Portakal Suyu Sırları

Portakal suyu tüm dünyada takdir edilmektedir. Sadece harika bir ferahlatıcı tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok sağlıklıdır, enerji verebilir ve bazı kozmetik sorunlardan kurtulabilir. Bu büyülü içeceğin diğer avantajları ve dezavantajları nelerdir, makalemizde ele alacağız.

Portakalların Çin'de ortaya çıktığına ve buna göre "Çin elmaları" olarak adlandırıldığına inanılıyor. Güne bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ile başlamak tüm dünyada bir gelenektir. Sadece susuzlukla mücadeleye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu vitamin ve minerallerle doyururken bir kişiyi enerjiyle doldurur.

Bu içecek çok miktarda tıbbi madde içerir., çeşitli grupların birçok vitamini, organik ve amino asitler, pektinler, glikoz ve fruktoz ile bakır, çinko, demir ve diğer faydalı elementler dahil. Ayrıca, şok dozda askorbik asit içeren portakal suyudur. Miktarı, bu maddenin bir kişide günlük ihtiyacının, bu üründen günde bir bardak ile kolayca karşılanabileceği şekildedir.

Mağazada satılan nektarların faydaları, yeterli miktarda koruyucu, boya ve diğer katkı maddeleri içerdiğinden sorgulanabilir. Bu nedenle, bu durumda, esas olarak taze sıkılmış bir üründen bahsetmeliyiz. Her şeyden önce, askorbik asidin insan vücudu için faydalarını not etmemek imkansızdır, yani meyvesi çok zengindir.

Ayrıca portakaldan yapılan bir içecek, çeşitli hastalıkları tedavi etmek ve önlemek için kullanılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir yardımcıdır ve ayrıca sıklıkla vücudu hastalıklardan, hatta şiddetli hastalıklardan kurtulmak için harekete geçirmek, sinir sistemini toparlamak, iyi bir ruh halini teşvik etmek, stresi ve depresyonu hafifletmek, yorgunluktan kurtulmak, savaşmak için kullanılır. beriberi ve anemi iyi. Portakal suyu, kolesterolü vücuttan uzaklaştırır, kanın temizlenmesine yardımcı olur ve erken hücre yaşlanmasına karşı savaşmaya yardımcı olan mükemmel bir antioksidandır.

Antik çağlardan beri bu mucizevi içecek vücutta kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasını önlemek için kullanılmıştır. Ayrıca, kabızlıktan kurtulmanın yanı sıra toksik maddelerin giderilmesine yardımcı olan sindirim organlarının çalışması üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir. Doktorlar bu meyve suyunu osteoporoz, genitoüriner sistem ve böbreklerle ilgili problemler için kullanmanın faydalarından bahseder.

Fazla kilolarla mücadele edenler için içeceğin faydaları konusunda hiç şüphe yoktur. Portakal nektarının düşük kalorili içeriği nedeniyle, bir kişi hemen hemen her diyete uysa bile zararı olmaz. Ayrıca, ürünü bazı salatalara ve kokteyllere ekleyerek diyeti önemli ölçüde çeşitlendirmek için kullanılabilir.Bu, yemeğe lezzetli bir narenciye aroması kazandırmaya yardımcı olacaktır. Bir başka harika seçenek de, tazeleyebileceğiniz veya çeşitli içeceklere ekleyebileceğiniz ev yapımı dondurmalar yapmak olabilir.

Portakal suyu, her türlü toksin ve cürufları filtreleyen, onu vitaminler ve faydalı maddelerle doyuran karaciğerin çalışmasını mükemmel bir şekilde normalleştirmeye yardımcı olur. Birçok vitamin, glikoz ve pratikte sodyum içermediği için safra yollarının işleyişi üzerinde büyük etkisi vardır.

Çok az insan, taze sıkılmış üründe antimikrobiyal özellikler veren fitokosit bulunduğunu biliyor. Bu, içeceğin, örneğin bir yarayı dezenfekte ederken mükemmel şekilde yardımcı olacağı anlamına gelir. Fitocidin varlığı, meyveyi sadece tıpta değil, aynı zamanda kozmetik ve endüstride de kullanım için çekici kılar.

Bir kişi gastritten muzdaripse, özel bir infüzyon alabilir. Bunu yapmak için portakal kabuğu, kediotu kökleri, saat ve nane eşit oranlarda alınır. Kompozisyon yaklaşık 60 dakika demlenir ve demlenir, ardından günde 3 defa alınır.

