlı bir ürünü almadan önce 100 derece ısıtılmış fırına 15 dakika koymanız gerekir.

Sağlıklı ve besleyici yemekler hazırlamak için profesyonel şefler ve beslenme uzmanları, shiritsa'nın tüm aile üyelerinin diyetine dahil edilmesini tavsiye eder. Bu ürün, çok sayıda yemeğin temeli olabilir ve geleneksel ürünleri uyumlu bir şekilde tamamlayabilir.

Bitkinin kuru tohumları ve yaprakları öğütülerek çay yapılır. Elde edilen karışımın bir çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile dökülür ve 12 saat demlenir. Yemekten 30 dakika önce bir içki alın.

Alışılmadık bir içecek yaratmak sadece fazla sorun yaratmaz, aynı zamanda susuzluğunuzu ve açlığınızı gidermeye de yardımcı olur. Bu ürünü elde etmek için bir bardak taze sıkılmış elma suyuna 2 yemek kaşığı un dökmeniz gerekir. İçeceği iyice karıştırın ve yiyeceklerden ayrı olarak alın.

Krep hamuruna amaranth unu eklemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir kahvaltı olacaktır. Krep hazırlamak için 200 gram amaranth unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı şeker ve ayçiçek yağı, 0,5 litre süt ve 2 yumurtayı karıştırın. Ortaya çıkan kütle, kırmızı bir renk oluşana kadar orta ateşte pişirilir.

Alışılmadık kurabiyelerle bir akşam çay partisi kesinlikle sadece aile üyelerini değil, misafirleri de şaşırtacak. Hamuru hazırlamak için 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 50 gram tereyağı, 100 gram şeker, 120 gram amaranth unu, 1 yumurta ve 70 gram mısır nişastası hazırlamanız gerekiyor. Kurabiye kurabiye yapma kurallarına göre hamuru yoğurun. Tatlıları 185 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Sağlıklı makarna vejeteryanlar arasında çok popüler. Hamuru elde etmek için 2 su bardağı amaranth unu 2 yumurta ile karıştırmanız gerekir. Bileşenleri karıştırma sürecinde biraz ılık su ekleyin. Elde edilen makarna tabanı yuvarlanmalı ve uzun şeritler halinde kesilmelidir. Makarnayı kurutun ve bir cam kapta saklayın.

Amaranth muffin, ekmek, turta ve çeşitli turtalar çok popüler. Alışılmadık tarifler hazırlama teknolojisi hakkında daha ayrıntılı bir çalışma için sağlıklı yemek tarifleri satın almanız veya profesyonel beslenme uzmanlarından öğrenmeniz gerekir. Sadece deneyimli ev hanımları değil, yeni başlayanlar da orijinal yemekler hazırlayabilecek ve aile menüsünü besleyici ve sağlıklı hale getirebilecekler.

Shiritsa unu, Afrika ve Asya'dan Avrupa ülkelerine ithal edilen eşsiz bir üründür. Bir ürün satın almadan önce, üreticilerin derecelendirmesini ve ürünlerinin incelemelerini incelediğinizden emin olun.Bu bilgi, tüm aile üyelerinin yararlanacağı kaliteli bir ürün satın almanıza yardımcı olacaktır.

Sağlıklı beslenme uzmanları un almanızı tavsiye ediyor ön yüzünde şeffaf film olan küçük paketlerde. Bu pencere, amaranth tozunun rengini ve yapısını değerlendirmek için bir fırsat sağlayacaktır.

Ürün ambalajı için tanınmış üreticiler yalnızca kağıt kullanır. Unun plastik torbalarda saklanması ürünün tadını etkileyecek ve ürüne acı bir tat verecektir.

Açılan ambalajlar sıkıca kapatılmalı veya amaranth kapaklı cam kaplara dökülmelidir.

İstatistiksel veriler ve bu ürünle ilgili olumsuz müşteri incelemelerinin olmaması, vücut üzerindeki faydalı etkisini göstermektedir.

Bu ürüne, kilo vermek için kullanan aşırı kilolu insanlar ve ayrıca güçlendirilmiş yiyecekler yemesi ve artan stres ve duygusal stres dönemlerinde vücudu desteklemesi gereken profesyonel sporcular tarafından özellikle dikkat edilir.

Modern kozmetik prosedürler ve yaşlanma karşıtı maskeler sadece geleneksel bileşenlerden değil, aynı zamanda sadece cildi gençleştirmekle kalmayıp aynı zamanda yara iyileşmesini ve çeşitli inflamatuar süreçlerin tedavisini de destekleyen amaranth tozundan oluşur.

Bu ürüne yönelik olumlu geri bildirimler ve artan talep, üreticileri amaranth unu yetiştirme ve üretim hacmini artırmaya zorluyor. Birçok yerli şirket bu tesisle ilgilenmeye başladı ve bu agroteknik işleri yaparken ekonomik faydalar gördü.Uluslararası uzmanlar ve gıda endüstrisi uzmanları, gıda pazarını doldurmaya ve çok sayıda dünya nüfusunu beslemeye yardımcı olacak şeyin bu bitkiden yapılan ürünler olduğuna inanıyor. Bu sorun, zorlu iklim koşulları ve yüksek doğum oranlarına sahip bölgelerde en şiddetlidir.

Modern gıdalar, yapay vitaminler ve besin takviyeleri, sadece vücudu doyurmakla kalmayıp aynı zamanda vitaminlerle dolduran insanların diyetindeki doğal ürünlerin yerini almıştır. Sağlıklı bir diyet düzenlemek için pahalı ilaçlar ve diyet takviyeleri satın almaktan çok daha az finansal maliyete ihtiyacınız var. Uzun yıllar boyunca amaranth sadece arka bahçede can sıkıcı bir ot ya da şehir çiçek tarhlarında süs bitkisiydi. Ancak küresel eğilimler değişti ve insanlık, bitkiyi gerekli ve paha biçilmez bir gıda ürünü olarak algılamaya başladı.

Aşağıdaki amaranth unun video incelemesine bakın.