Mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri olan muz yemek mümkün müdür?

Muz, peptik ülser tedavisinde yardımcı olan birçok vitamin ve mineral içerir. Besinler doku yenilenmesini hızlandırır. Ürünün bileşimi, mide duvarlarını saran antasit maddeler ve bitkisel proteinler içerir. Bu etki nedeniyle aktif bileşikler, organları hidroklorik asidin etkisinden korur. Meyve posası sindirim sistemi üzerinde ek bir yük oluşturmaz, bu nedenle mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri ile yenebilir.

Mide ve duodenum ülserlerinde, gastrit ile karşılaştırıldığında, sindirim organlarının mukoza zarında değişiklikler gözlenir. Duvarları hidroklorik asidin etkisi altında deforme olur, bu nedenle Bu dönemde özel bir diyet tedavisine uymak önemlidir.

Muz, midenin mukoza zarının daha fazla deformasyonunu önler ve yumuşak dokuların hücresel yenilenmesini destekler. Meyveler aşağıdaki etkiye sahiptir:

• patojenik mikroorganizmaları ortadan kaldırmak;
• midenin duvarlarını koruyucu bir yağ asitleri, proteinler ve amino asitler filmi ile kaplayın;
• sindirim üzerinde ek bir yük yoktur;
• doku rejenerasyonunu hızlandırmak;
• sindirim organlarına kan akışını artırmak;
• hidroklorik asit ve sindirim enzimlerinin aşırı salgılanmasını bastırır, mide duvarlarındaki bezlerin aktivitesini azaltır.

İnce bağırsağın ülseratif lezyonları ile mukoza zarlarında benzer bir deformasyon meydana gelir. Midenin boşluğundan duodenuma, konsantre hidroklorik aside batırılmış yiyecek yumrularına girer. Mide suyu ve Helicobacter pylori bakterileri, mideden farklı olarak yoğun bir koruyucu mukus tabakası ile kaplanmayan bağırsak duvarları üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir.

Muz, sindirim sisteminden geçerken ince bağırsağın duvarlarını da sarar. Proteinler ve vitaminler, asitlerin ve patojenik bakterilerin etkilerini azaltan mukus salgısının üretimini arttırır.

Muz, hastalıktan zayıflamış vücudu vitamin ve mineraller, özellikle potasyum ve magnezyum ile doyurur. İkincisi, gastrointestinal sistemin düz kasları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve koruyucu mukus salınımına katkıda bulunur.

Yumuşak meyveler ayrıca mide veya on iki parmak bağırsağı ülseri için başka faydalar da sağlayabilir.

1. Yutulduğunda, sebze proteinleri ve yağ asitleri meyvelerden ayrılır. Zarflayıcı bir etkiye sahiptirler, bu nedenle organın duvarlarına yerleşirler ve onları hidroklorik asidin agresif etkilerinden korurlar.
2. Meyvelerde bulunan vitamin ve mineraller lezyon bölgesindeki yenilenme sürecini hızlandırır.Ülserin oluştuğu yerlerde yumuşak dokuların hücresel yenilenmesi hızlanır ve yara izi süreci başlar.
3. Meyveler, asidik enzimlerin üretimini azalttıkları ve mide suyunu kısmen nötralize ettikleri için antasit özellikler sergiler. Genellikle, sırrın artan asitliğinin bir sonucu olarak bir ülser ortaya çıkar, bu nedenle muzlar, hiperasit gastrit aşamasında bile hastalığın gelişmesini önleyebilir.
4. Meyve özü az miktarda organik asit içerir. Antasitler, mide suyunun pH'ını düşürmelerine izin vermez, bu nedenle sadece fayda sağlarlar - sindirim sistemindeki patojenleri öldürürler. Gastrit ve ülserler, büyük Helicobacter pylori kolonileri tarafından kışkırtılır. Muz, bakteri sayısını azaltır ve antibiyotiklerin terapötik etkisini arttırır, bu da mukoza zarının iyileşmesi ve işlevlerini geri kazanması için zaman verir.

