Sarımsaktaki okları ne zaman kesmeli?

Sarımsak, keskin bir tada ve alışılmadık derecede güçlü keskin bir kokuya sahip bir bahçe sebze mahsulüdür. Soğanlı bitkiler ailesine aittir. Eski zamanlarda hem yemeklere baharat olarak hem de birçok hastalığa çare olarak kullanılmıştır. Şu anda dünyadaki tüm mutfak uzmanları tarafından baharatlı bir baharat olarak kullanılmaktadır.

Her yaz sakini, yemek için ve soğuk algınlığının artması sırasında bir önleme aracı olarak sarımsak yetiştirir. Bu bitki bakım konusunda seçici değildir, ancak ekimi için gelişmiş kurallara uymak gerekir. Genç sürgünlerinin tepelerinde büyüdüğünde, daha sonra tohum soğanlarına dönüşen ve tohum olarak kullanılabilen çiçek salkımları oluşabilir. Ancak amaç her zaman sarımsak tohumları yetiştirmek değildir. Çiçeklenme ile nasıl başa çıkılacağı makalede tartışılacaktır.

Kış için ekilen sarımsak, yaz döneminin ortalarında olgunlaşmaya başlar. Haziran ayının ilk on gününde, bu bitkinin bazı çeşitlerinde, yapraklarla (oklar) birlikte, tepelerinde çiçek salkımı olan genç sürgünler filizlenir. Bu sürgünler, çiçek salkımına en fazla miktarda iyileştirici madde sağlamaya yardımcı olan soğanlı başın ortasındaki yapraklar arasında oluşur.

Doğal süreç, kendi kendini çoğaltmak için, bitki topraktan elde edilen en büyük miktarda iyileştirici maddeyi çiçeklenme oluşumuna ve daha sonra tohumlara yönlendirecek şekilde düzenlenir.Bu nedenle, bitkiye zarar vermemek, büyük sarımsak başları yetiştirmek ve iyi bir sarımsak hasadı toplamak için genç sürgünleri zamanında ve doğru bir şekilde çıkarmak gerekir.

Sarımsak ampulündeki okları zamanında çıkarmazsanız, bu mahsulün verimi 1/3 oranında azalacaktır ve ampullerin kendisi çok küçük olacaktır. Ancak aynı zamanda, zamanında kaldırılmayan oklar, bu bitkinin olgunlaşmasını en az iki hafta geciktirecektir. Aksine, zamanında kesilmiş çiçekli sürgünler, ampullerin büyümesini ve zamanında olgunlaşmalarını sağlayacaktır.

Ok üzerindeki tohum kaliksi açıldığında sarımsak toplamaya başlarlar. Olgunlaşmış tohumlar, yeni sarımsak fideleri ekmek ve çeşitlerini güncellemek için kullanılır.

Okları kesmek değil, uzatmak gerekir. Ayrıca aradan sonra onları bağlamak gerekir. Sürgünleri kesme veya kesme dersi çok basittir, asıl şey bunun için doğru zamanlamayı seçmektir. Ok erken çekilirse büyümeye devam eder ve çok geç olursa, ampulün tüm hayati öz sularını alır ve yeni bir ürün yetiştirmek için zaman kalmaz.

Bahçıvanların okların çıkarılmasının zamanlaması hakkındaki görüşleri genellikle farklıdır. Ama kimse bu anın önemini inkar etmiyor. Bazı yaz sakinleri, okların erken çıkarılmasının taraftarıdır, bazıları ise ok bükülmeye başladığında çıkarılması gerektiğine inanır. Uzmanlar, okların erken çıkarılmasının büyümelerini durdurmayacağına ve prosedürün tekrarlanması gerektiğine inanıyor. Bazı bahçıvanlar, gövde düzelene kadar beklemenin gerekli olduğuna inanırken, diğerleri bu prosedürü birkaç kez tekrarlamayı tercih eder, ancak gövdenin gelişmesine izin vermez.Herkes ana konuda hemfikirdir, bu prosedür mahsulün verimini etkilediği için önemlidir.

Bu mahsulü gözlemlemeyle ilgili uzun süreli deneyimler, çiçekli sarımsak sürgünlerinin haziran ortasından temmuz başlarına kadar toplanması gerektiğini göstermektedir. Bitkinin olgunlaşma derecesi, yılın bu zamanındaki hava koşullarına bağlıdır. Bitkinin durumu, eylem için bir sinyal olabilir.

Okları kaldırmanın birkaç yolu vardır. Hepsinin kullanımı kolaydır ve tanımlayıcı değildir. Bu prosedürü gerçekleştirirken ana şey, bitkiye zarar vermemektir. Yatak gövdesi yaralanabileceğinden veya kök sistemi zarar göreceğinden, tohum taşıyan sürgün dışarı çekilemez. Sonuç olarak, bitki erken sararmaya başlayacak, yaprakları kuruyacak ve mahsulün kalitesi gözle görülür şekilde düşecektir. Ancak, genel olarak mahsulü yok edecek olan bitkinin topraktan çekilmesi de muhtemeldir.

