Avokado: kadın sağlığına yararları ve zararları

Olağandışı meyve avokado, bölgemizde gerçek bir egzotik. Çoğu kadın, cilt ve saç için kozmetik ürünler genellikle temel alınarak yapıldığından, buna yalnızca dolaylı olarak aşinadır. Bununla birlikte, avokado yenildiğinde kadın sağlığı için daha az faydalı değildir.

Avokado, yoğun yeşil kabuğu olan armut biçimli bir meyvedir. Bu nedenle evde genellikle “timsah armudu” olarak da anılır, ancak bazı çeşitler daha yuvarlak olabilir ve 22 cm çapa ulaşabilir.Bu tür meyveler “avokado” olarak da adlandırılan ağaçlardan hasat edilir veya , botanik adını kullanıyorsanız, Perseus american.

Meksika'dan alışılmadık bir bitki bize geldi. Şimdi Amerika kıtasında yaygın ve yüzyıllar önce ilk olarak Aztek kabileleri tarafından keşfedildi. Meyveleri, hamurun özel yapısı nedeniyle "köpekbalığı yağı" olarak adlandırılan avokado ağaçlarını yapay olarak yetiştirmeyi öğrenen onlardı.

İlginç bir şekilde, Aztekler avokadoyu ilaç olarak kullandılar. Arkeolojik araştırmalar sırasında, bir avokado çekirdeğinden yulaf ezmesine bir çareden bahseden çeşitli kayıtlar sıklıkla bulundu. Kızılderililer onu kurum ve diğer bazı maddelerle karıştırıp cilt tahrişleri, uyuz ve kepek için çok etkili bir çare olarak kullandılar.Azteklerin, bebeklerde şiddetli bağırsak rahatsızlığı gelişebileceğinden emziren annelerin bu meyveleri yemesine izin vermediği de bilinmektedir.

Bazı ülkelerde avokado, yoksullar için gıda olarak kabul edilir. Anavatanında, bu bitki mükemmel meyve verir, bu nedenle kamuya açık alanlarda büyük miktarlarda bulunabilir. Ancak Asya, orta ve kuzey Avrupa'nın çoğu ülkesinde avokado meyveleri sıradan elma veya armuttan çok daha pahalıdır.

Bugün avokado tüm dünyada tanınmakta ve çok aktif olarak ihraç edilmektedir. Ağaçlar Meksika, Şili, ABD, Kolombiya, Avustralya, Peru, Ekvador, Haiti, İspanya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Olgun meyveler sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda farmakoloji ve kozmetolojide de kullanılır.

Avokado meyveleri, orijinal biyokimyasal bileşimleri nedeniyle benzersiz özelliklere sahiptir. En sıra dışı olanı, avokadoların meyvelerin karakteristik özelliği olmayan çok miktarda katı ve sıvı yağ içermesidir.

Standart bir avokado için BJU formülü aşağıdaki gibidir:

• proteinler - %2,44;
• yağlar - %22.62;
• karbonhidratlar -% 1.41;
• diyet lifi - %33,5;
• su - %2.82;

Kalori açısından, ortalama porsiyon meyve posası yaklaşık 160 kcal içerir. Bu tür yiyeceklere, özellikle bu protein ve yağ oranı göz önüne alındığında, diyet olarak adlandırılamaz, ancak avokado gerçekten yararlı olabilir.

Yukarıdaki makrobesinlere ek olarak "timsah armutunun" bileşimi, insan vücudu için gerekli olan birçok başka bileşeni içerir:

• A vitamini. Periferik sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, duygusal durumu dengeler ve cilt sağlığı için de gereklidir.
• E vitamini tüm endokrin organların normal işleyişi için vazgeçilmezdir. Organların ve hücrelerin beslenmesini iyileştirir ve ayrıca saç büyümesini etkiler. Kozmetolojide, E vitamini her zaman saç köklerini güçlendirmek ve cilde kan akışını iyileştirmek için gerekli olan yerlerde kullanılır.
• C vitamini bir kişinin doğal bağışıklığını geliştirir. Çoğu zaman, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan antioksidanlar ve asitler şeklinde sunulur.
• B vitaminleri genellikle "güzellik vitaminleri" olarak da anılır. Avokadoda oldukça fazla var, bu da bu meyveleri genç kadınlar için gerçekten değerli kılıyor. Örneğin, riboflavin cildin, saçın, tırnakların, mukoza dokusunun durumunu doğrudan etkiler. Bu maddenin eksikliği ile kırışıklıklar çok daha hızlı görünür, cilt yüzeyinde çoklu inflamatuar süreçler oluşur.
• Ütü. Bu eser element, vücudumuzda oksijen taşıyan kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin oluşturmak için vazgeçilmezdir. Demir eksikliği ile, örneğin ağır kan kaybından sonra veya hamilelik sırasında demir eksikliği anemisi gelişebilir.
• Bakır ve magnezyum normal metabolizma için gereklidir. Enerji biriktirme ve harcama süreçlerinin doğru oranına katkıda bulunurlar.
• Kalsiyum kemik dokusunun tüm "yapı malzemesi" tarafından bilinir.Aktif olarak büyüyen çocuklar için ve ayrıca hamilelik sırasında veya doğumdan sonra vücuttaki en basit eser elementlerden yoksun olabilen kadınlar için ek diyet kalsiyum alımı endikedir.
• Fosfor kemik dokusu için de faydalıdır, kalsiyum iyonlarının daha iyi emilmesini sağlar. Bununla birlikte, ek olarak, bu mikro element, sinir sisteminin uyarıcısı olarak iyi bilinir. Ayrıca konsantrasyonu ve zihinsel aktiviteyi geliştirir.
• Potasyum kalp kasının çalışmasını uyarır. Ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, elastikiyetlerini ve güçlerini arttırır.
• lesitin - sinirsel bağlantıları geliştiren ve bilişsel işlevlerin korunmasına katkıda bulunan biyolojik olarak aktif bir madde. Avokadonun da içinde bulunduğu lesitin içeriği yüksek besinlerin yeterli miktarda tüketilmesinin beynin yaşlanmasını yavaşlattığı kanıtlanmıştır.
• Klorofil. Bağırsaklar üzerinde seçici olarak etki eden, böylece kolit ve benzeri iltihaplı hastalıkların gelişme riskini azaltan doğal bir bakterisidal madde.
• Oleik ve linoleik asitler. Kandaki kolesterol birikimini azaltırlar, kan damarlarının yüzeyindeki aterosklerotik plakları parçalarlar. Bu maddeler avokado meyvelerinin bileşimindeki yüksek yağ içeriğinden kaynaklanan zararı azaltır.
• glutatyon - en güçlü antioksidanlardan biridir. Toksik bileşikleri ortadan kaldırır, cildin görünümünü iyileştirir, bağışıklık hücrelerini güçlendirir.

Ek olarak, avokado posasında bulunan yağların çoğunun tekli doymamış olduğunu belirtmek önemlidir. Et, balık, süt ürünleri kullanımında herhangi bir nedenle sınırlı olan tüm insanlar için gerekli olan bu yağlar, aynı zamanda vücut ve güzelliğine önem veren tüm kadınlar için bir enerji ve sağlık kaynağı olarak harikadır.

Bugüne kadar, modern bilimin avokado meyvelerinin tüm önemli özelliklerini tam olarak incelediği söylenemez. Tıbbi amaçlar için, eski Aztekler tarafından bile kullanılıyorlardı, ancak modern dünyada avokado, salatalarda ve diğer yemeklerde alışılmadık bir bileşen olarak daha yaygın. Bu meyvelerin kemikleri yemek için uygun değildir, ancak onlardan kadınlar için çok etkili kozmetikler yapılır.

Yararlı eser elementler, vitaminler ve biyokimyasal maddeler kütlesine ek olarak, avokado posası doğal hormonal biyolojik bileşenler içerir. Bu, vücudun genel olarak gençleşmesine katkıda bulundukları için avokadoların özellikle kadınlar için yararlı olduğu gerçeğini bir kez daha doğrulamaktadır.

Ayrıca, bu olağandışı meyveler aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• Taze ve olgun meyveler, sinir sistemini stabilize eden, sinirlilik ve duygusal kararsızlığı azaltan maddeler içerir. Bu bağlamda, hamilelik sırasında, "kritik günlerde" veya menopoz sırasında kadınlar tarafından sıklıkla kullanılması önerilir.
• Birçok kadın doğum uzmanı, tekli doymamış asitlerin yüksek içeriği nedeniyle bu meyveyi hamile kadınlar için vazgeçilmez olarak adlandırır. Avokadoların gelecekteki bir annenin diyetine dahil edilmesi, daha birçok zararlı ürünü dışlamanıza izin verir, ancak aynı zamanda fetüsün normal oluşumu için gerekli tüm amino asitleri korur.
• Avokado meyvesinin özünde bulunan tüm organik asitler arasında çoğu folik asittir.Gıda ile yeterli miktarda folik asit alımının, doğmamış bebekte intrauterin defekt riskini azalttığı kanıtlanmıştır.
• Taze meyve posası su, yağlar ve biyoaktif hormonların en uygun kombinasyonundan oluşur. Kullanımı cildin elastikiyetini artırır. Kırışıklıklar daha hızlı düzelir, sağlıklı renk ve parlaklık dönüşü.
• Emziren kadınlar için orta derecede avokado tüketimi de endikedir. Meyvelerde bulunan proteinler ve vitaminler, bezlerin ürettiği sütün kalitesini artırır.
• Avokado ayrıca fitoöstrojenler içerir. Bu, herhangi bir kadının görünümünü iyileştirmeye yardımcı olan, libidoyu, genel zihin durumunu artıran ve duygusal arka planı güçlendiren kadın hormonlarının doğal bir analogudur.
• Sinir sistemi üzerindeki stresi azaltır ve işlevini iyileştirir. Düzenli kullanımla uyku evreleri hızla dengelenir, zihinsel aşırı yüklenme ve baş ağrıları durur, verimlilik, konsantrasyon, dikkat ve hafıza artar.
• Kandaki fazla kolesterolü temizler ve aterosklerotik plakları ortadan kaldırır.
• Eklemleri, dişleri, kemik dokusunu güçlendirir.

