Kare karpuz: nedir ve nasıl yetiştirilir?

Yirmi yıl önce, Japonya'da tüm dünyada bir sıçrama yapan kare bir karpuz ortaya çıktı. Kavunların yeni görünümü yaz sakinlerimiz tarafından çok ilgi gördü. Birçoğu arsalarında böyle bir mucizeye sahip olmak istedi. Karpuzun değiştirilmiş görünümü, meyvenin tatlı ve sulu tadını bozmaz. Böyle bir karpuzun ne olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alalım ve ayrıca bir yazlık evde nasıl yetiştirileceğini öğrenelim.

Olağandışı bir şekle sahip karpuz ve kavun yetiştirme teknolojisi, Brezilya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Japonya'da iyi bilinmektedir. Bu tür meyveler, perakende alanı alanlarında istiflemek için çok uygundur. Ayrıca bu form, daha fazla meyve taşımanıza olanak tanır ve bu da nakliye maliyetlerini azaltır.

Bununla birlikte, bunun karpuz maliyetini düşürmeye yardımcı olmasına rağmen, oldukça yüksek bir fiyata satışta görünüyorlar. Piyasaya çıkan ilk kare karpuzların her biri, alışılmadık şekilleri nedeniyle 300 dolara mal oldu. Şu anda hala pahalılar - bir meyve için 80 dolar ödüyorlar.

Yetiştirilen meyvelerin görünümünü değiştirmenin iki yolu vardır.

• Bitkilerin genetik özelliklerine dayalı deneyler yapan bilim adamlarının uzun vadeli çalışmaları.
• Hafif büyümüş meyveleri şeffaf plastikten yapılmış kare kalıplara yerleştiren çiftçilerin işi. Böyle bir "hapishanede" karpuzun yuvarlak şeklinin deformasyonu vardır.Yerleştirildiği konteynere karşılık gelen görünümü kazanır.

Su kabakları ile ilk deneyler Tsengxu şehrinde yapılmaya başlandı. Japonların böyle sıra dışı bir şekle sahip karpuz yetiştirmeye başlamasının bir nedeni vardı. Japon metropol alanları aşırı kalabalık. Bu gerçek, üretim ve ticaret amaçlı olanlar da dahil olmak üzere bina kiralama maliyetini büyük ölçüde etkiler. Yüksek kiralar nedeniyle sebze dükkanı sahipleri küçük bir alanda faaliyet göstermek zorunda kalıyor.

Sebze dükkanlarının sahipleri bu tür koşullarda çok miktarda mal koyamazlar. Karpuzlar yuvarlak şekli nedeniyle çok fazla yer kaplıyor ve her metrenin rasyonel kullanımına izin vermiyor. Bu nedenle, daha kompakt boyutta ve depolama için uygun formda meyveler yaratma fikri ortaya çıktı.

Böylece olağandışı karpuzlar ortaya çıktı. 2007 yılında bir ziraat okulundan Japon öğrenciler, kare karpuz "Kaku-Melo" ticari markasını ilk kez tescil ettirdiler. Bugün, Japonya'daki perakende satış noktalarında büyük talep görüyorlar. Böyle bir görünümün faydalarıyla ilgilenen ziraatçılar, gelecekte kare biber, şalgam ve diğer mahsullerin yetiştirilmesinde ustalaşmayı planlıyor.

Bu karpuz çeşidine olan ilgi bariz nedenlerden kaynaklanmaktadır:

• kare meyvelerin taşınması ve saklanması çok uygundur;
• karpuzların olağandışı görünümü, büyük bir tüketici talebine ve üreticinin gelirinde bir artışa katkıda bulunur;
• tat açısından, kare bir karpuz, normal şekilli bir meyveden daha aşağı değildir;
• böyle bir ürün, bir plaka üzerinde kesme ve döşeme için de uygundur.

Eksikliklere gelince, bunlar azdır. Deneyimsiz bahçıvanlar için kare meyveler düzensiz olgunlaşabilir.Bazen mevsim için hiç olgunlaşmaya zamanları olmaz. Böyle bir durumda, orijinal meyveler tat bakımından normal muadillerinden çok daha düşük olabilir.

Ayrıca kare şeklindeki karpuzlar bireysel ve rutin bakım gerektirir, bu nedenle bu durumda yetiştirme teknolojisi çok daha karmaşıktır. Bu neden şu anda böyle bir mahsulün seri üretimine tam bir geçişe izin vermemektedir.

Berry birçok faydalı madde içerir, şaşırtıcı derecede lezzetlidir ve sıcak yazlarda mükemmel bir nem kaynağıdır. Herkes bunu biliyor, ancak çok az insan, bitki ve meyvelerden harika kompozisyonlar oluşturmak için sitenizde böyle bir kavun kültürünün peyzaj tasarımının bir unsuru olarak kullanılabileceğini düşündü. Olağandışı meyveler herhangi bir siteyi orijinal yapacaktır, ancak bunun için çok kısa bir büyüme mevsimi olan çeşitler almanın daha iyi olduğu akılda tutulmalıdır.

