Hamilelik ve emzirme döneminde karpuz - iyi mi kötü mü?

Yaz sonu ve sonbaharın başlangıcı hasat mevsimidir ve vücudunuzdaki vitamin ve mineral rezervlerini yenilemek için harika bir fırsattır. Bu özellikle hamile ve emzikli kadınlar için önemlidir, çünkü bu dönemde vücutları çok büyük stres altındadır. Bu kadın kategorisi için karpuz kullanmak mümkün mü? Makalemiz bunu anlatacak.

Karpuzun %90'ı sudur, bu yüzden uzun süre vücuda pek bir fayda sağlamadığına inanılırdı. Ancak bu doğru değildir, çünkü kuru kalıntıda oldukça fazla miktarda C, PP, B, A vitamini içerir. İçinde şekerler, lif ve potasyum tuzları vardır.

tatlılığına rağmen karpuz düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir, besin değeri 28-32 kcal / 100 g olduğundan, hamilelik sırasında genellikle belirli bir ürünün artan tüketimine ihtiyaç vardır ve tatlılar istisna değildir. Yüksek karbonhidratlı meyvelerin yanı sıra daha az sağlıklı tatlı ve keklerin yerini alabilen karpuzdur.

C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmede ana yardımcı olarak hamile ve emzikli kadınlar için gereklidir. Bu süre zarfında, bir kadın için sadece son derece istenmeyen bir durum olmakla kalmayıp, bazı durumlarda hastalanmanın tehlikeli olduğu açıktır.

Güçlü bağışıklık, vücudun enfeksiyonlara, soğuk algınlığına, olumsuz çevresel faktörlere karşı direncini artıracaktır. "Askorbik asit" eksikliği uyuşukluğa, uyuşukluğa, depresif ruh haline neden olur. Ayrıca, bir kadının vücudunda kalsiyum emilimini ve tutulmasını iyileştiren fetal iskeletin oluşumu için de gereklidir. İkincisinin olmaması, çocuk doğurma ve emzirme döneminde sık görülen bir durumdur.

Uygun metabolik metabolizmadan sorumlu olan B6 vitamini olarak bilinen piridoksin, karpuzda da büyük miktarlarda bulunur. Metabolizma bozukluğu, fazla kilolu olmakla ilgili birçok hastalığı ve sorunu tetikler. Ek olarak, piridoksin vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırarak hamilelik sırasında şişmeyi önler. Faydası, toksinlerin vücutlarını temizlemesi gerçeğinde yatmaktadır, bu nedenle karpuz tüketimi toksikoz ile başa çıkmaya yardımcı olur. Sulu ve hoş tadı, mide bulantısını gidermeye yardımcı olur.

Piridoksine ek olarak, karpuz ayrıca bu grubun diğer vitamin türlerini de içerir - sinir sistemini güçlendirmekten ve sinir uyarılarının iletimini iyileştirmekten sorumlu olan riboflavin ve tiamin. 100 g karpuz, B9 vitamini olarak da bilinen günlük folik asit ihtiyacının %2'sini içerir. Fetüsün, beynin ve omuriliğin nöral tüpünün oluşumunda yer aldığı için özellikle hamilelik sırasında önemlidir. Bununla birlikte, bir çocuğun gebe kalması ve taşınması ile vitamin eksikliği ile zorluklar da mümkündür.

Hamilelik sırasında, bir kadının kardiyovasküler sistemi artan stres yaşar, bu nedenle karpuzun bileşiminde bulunan magnezyum ve kalsiyum en çok memnuniyetle karşılanır. Kalbi güçlendirir, iletkenliğini arttırır, taşikardiyi ortadan kaldırır.

C ve E vitaminleri damar duvarlarının elastikiyetini arttırır, kanı "kötü" kolesterolden temizler ve antioksidan etki gösterir. Bu, kan stazını önler, fetüs ve anne arasındaki kan akışını iyileştirir.

E vitamininin çoğu karpuz tohumlarında bulunur, iyice çiğnerseniz ve kötüye kullanmazsanız, vücuda zarar vermeden tokoferol sağlayabilirsiniz. Bu arada, E vitamininin yararı, bir dizi başka vitaminin asimilasyon sürecine dahil olması gerçeğinde yatmaktadır.

Ek olarak, karpuz, askorbik aside yakınlığı nedeniyle emilimi önemli ölçüde artan demir içerir. Düşük bir hemoglobin seviyesi demir eksikliğine işaret eder, önemli bir azalma ile demir eksikliği anemisinden bahseder. Bu tür değişiklikler annenin durumunu olumsuz etkiler - halsizlik, mide bulantısı, baş dönmesi yaşar ve ani bayılma olasılığı yüksektir.

