Sandviçler için Avokado Ezmesi: En İyi Tarifler

Sürekli koşarken yemek zorunda olduğunuz dinamik zamanımızda, fast food özellikle popüler hale geliyor. Arada sırada hızlı, lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için ne atıştırmanız gerektiğini çözmeniz gerekir. Tereyağlı ve sosisli sandviçler uzun zamandır sıkıcı hale geldi ve bu tür yiyeceklere sağlıklı diyemezsiniz. Bu klasik atıştırmalık - avokado ezmeli sandviçlere layık bir alternatifi dikkatinize sunuyoruz.

Belki hepimiz sandviçleri, sandviçleri, hamburgerleri severiz ve zaman zaman pişiririz. Bu basit yemekler her zaman açlığı gidermeye yardımcı olur ve aynı zamanda ocakta durmaz. Her zamanki "sandviç" menüsünü egzotik bir avokado yardımıyla nasıl çeşitlendireceğimizi öğreneceğiz. Meyveleri uzun zamandan beri "yardımcıların yağı" olarak adlandırılmıştır. Bunun nedeni, meyvenin hamurunun herhangi bir unlu mamül üzerine yayılabilecek kadar esnek ve yumuşak olmasıdır. Ek olarak, avokadonun tadı hafif kremsi notalara sahiptir ve bu da onu tereyağına benzer kılar.

Sandviç yapmak için meyve kullanımı size biraz alışılmadık gelebilir. Aslında, böyle cesur bir kombinasyondan korkmamalısınız. Ülkemizde bu yemeğin nispeten yakın zamanda popüler hale gelmesine rağmen, uzun bir geçmişi ve birçok farklı tarifi vardır.

Sandviçler için tereyağı, krem ​​peynir ve fındık kitlelerini her mağazada rahatlıkla bulabileceğiniz günümüzde, avokado ezmesi alaka düzeyini kaybetmiyor. İşin sırrı bu güney meyvesinin bileşiminde. O kadar çok vitamin, mineral ve diğer faydalı maddeler içerir ki sıradan bir sandviçi daha sağlıklı bir yemeğe dönüştürür. Avokado ezmesi sulu, besleyici, doyurucu ve çok lezzetlidir, kıvamda kalın bir sosu andırır.

Avokadonun kıvamı yoğun ve viskozdur, bu nedenle tüm bu tariflerde meyve, biçimlendirici bir madde görevi görür. Çeşitli bileşenlerden dolayı farklılık gösterirler: bunlar karides, kırmızı balık, tavuk, havyar, yumurta, domates, süzme peynir, peynir, süzme peynir, nohut, baharattır.

Macunun kalın ve tatmin edici olduğunu unutmayın, bu nedenle beyaz maya ekmeğine uygulamamak daha iyidir. Fazla kilo almamak için, macunun siyah veya gri ekmeğin yanı sıra diyet ekmeği veya kraker üzerine sürülmesi önerilir. İkincisi, atıştırmalıkların yalın bir versiyonunu hazırlamak için çok uygundur. Ayrıca, yuvarlamadan önce avokado ezmesi bulaşmış kanepeler, pide ruloları veya omlet yapabilirsiniz.

Avokado ezmesinin tek seferde hazırlanması tavsiye edilir, çünkü bu ürün uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır. Yine de, kısmı hesaplamadıysanız ve fazlalık bıraktıysanız, buzdolabına koyabilirsiniz. Orada, pişmiş kütle birkaç gün dayanabilir. Ana şey, kabın hava geçirmez şekilde kapatılmış olmasıdır.

Rengini korumak ve koyulaşmaması için macuna her zaman limon veya limon suyu ekleyin. Bu tüm makarna tarifleri için geçerlidir. Avokado ezmesi, yüksek derecede olgunluğa sahip meyvelerden hazırlamak daha kolaydır. Çoğu zaman olgunlaşmamış olarak satılır ve istenen duruma getirmek için meyveyi 2-3 gün karanlık bir yere koymanız gerekir. Kağıda sarmak veya bir muz veya elma ile birlikte plastik bir torbaya koymak daha iyidir.

Birkaç gün beklemek istemiyorsanız, başlangıçta olgunlaşmış bir meyve seçmeye çalışın. Öncelikle, Rusya pazarında genellikle üç çeşit meyve olduğunu açıklığa kavuşturmak önemlidir - "Kaliforniya", "Floridian" ve "Pinkerton".

• Cilt koyu yeşil olmalı ve eğer bir California çeşidi ise - "Haas" - siyaha yakın. Avokado "Hall" ve "Pinkerton" siyah bir kabuğa sahip olmamalıdır: çok karanlıksa meyve bozulur.
• Fetüsün üzerine basarsanız, üzerinde hızlı bir şekilde düzleşecek küçük bir elastik diş kalacaktır.
• Olgun bir meyveyi sallarsanız, kemiğe hafifçe vurma sesi duymalısınız.

Makarna pişirmenin çeşitli yolları, en sevdiğiniz tarifi denemenizi ve bulmanızı sağlayacaktır. Bunlar diyet yemekleri için baharatlı, tatlı ve nötr seçenekler olabilir. İşte bu yemek için bazı popüler tarifler.

Tarif, sağlıklı bir diyet sevenler için en iyisidir. Denizaşırı meyve ve değerli ıspanağın tüm faydalarını birleştirir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• avokado - 1 adet;
• taze ıspanak - 1 demet;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• limon veya limon suyu - yarım çay kaşığı;
• tuz ve karabiber - birkaç tutam;
• sarımsak - 1 diş;
• su - 25 ml.

Ispanağı işleyin: Her yaprağı iyice yıkayın ve sapı çıkarın.Sebzeyi ince şeritler halinde doğrayın ve kütleyi yeneceğiniz bir kaseye koyun. Olgun bir avokadoyu uzunlamasına kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşıkla posasını çıkarın.

