Kırmızı muzlar: Sarı meyvelerden nasıl farklıdır ve nasıl pişirilir?

Çeşitli egzotik meyveler veya sebzeler hakkında konuşursak, modern bir insanı yeni bir şeyle şaşırtmak o kadar kolay değil çünkü yabancı tedarikçiler ellerinden gelenin en iyisini yapıyorlar. Örneğin, bu egzotik arasında kırmızı muzları vurgulamaya değer. Birçok insan onların varlığından bile haberdar değil.

Kırmızı muzlar Avustralya ve Kuzey Amerika'da var ve büyüyor. Ancak en büyük ithalatçısı Kosta Rika. Bu muzların "akrabalarından" neredeyse hiçbir farkı yok. Tek fark alışılmadık bir renk: turuncudan parlak kırmızıya. Meyvenin şekli sarı muzla aynıdır, ancak boyutu üç kat daha küçüktür. Etleri çok yumuşak ve tatlıdır ve kabuğu yoğun ve kalındır.

Kırmızı muzlar arasında Cavendish çeşidi oldukça popüler olarak kabul edilir. Bu muzlar çok büyüktür ve olgunlaştıklarında parlak bir renk alırlar. Aralarında en lezzetli olanı Seyşeller'de yetişen meyvelerdir.

Kırmızı muzlar sadece renk olarak farklılık göstermez, aynı zamanda başka özelliklere de sahiptir:

• bu muz çeşidini deneyenler, alışılmadık tadı ve narin dokusuna dikkat çekiyor;
• hamurun kremsi bir tadı vardır ve meyvenin aroması, çilek veya ahududu aromasına biraz benzer;
• olgun kırmızı meyveler sarı olanlardan çok daha hızlı bozulur;
• sarı meyvelerden daha düşük kaloriler;
• kırmızı muzların besin değeri, sarı "kardeşler" den 10 kat daha fazladır.

Bu meyveleri kalori olarak düşünürsek 100 gram ürün 100 kilokalori içerir. Ayrıca kesinlikle yağ içermez. Kırmızı muz, birçok farklı vitaminin yanı sıra potasyum, demir ve diğer değerli maddeleri içerir. Bu nedenle insan vücuduna birçok fayda sağlayabilirler.

• Vücudu güçlendirmek. Muz yiyerek saç, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirebilirsiniz. Ayrıca kırmızı muz içerdiği demirden dolayı kemikler üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
• Bu ürünün kullanımı sayesinde bağışıklığı artırabilir, vücuttaki su dengesini geri yükleyebilirsiniz.
• Bu meyvelerin düzenli kullanımı ile sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirebilir, kabızlık probleminden kurtulabilirsiniz.
• Ürün, görme yeteneğini iyileştiren çok miktarda A vitamini içerir.
• Uzmanlar, anemiden muzdarip olanlar için diyete bu ürünle takviye edilmesini tavsiye ediyor. Kan hücrelerinin oluşum sürecini hızlandırmaya yardımcı olan çok sayıda B6 vitamini içerir.

Öncelikle muzun olgun olup olmadığından emin olmanız gerekir. Yemeye hazır ise rengi koyu kırmızı olmalıdır. Olgunlaşmamış meyveler yeşil çizgileri "süsler". Ayrıca herhangi bir zararı olmadığına da dikkat etmelisiniz çünkü bu yerlerde muz yenmez olacaktır.

Bununla birlikte, olgunlaşmamış meyveler yakalanırsa, evde iyi olgunlaşabilirler. Bunu yapmak için meyveyi 7-10 gün karanlık bir yerde bırakın. Sıcaklık oda sıcaklığında olmalıdır. Bu meyveleri işlenmeden taze tüketmek en iyisidir. Bu durumda, vücut bu üründe bulunan tüm faydalı maddeleri alabilecektir.

Herkes kırmızı muzla ne yapacağını ve nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu nedenle, “denizaşırı mucizeyi” hazırlamanın bazı yöntemlerini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

Böyle bir incelik, sadece çocukları değil, aynı zamanda tatlıya düşkün yetişkinleri de kayıtsız bırakmayacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• kırmızı muzlar;
• sıvı bal;
• biraz bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir.

• Başlamak için meyve soyulmalı ve ardından 2 santimetre kalınlığa kadar daireler halinde kesilmelidir.
• Kızartma tavası önceden ısıtılmalı, içine ayçiçek yağı dökün.
• Bundan sonra, tüm muzlar içine konmalı ve 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatılmalıdır. Daha sonra ters çevrilmeli ve 3-4 dakika daha pişirilmelidir.

Servis yaparken incelik sıvı bal ile dökülmelidir.

Kırmızı muz da etle iyi gider.

Gerekli Malzemeler:

• 1 büyük soğan;
• 1 kg herhangi bir et;
• tatmak için baharatlar ve tuz.

Adım adım bir tarif düşünün.

• Soğan soyulmalı ve halkalar halinde kesilmelidir.
• Et küçük parçalar halinde kesilmelidir.
• Bundan sonra, her iki bileşen de hazırlanan yemeklere katlanmalı ve yumuşayana kadar güveçte ateşe verilmelidir. İlk önce tuz ve baharat eklemeniz gerekir.
• Kırmızı muzları soyun ve küpler halinde kesin. Sonra onları etle karıştırmanız ve 20 dakika daha kaynatmanız gerekir.

Tadı biraz patates gibi olacak ama içinde biraz acılık olacak.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2-3 kırmızı muz;
• domuz pastırması;
• biraz bitkisel yağ.

Adım adım tarif:

• egzotik meyveler soyulmalı ve uzunlamasına iki parçaya kesilmelidir;
• domuz pastırması ince tabaklar halinde kesilmelidir;
• bundan sonra, muzun her parçası pastırma ile sarılmalı ve bir şiş veya normal bir kürdan ile sabitlenmelidir;
• her parça 12-15 dakika bir tavada kızartılmalı, bu süre zarfında pastırma altın bir kabuk almalıdır.

Atıştırmalıkları porsiyonlar halinde veya büyük bir tabakta servis edebilirsiniz. Üstünü yeşilliklerle süsleyin.

Hamurda kızarmış muzların nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.