Ananas nasıl saklanır?

Ananas çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Ondan zengin bir tat ve aroma ile şık yemekler hazırlayın. Hostes bu ürünü nasıl düzgün bir şekilde saklayacağını bilmelidir. Bugünün makalesinde anlayacağımız şey budur.

İlk adım, depolama için daha fazla göndermek için yüksek kaliteli ve olgun bir ananas almaktır. Alıcının iyi bir ürün arayışında nelere dikkat etmesi gerektiğini detaylı olarak analiz edelim.

• Ananası dikkatlice görsel olarak inceleyin. Çürüme, küf veya herhangi bir hasar belirtisi göstermemelidir.
• Olgun meyve kesinlikle hoş bir aroma verecektir. Ananas keskin ve kötü bir koku yayıyorsa, bu kötüleştiğinin bir işareti olacaktır.
• Meyveyi uzun süre saklamayı planlıyorsanız, biraz olgunlaşmamış bir seçenek satın almak en iyisidir.
• Satın almadan önce meyvenin pullarını kontrol ettiğinizden emin olun. Bir satırda, tüm öğeler aynı boyuta sahip olacaktır. Yukarıdan aşağıya, yavaş yavaş azalacaklar.
• Olgun meyveler her zaman parlak bir gölgenin güzel, parlak bir kabuğuna sahiptir.
• Kaliteli ve olgun bir meyvenin rengi altın kahverengi olacaktır.
• Taze meyve, zengin parlak yeşil yaprakları sergileyecektir.
• Olgun bir ananasın tabanı oldukça kuru ve sağlam olacaktır.
• Bir ananasın olgunluğunu şu şekilde de kontrol edebilirsiniz: İyi ayırt edici boğuk bir ses duymak için parmaklarınızla yüzeyine hafifçe vurmalısınız.

Çoğu durumda kaliteli ve olgun ananaslar hafiftir. Satıcılar, kütlelerini daha etkileyici hale getirmek için meyveleri tezgahın üzerine koymadan birkaç gün önce ılık suda bekletirler. Bu durumda, neme aşırı doygun hale gelirler ve tatları başlangıçta olduğu kadar doygun olmaz.

Ananas sıkı bir cilde sahip olmalıdır. Üzerine basarsanız, çok hızlı bir şekilde orijinal şekline dönecek ve üzerinde herhangi bir göçük olmayacaktır. Çok sert ölçekler meyvenin olgunlaşmadığını, çok yumuşak ise aşırı olgunluğu gösterir.

Ananas, sadece çeşitli yemekleri süsleyen ilginç, zengin bir tada sahiptir. Ürün sadece uygun şekilde hazırlanmamalı, aynı zamanda tamamen taze olmalıdır. Ananasın ikinci gereksinimi karşılayabilmesi için, ona doğru saklama koşullarının sağlanması gerekir. Onlarla tanışalım.

• Meyveler evde buzdolabı bölmesinde saklanmalıdır. Bunun için sebzelerin genellikle bulunduğu bir bölme seçmeniz önerilir.
• Ananas için ideal sıcaklık +8 ila 10 santigrat derecedir. Sıcaklık daha yüksekse, meyve yakında (2-3 gün sonra) bozulma riski taşır. Sıcaklıklar çok düşükse, meyve hoş ve zengin tadını kaybeder.
• Ortam havasının nemi %85-90 arasında olmalıdır. Nem seviyesi belirtilen değerlerin altındaysa, ananas kuruyabilir veya fazla olgunlaşabilir. Yüksek nem seviyelerinde meyve küflenme riski taşır.
• Depolama için bir muamele göndermeden önce, dikkatlice kağıtla sarılması önerilir. Ortaya çıkan çantada küçük bir delik açmanız gerekecek. Böyle bir doğaçlama sargının, eski olanın ıslandığı andan sonra değiştirilmesi gerekecektir.
• Kağıt yerine polietilen kullanılabilir. Bu durumda çantada çok sayıda küçük delik açılması gerekecektir. Bu basit kurala uymazsanız, meyve yakında çürümeye başlayabilir.
• Lezzetli ama kaprisli bir meyve düzenli olarak dikkatlice incelenmelidir. Doğal rengine özellikle dikkat edilmelidir. Ciltte kahverengi bir renk tonu veya koyu lekeler oluştuğunu fark ederseniz, ananasın buzdolabından çıkarılması ve tüm “etkilenen” alanları kesmesi gerekir.