Sarımsakları ince dilimler halinde kesin ve kaseye ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu baharatlar yeterli olacaktır, aksi takdirde tropik bir meyvenin narin tadını bozma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Su ekleyin ve her şeyi bir blender ile çırpın. Artık makarna ekmeğin üzerine sürülebilir. Bitmiş sandviçi haşlanmış yumurta dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Avokado, peynirin tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Aşağıdaki tarifi deneyerek bunu doğrulayabilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• avokado - 1 adet;
• peynir - 150 gr;
• limon veya limon suyu - yarım çay kaşığı;
• sarımsak - 1 diş;
• ekşi krema, tuz ve karabiber tadı.

Malzemeler rendelendiğinden orta olgunluktaki meyveleri alabilirsiniz. Avokadoyu kesip çekirdeğini çıkardıktan sonra kabuğunu soyun ve rendeleyin. Sonra peyniri rendeleyin - yemeğe baharat katacak belirgin bir tada sahip çeşitleri kullanmak daha iyidir. Kütleye biraz tuz ve karabiber, ayrıca limon veya limon suyu ekleyin.

Bu seçenek aşağıdaki bileşenler kullanılarak hazırlanır:

• avokado - 1 adet;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2-3 diş;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• domates - 1 adet;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber ve fesleğen - tatmak.

Ekmek dilimleri tereyağında hafifçe kızartılır veya kuru bir tavada kurutulur. Domatesi ince halkalar halinde kesin.Daha önceki tariflerde olduğu gibi avokadonun içindeki posayı çıkarıyoruz ve iyice eziyoruz. Kütleye doğranmış sarımsak, tuz, karabiber, kuru fesleğen ve bir kaşık zeytinyağı ekleyin.

Makarnayı kızarmış taraftaki bir dilim ekmeğin üzerine yayın ve domates dilimleri ile süsleyin, taze otlar serpin. Sandviçler en iyi ekmek hala sıcakken hemen yenir.

Avokadonun güzelliği, hafif ve göze batmayan tadıdır, bu da balığın tadına baskın gelmeyeceği anlamına gelir. İstenirse biraz sarımsak ekleyebilirsiniz - bir karanfil yeterli olacaktır. Yüksek kaliteli, güçlü hamsileri seçin ve bu orijinal kahvaltı atıştırmasını deneyin.

• avokado - 1 adet;
• hamsi - 1 banka;
• ekmek - 4 dilim;
• limon - 1 adet;
• domates - 1 adet.

Avokadoyu soyduktan sonra çırpın veya püre haline getirin. Sarımsak eklerseniz, doğrayın ve ekleyin. Şimdi limon suyunu dökün. Ekmek dilimlerini salça ile yağlayın ve üzerlerine ince bir parça domates ve birkaç hamsi koyun.

Beslenme uzmanları tarafından yasaklanan mayonez, ekşi krema ve yağlı süzme peynir içermez. Kızarmış ekmek yok, kraker veya yağsız ekmek kullanmak daha iyidir.

• ekmek ruloları - 2 adet;
• avokado - 1 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• yağsız yoğurt, limon, tuz ve marul tadında.

Tüm bu bileşenleri herhangi bir sırayla birleştirin ve karıştırın. Ardından, haşlanmış yumurtaları hazırlayın. Bunu yapmak için, ocağa bir tencereye su koyun ve iyi ısıtıldığı, ancak kaynatılmadığı anı seçerek, dikkatlice orada kırın.

Ekmeği hazırlanan kütle ile yayın ve üstüne haşlanmış yumurta koyun ve her şeyi otlar ile serpin. Yemek sebze ile servis edilir.

Süzme peynirli atıştırmalıklar ve tatlılar bugün popülerliğin zirvesinde. İşte ev tatil masanızı veya iş yerinde bir ziyafeti süsleyecek gerçekten sıra dışı ve güzel bir meze. Ürün sayısı 10-15 adet olarak tasarlanmıştır.

• avokado - 1 adet;
• ekmek - 15 dilim;
• zeytinyağı - 20 gr;
• salatalık - 1 adet;
• yumuşak süzme peynir veya lor peyniri - 100 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• limon - çeyrek;
• sarımsak - bir karanfil;
• salamura tatlı kırmızı biber - bir bakla;
• Marul yaprağı;
• baharatlar - tatmak.

Ekmekten 1,5 cm yüksekliğinde daireler kesin, bunun için bir bıçak yeterlidir, ancak ince bir bardak kullanmayı deneyebilirsiniz. Dar bir somundan kanepeler hazırlıyorsanız, kabuğu yanlardaki parçalardan kesin ve çıkarın. Dilimleri sıvı yağ ile yağladıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırına verin ve kabuk oluşana kadar kızartın.

Soyulmuş avokado hamurunu diğer tariflerde olduğu gibi bir blender veya çatalla püre haline getirin. Salatalığı bir blender veya rendeleyin. Sarımsak için bir kırıcı kullanın. Önceden pişirilmiş bir avokado ile birleştirin, ekşi krema, süzme peynir veya yumuşak peynir ile baharatları ekleyin. Kanepe sayısına göre biber turşusu şeritler halinde kesin. Elde edilen kütleyi ekmek dilimlerinin üzerine koyun, ruloları biber şeritlerinden bükün ve dekorasyon için üstüne yerleştirin. Yemeği marul parçalarıyla süsleyin.

Avokadolu makarna için her tarif kendi yolunda ilginç ve ilgiyi hak ediyor. Hepsini deneyin, belki bir tanesi imza yemeğiniz olur.

Lezzetli avokadolu sandviçlerin nasıl yapıldığını öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.