Popüler kavun çeşitleri

Başka hiçbir parlak sarı renk ve sulu hamurla karıştırılamayan tatlı bir aroma - belki de her bahçıvan bahçesinde güzel bir kavun yetiştirmeyi hayal eder. Şu anda, bu kültürün 3.000'den fazla çeşidi vardır. Bu kadar çok çeşit, türlerin dış işaretlere göre değil, coğrafi konum ilkesine göre sınıflandırılmasına katkıda bulunmuştur. Ülkemizde hangi kavunların yetiştirilebileceğini, özelliklerinin neler olduğunu ve dikim için bir çeşit seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

Kavun, Cucurbitaceae familyasına ait ve kavunlarda yetişen, meyve veren yıllık bir bitkidir. Liana benzeri sürgünleri vardır. Bir kavun çalısı, sezon başına iki ila on meyve "getirebilir". Kavun "sahte" meyveler kategorisine girer. Top veya elips şeklindedir. Ten rengi sarı, yeşil, beyaz veya kahverengidir. Ortalama olarak, meyve 3 ayda olgunlaşır, ancak bazı türlerde neredeyse yarım yıl sürebilir.

Orta ve Orta Asya ülkelerinde ilk kez kavun tarım ürünü olarak yetiştirilmeye başlandı. Herhangi bir öğünde neredeyse zorunlu bir yemek rütbesine yükseltildi. Genelde en çok şekerli kavunların Kazakistan, Özbekistan, Tacikistan ve Türkmenistan'dan geldiği kabul edilmektedir. Kavun meyvesinin ağırlığı 20-25 kg'a kadar ulaşabilir. Bununla birlikte, rekor, ağır kavun, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen bir meyveydi. Ağırlığı 100 kg'ın üzerindeydi. Şimdi kavun ekimi her yerde oluyor. İklimin açık toprağa ekilmesine izin vermediği yerlerde, seralar ve seralar inşa edilir.

Kavun son derece lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Alerjik reaksiyonlara neden olmaz, sekiz aylık olan çocuklara bile verilebilir. Kavun vitamin ve mineral deposudur. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir, örneğin lezzetli reçel yapar. Kavunun tadı ve aroması genel olarak rekabetin ötesindedir.

Çeşitli kavun çeşitleri arasındaki temel farklar, yaprak ve meyve şeklindeki sap ve sürgünlerin sayısı ve uzunluğundadır. Meyvelerin kendileri görünüm ve tat bakımından çok çeşitlidir. Pürüzsüz veya engebeli bir cilde sahip, büyük ve küçük, yuvarlak ve uzundurlar. Bir kavunun rengi mükemmel bir şekilde eşit olabilir veya benekli, çizgili olabilir. Berry olgunlaşma hızı, başka bir sınıflandırma ilkesidir. Temel olarak, arka bahçenize dikmek için bir kavun çeşidi seçerken ona rehberlik etmeniz gerekir.

Avrupa çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği erken gelişmişliktir. Tüm bu çeşitlerin atası, Kavun veya Misk çeşididir. Serin iklimlerde ekim için en uygun olarak kabul edilirler. Bu kavunlar çok erken (2 ayda tamamen olgunlaşırlar), erken olgunlaşır (olgunlaşma süresi yaklaşık 2,5 aydır), orta olgunlaşır (yaklaşık 3 ayda olgunlaşırlar) ve kıştır (3,5 ay). Moskova bölgesi ve Sibirya'da ekim için hangi Avrupa çeşitlerinin önerildiğini düşünmeye değer. Moskova yakınlarındaki iklim daha ılıman bir iklime örnek olduğu için, Sibirya iklimi sert ve soğuk olduğu için alınan bu bölgelerdir.Bu örneği kullanarak, belirli bir yerleşim alanı için hangi iklimin daha karakteristik olduğunu anlayabilir ve buna göre ekim için uygun kavun çeşidini seçebilirsiniz.

Moskova bölgesinde, birkaç çeşit iyi kök salmaktadır.

