Amaranth: uygulama alanları ve kullanım ipuçları

Amaranth günlük yaşamda amaranth, kadife, tilki kuyruğu, horozibiği ve solmayan renk olarak adlandırılır. Birçoğumuz bahçelerimizde ve ev arsalarımızda bir bitki görmeye alışkınız, faydalı niteliklerinin kütlesini bile fark etmiyoruz.

Amaranth, ılıman ve ılıman iklime sahip bölgelerde yaygın olan yıllık bir ürün olarak kabul edilir. Çim, türe bağlı olarak, bir ila iki metre yüksekliğe ulaşan kalın bir gövdeye sahip olabilir. Bitkinin yaprakları dikdörtgen, sivri, yeşil, sarı, kırmızı veya bordo renklidir. Mahsulün çiçeklenme dönemi Ağustos ayının sonunda düşer ve dona kadar devam edebilir. Vatan sebze amaranth - Amerika.

Çiçeklenme kahverengimsi-kırmızı, koyu kırmızı, mor olabilir ve çok sayıda küçük çiçekten oluşur. Tohum küçük, parlak, pürüzsüz, krem, kahverengi veya siyah renklidir. Sık rastlanan türlerden bahçıvanlar tarafından sevilen "Valentina", "Krepysh", "Opopeo", "White Leaf" ve "Oscar Blanco" çeşitleri ayırt edilebilir.

Amaranth, taşlı ve kumlu olanlar hariç, çeşitli türlerdeki topraklarda yetişir. Dikim hem tohum hem de fide ile yapılabilir, ancak iyi aydınlatılmış bir alanda. Büyümenin ilk ayında bitkinin bol sulamaya, toprağı gevşetmeye ve malçlamaya ihtiyacı vardır.

Bu sebze otu çeşidi, zengin bir protein ve vitamin bileşimine sahipken, kalorisi oldukça yüksektir.

Amaranth'ın kozmetolojide kullanımı son yıllarda popülerlik kazanıyor. Bu bitkiden üretilen yağ, kanser gelişimini engelleyen skualen içerir. Ayrıca bu element, optimum cilt nemini koruyabilir, yaşlanmasını yavaşlatabilir ve oksijenle zenginleştirebilir. Sadece amaranth yağının E vitamininin aktif formunu içerdiği, diğer bitkilerde ise pasif durumda olduğu bilinen bir gerçektir.

Bu tip yağın cilt üzerinde antibakteriyel ve dezenfektan etkisi vardır. Cildi ovmak için bir preparat kullanılır, özellikle uçuk ve küçük yanıklar için etkili olduğu düşünülür. Amaranth yağı, gliserin ve aromatik yağlar ile ev yapımı bir krema için bir baz olarak kullanılabilir. Bir maskenin yüz derisi üzerinde iyi bir etkisi vardır, bunu yulaf ezmesi ilavesiyle yapabilirsiniz. Bu ürünün kullanımı peeling ve nemlendirici etkiye sahiptir.

Bir kadın bitkisel yağ kullanabilir her yaşta, farklı cilt tipleri için uygundur.

Amaranth, hayvancılık çiftlikleri ve hayvancılık sahipleri tarafından yem olarak kullanılır. Bu bitkinin gıdada kullanılması, hayvanların vücudunun protein ve karbonhidratlarla optimal miktarda doldurulmasıdır. Bu mahsulün verimi mısıra göre daha yüksektir. Yeşil kütleden saman ve silaj hazırlanır.

Bu tür sebze mahsulünün bileşimi, çeşitli hastalıkların tedavisinde ve vücudun durumunun normalleştirilmesinde kullanılır. Bitkinin yaprakları, iki yaşından itibaren çocukların bile alabileceği özler hazırlamak için kullanılır. Bu, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudun tonunu yükseltmek için iyi bir çözümdür. Amaranth yapraklarında bulunan elementler sayesinde insan vücudunda şu süreçler meydana gelir:

• hormonal arka plan normalleştirilir;
• ağrı duyumları ortadan kaldırılır;
• ısı ve ateş ortadan kaldırılır;
• bulaşıcı hastalıklara karşı artan direnç;
• gemiler güçlendirildi;
• güç artar;
• solunum yolunun çalışması normalleştirilir;
• cilt durumu iyileşir.

Amaranth tanesi, un, nişasta ve kepek hazırlanmasının temelidir. Bu ürünlerin kullanımı vücutta aşağıdaki süreçleri uyarır:

• şeker ve kolesterol seviyelerinin normalleşmesi;
• metabolizmanın hızlanması;
• bağırsak fonksiyonunun optimizasyonu;
• karaciğer ve böbreklerin işleyişi;
• sinir sisteminin iyileştirilmesi;
• kan basıncının normalleşmesi.

Geleneksel şifacılar, hastalık durumunda hasta bir kişinin durumunu iyileştirmek için amaranth kullanır. Bu nedenle, çimlerin tohumlarına ve yapraklarına dayanan çok sayıda kanıtlanmış tarif vardır.

• Alkol bazlı tentür. İlacı hazırlamak için, bir bardak votka ile iki yüz gram kuru amaranth dökmeniz ve bir hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakmanız gerekir. Çare, vücudun bağışıklığını güçlendirmek için günde üç kez on damla alınır.
• şifalı banyolar. İlacın hazırlanması için 0,5 kg kuru yapraklar ve iki litre kaynamış su ile tohum dökmeniz gerekecektir. Banyoda soğuduktan sonra cilt hastalıkları ve kırışıklıklardan etkilenen kol veya bacaklarınızı aşağı indirebilirsiniz.

• Su tentürü. On beş gram ezilmiş madde bir litre kaynar su ile dökülür ve on beş dakika demlenir. Süzdükten sonra, tentüre limon suyu eklenebilir ve iki hafta boyunca günde üç kez on beş mililitre miktarında alınabilir. Böyle bir tentür, böbrek ve karaciğer çalışmalarını normalleştirebilir.
• Çimlenmiş tohum. Çimlendirilmiş amaranth tohumları yemeklerden birkaç saat önce alınmalıdır, bu prosedür iyi bir kanser önleyici etki sağlar.

Amaranth yüzlerce yıldır gıda endüstrisinde ve ev yemeklerinde kullanılmaktadır. Bitkinin tohumları tahıl yapımında, yaprakları ise salatalarda kullanılır. Yapraklar ayrıca bir güveç veya harika bir sos için temel olarak kullanılabilir. Birçok yemeğe katılan bir sebze amaranth unudur. Hamurlar, ekmekler için kullanılabilir.

Amaranth'tan sebze pirzolaları pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için çim tohumları kızartılır, bezelye veya patates püresi, rendelenmiş havuç ve iki yumurta ile karıştırılır. Ardından, pirzola oluşturmaya ve kızartmaya değer. Sonuç sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir.

Ayrıca amaranth içeren harika enerjinin incelemeleri de var. Hazırlanması için domatesler bir elek ile öğütülür, ekmekten kvas, amaranth yaprakları ve bir kaşık dolusu karabiber ile karıştırılır. Böyle bir kokteyli bir patlama ile içtikten sonra, gün boyunca güç ve canlılık dolu hissedebilirsiniz.

Aşağıdaki videodan amaranth'ın faydalı özellikleri ve kullanımı hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.