Portakal inhalasyonları solunum yolu hastalıkları için mükemmeldir. Bunlar meyvenin kabuğunu ve portakal ağacının yapraklarını içerir. Soluma yarım saatten fazla sürmemelidir.

İnanılmaz ama bu bir gerçek! Nikotin bağımlısı olan ve alkollü içecek kullanan kişiler için portakal suyu önerilir. Uzmanlar, nikotin için istekleri azalttığını belirtiyor. Bunu yapmak için, kokteyller için bir pipet kullanarak içecek küçük porsiyonlarda tüketilmelidir. Ek olarak, vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacak, onu sigarayla ilişkili zararlı maddelerden arındıracak ve ayrıca kan damarlarının işleyişini normalleştirecektir.

Sert likör içenler için, meyve suyunun faydaları, etil alkolün parçalanmasını hızlandırma kabiliyetinde ifade edilir. Bu nedenle, yatmadan önce bir bardak mucizevi nektar almanız önerilir ve sabah çok daha kolay görünecektir.

Herhangi bir ürün vücuda hem fayda hem de zarar verebilir. Aynı şey portakal nektarı için de geçerlidir. Meyvenin güçlü bir alerjen olduğunu unutmamalıyız, bu nedenle meyveye duyarlı kişiler meyve suyu içmeyi tamamen bırakmalı veya az miktarda içmelidir. Ancak ürün, mide-bağırsak sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için de zararlıdır, bu durumda alımı da sınırlandırılmalıdır.

Portakal, yüksek asitliğe ek olarak çok fazla şeker içerir, bu nedenle diyabet, obezite ve mide hastalıklarında dikkatli kullanılmalıdır. Gelecekteki anneler meyve suyuna aşırı düşkün olmamalıdır. Ayrıca ürün, emzirilen bir bebekte alerjik reaksiyona neden olabilir.

Artan asitlik nedeniyle, portakal nektarı mide duvarlarını büyük ölçüde tahriş edebilir., bu yüzden kullanmadan önce bir şeyler atıştırmalısınız. Uzmanlar, sabahları kahvaltıdan sonra veya sabahları meyve suyu içilmesini tavsiye ediyor. Yatmadan önce alınması bağırsaklarda fermantasyona ve vücuttan suyun yetersiz şekilde atılmasına katkıda bulunabilir, bu nedenle yatmadan iki saat önce bölgede bir bardak meyve suyu içmek daha iyidir.

Portakal suyu sevgisi sadece çocuklarda değil, yetişkinlerde de telaffuz edilir.Ancak, gerçekten lezzetli bir ürün, mağaza raflarındaki fiyatları ile tatsız bir şekilde şaşırtıyor. Ayrıca, doğal kadar kullanışlı değildir. Bu nedenle, kendin yap nektarları popülerlik kazanıyor.

Şüphesiz, en kolay yol onları bir meyve sıkacağı ile pişirmek. Buradaki ana koşul, meyveyi iyice durulamak ve kabuğu onlardan dikkatlice çıkarmak ve ardından nektarı sıkmaktır. Doğal taze sıkılmış meyve suyunun uzun süre saklanamayacağına dikkat edilmelidir, çeyrek saat içinde tüketilmelidir, aksi takdirde hava ile temas eden faydalı özellikler korunmaz.

Taze gelince, yaklaşık 8 saat daha uzun süre saklanabilir. Bunun nedeni sitrik asidin hava ile temasını engellemesidir, ancak ürünün bir kapakla kapatılması gerekir.

Sağlık uzmanları 2-3 günde bir meyve suyu içilmesini önermektedir. Alerji varsa, dozu kademeli olarak maksimum bir bardağa yükselterek bir çorba kaşığı almaya başlamalısınız. Diş minesini yüksek asitten korumak için pipet kullanmak faydalı olacaktır. Ek olarak, suyu yaklaşık olarak eşit oranlarda suyla seyreltmeniz gerekir.

Bununla birlikte, taze sıkılmış meyve suyu tarifi finansal açıdan çok karlı değildir ve çok fazla içemezsiniz. Bu nedenle, ev hanımları, sadece 4 portakaldan 9 litreye kadar büyülü bir içecek almanızı sağlayan harika bir tarif buldular. Bu, elbette, meyve suyu değil, ama yine de çok lezzetli ve ucuz çıkıyor.

