Ananas çekirdeği hakkında her şey

Bir ananas birçok sağlık yararına sahip popüler bir tropikal meyvedir. Mağazada olgun bir meyve seçtikten sonra, kabuğunu çıkararak uygun şekilde soymanız gerekir. Ancak birçok insan, bu ürünün kabuğunun atılması gerekip gerekmediğini merak ediyor. Fetüsün orta kısmına ne dendiğini, kesilmesi gerekip gerekmediğini ve zarar verip vermeyeceğini öğrenelim.

Ananas gibi bizim için egzotik bir meyve düşük kalorili ve lezzetli. Hamuru birçok içerir vitamin maddeleri. Bunların arasında özellikle çok sayıda askorbik asit, A, B6, B2 ve B5 vitaminleri bulunur. Bu meyveyi ve manganez, demir, magnezyum ve çinko gibi çeşitli mineralleri içerir.

Bu tür faydalı bileşenler ve diyet lifi sayesinde ananas kullanımı sindirimi iyileştirir, kilo kaybını destekler, kan basıncını düşürür, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını önler.

Normal ananas farklıdır oval şekil ve yenmeyen, oldukça yoğun cilt, temizlik sırasında tamamen çıkarılır. Ananas alırken, koyu ve yumuşamış bölgeleri olmayan hoş kokulu elastik bir meyve seçmek önemlidir. Kabuğu çıkardıktan sonra yenen küspeyi alırsınız. Bununla birlikte, meyvenin orta kısmı denilen çekirdek, çok yoğun, bu yüzden zorlukla çiğnenir.

Çok katıdır, bu nedenle çoğu zaman fetüsün ortası kesilir. Attığınız için üzgünseniz, çekirdeği yiyebilirsiniz, ancak çiğnemenin daha zor olacağı ve ağız mukozası üzerindeki olumsuz etki riskinin artacağı gerçeğine hazır olun. Her şeye rağmen, çekirdek yenilebilir ve hatta biraz faydalıdır.

Ananasın bu kısmı sadece pek çok lifdeğil, aynı zamanda enzim bromelainyağ yıkımı ve sindirim fonksiyonu üzerindeki etkisi ile bilinir. Bazen bir ananasın ortasında bir madde olduğuna dair bilgiler vardır. promalin kanser önleyici özelliklere sahiptir, ancak çekirdeğin içinde böyle bir bileşik yoktur.

Bir ananası yemeden önce soymanın birkaç yolu vardır. elinizde varsa özel bıçak dilimleyiciçok kolay ve hızlı hale getirin. Böyle bir bıçak meyveye vidalanır ve sadece sulu posayı spiral şeklinde keser. Dilimleyici yoksa, yönetebilir ve sıradan bir keskin bıçakla.

Ananası su altında yıkadıktan sonra yapraklarını çıkarın ve alt kısmını kesin. Daha sonra, ortaya çıkan "varil" tahtaya yerleştirilir ve deri dikey hareketlerle çıkarılır, ince bir tabaka ile kesilmeye çalışılır. Bundan sonra gözler meyveden çıkarılır, daha sonra soyulmuş ananas yana çevrilir ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir.

Son adım çekirdeği çıkarmaktır.özel bir elma bıçağı veya normal bir sebze bıçağı ile kolayca işlenebilir. Ananası soymanın başka yolları da vardır, ancak neredeyse hepsi orta, sert kısmı çıkarmayı içerir. Tüketim için hamur halkalar, yarım halkalar veya küpler halinde kesilir.

Ananasın nasıl düzgün bir şekilde soyulacağına dair orijinal bir fikir için aşağıdaki videoya bakın.