Ancak anemi fetüs için daha da tehlikelidir, çünkü bu durumda çocuk, doğuştan patoloji, göbek kordonunun dolanması, hipoksi, düşük, erken doğum ve çocuğun intrauterin ölümü ile dolu yeterli miktarda oksijen almaz. .

Demir eksikliği genellikle doğumdan sonra, emzirme döneminde kadınlarda görülür. Doğumda kan kaybı hemoglobin düzeylerinde azalmaya yol açar. Emziren bir kadının diyetinde demir eksikliği ile vücut anne sütüne vermek için onu kendi rezervlerinden “almaya” başlar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, aynı zamanda kansızlığa da neden olur.

Potasyum ve magnezyumun özelliklerine dönersek, ilkinin vücuttaki su-tuz dengesini korumanıza izin verdiği ve fazla suyun atılmasına yardımcı olduğu belirtilmelidir. Bu da yükü tüm organlardan uzaklaştırır, şişlikle başa çıkmanıza izin verir. Magnezyum kas tonusunu rahatlatır, uterus hipertonisitesini önlemeye yardımcı olur. Ek olarak, magnezyum dişlerin ve kemiklerin gücünün korunmasına yardımcı olur ve fetüsün iskelet sisteminin oluşumunda rol oynar.

Diüretik etkisi ve karpuzun toksinleri uzaklaştırma yeteneği, karaciğer ve böbreklerin sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Meyvede nötralize edici alkalilerin varlığı, karpuzun pH seviyesini değiştirerek genitoüriner sistem hastalıklarını önlemede faydalı olmasını sağlar.

Karpuz tohumları ayrıca belirgin bir antioksidan etkiye sahiptir ve ayrıca bazı durumlarda helmintiazisten kurtardıkları parazitlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. İkincisinin bir "çocukluk" hastalığı olarak kabul edilmesine rağmen, hiç kimse vücuttaki helmintlerin ortaya çıkmasından bağışık değildir. Hamile ve emzikli bir kadın için zararsız bir ilaç bulmak kolay değildir, ancak karpuz tohumları antelmintik bir ilaç olarak oldukça etkilidir.

• Karpuz kullanımına kontrendikasyon, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük, su kabaklarına alerjidir. Karpuz almak hastanın durumunda bozulmaya neden olacağından, mide suyunun artan asitliği, akut gastrit, ülser ile ürün terk edilmelidir.Şişkinlik eğilimi olan karpuz, daha fazla şişkinlik ve gaz oluşumuna neden olmamak için dikkatli bir şekilde yenmelidir.
• Böbreklerin aktivitesinde ciddi ihlallerin yanı sıra içlerinde taş ve kum bulunması durumunda, karpuz mesanede kontrendikedir, çünkü sağlığa zararlı ve cerrahi müdahale gerektirebilecek hareketlerine neden olabilir.
• Obezite ve şeker hastalığında karpuz kullanma olasılığı ve izin verilen doz doktor tarafından belirlenmelidir.

• Doğru karpuzları seçmek önemlidir. Sezon dışı karpuzlar gibi çok erken, çok miktarda nitrat içerir. Özellikle hamile veya emziren bir kadın söz konusu olduğunda, vücudun böyle bir "inceliğe" tepkisini tahmin etmek imkansızdır. Bildiğiniz gibi bu dönemde önemli hormonal değişiklikler gözlenir. Ek olarak, nitrat ürünü, anne ve fetüs için tehlikeli olan artan uterus kasılmalarına neden olabilir.
• Kesilmiş karpuz, yarım ve yüzeyi hasar görmüş olanları satın almak istenmez. Küçük bir kesi yoluyla bile, yararlı bir ortamda aktif olarak çoğalan bakteriler nüfuz eder. Böyle bir karpuz yemek ishal, karın ağrısı ve daha ciddi bir bağırsak enfeksiyonu ile doludur.

• Karpuzlu ikramlar için ayrı bir yemek ayırmak daha iyidir, tatlı olarak kullanmamalısınız. Onu ekmekle birleştirebilirsiniz (bazı insanlar bu tandemden çok hoşlanır), ancak sadece beyazla. Çavdar bağırsaklarda fermantasyona ve gaz oluşumuna neden olur. Ancak her durumda çizgili bir meyveyi süt ve ekşi süt ürünleri ile birleştirmek mümkün değildir.
• Ürünün günlük dozu, kadının durumuna, hamilelik süresine bağlı olarak 200 ila 700 g arasındadır. Sabah veya öğleden sonra tüketilmelidir. Akşam tadımı böbrekler ve mesane üzerinde stresle doludur ve ayrıca sabah şişmesine neden olur.
• Hamuru kabuğa yemeye gerek yok, beyaz kısmı yiyin. Kabuk, üstte küçük (3-4 cm) beyaz ve kırmızımsı bir hamur tabakası ile kalmalıdır.
• Taze meyve yemek önemlidir. Dilimlenmiş karpuzu hemen yemek daha iyidir, buzdolabında maksimum raf ömrü bir gündür. Bu yüzden zaten kesilmiş bir ürünü almamalısınız, benzer durumda ne kadar sürdüğünü bilemezsiniz.
• Hamileliğin ilk ayında, komplikasyon ve kontrendikasyon yokluğunda, özellikle suyu sabah toksikozu ile iyi başa çıktığı için çok fazla karpuz alabilirsiniz. 3. trimesterde, genişlemiş uterus mesaneye baskı yaptığında, sık idrara çıkma ve şişmeye neden olacağından, meyvelerle taşınmamalısınız.