Hazırlık teknolojisi zorluklara neden olmaz.Ana koşul 4 portakal alıp uygun şekilde dondurmaktır. Bu, renklendirici madde kullanmadan içeceğin rengini daha parlak hale getirmek için gereklidir. Ayrıca en yoğun tadı elde etmek için meyvelerin kabukları soyulmamalıdır.

Sitrik asit koruyucu görevi görür, yardımı ile içeceğin raf ömrünü uzatabilirsiniz. Normal limon da kullanabilirsiniz.

Yani oranlara gelince. Yemek pişirmek için 4 büyük portakal, 1 yemek kaşığı sitrik asit, 9 litre kaynamış su ve yaklaşık 0,5 kg şekere ihtiyacınız olacak. Portakallar kaynar su ile dökülmeli, iyice durulanmalı ve dondurucuya konulmalıdır. Bir veya iki saat yeterli olmayabilir, portakallar uygun şekilde dondurulmalıdır. Ardından, kabuğu çıkarmadan meyveyi kesin. Bundan sonra, parçalar bir rende üzerine sürülür veya bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda ezilir.

Ürünü büyük bir tencereye koyun, üç litre soğuk su dökün ve yaklaşık çeyrek saat bekletin. Ardından, infüzyonu sıkmalı ve elek veya normal gazlı bez kullanmalısınız. Meyve suyu tekrar tencereye dökülür, daha önce az miktarda suda eritilmiş şeker ve sitrik asit ile karıştırılır ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır, ardından 6 litre daha su eklenir.

Şimdi içecek hazır! Sadece kaplara dökmek ve buzdolabına koymak için kalır. Bu tür meyve suyu hazırlandıktan hemen sonra tüketilebilir, ancak daha belirgin bir tat elde etmek için bir süre demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Şüphesiz, bir meyve sıkacağı ile portakal suyu yapmak kolay ve basittir. Ancak bu, yokluğunda bu şık içeceğin büyülü tadının tadını çıkarmanın imkansız olduğu anlamına gelmez.Ayrıca, sürecin kendisi herhangi bir özel zorluk içermez.

Sadece sıkarak, pres kullanarak, gazlı bez kullanarak veya kuvvet uygulayarak meyve suyu elde edebilirsiniz.

• ekstrüzyon. Bazen meyveler o kadar sulu olabilir ki, onları ikiye bölebilir ve bir bardak nektar elde etmek için sertçe bastırabilirsiniz. İşlemi hızlandırmak istiyorsanız, portakalı birkaç dakika kaynar suya batırmanız veya 60 saniye mikrodalgaya koymanız gerekir.
• Basmak. Mağazalar, narenciye presi adı verilen özel bir cihaz satıyor. Bu, koni şeklinde yapılmış bir hunidir. Yarım portakalın içine vidalanabilir, böylece meyve suyu elde edilir. Basın fiyatları oldukça demokratiktir, uygulama zorluklara neden olmaz ve sonuç en talepkar hostesleri memnun edebilir.

• Gazlı bez ile süzme. Bu yöntem mükemmel sonuçları garanti eder, ancak zaman ve biraz çaba gerektirir. Portakal soyulmalı, tüm filmler çıkarılmalı ve daha sonra gazlı bezle kaplanmış bir kevgir içine katlanmalıdır. Bundan sonra bir havaneli alınır ve meyve suyu hazırlanan bir tabağa dikkatlice sıkılır. Kalan küspe gazlı bez yardımıyla oradan sıkılır.
• Kuvvet yardımı ile. Bu yöntem, elleri güçlü ve zamanı az olanlar için uygundur. Meyve, yumuşayana kadar kuvvetlice bastırarak birkaç dakika bir kesme tahtası üzerinde yuvarlanmalıdır. Bundan sonra, meyve suyunun bir bardağa sıkıldığı bir bıçakla yanlardan birinde bir delik açılır.

Portakal suyu kullanmak için birçok tarif var. İşte tüm dünyada popüler olan bunların en lezzetli ve sağlıklı olanları.

• Her şeyden önce, eski güzel hakkında söylenemez "Tornavida".Bu tarif en basitidir, ancak yıllardır portakal suyu sevenler arasında sürekli olarak popüler olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri'nde başladı, ancak hızla diğer ülkelere yayıldı. İçecek, 1: 2 oranında karıştırılan votka ve meyve suyu gerektirir. Hazırlandıktan sonra bardağa buz eklenir ve bir pipetle bir kokteyl servis edilir.
• Bir diğer popüler kokteyl tarifi 3 yemek kaşığı konyak, yaklaşık 50 gram Maraschino likörü, portakal suyu, dondurma ve buz içerir. Dondurma hariç her şey uygun şekilde karıştırılır, ardından dibinde dondurma bulunan bir bardağa dökülür. İçecek portakal dilimleri ile süslenmeli ve pipetle servis edilmelidir.