• "Assol F1" ortalama bir meyve olgunlaşma oranına sahiptir. Meyveleri yuvarlak, kokulu, sulu ve tatlıdır. Ağırlıkları 1 kg'dan fazla değildir.
• "Altın" da orta olgunluğa sahiptir. Şekli bir elipse daha yakındır, meyveleri 2 kg'a kadardır.
• "Erken Tatlı". Bu mevsim ortası kavunun belirgin bir aroması ve şekerli tadı vardır. Sarı meyveler yuvarlaktır. Ağırlık 3 kg'a kadar.
• "Kolhoznitsa", çeşitli orta olgunluktur. Meyveler bir top şeklinde sunulur, sarı renklidir, eti beyazdır. Tadı doymuş. Bakımlı.
• "Iroquois". Bu çeşitlilik aynı zamanda sezon ortasına aittir. Bu, daha sert iklimlerde bile ekilebilecek oldukça dayanıklı bir bitkidir. Fetus 2 kg'a kadar kilo alır. Kağıt hamuru turuncu bir renge sahiptir.

• "İskitlerin Altını" erken olgunlaşan bir çeşittir. Birçok hastalığa karşı dayanıklıdır. Meyve ağırlığı 1 ila 1.5 kg arasındadır. Meyvenin şekli elips, rengi altındır.
• "Charlotte", çok güçlü bir aroması ve turuncu renkli etin tatlı tadı olan, mevsim ortası bir çeşittir. Meyveler 2 kg ağırlığa ulaşır.
• 'Ananas', ananas benzeri elmas deseninden dolayı adlandırılan bir sezon ortası çeşididir. Eliptik meyveler oldukça büyüktür (3 kg'a kadar). Depolama ve nakliyeyi mükemmel şekilde tolere ederler.
• "Tamanskaya" erken çeşitleri ifade eder. Meyveler oval şekilli, pürüzsüz, alacalıdır. 1,5 kg'a kadar kilo alımı.
• "Ethiopka", 4 kg ağırlığa kadar balkabağı şeklinde büyük meyvelere sahip, mevsim ortası bir çeşittir. Taşımayı iyi tolere eder, uzun süre saklanır. Bu kavun kendi kendine tozlaşmasıyla ünlüdür.Genel olarak, bu kavun çeşidi en iyi güney, ılıman iklimde yetişir, ancak orta şeritte - elbette sera koşullarında - yetiştirmek için oldukça uygundur.

Genel olarak, yukarıdaki çeşitlerin tümü hem açık toprağa ekime hem de örtü altı yetiştiriciliğine uygundur. İklim ne kadar soğuk olursa, o kadar erken olgunlaşan çeşitler seçilmelidir. Toplama tarihi ağustos olacaktır.

Sert Sibirya iklimi ve benzer şekilde kısa yazları olan soğuk bölgelerde bazı kavun çeşitleri de kök salabilmektedir.

• "Barnaulka", yüksek nemi iyi tolere eden erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyve pürüzsüz bir ovaldir ve 1,5 kg'a kadar ağırlık kazanır. Kabuk hafif çatlamış, kavunun içi portakal kremalı. Tadı çok tatlı değil.
• "Hibrit". Bu çeşitlilik aynı zamanda hızlı olgunlaşır. Taşımayı, uzun depolamayı tolere eder. Ancak bu versiyonda da şekerli bir tada sahip değil.
• "Altay" birçok yönden "Barnaulka" yı andırıyor. Ancak meyveler büyür - 2 kg.
• "Amber", sezon ortasında bir çeşittir. Kabukları çatlamış uzun eliptik meyveler tatlı bir tada ve sütlü ete sahiptir.

Asya çeşitleri Orta Asya ve Küçük Asya'ya ayrılmıştır. Orta Asya - bunlar Özbekistan ("Torpedo") ve Türkmenistan'da ("Türkmenka") yetiştirilen tipik çeşitlerdir. Çok lezzetli, tatlı ve suludurlar. Bununla birlikte, bunlar sadece parlak güneş ve yüksek hava sıcaklığına sahip güney ikliminde meyve veren çok sıcağı seven ürünlerdir. Orta Asya kavunları birkaç çeşide ayrılır.

