avokadonun besin değeri

Avokado, insan vücuduna büyük faydalar sağlayan oldukça ilginç bir üründür. Besleyici meyveler arasında Guinness Rekorlar Kitabı'nda listelenen birkaç meyveden biridir. Anavatanı Karayipler ve Meksika olarak kabul edilir. Bu ülkeler hala bu mahsulün ekiminde lider durumdalar. Avokadonun bir diğer adı da "timsah armudu" dur. Timsah derisine gizlenmiş bir armuta çok benzediği için kendisine verildi.

Avokado, biraz kremsi olan, çok sert ve yağlı posalı bir meyvedir. Bitkisel bir kokuya ve benzer bir tada sahiptir. Bu meyvenin şekli armut biçimli ve ovaldir. Derisinin rengi koyu yeşilden siyaha kadar olabilir. Meyvelerin bazıları oldukça pürüzsüz, bazıları tüberküllerle kaplıdır. Bir avokadonun ortalama ağırlığı yüz elli gramdır. Bazı durumlarda kilogram meyve de bulabilirsiniz.

Bu meyvenin sağlığa birçok faydası vardır. Yağ yakabilir ve ayrıca vücudun hücrelerinin çoğunu yaşlanmaya karşı koruyarak yaşlanmayla bir dereceye kadar savaşmaya yardımcı olur. Sadece kalbe ve karaciğere yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini de iyileştirir. Ayrıca avokado, kolesterol plaklarının oluşumunu engeller. Ayrıca, bu meyvenin kanser hücreleri üzerinde zararlı bir etkisi vardır. Şeker hastaları tarafından bile yenebilir. Bu nedenlerden dolayı birçok beslenme uzmanı diyetlerinde meyve kullanılmasını önermektedir.

Alerjisi olan veya meyveye tahammül edemeyen kişiler için kullanılması kontrendikedir. Ayrıca vücutta farklı reaksiyonlara neden olabileceğinden avokadoyu çok tüketmek önerilmez. Sadece posa var. Kemik çok miktarda tehlikeli madde içerir, bu yüzden hemen atmanız gerekir.

Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanlarının çoğu, onu diyete eklemenizi tavsiye ediyor. Sonuçta, bir avokadodaki şeker miktarı sıfırdır. Vejetaryenler onu et veya yumurta yerine kullanırlar ve bu nedenle birçok yemeğe eklerler, ancak sadece kabuğu olmadan.

Kimyasal bileşimi 1 adet olarak düşünürsek. avokado, o zaman aşağıdaki gibi olacaktır:

• çok sayıda farklı vitamin;
• mineraller;
• insan vücudu için çok gerekli olan tüm asit seti.

Bu meyve gerçekten vitamindir. Çoğunu içerir - B1'den PP'ye. Örneğin, E vitamini cildin durumundan, tırnak ve saçtan sorumludur. Vücuda gençlik verir ve cildin yenilenmesine yardımcı olur. Avokadoyu diyete dahil ederek, bir süre sonra insan derisi çok daha elastik hale gelecektir. B vitaminleri, bir kişinin duygusal durumundan sorumludur.

Avokadoda bulunan eser elementler seti çok büyüktür. Demir, magnezyum, fosfor, kalsiyum, çinko ve daha birçok faydalı madde içerir. Böylece demir, tüm dolaşım sisteminin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir ve çok ihtiyaç duyulan kan hücrelerini oluşturur. Potasyum vücuttaki asidi nötralize etmeyi mümkün kılar.Çok miktarda oleik asit, kolesterolle aktif olarak savaşır ve ayrıca yağların cilt altında birikmesini önler. Çok sayıda eser element nedeniyle, bu meyve kabızlığın yanı sıra sindirim sistemini restore etmek için tavsiye edilir.

100 gramına düşen taze avokado KBZhU'nun içeriğini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• meyve ortalama iki yüz gram ağırlığındadır;
• yüz yetmiş kilokalori içerir;
• iki gram protein;
• on beş veya yirmi gram yağ;
• altı gram karbonhidrat;
• bir gram kül;
• yetmiş beş gram su;
• sıfır noktası altı diyet lifidir.

