Muzlu jöle nasıl yapılır?

Muzlu jöle ideal ve çok yüksek kalorili olmayan bir tatlıdır, pek çok ev hanımı nasıl pişirileceğini öğrenmek ister. Bu yemeği yapmak için birçok tarif var. Ekşi krema ürünü mü yoksa meyve suyu ve jelatin kullanılarak mı hazırlanacağını herkes kendisi seçer.

Hostes bir tatlı yapacaksa, dikkat etmesi gereken ilk şey kullanılan malzemelerin kalitesidir. Jelatin ve şeker herhangi bir mağazada kolayca bulunabilir, uzun raf ömrüne sahip oldukları için nadiren bozulurlar. Bir sütlü tatlı hazırlarken, temel olarak süt, ekşi krema veya kefir kullanılması farketmez, üretim tarihine baktığınızdan emin olun. Mağazadan alınan ürün ne kadar taze olursa o kadar iyidir.

Tam yağlı süt alırsanız, olası patojenik bakterileri yok etmek için önce kaynatmanız gerekir.

Sütlü muzlu jöle hazırlamak için son üründen 700 mililitre, bir muz ve üç yemek kaşığı şekere ihtiyacınız olacak. Böyle bir sıvı miktarı için jelatin yirmi gramdan fazla sürmez. Süs olarak rendelenmiş sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Hazırlıklar, daha sonra küçük parçalar halinde kesilmesi gereken muzun soyulmasıyla başlar, daireler veya yarım daire şeklinde olabilir.Son malzeme tamamen eriyene kadar derin bir tencerede süt, meyve ve şekerin çırpıldığı bir blendera ihtiyacınız olacak.

Paket üzerindeki talimatlara göre jelatin ılık suda seyreltilir ve karışıma dökülür. Her şey tekrar iyi dövülmeli. Şimdi kütle kaplara dökülür ve buzdolabına konur. Jöleyi daha hızlı sertleşmeyeceği için dondurucuya koymanıza gerek yok. Servis yapmadan önce tatlıya rendelenmiş çikolata serpilir.

Süt kullanmadan jöle yapabilirsiniz. O zaman ihtiyacınız olacak:

• birkaç muz;
• hindistan cevizi talaşı;
• su;
• Jelatin.

İlk aşamada jelatin hazırlanır, bunun için ılık su ile dökülür ve şişene kadar beklenir. Ortalama olarak, bu beş dakika kadar sürer. Demlenirken meyveler soyulur ve ezilir, toz şeker ile karıştırılır.

En zor şey şurubu aşağıdaki malzemelerden hazırlamaktır:

• Jelatin;
• su;
• Sahra.

Şeker ve jelatinin tamamen çözünmesini sağlamak için gereklidir. Bir kalıba yerleştirilen muz, ortaya çıkan sıvı ile dökülür. Meyve parçalarını şuruba dökebilir, iyice karıştırabilir ve birkaç küçük kap içine dökebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serpin, pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

Başka bir seçenek daha var - kefir ile. Hazırlanması daha fazla zaman alır, ancak sonuç mükemmeldir. Bu yemek iki kat halinde hazırlanır. İlki muz, kefir, jelatin, su ve şeker kullanır. İkincisi için bir kavanozda ananas almanız gerekiyor.

Nihai ürünün yüz gramı sadece 90 kcal içerir, bu nedenle tatlıyı takip eden insanlar tarafından bile yenebilir.

Her şeyden önce, meyveyi pişirmeniz gerekir, bunun için kabuğunu çıkarır ve istediğiniz gibi keserler:

• küpler;
• daireler;
• hilaller.

Bazı insanlar bir muzu bir blender ile öğütmeyi tercih eder, bu da mümkündür.

İkinci aşamada jelatin hazırlanır, ılık suda çözülür ve daha sonra kullanılmak üzere şişmesi beklenir. Jelatin kabı bir su banyosuna yerleştirildiğinde süreç daha hızlı ilerler, ancak hiçbir durumda kaynatılmamalıdır. Tamamen çözündükten sonra şeker eklenir ve tek bir tane kalmayacak şekilde karıştırılır.

Kefire bir muz eklenir, kivi eklenebilir, vanilya şekeri eklenir ve bir jelatin çözeltisi ile karıştırılır. Bir kez daha iyice karıştırın ve büyük bir kepçe ile kaplara dökün, ancak tamamen doldurmayın, kenarda iki santimetre boşluk bırakın. Bardaklar, tatlının sertleşmesi gereken buzdolabına yerleştirilir.

Yarım saat sonra ikinci katı hazırlamaya başlayın. Ananas, konserve olduğu sürece küpler veya yarım halkalar halinde kesilebilir. Meyve jölenin üzerine konur ve suyu ısıtılır ve içinde jelatin seyreltilir. Daha sonra şurup bardaklarda kalan boşluk üzerine dökülür. Her şey soğuması için buzdolabına geri konur.

Ekşi krema tabağı da hazırlanır, sadece çözünmüş jelatinin eklendiği kefir ekşi krema yerine kullanılır.

Ev hanımları ve deneyimli şefler, sütlü muzlu jöleyi lezzetli ve güzel yapmanın püf noktalarını paylaşmaktan bıkmıyorlar. Jelatin eklerken topaklar olmaması için çözelti bir elek ile eklenmelidir. Süt gibi ekşi krema ve kefir daha yağlı seçmek daha iyidir, o zaman muzlu jöle zengin bir tada sahip olacaktır.

Hayal gücünü gösterebilir ve narenciye kabuğu rendesi kullanabilirsiniz. Fransa'da şarap jölesi, kış için hasat edilen meyvelerin dökülmesiyle yapılır. Bu tür tatlılar son derece güzel ama aynı zamanda lezzetli. Yemeğin tatlı olmasına rağmen, açlığı mükemmel şekilde tatmin ederken diyettir.

Sağlıklı ve ferahlatıcı bir muzlu sütlü jöle yapmayı öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.