Yaklaşık iki aylık bir meyve olgunlaşma oranına sahiptirler, ancak kolayca hastalanırlar. Depolanmaları veya taşınmaları istenmez.Meyvenin ağırlığı 2 kg'a kadardır. Şekil, hafif yassı bir elips veya toptur. Ten rengi açık sarı veya yeşilimsidir. Hamur sulu, ama çok tatlı değil.

İlkleri ile hemen hemen aynı özelliklere sahiptirler. Kısa süre depolanırlar, nakliye sırasında hızla bozulurlar. Sarı, alacalı meyveler. Tatta ortalama tatlılık derecesi. Öne çıkan temsilciler Bukharka, Tashlaki ve Assate'dir.

Orta olgunlaşan türlere atfedilebilirler, ancak şaşırtıcı tatları için ayrı bir alt grup olarak tanımlandılar. Tüm yaz çeşitleri, kokulu, ballı, sulu kavunlardır, sütlü eti ve kremsi sarı veya yeşilimsi tenlidir. Bu kavunların tadında ananas, vanilya ve armut notaları izlenebilir. Oldukça uzun mesafelerde taşınabilirler ve neredeyse 3 ay boyunca saklanabilirler. Bu çeşitler arasında "Ameri", "Arbakesha" bulunur.

Oldukça uzun bir yaşlanma periyodu var - 4-5 ay. Hem havanın hem de toprağın yüksek sıcaklıklarını çok iyi tolere ederler. Bu tür kavunlar, sözde teknik olgunluğa ulaştıktan sonra - yani, meyve zaten olgunlaştığında, ancak tohumları henüz tam olmadığında - hasat edilir ve yüksek nemi (yaklaşık% 90) ve ortalama hava sıcaklığını (yaklaşık% 90) koruyarak olgunlaşmaya bırakılır. 0 ila +30 santigrat derece). Santigrat). Sonbahar-kış kavunları kural olarak oldukça büyüktür, eliptik bir şekle sahiptir. Kabuğun rengi kahverengimsi veya yeşil bir renk tonu ile. Kavunun içi beyaz, etli, şekerli bir tada sahiptir. Önde gelen bir temsilci Gulaba çeşididir.

Küçük Asya çeşitleri, böbrekleri andıran küçük yapraklı küçük bitkilerdir.

İki gruba ayrılırlar.

• Yaz kabassa orta erkenci bir çeşittir. Meyveler, limon gibi küçük bir "meme" ile top şeklindedir. Cilt yeşilimsi sarıdır. Tadı çok tatlıdır ve hamur yumuşaktır, ağızda erir. Bunlar arasında "Bal Çiy", "Benekli Kabassa" çeşitlerinden bahsetmeye değer.
• Kabassa kışı - bunlar sonrakilerle ilgili çeşitlerdir. Depoda hasat edildikten sonra olgunlaşırlar. Depolama koşulları, Orta Asya grubunun sonbahar-kış çeşitleriyle aynıdır. Bunlara Golden Beauty, Honey Dew, Kanarya dahildir.

Bu çeşide ait kavunlar genellikle alışılmadık bir meyve şekline sahiptir, sıcağı ve yüksek nemi severler. Ancak kantin olarak adlandırılamazlar - ya çok tatlı değiller ya da genel olarak acıdırlar. Kural olarak, tıbbi amaçlar için ve ayrıca çeşitli hastalıklara karşı direnci arttırmak için diğer kavun çeşitleriyle geçiş amacıyla yetiştirilirler.

Egzotik türlerin birkaç çeşidi vardır.

• Çin kavunu. Sarmaşık benzeri sapları ve "sivilceli" yaprakları olan bu bitkinin üç çeşidi vardır.
  1. Küçük meyveli kavun ("Vietnamca"). Meyveleri oldukça küçüktür, sadece 200 gramdır. Oval şekil, portakal eti, açık sarı ten. Tadı çok tatlı.
  2. Kabuğunun grimsi sarı renginden dolayı bu adı alan gümüş kavun.Biraz salatalık gibi tadı var. Çin'de bu kavun sebze olarak yetiştirilir.
  3. Biseksüel kavun. Top şeklinde, pürüzsüz beyazımsı bir yüzeye sahip, çatlaksız meyvelere sahiptir. Hamur yoğun bir dokuya ve şekersiz bir tada sahiptir.

