Arnold'un büyük meyveli alıç: Amerika'dan Sibirya'da yaşayan bir misafir

Arnold'un alıç Amerika'ya özgü bir bitki çeşididir, ancak Sibirya'da da harika hissettirir. Birçok insan alıç "diken" olarak adlandırır, çünkü gerçekten ana parçalarından biridir. Çiçeklenme sırasında çalılar çok güzel bir dekoratif görünüme sahiptir. Bununla birlikte, asıl değerleri başka bir yerdedir - meyveler, meyvelere bazı tıbbi özellikler veren çok miktarda vitamin içerir.

Arnold alıç bu bitkinin diğer çeşitlerinden bazı önemli farklılıklara sahiptir. yani:

• büyük taç boyutları - süs ağaçları 6 metre yüksekliğe ulaşır;
• büyük yenilebilir meyveler çapı üç santimetreye ulaşır, turuncu tonları vardır, eti sulu, pembemsi renktedir, unlulukta farklılık göstermez, tatlı ve ekşi tadı; her meyve 3-4 tohum içerir;
• meyvelerin zengin kimyasal bileşimi - meyveler çok miktarda C vitamini ve karoten içerir.

Ağaçlar Mayıs sonunda çiçek açar ve meyveler Eylül ayının ilk yarısında olgunlaşır. Ağaçlar ekimden yaklaşık 5 yıl sonra ürün vermeye başlar. Meyve hasadı genellikle oldukça yüksektir - yetişkin bir bitki 6 kovaya kadar büyük meyve getirir. Taze yenebilir ve ayrıca kış için reçel, şarap, komposto veya çay olarak demlenebilirler.

Arnold'un alıç, diğer tüm büyük meyveli alıç çeşitleri gibi, 9-10 cm uzunluğa ulaşan güçlü uzun dikenlere sahiptir.

Arnold'un alıçlarına güvenle iddiasız bir bitki denilebilir. Sadece nadir durumlarda mantar hastalıklarından etkilenebilir - yapraklar gri bir dokunuşla kaplanır. Bu, bitki yüksek düzeyde nemli olan gölgeli bir yere dikildiyse olabilir.

Tohumlardan alıç yetiştirmeyi planlıyorsanız, ilk birkaç yıl çok yavaş büyüyeceğine, ancak dört veya beş yaşına ulaştıktan sonra büyüme hızının çok daha hızlı olacağına hazırlıklı olun. Ağaçlar ekimden sadece 5-8 yıl sonra ilk kez çiçek açmaya başlar. Daha kısa sürede meyve veren bir ağaç elde etmek istiyorsanız, aşı yaparak alıç yetiştirin. Bu tür bitkiler 3-4 yıl içinde çiçek açmaya başlar.

Ağaçlar maksimum boyutlarına yaklaşık 25 yaşında ulaşır. Her ağaç uygun koşullarda 200 yıldan fazla yaşayabilir.

Tohum çimlenme sürecini hızlandırmak için yarı olgun meyvelerden tohumlar kullanılabilir. Meyveler zaten olgunlaşmanın renk özelliğini almaya başlamalı, ancak yine de sağlam kalmalıdır. Ayrıca ekim için bir bitkinin tohumlarını seçerken, neredeyse yarısının içinde tohumsuz olduğu akılda tutulmalıdır.

Alıç ayrıca vejetatif olarak da çoğaltılabilir. Çoğu zaman, ağaçlar genç sürgünler verir - bu kök yavruları bu şekilde ekilebilir ve çoğaltılabilir.Bitki çoğaltmanın bir başka yöntemi de, diğer tüm meyve ve meyve bitkilerinde olduğu gibi gerçekleştirilen kesimlerdir.

Alıç çalıları, meyve ağaçlarının (elma, armut ve diğerleri) fideleri ile tam olarak aynı dikim deliklerine dikilmelidir - ağaçlar arasındaki mesafe en az dört metre olmalıdır. Bu bitki güneşli yerleri çok sever, ancak gölgeli alanlarda alıç hastalanabilir, kötü çiçek açabilir ve meyve veremez.

Alıç ağaçlarının fazla sulamaya ihtiyacı yoktur, bitki başına ayda bir 1-2 kova yeterli olacaktır. Özellikle sıcak ve kurak dönemlerde sulama ayda iki defaya kadar arttırılabilir.

Bitkiler budamayı çok iyi tolere eder, hızla yeni sürgünler oluşturur, bu nedenle ağaçlara ilginç şekiller vermek mümkündür - örneğin bir küp veya bir top. Bu şekilde, sitenin tasarımına ilginç bir sıra dışı dokunuş getirebilirsiniz.

Çoğu zaman, alıç sadece en faydalı ve çok lezzetli meyveleri elde etmek amacıyla yetiştirilmez, çünkü alıç çalıları bir çit olarak da kullanılabilir. Böyle bir bitki, özellikle sonbaharda çok çekici bir dekoratif görünüme sahiptir, bu nedenle alıç kesinlikle sitenin dekorasyonu haline gelecektir.

Daha önce de belirtildiği gibi, alıç meyveleri birçok faydalı madde ve vitamin içerir - C vitamini ve karoten, ayrıca fruktoz (şeker hastalarının alıç kullanmasına izin verir) ve pektin (ağır metallerin zararlı tuzlarını vücuttan uzaklaştırır).

Alıç yaprakları ayrıca, bir kaynatma koroner dolaşımın yanı sıra kalp kasının çalışmasını iyileştiren faydalı özelliklere de sahiptir.Bu nedenle, ilgilenen hekimden kullanım için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, alıç genellikle yaşlılar tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Alıç, özellikle ciddi hastalıklar ve stres nedeniyle kalbin ek strese maruz kaldığı durumlarda, gençler için daha az faydalı değildir.

Alıç meyveleri safra yolları ve karaciğer tedavisinde de etkilidir. Ayrıca tiroid fonksiyonunu normalleştirir ve nefes darlığını giderir.

Alıç meyvelerinin kullanımına bazı kontrendikasyonlara dikkat edin - aşağıdaki hastalık ve durumlarda kullanılmamalıdır:

• hipotansiyon;
• bradikardi;
• artan kan pıhtılaşması;
• hamilelik ve emzirme dönemi.

Hazırlanması en iyi ve en uygun tariflerden biri, yavaş bir tencerede pişirilen diğer meyvelerle birlikte alıç reçelidir. Bu tarif her zaman internette yalnızca olumlu eleştiriler toplar.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. alıç meyveleri - 1 kg;
2. şeker - 1 kg;
3. ahududu - 300 gr;
4. yaban mersini - 200 gr;
5. frenk üzümü suyu - 250 ml.

Yavaş ocakta, sebzeler için kavurma modunu açmanız ve şurubu hazırlamanız gerekir - bunun için frenk üzümü suyuna şeker ekleyin. Elde edilen şuruba tüm meyveler eklenmeli ve kaynatıldıktan sonra köpüğü çıkarın ve bir kapakla örtün. 5 dakika sonra, çok pişiriciyi kapatabilirsiniz, ancak reçeli kapağın altında bir saat daha çürümeye bırakın. Bundan sonra, bitmiş reçel kavanozlara dökülebilir ve yuvarlanabilir.

Ayrıntılar için aşağıya bakın.