Yetiştirme için zaten iki veya üç yaşında olan tohumları almalısınız. Hibrit çeşitler taze tohumlardan yetiştirilebilir, ilk yılda çok sayıda yumurtalıkları vardır. Nisan ayının son on yılında ekilen hazırlanmış fidelerin yardımıyla dikmek en iyisidir.

Birkaç gün sonra, tohumlar kök geliştirecektir. Daha sonra önceden hazırlanmış toprakla turba saksılarına ekilebilirler. Toprak nehir kumu, sert ağaç talaşı, turba ve humus karışımından hazırlanır.Ekilen tohumlu saksılar humus ve kumla malçlanır, folyo ile kaplanır ve ılık bir yere yerleştirilir.

Sürgünler on gün içinde ortaya çıkacak, büyüme sıcaklığı 20 ° C'den düşük olmamalıdır. Fideler, bu kullanım için fitolamplar için çok miktarda ışık gerektirir. İlk üç yaprak ortaya çıkar çıkmaz gübre uygulamanız gerekecektir (mulleinli kül iyidir).

Mahsulün, artık donma tehdidi olmadığı Mayıs ayının sonunda açık toprağa nakletmek gerekir. Su kabaklarının asitli toprakları ve yakın yeraltı suyunun varlığını tolere etmediğini hatırlamakta fayda var. Açık toprağa iniş, yalnızca toprak sıcaklığı +15°C'den düşük olmadığında gerçekleştirilir. İyi bir hasat için bitkiler çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar, bunun için açık alanda uygun bir alan seçmek gerekir. Bitkiler arasında en az 1 m mesafe sağlamak ve yataklar arasında 1,5 m olmalıdır.

Kavun bitkileri toplamaya tolerans göstermez, bu nedenle hemen turba saksılarına açık toprağa ekilir. Fidelerin yavaş yavaş güneş ışınlarına alışması için ekim akşamları yapılmalıdır. Dikim sırasında hala soğuksa, üstteki delikleri özel bir malzeme ile kapatmak daha iyidir.

Karpuzların özenli bakıma ihtiyacı vardır. Sulama haftada bir defadan fazla yapılmamalıdır. Toprağı düzenli olarak gevşetin ve yabani otları çıkarın. İlk dişi çiçekler açtığında, sulama azaltılmalı ve meyveler sertleşmeye başlar başlamaz sulama tamamen bırakılmalıdır. Ağustos ayındaki şiddetli yağışlarda, toprakta çok fazla nem birikmemesi için bitkilerin örtülmesi tavsiye edilir.

Meyveler ortalama bir elma büyüklüğüne ulaştıktan sonra şeffaf plastik kalıplara yerleştirilmelidir. Bu durumda meyveler, karpuzun üzerindeki şeritler yere dik olacak şekilde serilmelidir. Düzenli olarak havalandırmak ve ısı durumunda karpuzları parlak güneşten korumak da önemlidir. Meyveler büyük bir boyuta ulaştığında, "hapishaneden" çıkarılmaları ve olgunluk açısından kontrol edilmeleri gerekecektir.

Kalıpları hazırlamak için şeffaf plastik veya karbonat (kalınlığı 5-8 mm'yi geçmemelidir) satın almanız gerekir. Ayrıca duvarları birleştirmek için köşelere, kapakları açmak için mobilya menteşelerine ve somunlu vidalara ihtiyacınız olacak. Kareler, genişliği ve yüksekliği 20 cm olan plastik bir demir testeresi ile kesilir, kareler köşeler ve vidalarla tek bir üründe birleştirilir ve ortaya çıkan yapının üst kısmı bir mobilya menteşesine açılır. Ortaya çıkan kaplar çok güvenilir ve dayanıklıdır, bu nedenle meyveyi tutabilir ve gerekli şekli verebilirler.

Meyvenin olgunluğu, hamurun zengin rengi ve olgunlaşmış koyu tohumlarla belirlenir. Meyveler hala asma üzerindeyken, aşağıdaki işaretlerle olgunluklarını kolayca belirleyebilirsiniz:

• olgun karpuzun parlak, parlak bir kabuğu vardır;
• sap kuruma aşamasındadır;
• dünya yüzeyiyle temas eden tarafta oluşan bir yatak yarası var;
• fetüse dokunmak boğuk bir ses çıkarır.

Uzun süreli depolama için kalın tenli çeşitler uygundur. Bu durumda, meyveler çizik, ezik ve diğer hasarlar olmadan olgun olmalıdır. Karpuzlar, serilmiş bir yumuşak saman tabakası ile raflarda saklanır.

Saklama yerlerinin sıcaklığı düşük olmamalıdır, bu şartlar altında meyveler lezzetini kaybeder ve hızla bozulmaya başlar.

Piyasadaki bir meyvenin maliyeti 20 bin rubleye ulaşabilir, bu fiyata mağazalar nadiren malları satışa çıkarır. Ek olarak, söylendiği gibi, deneyimsiz çiftçiler tarafından yetiştirildiğinde, karpuzlar tat bakımından emsallerinden çok daha düşük olabilir. Bu nedenle, yüksek bir fiyata olgunlaşmamış bir karpuz satın alma riski vardır. Satın alırken bu dikkate alınmalıdır.

Kare karpuz nasıl yetiştirilir, aşağıdaki videoya bakın.