Listelenen saklama koşulları sadece olgun değil, aynı zamanda olgunlaşmamış ananaslar için de geçerlidir. Gerekli tüm kurallara ve listelenen tavsiyelere uyarsanız, ürün 14-16 gün boyunca özelliklerini ve lezzetini kaybetmez. Meyvenin sertleşmemesi için günde en az 2-3 kez çevrilmesi gerekir.

Birçok kullanıcı, örneğin oda sıcaklığında ananasların raf ömrünün ne olduğuyla ilgileniyor? Bu gibi durumlarda, meyve en fazla 4 gün taze kalabilir. Belirtilen süreden sonra, ürünü yemek son derece istenmeyen bir durumdur.Olgunlaşmış bir meyve yemek yeme bozukluklarına yol açabilir.

Bazı ev hanımları söz konusu sulu meyveyi dondurmaya göndermeyi tercih ediyor. Bu koşullar altında, ürünün raf ömrü belirgin şekilde artar ve başlangıç ​​kalitesine bağlı olarak 3-4 aya ulaşabilir.

Meyveyi daha fazla depolama için uygun şekilde hazırlamaya karar verirseniz, birkaç önemli kurala uymalısınız. Onları daha iyi tanıyalım.

• Sulu bir meyveyi daha uzun süre taze ve lezzetli tutmak için temiz bir kağıda sarmak daha iyidir. Kürdanla küçük delikler açmayı unutmayın. Kağıt çok ıslanırsa değiştirilmesi gerektiği yukarıda zaten belirtilmişti.
• Meyveleri streç filme sararken, kabukta yoğuşma oluşma riski vardır. Bu durumda, ananasın “ömrünü” uzatmak için ürünü paketinden çıkarmanız ve kuru bir mutfak havlusu veya kalın bir peçete ile silmeniz gerekecektir. Bundan sonra tekrar bir filmle sarılır, ancak yoğuşma olmaz.
• Ürünü oda sıcaklığında saklamak istiyorsanız uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Oda sıcaklığını çok yüksek veya düşük olmayacak şekilde ayarlamaya çalışın. Nem seviyesine dikkat edin - %90'ı geçmemelidir.
• Meyvenin yerleştirileceği odanın havalandırıldığından emin olun. Depolama için birkaç meyve yerleştirmek istiyorsanız, aralarında en az 10 cm mesafe bırakılarak yerleştirilmelidirler.
• Meyveyi depoya göndermeden önce incelemek çok önemlidir.

Ayrıca, depolamadan önce ananas yapraklardan arındırılmalı, pullu kabuğu onlardan soyulmalıdır. Meyvenin eti istediğiniz gibi kesilebilir.

Genellikle ev hanımları, ananası dondurucuda saklamanın mümkün olup olmadığını merak eder mi? Tabii ki, meyve dondurmak yasak değildir. Bu koşullar altında, daha uzun süre olgun kalabilecektir. Buzdolabına sulu bir ananas yerleştirmek için aşağıdaki adımlara ihtiyacınız olacak.

• İlk olarak, sac levhaları ondan kesmek gerekli olacaktır.
• Meyvenin kendisini küpler, dilimler, küçük dilimler veya halkalar halinde kesmeniz önerilir - her kişi bunu nasıl daha iyi yapacağına kendisi karar verir.
• Bir sonraki adım, ürünü, gıdaların uygun şekilde dondurulması için tasarlanmış özel bir kapalı torbaya çıkarmaktır. Ardından, kameraya koymanız gerekir.
• Eğer kabuğunu soyamıyorsanız, önce meyveyi iyice yıkamalı, ardından tamamen kurutmalısınız.

Günümüzde, hızlı dondurma işlevinin sağlandığı modern buzdolapları modelleri çok popülerdir. Sadece bu tür ev aletleri kullanıyorsanız, ananas dilimlerini önce dondurmaya göndermeniz ve ancak daha sonra ayrı bir torbaya koymanız önerilir.

Satın aldığınız meyvenin yine de bozulduğunu fark ederseniz, çok üzülmemeli ve her şey için kendinizi suçlamamalısınız. Hostes onları tüm kurallara göre tutsa bile, genellikle ananaslar bozulur.Bunun nedeni, fetüsün uygulamadan önce bile uygun olmayan bir ortamda tutulması olabilir. Meyve bozulmaya başladıysa, bu tür önlemleri alabilirsiniz.

