Popüler Ananas Reçeli Tarifleri

Ananas gerçekten bir kraliyet meyvesidir. Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Bu bitki çok nadir ve yetiştirilmesi zor olduğundan, ananas sadece taç giyen kişiler için sofra dekorasyonu olarak kullanılmıştır.

Meyveleri tadı hoştur, eşsiz bir aromaya sahiptir, vitaminler ve kolesterol oluşumunu önleyen maddeler içerir. Şimdi bu meyve salata yapmak, konserve yapmak için yaygın olarak kullanılıyor, ancak ondan reçel inanılmaz derecede lezzetli.

Taze ananas genellikle reçel için kullanılır.ve olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış olması önemli değildir. Her durumda reçel lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı olacaktır. Konserve ananasın besin değeri yoktur ve kolayca oksitlenir, bu nedenle ondan yemek yapılması önerilmez.

Malzemelerin miktarı:

• ananas posası - 1,5 kg;
• toz şeker - 1,2 kg;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Ananası lokma büyüklüğünde ince doğrayın. Şeker serpin ve 3-4 saat bekletin. Sonra ateşe ver. Sürekli karıştırarak kaynatın ve 7-10 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın (tercihen gece boyunca). Daha sonra iyice karıştırdıktan sonra tekrar 7-10 dakika kaynatın, pişirme bitmeden birkaç dakika önce limon suyu ekleyin. Bitmiş ürünü hazırlanmış kavanozlara dökün.

Malzemelerin miktarı:

• ananas posası - 1 kg;
• kabak posası - 0,5 kg;
• şeker (kamış kullanmak en iyisidir);
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı.

Ananas ve balkabağını küçük küpler halinde kesin, şeker serpin ve suyu çıkana kadar birkaç saat bekletin. Tarçın ekleyin. Ocağa koyun, kaynatın ve sürekli karıştırarak 50-60 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırlanan tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapakları kapatın ve en az iki hafta demlenmeye bırakın.

Bu reçel gerçekten şenlikli olacak - bir Yılbaşı narenciye aroması ile.

Malzemelerin miktarı:

• ananas - 1 kg;
• mandalina - 1 kg;
• toz şeker - 1.8 kg;
• su - 400 gr.

Ananası parçalara ayırın ve bir blender ile öğütün. Mandalinaları soyun, her dilimi filmlerden ve tohumlardan arındırın, ayrıca bir blender ile doğrayın. Doğranmış ananasları mandalina ile karıştırın, su ekleyin, şeker dökün, karıştırın. Elde edilen kütleyi kalınlaşana kadar 40 dakika -1 saat pişirin.

Malzemelerin miktarı:

• soyulmuş ananas - 0,5 kg;
• sert armut - 0,5 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• su - 1 bardak.

Küçük küpler halinde kesilmiş ananas. Armutların çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın, aynı şekilde kesin ve ananasla karıştırın. Bir bardak su ve şeker ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 45 dakika pişirin. Eşsiz bir tatlı çıkıyor.

Reçel yapmak için bu seçenek, ananaslardan tasarruf etmeniz gerektiğinde uygundur, çünkü tatlı kabak dilimleri ananas dilimlerinden hiçbir şekilde farklı olmayacaktır: renk yok, tat yok, koku yok.

Malzemelerin miktarı:

• ananas posası - 1,5 kg;
• kabak (sarı tenli kabak almak en iyisidir) - 0,5 kg;
• toz şeker - 2 kg;
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı;
• su - 0,2 l.

Kabakları soyun, uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra küpler halinde kesin. Ananasları soyun, çekirdeği çıkarın ve kabakla aynı boyutta küpler halinde kesin. Karıştırın, şekerle kaplayın ve su ekleyin. Kaynama. Isıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 45 dakika pişirin.

Bu reçel, en sofistike gurmeyi bile takdir edecektir.

Malzemelerin miktarı:

• ananas - 1 kg;
• ravent - 0,5 kg;
• toz şeker - 1,5 kg;
• nane dalları - 2-3 adet;
• su - 200 gr.

Ravent, akan su altında iyice durulanır, ananas ile karıştırılır, parçalara ayrılır, su dökülür ve yarım saat kısık ateşte kaynatılır. Ardından, şeker eklemeniz ve kaynama anından itibaren 15 dakika daha pişirmeniz gerekir. Nane dallarını koyun ve 5-7 dakika kaynatın, ardından naneyi çıkarın. Elde edilen kütleyi bir blender ile öğütün ve tekrar kaynatın, ardından bitmiş reçel hazırlanan kaba dökülebilir.

Bu kokulu güneşli-altın reçeli, bulutlu günlerde sizi neşelendirecek.

Malzemelerin miktarı:

• ananas - 1 kg;
• kayısı (yeşil ve olgunlaşmamış) - 1 kg;
• toz şeker - 2 kg.

Ananas parçalar halinde kesilir. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Her şeyi karıştırın, şekerle kaplayın. Meyve suyu oluşumu için 12-14 saat bekletin. Bu süreden sonra ateşe verin ve kaynatın. Sürekli karıştırarak ve köpüğü çıkararak 50-60 dakika kısık ateşte pişirin.

Malzemelerin miktarı:

• ananas posası - 1 kg;
• mango - 0,5 kg;
• toz şeker - 1,5 kg.

Ananası küçük parçalar halinde kesin. Ananasla aynı şekilde kesilmiş mangodan tohumları çıkarın. Şeker ekle. Sürekli karıştırarak, karışımı yüksek ateşte ısıtın. Kaynattıktan sonra ateşi en aza indirin ve reçeli 50-60 dakika pişirin. Bitmiş ürünü hazırlanan kapta düzenleyin.

Ananas reçeli, mide asiditesi ve ülserlerin artmasıyla yenmemelidir.

1. Bu reçel, midenin düşük asitliği, anemi için önerilir.
2. Reçelin kavanozlara yuvarlanması planlanmıyorsa, hazırlığı sırasında gelfix kullanabilirsiniz, menünüzü çeşitlendiren daha kalın bir ürün elde edersiniz.
3. Reçeli bir blender ile homojen bir kütleye döverseniz, bisküvi keklerini, kurabiyeleri yaymak için kullanılabilen ve ayrıca tahıllar, krepler, krepler için tatlı bir sos olarak da kullanılabilen reçel elde edersiniz.
4. Bir blender ile ezilmiş reçel, pişirme için dolgu olarak kullanılabilir.
5. Doğru koşullar altında reçel (kuru karanlık yer, sıcaklık +3-10 santigrat derece) iki yıla kadar saklanabilir.

Ananas reçeli nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.