Kurutulmuş alıç - vitamin deposu

Kuru meyveler insan vücuduna büyük faydalar sağlayan eşsiz bir üründür. Kurutulmuş meyveler ve meyveler, bağışıklık sistemini güçlendirebilen, metabolik süreçleri iyileştirebilen ve çeşitli rahatsızlıkların ortaya çıkmasını önleyebilen birçok doğal maddeye dayanmaktadır. Vücut için özellikle yararlı olan, benzersiz bir biyokimyasal bileşime sahip olan kurutulmuş alıç meyveleridir.

Alıç benzersiz bir bileşime sahiptir. Sadece vitaminlere ve eser elementlere değil, aynı zamanda organik asitlere de dayanır. Ayrıca alıç meyveleri, insan vücudu için gerekli olan mineralleri içerir. Bu bitkinin meyvelerinin özelliği, askorbik asidin varlığıdır. Ayrıca karotenoidler, tokoferol ve PP vitamini, tanenler, uçucu yağlar, fitosterollere dayanırlar. Bütün bunlar insan vücuduna büyük faydalar sağlar.

Alıç meyvelerinin ana avantajı, ursolik asit içeriğidir. Bu madde kas atrofisini azaltmaya yardımcı olur, kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını önler ve vücut yağını azaltır. Ursolik asit karmaşık bir etkiye sahiptir. İltihabı önler, zararlı mikroorganizmaları öldürür ve bağışıklık sistemini uyarır.

Bu zengin biyokimyasal bileşim sayesinde kurutulmuş alıç, aşağıdakileri içeren birçok faydalı özelliğe sahiptir:

• kurutulmuş alıç vücuttaki toksinleri giderir, refahı iyileştirir;
• faydalı maddeler verimliliği arttırır;
• kurutulmuş meyveler kan kolesterol seviyelerini düşürür;
• kurutulmuş meyveler vazodilatör bir özelliğe sahiptir;
• aktif maddeler kan dolaşımını iyileştirir.

Magnezyum, potasyum, demir - bu eser elementler sadece vücudun koruyucu işlevlerini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda refah üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Aktif maddeler virüslerin ve enfeksiyonların penetrasyonunu engeller. Kurutulmuş meyveler genellikle tıpta sakinleştirici olarak kullanılır. Bileşimin aktif maddeleri, aşırı çalışma ve sinir bozuklukları ile başa çıkmanıza izin verir.

Bunun nedeni, meyvelerin kardiyak glikozitlere benzer çok sayıda madde içermesidir. Bu bileşenler sadece koroner damarların genişlemesine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı da geliştirir. Ek olarak, kan basıncının normalleşmesi vardır.

Kuru alıç meyveleri evde hazırlanabilir. Çilekleri hazırlamak için aşağıdaki adımları gerçekleştirmelisiniz:

• önce alıç meyveleri hazırlamanız gerekir - dalları ve yaprakları durulayın ve çıkarın;
• tüketime uygun olmayan şımarık meyveler seçilmelidir;
• alıç akan su altında iyice yıkanmalıdır;
• oda sıcaklığında kurumaya bırakılmalıdır.

Meyve hazırlamanın birkaç yolu vardır. İlk yöntem fırın kullanmaktır.Bu durumda, hazırlanan meyveler bir fırın tepsisine serilmeli ve orta sıcaklığa ayarlanmalıdır. Çok yüksek oranlar, meyvenin aşırı ısınmasına ve faydalı özelliklerin kaybına yol açacaktır. Temiz havanın girmesine izin vermek için kabin kapısı açılmalıdır.

Çoğu zaman, modern ev kadınları bu amaçlar için bir elektrikli kurutucu kullanır. Bu sadece meyveler için değil, aynı zamanda sebze ve meyveler için de kullanılan uygun bir cihazdır. Elektrikli kurutucu kullanımı çok zaman kazandıracaktır.

En iyi seçenek doğal kurutmadır. Bunu yapmak için, meyvelerin güneşli bir yere veya karanlık bir odaya yerleştirilmesi gerekir. Bu yöntemin dezavantajı, sürecin yavaş olmasıdır, ancak meyveler tıbbi özelliklerini korur.

Kurutulmuş alıç çeşitli amaçlar için kullanılabileceğini belirtmekte fayda var. Hammaddeler genellikle hipertansiyon ve aritmi için bir kaynatma hazırlamak için kullanılır. Bir içecek hazırlamak için kuru meyvelere (20 g) ve az miktarda suya ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler kaynatılmalı, sonra süzülmelidir. Alıç sıkılır ve 1 yemek kaşığı kaynatma yapılır. ben. günde 3 kez.

Uykusuzluk ve nefes darlığı için kuru meyve infüzyonu kullanılabilir. Ek olarak, içecek stres ve aşırı efor için kullanılabilir. Yemek pişirmek için kuru meyvelere (7 yemek kaşığı) ve kaynar suya (2 litre) ihtiyacınız olacak. İçindekileri içeren kabı 24 saat boyunca ılık bir yere koyun. Bitmiş içecek süzülür ve ardından tamamen kullanıma hazır hale gelir. İnfüzyon yemeklerden önce günde 3 kez içilir.

Her bitki gibi alıçın da insan vücuduna yararları ve zararları vardır. Birçok uzman, bitkinin kuru meyvelerini ölçülü olarak yemenizi tavsiye ediyor. Alıç bazlı içeceklerin ve ürünlerin kontrolsüz alınması sinir sisteminde rahatsızlıklara yol açar ve ayrıca kalp ritmini kötüleştirir. Meyveler bağırsaklarda spazm oluşumunu tetikleyebilir. Alıç hamilelik ve emzirme döneminde tüketilmemelidir. Aksi takdirde çilek kullanımı süt akışını durdurabilir.

Alıç almak hipotansiyon durumunda kontrendikedir. Bunun nedeni, aktif maddelerin kan basıncını düşürmeye yardımcı olmasıdır. Alıç kullanımı, bir kişinin refahını olumsuz yönde etkileyebilir. Kurutulmuş meyveler, bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük ile kullanılamaz.

Sadece meyvelerin değil, alıç çiçeklerinin de kendilerini kurutmaya ödünç verdiğini belirtmekte fayda var. Yoldan ve sanayi kuruluşlarından uzak yerlerde çalılardan dikkatlice koparılmaları gerekir. Hasat zamanında, çiçeklerin yarısı daha fazla tohumlama için bırakılır. Hazırlanan alıç çiçekleri tavan arasında veya bir gölgelik altında kurutulabilir. Odanın iyi havalandırılması gerektiğini lütfen unutmayın. Çiçekler ince kumaş veya kağıt üzerine yerleştirilmelidir.

Kurutulmuş çiçekleri saklamak için kontrplak kutuları kullanabilirsiniz. Bu durumda, alıç faydalı maddelerini kaybetmez, ancak oda iyi havalandırılmalı ve kapatılmalıdır. Çoğu zaman, çiçekleri saklamak için cam kaplar kullanılır.

Fırında alıç nasıl kurutulur, aşağıdaki videoya bakın.