• Ünlü kokteylde şampanya, portakal likörü, meyve suyu ve şeker kullanılıyor"Mimoza". Hazırlamak için bir tabağa bir yemek kaşığı şeker ve bir kaseye 10 ml likör dökün. Bu, camın kenarlarında bir şeker çemberi yapmak için gereklidir. Daha sonra 10 ml daha likör, 50 ml meyve suyu ve 150 ml şampanya karıştırılır ve aynı bardağa dökülür. Hazırlama prosedürünü basitleştirmek için şampanya ve portakal suyunu eşit oranlarda karıştırabilirsiniz.
• Portakal suyu ve kahve karıştırılarak çok lezzetli ve egzotik bir içecek elde edilir. Tüm dünyada bilinir bombus kokteyli espresso, taze sıkılmış meyve suyu, karamel şurubu ve buzdan yapılır. İçecek tatlı ve ferahlatıcı.
• «amerikan portakalı"benzer bileşenlerden dolayı" Bumble "a benziyor, ancak farklı şekilde hazırlanıyor. Meyve suyu, americano ve espresso bir çalkalayıcıda karıştırılır, ardından buz küpleriyle bir bardağa dökülür.

Portakal suyu sadece kokteyllerden daha fazlası için kullanılır. Bununla beraber çok lezzetli ve havadar bir köpük pişirebilirsiniz.Bunu yapmak için jelatin 3 yemek kaşığı su ile seyreltilir ve 15 dakika bekletilir.

Sıra şeker şurubu. Şeker sırasıyla 1: 2 oranında su ile karıştırılır, ardından altın rengi elde edilene kadar 10-15 dakika kaynatılır. Hazırlanan jelatini şurupta eritin, portakal kabuğu rendesi, suyu ekleyin ve soğutun.

Daha sonra, karışım süzülmeli ve köpük elde edilene kadar bir karıştırıcı ile dövülmelidir. Bundan sonra ürün tarçın serpilir ve buzdolabına gönderilir. Mus yaklaşık 6 saat içinde hazır olacak.

Bu orijinal içecek, kavanozlarda kapalı olması nedeniyle oldukça uzun süre saklanabilir. Bir portakal ile birlikte 3 litre huş ağacı özü, yarım çay kaşığı sitrik asit ve 5 yemek kaşığı şekere ihtiyacınız olacak.

Portakal dilimler halinde kesilir ve huş ağacı özsuyu ile bir tencereye konur. Orada şeker ve sitrik asit de eklenir. Karışım kaynama noktasına getirilir ve hemen ocaktan alınır. Bundan sonra içecek bir kavanoza dökülür ve önceden kaynatılmış bir naylon kapakla kapatılır.

Ayrıca portakal suyu ilaveli ürünleri gıdalarda kullanmak için kozmetikte de başarılı bir şekilde kullanılabileceğini unutmamalıyız. Örneğin, pamuklu bir çubuğa uygulanan meyve suyu, cildi temizleyen ve iltihabı ortadan kaldıran mükemmel bir yüz maskesi haline gelebilir. Bu çubukla yüzünüzü silebilir ve suyu 45 dakika boyunca cildinizde bırakabilirsiniz. Bundan sonra maske yıkanmalıdır, ancak yüzün silinmesi önerilmez.

Cildi tonlamak için üzerine bir portakalın hamurunu uygulamak yeterlidir. Göz çevresindeki cildi tedavi etmeyin! Yirmi dakika maruz kaldıktan sonra, ılık suyla da durulayın.

Kuru cilt, portakal, yumurta sarısı ve ağır ekşi krema karışımı kullanılarak normale döndürülebilir. Kompozisyon bir pamuklu ped ile çıkarılır. Yağlı ve karma ciltler, etki etmesi için 15 dakika bekletilen maya ve meyve suyu karışımından yararlanır. Bu durumda yüzünüzü sadece soğuk suyla yıkamanız gerekir.

Portakal nektarı evde yapılan peelinglerde de kullanılır. Meyve suyu yulaf ezmesi ile karıştırılır, hafif masaj hareketleriyle cilde uygulanır ve 15 dakika bekletilir. Ayrıca soğuk su ile yıkanır.

4 portakaldan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.