Bir meyve yaklaşık iki yüz elli kcal'dir. Lahana ile karşılaştırırsak, kalori açısından bir meyve 500 gr lahanaya eşittir. Meyvelerin ağırlıkları farklı olduğundan, her insan bir avokadodaki kalori içeriğini hesaplamakla baş edemez. Ama yine de yapmayı deneyebilirsiniz. Meyvenin yaklaşık otuz gramı kabuğu ve kemiğidir. Bu nedenle, bu ağırlığı toplamdan çıkararak, posanın gerçek ağırlığını öğrenebilirsiniz. Bundan sonra, hesaplama zor olmayacak.

Yetiştirildiği ülkelerde avokadoya fakirlerin eti denir. Belin ince kalması için bir öğünde meyvenin sadece beşte birini yemek gerekir. Yaklaşık elli gram ağırlığında olacak ve sadece yetmiş beş kilokalori içerecek.

Bu diyet ürününün eklenmesiyle bazı yemekleri ve ayrıca yüz gram ürün başına kalori içeriğini de düşünebilirsiniz:

• "timsah armut" çorbasında elli beş kilokalori var;
• avokado ilaveli bir tavuk salatasında aynı yüz elli kilokalori olacak;
• bu meyveden yapılan yağ sekiz yüz seksen kilokalori içerir.

Besin değeri hakkında konuşursak, bu meyvenin bileşimi vücut için gerekli tüm elementleri içerir: karbonhidratlar, proteinler, yağlar. İkincisi, ürünün bileşiminde en bol olanıdır ve sağlıklı bir yaşam tarzının tüm hayranları tarafından çok takdir edilen avokadoların yağ içeriğidir. Proteinlere iki gram verilir, bu sekiz kilokaloriye eşit olabilir. Karbonhidratlar beş gram, yani yirmi kilokalori alır. Gerisi karbonhidrattır.

Avokado genellikle yemek pişirmede kullanılır. Çok kalın bir kremayı andıran tadı ve ilginç dokusu birçok yemekle iyi gider. Ayrıca, hepsi diyet olarak kabul edilir. Bu nedenle evde dilediğiniz salatayı birkaç dakikada yapabilirsiniz. İşte avokado sevenler için bazı ilginç fikirler.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• bir küçük avokado;
• bir orta boy salatalık;
• meyve suyunda ton balığı konservesi;
• taze limon suyu;
• bir buçuk çay kaşığı bitkisel veya zeytinyağı;
• tatmak için biber ve tuz;
• biraz yeşil soğan.

Adım adım tarif.

1. Olgun meyveler yıkanmalıdır. İçinden kemiği çıkarın.
2. Bir çay kaşığı kullanarak, hamuru almanız ve öğütmeniz gerekir.
3. Salatalık da küçük parçalar halinde doğranmalıdır.
4. Gerekli tüm bileşenler derin bir kapta karıştırılmalıdır.
5. Temizlenmiş yarılar bu karışımla doldurulmalıdır. İnce doğranmış soğan ile üst.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacaktır:

• üç çok olgun avokado;
• iki büyük domates;
• misket limonu suyu;
• bir orta boy sarımsak;
• bir büyük soğan;
• kişniş ve acı biber tadı.

Adım adım tarif.

1. Her üç meyve de iyice yıkanmalı ve kemikleri onlardan çıkarılmalıdır. Bundan sonra, onları büyük ve derin bir kaba koymanız gerekir.
2. Sonra her şeyi limon suyu, tuzla dökmeniz ve yeterince karıştırmanız gerekir.
3. Domates, sarımsak, soğan ve kişniş ince doğranmış olmalıdır. Bundan sonra, onları avokadoya eklemeniz ve üzerine biber serpmeniz gerekir.
4. Her şey karıştırıldıktan sonra diyet cips ile servis edebilirsiniz.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yarım diyet meyve;
• yarım olgun muz;
• bir çay kaşığı bal;
• bir yemek kaşığı chia tohumu;
• iki yüz mililitre hindistan cevizi suyu.

