Açık toprağa ilkbaharda sarımsak dikmenin özellikleri

Bahar sarımsak çeşitleri, kış çeşitleri kadar iyi bilinmese de, en tatlı ve sulu olanlardır. Baharatlı aromalı çok keskin olmayan meyveler ilkbaharda ekilir. Özel dikim becerileri gerektirmezler, bakımda oldukça iddiasızdırlar ve uzun süre saklanabilirler.

Acemi bahçıvanlar bilmeden kış (kış) sarımsağı ve ilkbahar (yaz) sarımsağı karıştırabilir, ancak aralarında önemli bir fark vardır. Bu çeşitler arasındaki farklar üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

• Bahar sarımsağı, spiral şeklinde düzenlenmiş çok sayıda küçük karanfil içerir, dilimler merkeze ne kadar yakınsa, o kadar küçüktürler. Buna göre, en büyüğü kenarlarda bulunur ve tohum materyali olarak kullanılması tavsiye edilir. Kış sarımsaklarının başları daha büyüktür, ortasında sert bir çekirdek vardır ve oldukça güçlü bir ok bırakır.

• Bahar sarımsak ilkbaharda ekilir ve kış sarımsak sonbaharda ekilir, kış çeşidi ise ilkbahardan bir ay önce olgunlaşır.
• Bahar sarımsak kesinlikle karanfil ile yayılır, ancak kışlık sarımsak çeşitlerini yetiştirmek için hava ampulleri - ampuller (ampuller) kullanabilirsiniz.
• Kış sarımsaklarından elde edilen verim, bahar sarımsaklarından çok daha yüksektir.
• Bahar sarımsağı oldukça uzun süre saklanır - bir sonraki sezona kadar görünümünü ve tüketici özelliklerini değiştirmez ve uygun koşullar altında tadını ve görünümünü 2 yıla kadar koruyabilir. Kışlık mahsullerin hemen yenmesi tavsiye edilir. Çeşit tutma kalitesi düşük olduğundan 3 aydan fazla saklanmaz. Bu nedenle genellikle sonbahar konservesi için satın alınır.
• Kış sarımsak bir ok bırakır, ancak bahar sarımsak yapmaz (Gulliver çeşidi hariç).
• Bahar sarımsağının tadı, kış sarımsağınınkinden çok daha zengin ve keskindir.

Kışlık sarımsak çeşitleri sonbaharda, kıştan önce, ilkbahar çeşitleri ise ilkbaharda ekilir. Daha kesin tarihler büyük ölçüde bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır.

Dikim kıştan önce yapılırsa, don başlangıcında dişlerin güçlü bir kök sistemi oluşturmak için zamana sahip olması gerektiği unutulmamalıdır. Bunun için fidelerin sırasıyla yaklaşık 3-4 haftaya ihtiyacı vardır, tüm ekim çalışmaları öngörülen soğuk algınlığından en geç bir ay önce yapılmalıdır. Rusya'nın orta şeridi için bu süre Eylül ayının son on gününe - Ekim ayının başına denk geliyor.

Güney bölgeleri için, Krasnodar ve Stavropol Bölgelerinde sarımsak biraz daha erken ekilebilir ve Sibirya ve Urallarda, aksine, ekim 2-3 hafta kaydırılmalıdır - burada sarımsak dikmek daha iyidir Haziran.

Sarımsakları çok erken ekerseniz, sarımsakların büyüyebileceğini unutmayın. Tabii ki ölmeyecek, ancak bitki büyük ölçüde zayıflayacak ve tam bir hasat veremeyecektir.

Ekim ertelenirse, sarımsak ilk donun başlangıcından önce olgunlaşmak için zamana sahip olmayabilir - ortaya çıkan mahsul mutfak amaçlı kullanılabilir, ancak olgunlaşmamış meyveler tohum elde etmek için uygun değildir.

Sarımsak yetiştirmek için dikim malzemeleri özel hazırlık gerektirir. Sadece karanfilleri açık toprağa yerleştirmek yeterli olmayacaktır - tüm tohum materyalinin filizlenmesi için fidelerin belirli bir şekilde işlenmesi gerekir, ancak bu durumda bol miktarda hasat alacağınıza güvenebilirsiniz.