• İshal eğilimi olan karpuz, özellikle gebeliğin son aylarında çok miktarda yenilmemelidir. İçlerinde lif bulunması nedeniyle, yanlışlıkla uterus kasılmalarına neden olabilen bağırsak hareketliliğinde bir artış vardır.
• Emzirirken diyetinize karpuz eklemeye karar verirseniz, bunu küçük porsiyonlarda yapmanız gerekir. Aynı anda birkaç yeni ürün eklemeniz gerekmez, çünkü ilk olarak, bu bebeğin vücudu için stresli hale gelir ve ikincisi, olumsuz bir reaksiyon meydana gelirse, vücudun hangi ürünlere tepki verdiğini bulmak zor olacaktır.

• İlk porsiyon yendikten sonra, bir gün beklemelisiniz, kırıntıların durumunu gözlemleyerek, alerjik reaksiyonların yokluğunda, günlük dozu kademeli olarak 3-4 parçaya çıkarabilirsiniz.Karpuz bebeklerde artan gaz oluşumuna ve koliklere neden olabileceğinden, anne bebek 2-3 aylık olana kadar diyete dahil etmemelidir.
• Emzirme döneminde karpuz kullanımından bahsetmişken, sadece bebeğin değil annenin durumuna da odaklanılmalıdır. Çilek (karpuz budur) almanın kontrendikasyonları hem hamile hem de emziren kadınlar için geçerlidir.
• Son olarak, karpuzun bileşimindeki büyük miktarda su nedeniyle, kullanımının bebeğin sevmeyeceği anne sütünün tadı ve konsantrasyonunda bir değişikliğe neden olabileceğini belirtmekte fayda var. Süt daha sıvı hale gelir, tokluk hissi vermez.

Karpuzu sadece doğru kullanmak değil, onu seçmek de önemlidir.

• Çok büyük olmayan ancak küçük olmayan bir ürün seçmeniz önerilir. Ağırlığı 5-7 kg ise optimaldir.
• İdeal olarak, karpuz doğal koşullarda yetiştirilirse. Doğallığın belirtilerinden biri, yanlarda avuç içi büyüklüğünde veya biraz daha az olan kuru bir noktadır. Bu, karpuzun güneşte uzun süre kaldığını ve kavunlarda teknik olgunluğa kadar büyüdüğünü gösterir. Karpuz mevsiminin başlangıcı Ağustos ayının sonunda düşer, ancak bu zamana kadar karpuzlar doğal olarak olgunlaşır.

• Satın alınan meyveler nitratlar için de test edilebilir. Bunu yapmak için, bir parça hamur bir bardak sıcak suya indirilmelidir. Karpuz suda çözülmeye (parçalanmaya) başladıysa ve su bulanıklaştıysa - bileşim doğaldır, suyu pembe veya kırmızıya boyamak nitratların varlığının kanıtıdır.
• Bir karpuz aldıysanız, acele etmeyin, hamileyken veya emzirirken hemen tatmaya başlayın. Diğer aile üyeleri yapsın ve 3-4 saat sonra rahatsız edici, hatta en küçük semptomlar yoksa, porsiyonunuzu yiyebilirsiniz.
• Satın alınan bir karpuz, kesildiğinde, düzensiz bir renk gösteriyorsa ve kabuğa daha yakın bir hamur rengine sahipse, bu, meyvenin enjeksiyonların yardımıyla pencerede zaten “olgunlaştığını” gösterir. Hoş bir tada sahip olsa ve evin geri kalanı arasında endişe yaratmasa bile, HB'li ve “ilginç bir konumda” olan kadınlar kullanmamalıdır.
• Hamurun değerlendirilmesi, bileşimde kimyanın varlığının belirlenmesine de yardımcı olacaktır. Pürüzsüz ve düz ise, bu, bileşimde yabancı bileşenlerin varlığını gösterir. Doğal meyvenin hafif taneli bir özü vardır.

Karpuz için bir sonraki videoya bakın.