• İlk olarak, ananasın kabuğunu dikkatlice kesmeniz gerekecek. Ardından meyveyi halkalar halinde kesin, tüm karanlık alanları çıkarın. Bundan sonra, ananas parçalarının her birini streç filme sıkıca sarın ve saklamak için buzdolabına koyun.
• Meyvenin küçük kusurları varsa, tamamen soyulmamasına izin verilir. Sadece hasarlı alanlardan kurtulun ve kalan ürünü kağıt veya polietilen ile sarın. Bundan sonra, ananası sebze ve meyveleri saklamak için bir tepsiye koymak daha iyidir.
• Ürünün bozulma sürecinin zaten başladığını ve hala biraz (en az birkaç gün) “tutulması” gerektiğini görürseniz, meyvenin kesinlikle tamamen temizlenmesi, halkalar halinde kesilmesi ve doğranmış meyveyi daha fazla dondurmak için gönderdi.

Sıradan konserve meyvelerle yetinmek istemeyen pek çok insan ananas alır ve onlardan gerçekten şık ikramlar yapar. Satın aldıktan sonra, ürünlerin uygun şekilde depolanması sorunu her zaman bozulmamaları için ortaya çıkar. Benzer bir görevle karşı karşıya kalırsanız, yalnızca yukarıda listelenen talimatları değil, aynı zamanda bazı yararlı önerileri de dinlemelisiniz.

• Meyvenin 2-3 hafta olgun tutulması gerekiyorsa, özel parşömen kağıdı ile sarılması tavsiye edilir. Bu tür hazırlıksız paketleme, ürünün raf ömrünü uzatacak ve buzdolabında her zaman bol miktarda bulunan yabancı kokularla bozulmasına izin vermeyecektir.
• Dondurucu koşullarında, yüksek kaliteli ananas farklı şekillerde saklanabilir. Sadece dilimler veya halkalar değil, aynı zamanda meyve suyu veya yumuşak püre de olabilir.
• Dondurmadan önce, meyve akan su altında birkaç kez iyice yıkanmalıdır.
• Ananası şekerlenmiş meyve şeklinde saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için önce küçük dilimler halinde kesilmeleri ve uygun şekilde kurutulmaları gerekir. Hazırlanan ürünler 8 ila 10 ay arasında güvenli bir şekilde saklanabilir.
• Bazı ev kadınları, doğranmış değil, bütün bir meyveyi depolamaya gönderir. Bu durumda diğer depolanmış meyvelerin yakınında olacak şekilde buzdolabına yerleştirilmelidir. Ayın neredeyse on yılı boyunca (yaklaşık 10 gün) lezzetli ve sulu kalacaktır.
• Mağazadan biraz olgunlaşmamış bir meyve aldıysanız, oda sıcaklığında, ancak 3 günü geçmeyen bir süre boyunca depoya koyabilirsiniz. Bu süre zarfında ananas istenen aromayı ve mükemmel tadı kazanabilecektir.
• Buzdolabında sakladığınız meyveleri çevirirseniz, bu konuda aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Dikkatli ve dikkatli hareket edin.
• Kurutulmuş ananaslar temiz ve hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Ürünleri 6 ay içinde tüketmek en iyisidir. Her zamanki tatlılar için mükemmel bir alternatif olacak çay için harika bir incelik ortaya çıkacak.
• Sadece iyi bir üne sahip güvenilir satış noktalarından lezzetli ve taze ananas satın almanız şiddetle tavsiye edilir. Şüpheli mağazalarda, satıcıların Tayland'dan getirildiklerini söyledikleri "saçma" meyveler bulabilirsiniz ve evde alıcı, ürünün zaten bozulmaya başladığını tespit eder.
• Ananasları saklamak için dondurmaya alışkınsanız, bunu yalnızca bir kez yapabileceğinizi bilmelisiniz. Bu tür egzotik meyveleri defalarca çözdürüp sonra dondurmamalısınız.Bu nedenle, içerdikleri faydalı maddeler basitçe kaybolacaktır.
• Hiçbir durumda küf ve hoş olmayan bir koku ile çürük olan ananas yemeyin.

Ananasın nasıl saklanacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.