Hazırlık çalışması üç ana aşamadan oluşur.

Başlamak için, karanfiller sıralanmalıdır. Bunu yapmak için, belirgin kusurları olan tüm dilimleri çıkarın - çatlaklar ve oyuklar. Çok küçük dişler veya düzensiz şekilli malzemeler kullanmayın.

Soğan bitkileri hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesi, sarımsak karanfillerinin ekimden kısa bir süre önce dezenfekte edilmesi olacaktır. Bunu yapmak için, 2 litre suya 400-500 gr odun külü dökülür, daha sonra kaynatılır ve 30 dakika soğutulur. Hazırlanan bileşimin içine sarımsak tohumu konur ve 1.5-2 saat içinde bekletilir.

Tohum dezenfeksiyonu için tek seçenek bu değildir - çoğu lobülleri açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine veya Maxim veya Fundazol gibi hazır mantar öldürücü müstahzarlara batırır. Bu durumda işlem 20-35 dakika sürecektir.

Fidelerin canlı olduğundan emin olmak ve hasadı mümkün olduğunca erken almak için birçok deneyimli bahçıvan, fideleri ekimden önce büyütmeyi önerir. Bunu yapmak oldukça basittir - onları birkaç saat boyunca mavi vitriol ile hafifçe renklendirilmiş suya batırmanız yeterlidir. Daha sonra malzeme ıslak gazlı bez veya kanvas içine yerleştirilir ve üzeri streç film ile sarılır ve oda sıcaklığında çimlenmeye bırakılır. İlk filizlerin tam görünümü için sadece birkaç gün yeterlidir.

Tohum malzemesini uyandırmanın başka bir yolu, 1 yemek kaşığı oranında seyreltilmiş sıradan bir sofra tuzu çözeltisinde 2-3 dakika bekletmektir. ben. 1 litre su için.

Tohumların ekime hazırlanması çok fazla çaba ve para gerektirmez. Tohum işleme formülasyonlarınızı hazırlamanız sadece birkaç dakikanızı alır. Bununla birlikte, gelecekte bu size iyi bir hasat, güçlü ve yoğun sulu ve baharatlı sarımsak başları getirecektir.

Genellikle sarımsak karanfillere ekilir, ancak bu yöntemin dezavantajları vardır, çünkü bu durumda mahsulün en az dörtte biri tohum materyalinin yenilenmesi için harcanır ve ayrıca uzun süreli üreme ile sarımsak yavaş yavaş dejenere olur ve küçülür.

Bunu önlemek için uzmanlar, ampullerle ekim yapılmasını tavsiye eder - bu tohum materyali, her bitkide 100'e kadar ampul oluştuğundan, birkaç çalıdan bile fazla miktarda elde edilebilir. Aynı zamanda, bu yöntemin verimi yüksektir - her metrekareden 1.5-2 kg sarımsak alabilirsiniz.

Sarımsak hiçbir şekilde iddiasız bir kültür olarak adlandırılamaz - toprak türleri ve toprak bileşimi ile ilgili her şeyde son derece kaprislidir. Hepsinden iyisi, sebze kara toprak ve tınlı topraklarda gelişirken, toprağın asitliği nötr olmalı ve yerin kendisi sıcak ve iyi aydınlatılmış olmalıdır.

Kültür, mahsul rotasyonuna iyi yanıt verir, çünkü bu bitkinin, patojenleri toprakta birkaç yıl yaşayabilen bahçe zararlılarına ve mantar hastalıklarına karşı zayıf bir bağışıklığı vardır. Sarımsakları aynı yere birkaç kez ekerseniz, sebze hastalıkları geliştirme ve tüm bitkinin ölme riski kat kat artar. Aynısı, soğan, domates ve patatesten sonra sarımsak ekildiğinde de geçerlidir, çünkü tüm bu bitkiler aynı enfeksiyonlara karşı hassastır.

İyi bir hasat elde etmek için sarımsağın bir alana üç defadan fazla ekilmesi önerilmez. Baklagil bitkileri, lahana ve tahıllar, mahsul için en uygun öncüller olarak kabul edilir.

