Muz "ağacı": Ne tür bir bitkidir, muzlar bir palmiye ağacında yetişir mi?

Muz uzun zamandır yerli bir alıcı için egzotik bir meyve olmaktan çıktı, çok demokratik ve uygun fiyatlı. Muz meyveleri demenin ne kadar doğru olduğunu, nasıl büyüdüklerini ve hangi türleri olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Muz, aynı adı taşıyan meyvelerin olgunlaştığı otsu bir bitkidir. Bitki bir ağaç gibi görünse de, bir bitkidir. Üstelik oldukça yüksek, bambudan sonra en yüksek ikinci.

Muz otu bitkinin toprak üstü kısmında odun olmamasından dolayı anılır. Aslında, gövde (“sahte gövde” demek daha doğru olur) tam olarak üst üste binen yapraklardan oluşur. Bu durumda büyüme halkaları ve dalları olmaması şaşırtıcı değildir. Zamanla, gövdeyi oluşturan muz yaprakları kurur, kahverengileşir ve giderek daha çok gövdeye benzer.

Çim, muz ailesine, muz cinsine aittir. 5 m'ye kadar yayılan ve 1-1,5 m derinliğe inebilen dallı rizomları vardır.Muz, 2-12 m'ye ulaşan ve 40 cm'ye kadar çapa sahip olan yüksek sahte gövdesi nedeniyle genellikle ağaç olarak adlandırılır. .

Muz ayrıca etkileyici yapraklara sahiptir - 3 m uzunluğa ve 1 m genişliğe ulaşırlar, bunlar belirgin bir uzunlamasına damarı ve ondan uzanan birçok ince damarı olan “ovallardır”.

Yaprak rengi, bitki çeşidine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Koyu ve açık yeşil yapraklı çimenler vardır, bazen yeşil rengin üstünde kıpkırmızı lekeler bulunur. İki renkli yapraklarla karakterize edilen çeşitler vardır - altları kıpkırmızı ve üstleri parlak yeşildir.

Bu devasa yaprakların dışında, yapraklardan nemin aşırı buharlaşmasını önleyen bir balmumu kaplaması vardır. Yapraklar yaşlandıkça düşer ve yerlerine gövdenin aksillerinden yenileri çıkar. Ortalama olarak, yeni bir yaprak geliştirmek bir hafta sürer.

Muz, tropikal ve subtropikal iklime sahip bölgelerde yetişir. Dünyanın en büyük muz tedarikçileri Pakistan, Hindistan, Çin, Tayland, Bangladeş ve Brezilya'dır. Doğal koşullar altında, Sochi yakınlarında ekin yetiştirmek de mümkündür, ancak buradaki kış sıcaklıkları hala bunun için çok düşük.

Bugüne kadar yaklaşık 70 çeşit muz bilinmektedir, hepsi üç gruptan birine atfedilebilir.

Bu bitkiler meyveleri için (yenilmezler) için değil, özellikle çiçeklenme döneminde çekici görünümleri nedeniyle yetiştirilir. Ayrıca, sahte gövdenin yaprakları ve elemanları endüstride kullanılır - bunlardan araba koltukları ve olta takımları yapılır.

En ünlü dekoratif çeşitler arasında şunlar vardır:

• "Muz Sivri" çentikli güzel koyu yeşil yapraklara sahiptir, bu nedenle yaprağın kuş tüyüne benzemesi, ılık bir iklimde meyve vermesi, meyveler yenilebilir;
• "Mavi Birmanya Muz" Simli bir kaplamaya sahip çekici bir mor-yeşil gövde, zengin yeşil yapraklar ve mor veya mavi tenli meyveler ile karakterizedir.

Bu çeşidin muzları büyür, yemeye uygundur, ancak genellikle ısıl işlem gerektirir. Bu tür meyveler kızartılır, pişirilir, derin yağda kızartılır, meyilli batırılır. Bu arada, bu muz çeşitlerinden muz cipsleri hazırlanır.

Çınar ağacının meyveleri oldukça yoğun olduğu için ısıl işleme tabi tutulur ancak olgunlaşmış kabuğu taze olarak tüketilebilir. Bunu yapmak için siyah kabuğu olan bir çınar ağacı seçin.

Tatlı muzların aksine, çınarlar daha sıkı, şekersiz ete ve daha sıkı bir cilde sahiptir. Yenilmenin yanı sıra hayvan yemi olarak yetiştirilirler.

Sırayla, muz muzları 4 gruba ayrılır - Fransız, Fransız boynuz şeklinde, sahte boynuz şeklinde ve boynuz şeklinde.

Ülkemizde en çok meyve reyonlarındaki mağaza raflarında bulunabilen tanınmış muzlar. Taze tüketilirler, ayrıca bu tür muzların hamurunu kurutup soldurabilirsiniz.