Adım adım tarif.

1. Avokadolar önce yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra iki yarıya bölünmelidir. O zaman kemiği ondan çıkarmanız gerekir.
2. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda ezilmeli ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi yenmelidir.
3. İçindekiler bir bardağa dökülmelidir ve hemen tatmaya başlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• dört orta boy avokado;
• bir büyük limon;
• üç yüz elli gram gerçek yoğurt;
• dört dal fesleğen;
• altmış gram çam fıstığı;
• otuz gram sedir yağı;
• bazı baharatlar.

Adım adım tarif.

1. Limon yıkanmalı ve iki parçaya kesilmelidir. Birinden, kabuğu rende ile çıkarmanız, diğerinde ise suyu posa ile birlikte sıkmanız gerekir.
2. Daha sonra bu meyveyi dörde bölmeniz ve çekirdeklerini onlardan çıkarmanız gerekir.Ayrıca, tüm yarıların soyulması gerekir. Ardından, onları bir kaba koymanız ve limon suyu dökmeniz gerekir. Meyve suyunun avokadoyu iyice emmesi için biraz çırpmanız gerekir. Ve bir süreliğine ayrıl.
3. Bu arada, fesleğeni ince doğramanız ve yemeği süslemek için birkaç yaprak bırakmanız gerekir.
4. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve iyice karıştırın. O zaman her şeyin herhangi bir kaba dökülmesi gerekir. Ardından, kalan malzemeleri oraya eklemeniz ve bitmiş karışımı soğuk bir yerde yoğurmanız gerekir - en iyisi buzdolabında.
5. Servis yapmadan önce çam fıstıklarını birkaç dakika kavurun. Bunu kuru bir tavada yaklaşık iki dakika yapmanız gerekir.
6. Fesleğeni kağıt havluyla kurulayın ve çok ince şeritler halinde kesin.
7. Dondurulmuş krema güzel kaselere konulabilir ve güzellik için üstüne biraz fındık ve fesleğen eklenebilir.

Gerekli Malzemeler:

• bir orta boy avokado;
• bir yumurta;
• yüz elli gram tavuk filetosu;
• bir ampul;
• baharatlar ve susam tadı.

Adım adım tarif.

1. Fileto parçalar halinde kesilmeli, aynı şeyi soğan ile yapın. Daha sonra tüm baharatlarla birlikte bir karıştırıcıda yıkanmaları gerekir.
2. Pişmiş kıymadan pirzola yapmanız ve tamamen kuru bir tavada her iki taraftan kızartmanız gerekir. Kapatılması gerekiyor.
3. Bu arada avokadoyu yıkayın, kesin, kabuğunu çıkarın ve çekirdeğini çıkarın.
4. Ardından, bir çay kaşığı ile avokadodan posayı dikkatlice çıkarmanız gerekir.
5. Yumurta da yağsız bir tavada kızartılmalıdır.
6. Küçük bir tabağa timsah armutunun yarısını koymanız ve üzerine bir yumurta ile birlikte bir tavuk pirzola koymanız gerekir.Bundan sonra, meyvenin ikinci kısmı ile her şeyi örtün ve susam serpin.
7. Hazırlanan yemek hem bağımsız bir yemek olarak hem de sebzelerle lezzetli olacak.

Gerekli Malzemeler:

• bir adet olgun timsah armudu;
• kırk gram maydanoz;
• bir çorba kaşığı limon suyu;
• bir çay kaşığı zeytinyağı;
• küçük bir diş sarımsak;
• kurutulmuş fesleğen;
• biraz tuz;
• zevkinize biber.

Adım adım tarif.