Olgunlaşmış avokadonun kadın vücudu için faydaları oldukça fazladır. Bu meyvelerin eşsiz biyokimyasal bileşimi, hücresel düzeyde erken yaşlanmaya karşı savaşmanızı sağlar ve cilt, saç, tırnak hastalıklarını kolayca önler.

Bununla birlikte, meyvelerin bu etkinliği de olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Sağlığa zararlı olabileceğinden avokado yemenin istenmediği durumlar vardır. Kontrendikasyonlar aşağıdakiler olabilir:

• Turunçgillere gıda alerjisi. Avokado, narenciye meyvelerinin hemen hemen tüm bileşenlerini içerir, bu nedenle vücutta istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir.
• Teşhis edilen obezite.Belirgin bir yağ dokusu fazlalığı varlığında, çok fazla yağ ve yağ içerdiğinden, bu tür meyveleri diyetinizden çıkarmak daha iyidir.
• Aşırı avokado tüketimi, ishalin eşlik ettiği akut bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir.

Avokadonun temel özelliği, çok sayıda farklı biyoaktif madde içermesidir. Bu, kadın bedeni için özellikle önemlidir, çünkü adil cinsiyetin sağlığı hormonal arka plana ve çalışmasına daha fazla bağlıdır.

Bu nedenle bu tür meyveler kadınlar için zor dönemlerde çok önemlidir. Bunlar elbette hamilelik, doğum, çocuk besleme, menopoz başlangıcını içerir. Her kadının hayatındaki tüm bu önemli aşamalar, kardiyovasküler, sinir ve endokrin sistemler dahil olmak üzere vücuda çok güçlü bir yük bindirir.

Hamilelik sırasında avokado, kadının vücudunun genel durumunu destekler.. Erken aşamalarda, bu özellikle önemlidir, çünkü embriyonun ilk döşenmesi ve aktif büyümesi büyük miktarda mikro element, protein, yağ ve karbonhidrat harcaması gerektirir ve aynı zamanda hamilelik sürecinin kendisi kadına ciddi bir yük getirir. sinir sistemini ve duygusal arka planı etkilemek dahil.

Erken evrelerde meyveler anne adayı için önemli bir vitamin ve enerji kaynağıdır.Ayrıca hormonlardaki ani değişiklikleri "yumuşatırlar" ve spontan düşük riskini azaltan faydalı bileşenler içerirler.

Daha sonraki aşamalarda avokado yemek de önerilir. Gerçek şu ki, meyveler bebekte doğum kusurlarının ortaya çıkmasını önleyen folik asit şeklinde çok fazla B6 vitamini içerir. Ayrıca, bu meyveler biyolojik olarak aktif maddeler ve antioksidanlar sayesinde toksikozun klinik belirtilerini azaltır ve alt ekstremitelerin şişmesini azaltır.

Bir çocukta bağırsak bozukluklarına yol açabileceğinden, emziren bir anne için avokado ve diğer birçok meyvenin kullanımının yasaklanması gerektiğine dair bir görüş vardır. Ancak aslında annenin diyetindeki az miktarda avokado posası anne sütünü proteinler ve vitaminlerle zenginleştirir, bu da büyüyen vücut ve bağışıklık sistemi için çok faydalıdır.

Birçok insan avokadoyu saf haliyle yemeyi sever. Olgun meyvelerin hamuru çok yumuşak, ince bir ceviz aromasına sahiptir. Aynı zamanda, egzotik "armut" keskin kokulara sahip değildir ve ekşi bir tat bırakmaz.