Onları soğan bitkileri için bir arsa ile önceden ekmek, toprağı, bahçe sarımsak - kök nematodlarının ana zararlıları üzerinde zararlı etkisi olan esterler ve fitokitler ile zenginleştirmenizi sağlar. Bu durumda, bitki oldukça büyür ve uzun süre çürüme süreçlerinden geçmez. Bu ürünler yaz sonunda ekilir, böylece tohumlar çimlenmek için zamana sahip olur ve ortaya çıkan yeşil kütle kış boyunca ayrışır ve toprağı azot içeren, potasyum ve fosfor bileşikleri ile zenginleştirir.

Bahar sarımsak çeşitleri ekmeyi planlıyorsanız, sonbaharda saha hazırlığı başlamalıdır. Her şeyden önce, toprağın bileşimini dengelemek gerekir - bunun için turba toprağı, tınlı, kumlu ve kil ile, aksine turba ile seyreltilir.

Toprak mineral ve organik maddelerle beslenmeli, bu nedenle sonbaharda, çiftçilik döneminde ve ekimden önce aşağıdaki gübreler uygulanır (1 metrekare bazında):

• kompost - 1 kova;
• süperfosfat - 1 yemek kaşığı. l.;
• nitrofoska - 1 yemek kaşığı. l.;
• dolomit unu - 1 yemek kaşığı. ben.

Yataklar ekimden 2 hafta önce oluşturulur. Bundan sonra sıcak su ile sulanır, potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltileri ile muamele edilir ve daha sonra bir film ile kaplanır ve ekime kadar bu formda tutulur.

Sarımsak ekiminin agroteknikleri oldukça basittir. Aşağıdaki adım adım bir kılavuzdur.

• Başlamak için, birbirine göre 20-30 cm'lik bir adımda yerleştirilmesi gereken oluklu yataklar oluşturulur. Her birinde biraz biohumus dökmeniz gerekiyor, kül ve hazır mineral gübrelerin eklenmesi müdahale etmeyecek.Bundan sonra, yatak bolca nemlendirilmeli ve birkaç hafta boyunca küçük bir seranın altında bırakılmalıdır.
• Toprak nemi tamamen emer çekmez ekime başlamalısınız. Bunu yapmak için, sarımsak karanfilleri yaklaşık 3 cm mesafede derinleştirilir, daha derine ekerseniz karanfiller çok daha yavaş büyüyecektir. İlkbahar bitkileri için fideler arası mesafe 4-5 cm olmalıdır. Kış bitkileri daha az ekilir, sonbahar çeşitlerinin dilimleri arasındaki mesafe 9-10 cm olmalıdır.
• Tohum malzemesi toprağa serpilir ve talaş, talaş veya ezilmiş turba ile malçlanır - bu, gelecekte gerekli olan sulama ve ayıklama miktarını azaltmak için gereklidir. Ek olarak, malç, dünyanın gerekli ısınma seviyesini korumanıza izin verir. Bu nedenle, Mayıs donlarının beklenmedik bir şekilde geri dönmesi durumunda, sarımsak donmaya karşı güvenilir bir şekilde korunacaktır.

Bitki sulamaya iyi yanıt verir, ancak meyve oluşumu döneminde, aşırı su basması genç bitkinin çok çeşitli bakteriyel, viral ve mantar enfeksiyonlarına duyarlı olduğu bir ortam oluşturduğundan, sulama hacmi azaltılmalıdır. Yazın yağmurlu olduğu ortaya çıktıysa, sulamayı tamamen iptal etmek mantıklıdır ve hasattan iki hafta önce, hava koşullarından bağımsız olarak nem girişi durdurulur.

Sarımsak besinlere ihtiyaç duyar, bu nedenle bahçıvanlar düzenli olarak gübreleme yapmalıdır. Genç sürgünlerin bir amonyak çözeltisi veya kül infüzyonu ile sulanması önerilir. Her 10 günde bir, toprak bir fosfor ve potasyumlu gübre çözeltisi ile sulanmalıdır.

Büyüme mevsiminin başlangıcında, birçok bahçıvan sığırkuyruğu infüzyonu yapar, bunun için 1 kg gübre bir kova su içinde seyreltilir ve birkaç gün ısrar edilir. Fermantasyonun sonucu bir kez daha suyla doldurulur, böylece elde edilen bileşimin 1 litresi 10 litre suya karşılık gelir.