• Salatalık kavun. Adından da anlaşılacağı gibi, bu bitkinin meyveleri salatalıklara benzer. Tabii ki, tadı tatlı değil.
• Yabani kavun. Küçük oyma yaprakları ve küçük meyveleri olan bir bitki, en büyüğü bir elmadan daha büyük değil. Tadı acı-ekşidir.
• Hint kavunu. Sıcak ve kuru iklimleri mükemmel şekilde tolere eder, çeşitleri vardır:
  1. alan - tatlı bir tada sahip, yeşilimsi beyaz veya kremsi bir renk tonunun küçük, küresel meyveleri ile;
  2. sebze - meyveleri kabaklara benzer ve ekşi bir tada sahiptir.

Herhangi bir kavun çeşidi ekerken, aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmelidir:

• gündüz hava sıcaklığı +21 derecenin altına, gece - +16 derecenin altına düşmemelidir;
• dikim ve kavun yetiştirmek için optimum toprak ısınması - +20 ila +22 derece arasında;
• hava nemi% 60'tan fazla olmamalıdır, aksi takdirde bitki kaybolur;
• açık toprağa bir kavun ekerseniz, ani bahar donları onu yok edebileceğinden, sabit ısının başlamasını beklemelisiniz;
• bir çeşidi dikkatlice seçmelisiniz - kavunun ekileceği alanın iklim özelliklerini inceleyin ve bu iklimde kök salabilecek tüm çeşitleri inceleyin, bitkinin nerede yetiştirileceğini belirleyin: açık zeminde veya sera ve ancak bundan sonra tohum elde edin.

Bir kavun çeşidi seçerken, aşağıdaki kriterlere göre yönlendirilmelisiniz:

• yerleşim alanında orta ve düşük hava ve toprak sıcaklıkları hakimse, erken veya orta meyve olgunlaşmasına sahip çeşitler seçilmelidir;
• daha sonraki bir tarihe sahip bir çeşit seçerken, fideleri önceden yetiştirmek ve toprağa dikmek en iyisidir;
• tohum satın alırken, ikamet yerinde ekim için tavsiye edildiğinden emin olmanız gerekir;
• onları ya özel mağazalarda ya da uzun süredir kavun yetiştiren ve ürünleri hakkında çok sayıda iyi yorum alan bahçıvanlardan satın almaya değer;
• kendi mahsulünüzden bağımsız olarak tohum toplamak istiyorsanız, tohumların 3 yıl boyunca “yatmasına” izin verilmesi gerektiğini unutmamalısınız; tohum toplayıp ertesi yıl ekemezsiniz;
• kavunların erken olgunlaşması - sadece erken ve orta olgunlaşma çeşitlerini seçmelisiniz; Tabii ki, herkes bahçede bir "dev" yetiştirmek ister, ancak taşınmamalısınız - "aşırı yaşlı" kavun ekşi veya çürüyebilir;
• fetüsün yumurtalığı ile tam olgunlaşması arasındaki boşluğun ne olduğuna dikkat etmelisiniz, bu arada, genellikle pakette tohumlarla birlikte yazılır, ideal olarak 2 ila 2,5 ay arasında olmalıdır.

Herhangi bir mahsul almak, her şeyden önce bahçıvanın çabalarıdır. Tembel değilseniz ve “kendi kendine büyüyeceğini” ummuyorsanız, ancak bitkilere uygun bakım, besleme, sulama ve ısıtma sağlarsanız, mükemmel bir hasat alabilirsiniz. Ve bu sadece kaprisli kavunlar için geçerli değildir - herhangi bir bitki sevgi ve bakıma tepki verir.

Kavun fideleri nasıl ekilir, aşağıdaki videoya bakın.