Oku çıkarmanın bir yolu, onu elle koparmak veya gövdenin tabanından sıkıştırmaktır. Bu tekniğin olumsuz yönleri, bu işlem sırasında sapın kırıldığı yerlerin düzensiz kalması, yani daha uzun süre iyileşecekleri gerçeğidir. Bu tekniğin kullanılması kök sisteminin ve bitkinin gövdesinin güvenliğini sağlamaz.

Okları çıkarmak için en güvenilir seçenek, onları bahçe makası veya budama makası ile kesmektir. Kural olarak, çiçekli oklar lifli ve sert hale geldiğinde budama makasları kullanılır. Genç sürgünler büyük bir makas veya keskin bir mutfak bıçağı ile çıkarılabilir.

Pasynkovanie tercihen sabahları ve ılık ve açık bir günde gerçekleştirilir. Bu durumda, kesilen yer daha hızlı kurur ve bitki hastalığı riski azalır. Çiçek sapını bitkinin tabanından bir santimetre yukarıda sıkıştırmak gerekir, o zaman bu prosedür yatak sapına zarar vermez. Bu işlemden sonra sarımsak yaklaşık bir ay boyunca büyümeye devam edecektir.

Haziran ayında sarımsak dikkatli bakıma ihtiyaç duyar. Şu anda, sarımsak zaten iyi büyüdü ve güçlendi, ancak yapraklarının uçları biraz sararabilir. Bu süre zarfında, mahsul yetiştirmek için belirli kurallara uymak, gerekli prosedürleri yerine getirmek gerekir.

Haziran yaz günleri ve geceleri genellikle yağmurludur. Toprak nemi artar, bu da bitkinin topraktan demir şeklinde besin almasını engeller. Sonuç olarak, bir hastalık ortaya çıkabilir - kloroz. Bu hastalığın tedavisi maddelerle gerçekleştirilir: Ferrovit, Ferrilen, Micro-Fe, Micom-Reacom Iron Chelate.

Haziran ayında bitkinin yakınındaki toprağı gübrelemek zorunludur, bunun etkileyici sarımsak başlarının oluşumu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Öncelikle kışlık ekilen sarımsaklar, ardından ilkbaharda ekilen sarımsaklar beslenir. Bunun nedeni, kış için ekilen sarımsak başlarının daha erken olgunlaşmaya başlamasıdır. Şu anda, bitkinin potasyumlu gübrelere ve metal içeren maddelere ihtiyacı var.

Kül, bitkiler için her zaman potasyum ve fosfor kaynağı olmuştur.Bitkinin köklerini güçlendirmek için iki yüz gram kül on litre H2O ile seyreltilir ve iki saat demlenir, ardından bitkilerin kök toprağı sulanır. Yağışlı mevsimde, bitkilerin yanına kül serpilmesine ve toprağı külle hafifçe gevşetmesine izin verilir. Sonuç olarak, kül yağmur suyuyla birlikte kök sistemine gidecektir.

Sarımsaklara azot sağlamak için sarımsak, amonyak ile karıştırılmış bir çözelti ile sulanır. On litre su için iki veya üç yemek kaşığı amonyak seyreltin. Sulama, bir sulama kabı kullanılarak gerçekleştirilir, sonuç olarak, sadece toprak zenginleştirilmez, aynı zamanda bitki zararlılarıyla mücadele için de önlem alınır. Sarımsak yatağındaki toprak gevşetilmiş halde tutulmalıdır.

Kural olarak, haziran veya ağustos ortasına kadar kış sarımsakları olgunlaşır ve yataklardan çıkarılır. Bitki bakımı kurallarına uymak, her yaz sakinine iyi bir hasat ve harika sebzeler sağlayacaktır.

Uzak çekimleri kullanmak için birkaç seçenek vardır. İlk seçenek, sarımsak saplarının yeşil veya kuru halde yiyeceklerde kullanılmasıdır. Genç yeşil sürgünler salatada kullanılabilir veya diğer yemeklerle birlikte yemek için kokulu bir kütle olarak kullanılan bir kıyma makinesinde bükülebilir. Yıkanabilir, kesilebilir, dondurulabilir veya marine edilebilir ve kışın yeşil gıda takviyesi olarak kullanılabilir.

Yaz aylarında genç ve sulu, henüz lifli olmayan sürgünler kızartılır. Bunu yapmak için yapmanız gerekenler: yaklaşık bir santimetre uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin, bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, sürgünleri tuzlayın ve tavaya dökün. Mantar gibi kaynatın. Çok lezzetli bir yemek çıkıyor.

Deneyimli yaz sakinleri, haşere kontrol ürünleri hazırlamak için çiçekli sürgünler kullanır.

Okları kaldırmayla ilgili ipuçları için aşağıdaki videoya bakın.