En son üst pansuman, bir kova su içinde 25 mm amonyak karıştırılarak hazırlanır. Sarımsağın zamanında gübrelenmesi, bitkinin, güçlü kafaların sağlıklı oluşumu için sarımsağın ihtiyaç duyduğu topraktaki besin maddelerini yenilemesine izin verir.

Ok oluşumunun başlangıcında karmaşık bir mineral gübre uyguladığınızdan emin olun. Bu zamanda, bitkinin 10 litre başına 1 yemek kaşığı oranında seyreltilmiş üre ihtiyacı vardır. Bu durumda, ortaya çıkan bileşim 5-6 metrekareyi beslemek için yeterli olacaktır. m arazi.

Bitki, hazır formülasyonlarla yaprak beslemeye iyi yanıt verir, bulutlu bir günün akşamı veya sabahı yapılması önerilir, bu durumda tüyler besinleri daha iyi emer ve yeşil kısmın büyümesi daha fazladır. yoğun. Bununla birlikte, bitkilerin hava kısımlarına ilaçlamanın yalnızca kök pansumanlarına ek olabileceğini, bunların yerini alamayacağını unutmayın.

Büyük meyveler elde etmek için sarımsak, okları zamanında çıkarmalıdır - kesilebilir veya kırılabilirler, asıl şey, gelecekteki çiçeğin tohumu olan tepeyi çıkarmaktır. Bu durumda olgunlaşma süresinin gecikeceğini, ancak meyvelerin mükemmel ticari özelliklerle daha büyük oluştuğunu unutmayın.

Ülkemizde onlarca hatta yüzlerce yıllık sarımsak yetiştiriciliğinde, birçok deneyim birikmiş ve sağlıklı bir bitki yetiştirmenize, verimliliği artırmanıza ve meyve olgunlaşma süresini kısaltmanıza olanak tanıyan çeşitli önerilerde bulunulmuştur. . Büyüme ve gelişmeyi hızlandırmak için deneyimli bahçıvanlar bir dizi manipülasyon önerir.

Deneyimli yaz sakinleri, şok olarak adlandırılabilecek bir yöntem kullanırlar - makas veya bıçak, tam olarak bitkinin altına toprağa dikkatlice yerleştirilir ve kökler kesilir - bu durumda, meyveler büyür, ancak bu tür manipülasyonları onsuz yapmak mümkün değildir. uygun beceri.

Genç bir bitkinin yaprakları dikkatlice bir düğüm halinde bükülür - bu durumda, sırasıyla bitkinin sadece yeraltı kısmı beslenme alır, sarımsaklara daha fazla besin girer, kafalar büyür ve yoğunlaşır.

Maya kütlesi, sarımsak mahsullerinin büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur, bu tür üst pansuman, güçlü bir kök sisteminin gelişmesine ve akut azot eksikliğinin yenilenmesine katkıda bulunur. Bu tür vitaminleri elde etmek için 1 çubuk mayayı 10 litre ılık suda eritmek, karıştırmak, ılık bir yerde 1-2 gün çıkarmak, sonra süzmek ve bitkiyi gübrelemek gerekir.

Sarımsak başlarının aşırı kalınlaştığında oldukça küçük olduğu bilinen bir gerçektir.Bununla birlikte, boş alan eksikliği varsa, o zaman küçük bir numara yapabilirsiniz - bunun için sıralar arasında ek oluklar yapılır, ancak derinlik ana olanların 5-6 cm altına ayarlanır.

Bazen kış bitkileri ekerken aşağıdaki durum ortaya çıkar - sonbaharda ekilen meyveler ilkbaharda başka bir yere aktarılır. Sebepler çok farklı olabilir, her durumda, bir bitkinin köklerine verilen zarar onu tamamen yok edebileceğinden, bu tür eylemler istenmez.

Nakil büyük bir toprak parçası ile yapılırsa olası kayıpları azaltmak mümkündür - bu durumda, yeni bir yerde hayatta kalma oranı daha yüksektir, ancak meyvelerin kendisi çok daha küçüktür.

Sarımsak yetiştirmeyle ilgili ipuçları için aşağıdaki videoya bakın.