Yemek için meyveleri soğuk suyla durulamak ve uygun şekilde temizlemek yeterlidir. Keskin bir bıçakla, tüm meyve boyunca yukarıdan daha yuvarlak olana ve sonra geriye doğru dikkatlice bir kesi yapılır. Bu şekilde avokadoyu, çevrilmesi ve bölünmesi gereken iki özdeş yarıya bölersiniz.Bunlardan birinde, bir kaşıkla kolayca çıkarılabilen küçük bir girintide büyük yağlı bir kemik kalacaktır. Daha sonra her iki yarı da soyulur ve kolaylık sağlamak için dilimler halinde kesilir.

Avokado, birçok lezzetli yemekte ek bir bileşen olarak da kullanılmaktadır. Örneğin, hafif bir atıştırmalık olarak, bunu kullanarak sandviç yapabilirsiniz:

• Baz için, küçük boyutlarda ince çıtır tost alın. En kolay yol ekmek kızartma makinesi kullanmaktır, ancak ince dilimlenmiş taze buğday ekmeğini kuru, temiz bir tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
• Tost ekmeğinin üzerine ince kıyılmış avokado koyun. Bir blender ile yulaf ezmesi haline getirmek ve tereyağı gibi yaymak çok daha kolay.
• Üzerine bir parça peynir veya küçük bir parça hafif tuzlu kırmızı balık ekleyin.
• Bir dal yeşillik ile süsleyin.

Bir başka popüler tarif, besleyici ve hafif bir salatadır. Bu tarifteki bileşenlerin hacimleri tatmak için seçilmiştir:

• Derin bir kaseye az miktarda haşlanmış karides koyun. Yeterince büyüklerse, önceden birkaç parçaya kesilebilirler.
• Doğranmış avokado posasını ekleyin.
• Konserve ananas küpleri ekleyin
• Üzerine birkaç taze marul yaprağı yırtın.
• Pansuman için birkaç yemek kaşığı az yağlı doğal yoğurt kullanın. İyice karıştırın ve servis yapın.

Kilo veren kadınlar arasında avokado diyeti yaygın olarak bilinmektedir. Gerçek şu ki, bu meyveler lif bakımından zengindir, bu nedenle hızlı bir şekilde tokluğa neden olur ve açlık hissini ortadan kaldırır. Aynı zamanda, yüksek amino asit içeriği, yağlı et ve diğer zararlı ürünleri tamamen terk etmenizi sağlar. Diyet şöyle görünür:

• Sabah kahvaltısı. Yarım avokado ile az yağlı süzme peynir veya az yağlı yoğurdu bir karıştırıcıda karıştırın. Uygun mutfak aletlerinin yokluğunda kütle ayrıca bir çatalla dikkatlice yere indirilebilir. Hazır bir kahvaltı, bir kaşıkla kolayca yenebilir veya bir avokadonun ikinci yarısına koyup bütün bir yemek olarak yiyebilirsiniz.
• Akşam yemeği. 2-3 avokado yarısına ihtiyacınız olacak. Hamuru küçük küpler halinde kesin ve taze sulu salatalık dilimleri ile karıştırın. Ayrıca doğranmış yeşillikleri ekleyebilir ve sos için yağsız yoğurt kullanabilirsiniz.
• Akşam yemeği. İnce doğranmış yarım avokado ve az yağlı süzme peyniri karıştırın. Küçük bir parça haşlanmış et veya balıkla servis yapın.

Böyle bir diyet dört günden fazla sürmez, bundan sonra kısa bir ara vermelisiniz. Tabii ki, yemekler, zevk tercihlerinize bağlı olarak biraz desteklenebilir veya değiştirilebilir.

Meyvelerin kadın sağlığına mümkün olduğunca fazla fayda sağlaması için sadece kaliteli meyvelerin seçilmesi çok önemlidir. Satın alırken aşağıdaki ipuçlarını kullanın:

• Öncelikle avokado kabuğunun rengine dikkat edin. Hafif kahverengi bir renk tonu ile koyu yeşil olmalıdır. Kabuk neredeyse siyahsa, böyle bir meyve sadece kozmetik maskelerin hazırlanması için uygun olabilir. Açık yeşil renk, meyvenin henüz olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir. Satın alıp kuru bir yerde 1-2 gün koyulaşıncaya kadar bekletebilirsiniz.
• Meyve sert olmamalı, ancak çok yumuşak olmamalıdır. Avucunuzun içinde hafifçe sıkmaya çalışın ve hafif bir esneklik hissediyorsanız, meyve yeterince olgunlaşmış demektir.
• Gövdeye bakmayı unutmayın. Kahverengi ve çok kuruysa, avokado fazla olgunlaşmış demektir.Hafif kuru açık sarı “kuyrukları” olan meyveleri seçmek en iyisidir.

Olgun yeşil bir avokadonun nasıl yapılacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.