Ananas bıçaksız nasıl yenir?
Pek çok ananas sever, onları soymaktan o kadar hoşlanmaz ki, bir kavanozda konserve tropik meyveleri tercih ederler. Ancak konserve meyvenin taze meyveden çok daha az faydası vardır. Bugün, zamanınızdan ödün vermeden ananası soymanın ve yemenin birkaç yolu var. Bu durumda meyveyi kesmek ve bunun için özel bıçaklar kullanmak gerekli değildir. Ananası nasıl yiyebileceğinizi, ondan parçalarını ayırabileceğinizi ve minimum mutfak gereçlerini nasıl kullanacağınızı ve gücünüzü nasıl kullanacağınızı öğrenmenizi öneririz.
Nasıl temizlenir?
Genellikle restoranlarda ananas özel bıçaklarla soyulur ve daha sonra parçalara veya dilimlere kesilir. Ancak evde, bu meyvenin parçalarını kırarak kullanımı çok daha uygundur. Her durumda, bu yöntem, özellikle Asya ülkelerinin sakinleri arasında çok popüler hale geldi.
Ananas hangi formda kullanılırsa kullanılsın servis yapmadan, soymadan ve dilimlemeden önce su altında yıkamak ve kurutmak çok önemlidir.
Bir meyveyi soymak için, bir tarafa yatmak bir kesme tahtası üzerinde ve sonra yeşil kuyruğu ve altını kesin. Meyve üzerinde mümkün olduğunca fazla posa kalacak şekilde kesilmelidir.
Bu manipülasyonlardan sonra ananas da keskin bir mutfak bıçağı ile yerleştirilmelidir. çok ince bir tabaka halinde soyun. Hamurda koyu halkalar (veya bunlara "gözler" de denir) kalmalıdır. Az miktarda kağıt hamurunun çapraz kesimleri kullanılarak bir bıçakla çıkarılırlar.
Tamamen temizlendikten sonra meyve yemeye hazırdır.
Parçalara nasıl sökülür?
Ananasın parçalarının iyi kırılması ve meyvenin sorunsuz bir şekilde parçalara ayrılabilmesi için, olgun. Olgun bir ananasın kabuğu genellikle sarı-kahverengi renktedir ve yeşil tutam çok gür, yeşildir ve kurutulmamıştır.
Ananasların yetiştiği birçok ülkede, sadece üstünü ve altını keserler ve sonra bölümlere ayırın. Ananas büyük bir koniye benziyor ve bu nedenle bölümler elle kolayca kırılabilir. Tabii ki, meyve hala yeşil ise bu yapılamaz.
Bölümden sonra bölüm kırarsanız, sonuç olarak, meyveden herhangi bir yararlı tat özelliği olmayan hafif bir çekirdek kalır - serttir ve yenmez. Bir ananası bıçaksız yemenin mümkün olduğu ortaya çıktı, bu bir meyve değil, bir tohum, ancak yine de üst kısmın kesilmesi gerekecek, aksi takdirde bölümlere yaklaşmak çok zor olacak. meyve.
Üst kesim, ananasın içinden değil, bölümlerinin arasından yapılmalıdır. Böylece bölümleri hemen ayırmaya başlayabilirsiniz.
Öneriler
Ananası bıçak kullanmadan yemek için olgun olması ve etinin oldukça yumuşak olması, ancak fazla kuru olmaması önemlidir.
Ananasın olgun olduğundan emin değilseniz, birkaç gün bekletin. Meyve tamamen olgunlaşmamışsa, bıçaksız sökmek büyük olasılıkla çok zor olacaktır. Tamamen olgunlaşmamış ananaslar çoğunlukla soyulur ve klasik şekilde kesilir.
Ananastan bir parça çıkarmak için meyvenin üstünü veya hem üst hem de alt kısmını kesebilirsiniz. Kesimler yapıldıktan sonra, kabuğun üzerinde bulunan meyvenin “kuyruklarını” hafifçe çekerken kırılan her şeyi kırmanız gerekir.
Ana meyveden parçalar koparırken, meyve hemen çok fazla meyve suyu salmaya başlayacaktır, bu nedenle peçeteleri önceden hazırlamalı ve masanın ve etrafındaki her şeyin yapışkan olabileceği gerçeğine hazırlanmalısınız.
Ananas bıçaksız nasıl soyulur, aşağıdaki videoya bakın.
