Portakal şurubu nasıl yapılır?

Sıcak yaz dönemi vücudu yorar. Normal işleyişini desteklemek için bol sıvı kullanabilirsiniz. Her türlü içecek, meyve suları, kompostolar ve meyve içecekleri mağazaların raflarından uçuyor. Birçok insan ev yapımı içeceklerin tadını çıkarmayı sever ve sağlıklı portakal şurubu burada işe yarar. Yemek pişirmede kullanımı o kadar geniştir ki kış hazırlıkları için stok yapılması tavsiye edilir.

Kısa sürede lezzetli bir içecek hazırlamanız gerektiğinde şuruplar ve konsantreler yararlıdır. İş parçasını soğuk suyla seyreltmek, komposto veya meyve içeceği hazırlamaktan çok daha kolay ve hızlıdır. Portakal şurubu özel ilgiyi hak ediyor. Narenciye, çok miktarda vitamin ve mineral nedeniyle popülerdir. İçecek sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmayacak, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirecektir.

Kokulu bir tatlı ve ekşi konsantre hazırlamak çok basittir, minimum ürüne ihtiyacınız vardır. Şurup sadece içecek yapmak için kullanılmaz, bu nedenle yılın herhangi bir zamanında buzdolabında tutmaya değer. Doğaya biraz boşluk alabilir ve gerektiği gibi seyreltebilirsiniz. Sağlıklı bir içecek, çocuklara satın alınan herhangi bir meyve suyundan daha fazla hitap edecektir.

Birçok insan içecekler ve yemekler için şurup almaya alışkındır. Konsantreyi evde hazırlamak çok zaman almaz ancak böyle bir ürün çok daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Standart bir portakal şurubu hazırlamak için herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde bulunabilecek sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var. Çok fazla çaba harcamanıza gerek yok, hazırlığın en uzun kısmı katılımınızı gerektirmez.

Birleştirmek:

• şeker - 150 gr;
• portakal - 3 adet;
• su - 2 yemek kaşığı.

Klasik tarife göre portakal konsantresi hazırlama yöntemi.

1. Narenciye meyvelerini sıcak suyla durulayın. Bir rende kullanarak kabuğunu soyun, meyvenin beyaz kabuğuna zarar vermemeye çalışın.
2. Portakal suyunu herhangi bir uygun şekilde sıkın. Yaklaşık 250 gr alacaksınız.
3. Tencereye şeker dökün, su ekleyin ve karamel yapmaya başlayın. Sonuç, altın rengi bir kütledir.
4. Tencereye portakal suyunu ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar kaynatmaya devam edin.
5. Kalın bir şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
6. İstenirse, karışıma ince rendelenmiş lezzet ekleyebilirsiniz.

Genellikle portakallar yenir ve bir demet kabuk bırakılır. Bazıları onları odayı tatlandırmak için kullanır, ancak daha lezzetli bir seçenek var.

Şurup yapmak için malzemeler:

• 3 portakal kabuğu;
• şeker - 1 kg;
• sitrik asit - 2 çay kaşığı;
• su.

Yemek pişirmek için sadece 3 litrelik bir kavanoza ve çok az katılımınıza ihtiyacınız var. 3 gün sonra harika bir portakal şurubu alacaksınız. Adım adım pişirme talimatlarını düşünün.

1. Portakal kabuklarını küçük küpler halinde kesin. Bir kavanoza koyun ve sıcak suyla doldurun.
2. Kabı gevşek bir şekilde bir kapakla kapatın ve 24 saat karanlık bir yerde bırakın.
3. Sıvıyı süzün. Elde edilen suyu kaynatın.
4. Narenciye kabuklarını herhangi bir uygun şekilde öğütün. Bir kıyma makinesi, blender veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.
5. Kabukları tekrar suyla doldurun, başka bir gün bırakın.
6. Sıvıyı ince bir elek veya tülbentten süzün.
7. Elde edilen sıvıyı bir tencereye dökün, şeker ekleyin.
8. Tentürü kaynatın.
9. Tamamen soğuduktan sonra sitrik asit ekleyin, kaplara dökün.

Bu tarife göre ürün oldukça kalın ve kokulu. Kıvamı kontrol etmek kolaydır - şurubu bir kase soğuk suya bırakın. Damla dibe çökmeli ve karıştırıldıktan sonra çözülmelidir. Damla daha önce kaybolduysa, pişirmeye devam edin, dibe yapışmışsa ürün fazla pişmiş demektir.

İçindekiler:

• portakal - 4 adet;
• şarap sirkesi - 2 çay kaşığı;
• şeker - 2 kg.

Şurubu hazırlamak için sadece 1,5 saate ihtiyacınız olacak. Lezzetli bir ürün için talimatları izleyin.

1. Meyveyi kabuğundan rende ile soyun.
2. Soyulmuş meyveleri bir tencereye koyun, bir bardak su ve bir kaşık sirke ekleyin. Portakalların suyunun tamamen çıkması için 1 saat bekleyin.
3. Şekeri başka bir kaba alın ve 4 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya getirin.
4. Tavaya portakal suyu ve rendelenmiş kabuğu ekleyin. 7 dakika kaynatın.
5. Bir kaşık daha şarap sirkesi ekleyin ve tavayı ocaktan alın.
6. Konsantreyi ince bir elek veya tülbentten süzün.

İçecek yapmak için suya veya alkole sağlıklı ve lezzetli bir konsantre eklenebilir, ancak daha ilginç seçenekler var. Kek ve turta kabuklarını konsantre ile ıslatırsanız daha sulu ve kokulu hale gelecektir. Günlük pankek, pankek ve mannaya portakal şurubu döktüğünüzde bambaşka bir tada sahip olacaksınız.

Parlak, tatlı ve ekşi bir not vermek için konsantrenin çay veya kahveye eklendiği birçok içecek vardır.Kendinize ve sevdiklerinize harika bir sıcak çikolata yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 100 gr bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin, üzerine 1 yemek kaşığı su, 250 ml kaynar krema ve 5 ml şurup ekleyin. Böyle ilginç bir tatlı, şekerle desteklenebilir ve en sevdiğiniz narenciye meyvesinin lezzetiyle süslenebilir.

Aşağıdaki videoda portakal şurubu nasıl yapılır hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.