Gastrointestinal sistemin peptik ülserinin alevlenme döneminde çiğ meyve yemek tavsiye edilmez. Hastalara 1 numaralı terapötik diyet, yani tablo 1a reçete edilir. Terapi kurallarına göre, yiyecekleri sadece sıvı ve duygusal bir halde yemeye izin verilir. Bu durumda, herhangi bir gıda uzun süreli ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Muzlar, yumuşak dokularına rağmen istisna değildir. Bu nedenle alevlenme döneminde pişmiş meyve yemek gerekir. Servis yapmadan önce, pişmiş meyveler bir karıştırıcıda soyulur ve dikkatlice doğranır, öğütülür veya çatalla ezilir.

Bir ülserin arka planına karşı sindirim sürecini kolaylaştırmak için, aşağıdaki kurallara uyulması tavsiye edilir.

1. Hem hastalığın alevlenmesi sırasında hem de remisyon sırasında muzların pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, meyveler vitamin ve mikro elementlerin% 80'ini kaybeder, ancak aynı zamanda içlerinde kaba lifler kısmen tahrip olur. Sindirim organları üzerinde ana yükü oluşturur, bu nedenle bölündüğünde, zayıflamış bir mide veya bağırsakların meyve posasını sindirmesi ve emmesi daha kolay olacaktır.
2. Meyveler ılık olmalıdır. Yiyeceklerin sıcaklık göstergeleri vücut sıcaklığına karşılık geliyorsa sindirimi daha kolaydır.
3. Muz iyice çiğnenmelidir. Mekanik hareket, sindirim sürecini hızlandırmanızı sağlar. Uzun süre çiğnemek istemiyorsanız muzdan patates püresi, smoothie veya mus yapabilirsiniz.

Doktorlar, kaba lif içerdikleri için muzların kötüye kullanılmasını önermezler. Karmaşık karbonhidrat zincirleri midede uzun süre sindirilir, bu nedenle hastalığın alevlenmesine neden olabilir veya hastanın genel durumunu kötüleştirebilirler. Günde izin verilen yemek en fazla 4 olgun meyve.

Bu durumda diyet yapmak gerekir, ile günlük karbonhidrat alımı, diyet terapisinde belirtilen normlara karşılık geldi. Örneğin, tablo 1a'yı takip ederseniz, yaklaşık 400 g karbonhidrat yemeniz gerekir. Muz, nişasta ve hızlı şekerler açısından zengindir, bu nedenle çok fazla meyve yerseniz, yanlışlıkla günlük karbonhidrat dozunu aşabilirsiniz.

Gastroenterologlar aç karnına meyve yemeyi önerir. Muz, hidroklorik asidi nötralize eden antasitler içerir.Bu etki sayesinde meyve posası mideyi ana öğüne hazırlar. Bu nedenle muz öğün aralarında yenmelidir. Bu durumda, bir porsiyon meyve 300 gr'ı geçmemelidir.

Peptik ülser için muzların, metabolizma hızının yüksek olduğu sabahları yenmesi tavsiye edilir. Günün ilk yarısında vücut besinleri daha kolay emer, sindirim süreci hızlıdır. Kahvaltıdan yarım saat önce meyve yemek daha iyidir. Daha sonra mide ve bağırsaklara ilk giren muz posası olacak, bitkisel proteinler organların duvarlarını hidroklorik asitten koruyacak ve çözünür lif dışkı atılımını kolaylaştıracaktır.

Aynı zamanda geceleri meyve yemek tavsiye edilmez. Muzların hafif bir müshil etkisi vardır, bu nedenle gece istirahati sırasında bağırsak hareketini tetikleyebilirler. Bu, biyoritmleri olumsuz etkileyebilir ve uykusuzluk gelişimine yol açabilir.

Mide ülseri olan muz yemenin mümkün olup olmadığı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.