1. "Timsah armudu" yıkanmalı ve soyulmalıdır. Daha sonra parçalar halinde kesilmelidir.
2. Bir karıştırıcıda, bunun için gerekli tüm bileşenleri karıştırmanız ve homojen bir kütleye getirmeniz gerekir.
3. Bundan sonra tatmaya başlayabilirsiniz.

Bu yemek için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• iki orta boy avokado;
• yüz elli gram süzme peynir;
• yüz gram sert peynir;
• biraz tuz;
• zevkinize biber;
• dört veya beş bıldırcın yumurtası.

Adım adım tarif.

1. Bir timsah armudu iki parçaya kesilmeli ve her birinden bir kemik çıkarılmalıdır. Bir çay kaşığı hamurun küçük bir kısmını çıkarabilir.
2. Fırını yüz yetmiş derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın.
3. Sert peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
4. Süzme peynir, meyvenin posası ile karıştırılmalı ve karıştırılmalıdır.
5. Tüm avokado yarısını bu karışımla doldurun ve üzerine peynir serpin.
6. Yarım santimetreye kadar bir tabaka ile tavaya su dökün. Bütün yarımları oraya koyun ve her birine bir yumurta kırın.
7. Yaklaşık on beş dakika pişmeleri gerekiyor.

Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• bir timsah armut;
• iki yüz gram makarna;
• yüz gram konserve pembe somon;
• beş taze domates;
• yüz gram zeytin;
• aynı yağdan elli gram;
• elli gram limon suyu;
• güzellik için yaprak salatası;
• bıçağın ucunda biber;
• biraz tuz.

Adım adım tarif.

1. Makarna kaynatılmalı, yıkanmalı ve zeytinyağı ile dökülmelidir.
2. Timsah armudu birkaç saat soğukta bırakılmalıdır. Bundan sonra kabuğu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Pembe somon çok dikkatli bir şekilde küçük dilimlere bölünmelidir.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, ardından limon suyu serpin.
5. Marul yaprakları ile büyük tabaklar serilmeli ve bitmiş salata üzerlerine yerleştirilmelidir.

Bu yemek sadece ailenizi veya misafirlerinizi güzelliği ile şaşırtmayacak, aynı zamanda onlara unutulmaz bir zevk verecektir.

Gerekli bileşenler:

• bir orta boy avokado;
• yarım muz;
• elli gram hurma veya kuru erik;
• yarım çay kaşığı sebze tozu;
• agavi şurubu;
• biraz hindistancevizi gevreği ve kakao.

Adım adım tarif.

1. Diyet meyve yıkanmalı ve içindeki taş çıkarılmalıdır.
2. Bundan sonra, tüm malzemeleri bir karıştırıcıya dökmeniz ve öğütmeniz gerekir.
3. Karışıma kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Sonuç kalın bir kütle olmalıdır. Ondan küçük toplar yapmanız ve hindistancevizi gevreği içinde yuvarlamanız gerekir.
4. Hazır tatlılar, soğuması için birkaç saat buzdolabına konulmalıdır. Bu süreden sonra tatmaya başlayabilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

• bir küçük avokado;
• ekmek;
• limon suyu;
• biraz zeytinyağı;
• sert az yağlı peynir;
• Kişniş;
• Sos;
• bir domates.

Adım adım tarif.

1. Diyet meyveleri limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte bir karıştırıcıda soyulmalı ve doğranmalıdır.
2. Bu kütle ekmek üzerine yayılmalıdır.
3. Üstünü domates, ince kıyılmış kişniş ve rendelenmiş peynirle güzelce süsleyin.
4. Servis yapmadan hemen önce sandviçleri pesto sos ile gezdirin.

Avokado gibi bir meyve, herhangi bir kişinin masasına harika bir katkı olacaktır. Besin değeri o kadar yüksektir ki, doğru beslenmeyle ilgilenen her insan diyetinde bir avokado ister. Sonuçta, avokado sadece şekli takip etmeye değil, aynı zamanda vücudu mükemmel durumda tutmaya da yardımcı olacaktır.

Avokadoyu neden yemeniz gerektiği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.