En ünlü tatlı çeşitleri arasında Paradise, Gros Michel, Ice Cream yer alır. Minyatür muzlar çeşitli "Leydi'nin parmaklarıdır" (meyve uzunluğu 10-12 cm'dir).

Tesis sıcaklık koşullarını talep ediyor. Optimum gündüz sıcaklığı + 27-35C arasında değişir ve gece sıcaklığı + 25-28C'nin altına düşmemelidir.Kısa süreli bir soğutma bile sadece çiçek salkımlarının düşmesini değil, aynı zamanda tüm bitkinin ölümünü de tetikleyebilir.

Nem seviyelerindeki bir azalma da benzer olumsuz sonuçlara neden olabilir. Bu, muz büyümesinin durmasına neden olabilir.

Optimal topraklar verimli, hafif asidiktir. Özel bileşikler kullandıkları yabani ot kontrolüne özellikle dikkat edilir, toprağın malçlanmasına ve kazların yardımına başvurulur. Bu kümes hayvanları aktif olarak yabani otları yerler, ancak muzlara kayıtsızdır.

Çim çiçeklenme 8-10 aylık aktif büyümeden sonra ortaya çıkar. Bu süre zarfında, yeraltında bulunan yumrudan, tüm gövdeden bir çiçek sapı kırılır. Çiçeklenme aşamasında, dışa doğru büyük bir tomurcuğa benzeyen karmaşık bir yapı sapı atar. Renk mor, bazen yeşilimsi.

"Tomurcuk" çiçeklerinin alt kısmında oluşur. Birkaç katmanda bulunurlar. Yukarıda - en büyük dişi çiçekler, ikinci katman daha küçük biseksüel ve en altta - en küçük olan erkek çiçekler.

Boyut farkına rağmen, tüm çiçekler aynı yapıya sahiptir ve 3 boru şeklinde taç yaprağı ve çanak yaprağı içerir. Ek olarak, muz çeşidine bağlı olarak dik ve sarkık salkımları ayırt edilir.

Dişi çiçeklerin tozlaşması böcekler aracılığıyla gerçekleşir ve yarasalar gece tozlaştığı için bu süreç geceleri bile durmaz. Böceklerin ve kuşların çekiciliği, fareleri muz salkımına tozlaştırarak sorun olmaz - nektarları çok tatlı ve kokulu. Zamanla, çiçek salkımlarından yumurtalıklar oluştuğunda, “tomurcuk” çok parmaklı bir el gibi görünmeye başlar.

Olgunlaştıkça, "parmaklar" iyi bilinen, sarı bir cilde sahip, hafif uzun bir meyveye dönüşür.Ancak başta yeşil, olgunlaştıkça sarıya döner. Meyvenin boyutu ve görünümü çeşitlilik gösterir ve çeşide bağlıdır. Yaşlanma sürecinde hamur da değişir - kremsi bir gölge, yumuşaklık, sululık kazanır.

Botanik açıdan, bir muz bitkisinin meyveleri meyvelerdir. Bunun nedeni, hamurun içinde keyfi veya sıralı bir biçimde bulunan tohumların olmasıdır. Ekili meyvelerde tohum bulunmazken, yabani meyvelerde tespit edilmesi kolaydır. Bununla birlikte, ekili bir muzun etini uzunlamasına keserseniz, küçük koyu lekeler bulacaksınız - bunlar tohumlardır.

Ekimden hasata kadar ortalama 16-19 ay geçer. Meyve verme döneminde bitkinin gövdesi, mahsulün ağırlığı altında kırılmaması için desteklerle güçlendirilir. Muzların olgunluğunun %75 olduğu bir zamanda hasat başlar. Soğutulur ve taşınırlar. Meyvelerin tazeliğini korumak için özel koşullar gereklidir - sıcaklığı + 14C'den yüksek olmayan bir gaz-hava odası. Bu koşullar altında muzlar tazeliğini ve özelliklerini 50 güne kadar koruyabilmektedir.

Vahşi doğada muzlar tohumlar kullanılarak çoğaltılır. Yakınlarda yaşayan ve muz yiyen hayvanlar tarafından uzun mesafeler boyunca taşınırlar.

Ekili bitkilerde tohum bulunmadığından (eski çağda sadece koyu renkli lekeler varlığını gösterir, bu da küspenin bir kesiminde bulunabilir), bu şekilde çoğaltılamazlar.Bu durumda, vejetatif yayılmaya başvurunuz.

Evde üreme hakkında konuşursak, bu bitki örtüsü veya tohum yardımı ile yapılır. Ancak bazı kaynakların aksine, satın alınan bir muz çukurundan bir muz "ağacı" yetiştiremezsiniz. Bu, çeşitli tohumlar gerektirecektir. Yoğun bir ciltleri vardır, bu nedenle önce hafifçe ovalanır ve bir filizin deriden geçebilmesi için buruşturulur ve daha sonra suya batırılır.

