Avokado ezmesi nasıl pişirilir?

Avokado ezmesi, açlığınızı hızla gidermek için oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. Ve en önemlisi, böyle bir meze en faydalı atıştırmalık seçeneği olarak kabul edilir. Bu nedenle avokado ezmesinin nasıl pişirileceğini bilmek önemlidir.

Avokado, ılık iklimlerde yetişen kremsi bir meyvedir. Avokado, önemli miktarda sağlıklı tekli doymamış yağ asidi (MUFA) sağlayan ve yaklaşık 20 vitamin ve mineral içeren tek meyvedir.

Çok sayıda çalışma, avokado gibi yiyecekleri içeren bitki bazlı bir diyetin obezite, diyabet, kalp hastalığı ve genel ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.. Avokado, C, E, K ve B-6 vitaminlerinin yanı sıra riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, magnezyum ve potasyum için mükemmel bir kaynaktır. Ayrıca lutein, beta-karoten ve omega-3 yağ asitleri sağlarlar.

Yağ vücuttaki her bir hücre için gereklidir. Sağlıklı yağlar yemek cilt sağlığını destekler, yağda çözünen vitaminlerin, minerallerin ve diğer besin maddelerinin emilimini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Avokadoyu diyetinize kolayca ekleyebilirsiniz. Ve süt ürünlerine karşı hassassanız, herhangi bir tarifte tereyağı için harika bir alternatiftir. Bir avokado, bir muzdan iki kat daha fazla potasyum içerir, bu da vücuttaki kalsiyum ve sodyum oranını dengelemeye yardımcı olduğu anlamına gelir.

Aşağıdaki videoda avokadonun faydaları hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Bir pate, et, sebze ve otların kaynatılmış, genellikle kıyılmış versiyonlarından yapılan bir püredir. Avokado ezmesinin geleneksel versiyonu tereyağı, krem ​​peynir, avokado ve baharat karışımıdır. Bu seçenek hem sandviç yapmak hem de püre haline getirilmiş hamurdan soğuk bir Meksika atıştırması olarak uygundur.

İçindekiler:

• Tereyağı;
• 4 olgun soyulmuş avokado;
• krem peynir;
• doğranmış soğan;
• limon suyu;
• 2 çay kaşığı Kıyılmış sarımsak;
• 2 çay kaşığı biber tozu;
• ½ çay kaşığı sofra tuzu.

Avokado, tereyağı ve krem ​​peyniri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. 30 saniye soğan, sarımsak, limon suyu, biber tozu ve tuzu ekleyin. Elde edilen karışımı 6 saat veya gece boyunca soğumaya bırakın. Plastiği çıkarın ve bir servis tabağının etrafına sarın. Yemeği tortilla cipsi, kraker veya kızarmış ekmek dilimleri ile servis edin.

Avokado ezme tarifleri sadece peynir, tereyağı ve baharat değil, ton balığı da içerebilir.

İçindekiler:

• 1 güzel olgun avokado;
• 75 gr konserve ton balığı;
• tuz ve taze çekilmiş karabiber;
• limon suyu.

Avokadoyu soymanız, meyveyi kesmeniz ve bir kaseye koymanız gerekir. Püre haline getirmek için çatal kullanın, ton balığı ekleyin. Homojen bir püre elde edilene kadar balık ve meyveyi iyice karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın, ardından tekrar karıştırın. Bir damla taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Gevrek tahıl ekmeği üzerine kalın bir şekilde servis yapın. Pate'nin bu versiyonuna bir yumurta da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 200 gr ince dilimlenmiş somon füme;
• 1 diş sarımsak;
• 1 inci. ben. zeytin yağı;
• 1 avokado;
• 1 inci. ben. limon suyu;
• tuz.

Doğranmış somonu kaseye koyun. Sarımsakları soyun ve sıkın, yağ ile karıştırın. Avokadoyu limon suyuyla karıştırın, sarımsak yağı ve tuz ekleyin. Avokado kremasını füme somonun üzerine eşit şekilde yayın. Servis edene kadar buzdolabında bekletin.

Humus, nohut veya diğer baklagillerden yapılan bir atıştırmalık seçeneğidir. Bitki bazlı nohut, protein ve lifin sağlıklı bir kombinasyonunu içerir ve bu da onu mükemmel sağlıklı atıştırmalık yapar. Avokado kullanmak da dahil olmak üzere humus yapmanın birçok yolu vardır.

İçindekiler:

• 1 olgun avokado, ikiye bölünmüş
• 400 gr nohut;
• 1 diş soyulmuş, ince doğranmış sarımsak;
• 1-2 limon, sadece meyve suyu;
• ½ Tabasco sosu;
• ½ çay kaşığı kimyon;
• tatmak için deniz tuzu;
• 6 adet hazır pide dilimi.

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotunda karıştırın. Karışımı bir kaba aktarın ve üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabında bir saat soğutun.

Humusun bu varyasyonu toplu olarak yapılabilir ve küçük porsiyonlarda dondurulabilir, böylece bir porsiyon alıp buzdolabına koyabilirsiniz. Eve döndüğünüzde, zaten çözülmüş olacak. Böylece aileniz için her zaman harika bir tatlı kaliteli atıştırmalık seçeneğiniz olacak. Aşağıdaki humus çeşidi havuç, kereviz, salatalık, zeytin, rezene, turp, marul ve hatta kızarmış balık veya et ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• 2 doğranmış avokado;
• 3 sanat. ben. zeytin yağı;
• 3 sanat. ben. limon suyu;
• 2 diş doğranmış sarımsak;
• ½ çay kaşığı kimyon;
• deniz tuzu;
• karabiber.

Avokado, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kimyonu bir mutfak robotunun kasesine koyun ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Humus çok kalınsa, biraz soğuk suyla karıştırın. Pide ekmeği ile servis yapın.

Avokado ezmesini bir karıştırıcıda öğütürseniz, yumuşak, ağızda eriyen bir krem ​​elde edersiniz.

İçindekiler:

• 2 avokado;
• 1 su bardağı doğranmış taze kişniş;
• 1 bardak ekşi krema;
• 1/4 su bardağı süt;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

Karıştırıcıya avokado, kişniş, ekşi krema, süt, tuz, karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ekmekle servis yapın.

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre hazırlanan kütle, ince bir yapıya ve keskin, orta derecede baharatlı bir tada sahiptir. Bu seçenek bir aile kahvaltısı için servis edilebilir. Ve bir akşam yemeğinde bile pate uygun olacaktır.

İçindekiler:

• 2 avokado;
• 4 ince doğranmış ve haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı. ben. sirke;
• 1 ince kıyılmış sarımsak karanfil;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 1 tutam tuz ve karabiber.

Meyveyi ikiye bölün ve kemiği çıkarın. Eti dikkatlice ayırın ve cildi sağlam bırakın. Bir çatal kullanarak avokado, yumurta, sirke, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir macun haline getirin. Avokado karışımını tekrar cilde yerleştirin. Bir dal taze maydanoz veya kişniş bu tarif için uygun bir garnitür olacaktır.