Evde yetiştirmek için dekoratif mini ağaçlar seçmelisiniz. Cüce çeşitlerin bile 1.5-2.5 m yüksekliğe ulaştığı anlaşılmalıdır, vahşi ve plantasyonda yetişen "akrabaların" aksine, bu elbette fazla değildir. Ancak küçük bir apartman dairesinde, bu tür bitkiler pek "cüce" ​​olarak kabul edilemez.

Cüce muzlar bir serada, kış bahçesinde yetiştirmek için iyidir, daha düşük süper cüceler ise bir ev veya apartman dairesi için uygundur.

Evde, mahsul veren muzlar ekilirken, sahte gövdenin yüksekliği 2-2,5 m'ye ulaşır. Bunlar birkaç çeşit içerir.

• "Cüce Cavendish". 1.5-2 m'ye kadar büyüyen kompakt bir bitki.Doğru koşullar oluşturulduğunda, her biri 12-25 cm uzunluğunda tatlı muz hasatından keyif alacak.Meyveler iyi bilinen bir görünüme sahiptir - koyu parlak sarı tenli noktalar. Başka bir çeşitlilik var - "Cavendish süper cücesi".

• "Kiev cüce". Yenilebilir meyveler üreten bir başka soğuğa dayanıklı çeşittir. Bitkinin yüksekliği 1,7 m'ye ulaşır ve bu size aşırı görünüyorsa, onunla ilgili Süper cüce çeşidine dikkat edin. İkincisinin yüksekliği 1 m'den fazla değil.

Süs çeşitleri yenilebilir meyveler üretmezler, ancak açıklanan çeşitlerden biraz daha az büyürler - ortalama olarak boyları 1-1.5 m'dir. Bunlar birkaç çeşit içerir.

• "Kadife". Bitki 1.5 m yüksekliğinde ve 7 cm çapında sahte bir gövde oluşturur.Zengin yeşil yaprakların uzatılmış kırmızı bir sınırı vardır. Kadifemsi bir muz, kelimenin tam anlamıyla tüm yıl boyunca çiçek açar, bu süre birkaç ay sürebilir. Çiçek salkımları, olgunlaştıkça pembemsi bir cilt kazanan küçük meyvelerle değiştirilir. Teknik olgunluk döneminde, kabuk açılır ve tohumlu kremsi bir hamur ortaya çıkar. Bu çeşitlilik, sıcaklıkta kısa süreli bir düşüşe dayanabilir.

• "Parlak kırmızı". Genellikle 1 m'den fazla olmayan küçük bir muz çeşidi, parlak yeşil yapraklara ve zengin kırmızı salkımına sahiptir, bu da onu dikkat çekici ve zarif kılar. Çiçeklenme süresi 2-3 aya kadar sürer.

• "Lavanta". Parlak yeşil yapraklı küçük (1,5 m'ye kadar bitki). Bu çeşitlilik meyve verme sırasında özel bir çekicilik kazanır - çiçeklenme yerine güzel lavanta veya mor meyveler oluşur. Aslında, tamamen tatsızlar.

Ev ekimi için popüler olan çeşitler arasında, yaprakların renginden dolayı benzer bir isim alan “Cüce Kan Muzunu” da adlandırılabilir - üst kısımları geleneksel olarak yeşil, alt kısım koyu kırmızıdır.

Minyatür çeşitler arasında, ilginç bir yaprak tipine sahip olan ve özellikle çiçeklenme ve meyve verme döneminde çekici olan bitkiler ayırt edilebilir. İkincisi, "Pembe Kadife" çeşidini içerir. Bitki, düşük büyüme (1.2-1.5 m) ve güzel pembe çiçek salkımları ve meyveler ile karakterizedir. İkincisi çok hoş kokuludur, ancak birçok tohum içerir ve tadı hoş değildir.

Scarlet Banana çeşidi de çiçeklenme sırasında özel bir güzellik gösterir. Parlak yeşil daralmış yaprakların ve kokulu kırmızı çiçek salkımlarının kombinasyonu çok az kayıtsız bırakacaktır.

Manna çeşidinin bir bitkisi de güzel kırmızı çiçek salkımları oluştururken, “ağacın” yüksekliği 1,2 m'yi geçmez.

Cüce çeşitleri değil, sıradan ama çok yavaş büyüyen seçebilirsiniz. Örneğin, Muz Sarısı. Birkaç ay boyunca düşmeyen çekici sarı salkımlardan memnun. Ancak hasat almanın mümkün olması pek mümkün değil, özel bir evde ve dairede uygun koşulları yeniden yaratmak çok zor.

Tohumlar evde büyümek için kullanılabilir. Vejetatif yöntemin aksine bu şekilde elde edilen bitki daha dayanıklı ve güçlü olacaktır ancak büyümesi daha uzun sürecek ve yenilebilir meyve yetiştirmek mümkün olmayacaktır.

Evde bir muz nasıl yetiştirilir, bir sonraki videoda görebilirsiniz.